10 recettes des meilleures quesadillas au poulet
Source : Archives du service de presseLa tortilla mexicaine avec une garniture aromatique est une collation rapide qui ne lasse jamais. Et tout cela parce que vous pouvez expérimenter avec le contenu à l'infini. Par exemple, aujourd'hui, nous avons préparé une grande sélection de recettes de quesadillas au poulet !
1. Quesadilla au poulet et au fromage
Source : kulinaria1914.ruLe cheddar est idéal, mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage que vous aimez.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 oignon, 1 filet de poulet, 100 g de pâte de tomate, 50 g de fromage, épices.
Préparation : Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté pour le laisser refroidir. Coupez finement le filet de poulet en lanières et faites-le revenir de la même manière à feu vif.
Ajoutez les épices et la pâte de tomate au poulet, mélangez bien, faites chauffer le tout pendant une minute et transférez-le également à l'oignon. Placez une tortilla dans une poêle, saupoudrez de fromage râpé, puis d'une couche de garniture et à nouveau de fromage. Couvrez avec la deuxième tortilla et faites revenir 2-3 minutes de chaque côté.
2. Quesadilla au poulet et à l'ananas
Source : pinterest.ruVous pouvez également ajouter un peu de maïs en conserve.
Il vous faudra : 4 tortillas, 50 g de beurre, 200 g d'ananas, 1 tasse de fromage râpé, coriandre, 2 cuillères à soupe de sauce barbecue, épices.
Préparation : Faites griller légèrement les rondelles d'ananas sur le gril ou dans une poêle antiadhésive. Coupez le poulet en lanières, mélangez avec les épices et faites-le revenir également. Ensuite, retirez du feu et mélangez avec la sauce barbecue.
Faites fondre le beurre et faites revenir légèrement les tortillas. Sur deux d'entre elles, étalez toute la garniture, saupoudrez de fromage et couvrez avec les tortillas restantes. Faites-les chauffer quelques minutes pour que le fromage fonde.
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3. Quesadilla au poulet et aux aubergines
Source : travelinlife.ruNous vous recommandons d'ajouter des herbes aromatiques comme la coriandre, l'aneth ou la menthe à la recette.
Il vous faudra : 2 tortillas, 2 filets de poulet, 2 tomates, 1 oignon, 1 aubergine, 150 g de fromage, huile d'olive, épices.
Préparation : Épluchez l'aubergine et coupez tous les ingrédients en très petits dés. Faites revenir le tout ensemble et assaisonnez. Sur une tortilla, disposez de fines tranches de fromage, puis la garniture, à nouveau du fromage et la deuxième tortilla. Faites chauffer la quesadilla dans une poêle ou au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
4. Quesadilla au poulet et à la pomme
Source : pinterest.ruUne expérience culinaire très originale !
Il vous faudra : 4 tortillas, 500 g de poulet, 2 pommes, 50 g de fromage, 125 ml de yaourt, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 1 cuillère à café de zeste, 1 cuillère à café de curry, une pincée de romarin, épices.
Préparation : Mélangez le yaourt avec la moutarde de Dijon, le fromage râpé, le zeste et les épices, et laissez reposer un peu. Pendant ce temps, coupez le poulet en fines tranches et faites-le revenir uniformément des deux côtés.
Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Badigeonnez généreusement 2 tortillas de sauce, disposez le poulet avec les pommes et couvrez avec les tortillas restantes. Mettez la quesadilla au four pendant 5 minutes à 200 degrés.
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5. Quesadilla au poulet, herbes et olives
Source : vvsupremo.comUne combinaison intéressante de cuisine mexicaine et de motifs italiens.
Il vous faudra : 4 tortillas, 50 g d'épinards, 1 filet de poulet, 1 oignon rouge, 200 g d'olives, 300 g de mozzarella, 190 g de feta, 16 tomates cerises, 2 poivrons, flocons de chili, origan, épices.
Préparation : Hachez l'oignon, les épinards, les poivrons et les olives, émiettez grossièrement le fromage et coupez les tomates cerises en deux. Faites revenir légèrement les poivrons pour qu'ils ramollissent. Hachez finement le poulet et faites-le revenir séparément avec les épices.
Déposez la moitié sur la poêle, saupoudrez d'épinards, d'oignon, de poulet, de poivrons, de tomates, d'olives, de feta, de mozzarella et d'épices, et couvrez avec l'autre moitié. Faites revenir la quesadilla des deux côtés, et répétez avec les tortillas restantes.
6. Quesadilla au poulet, avocat et haricots
Source : goya.comSi vous le souhaitez, ajoutez de la feta ou un autre fromage salé doux.
Il vous faudra : 4 tortillas, 150 g de poulet, 4 cuillères à soupe de haricots en conserve, 1 avocat, 1 bouquet de roquette, 1 tomate.
Préparation : Coupez finement le poulet et faites-le revenir, puis ajoutez les épices et la tomate hachée à la fin. Sur 2 tortillas, disposez les haricots, les tranches d'avocat, le poulet et une poignée de roquette, et couvrez avec les tortillas restantes. Faites revenir la quesadilla jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
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7. Quesadilla au poulet et aux champignons
Source : thespruceeats.comSi vous utilisez des champignons des bois, faites-les d'abord bouillir un peu.
Il vous faudra : 4 tortillas, 150 g de champignons, 200 g de poulet, 1 tomate, 100 g de fromage, la moitié d'un bouquet de coriandre, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate, 1 piment, la moitié d'un poivron doux, épices.
Préparation : Coupez très finement les tomates pelées et le piment. Ajoutez-y les épices, la coriandre hachée, et mélangez bien. Coupez finement les champignons et le poivron et faites-les revenir légèrement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Coupez le poulet en fines lanières et faites-le revenir séparément. Ajoutez la pâte de tomate, les épices, et laissez mijoter 2 minutes, puis ajoutez les tomates hachées. Sur une tortilla, disposez le poulet, les champignons avec le poivron, le fromage râpé, et pliez en deux. Faites revenir dans une poêle ou mettez au four pendant 5-7 minutes à 180 degrés.
8. Quesadilla au poulet et au maïs
Source : Archives du service de presseLa viande hachée de poulet prête à l'emploi conviendra également.
Il vous faudra : 4 tortillas, 220 g de poulet, la moitié d'un oignon, la moitié d'une boîte de haricots en conserve et de maïs, 1 piment, épices, 100 g de fromage, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate.
Préparation : Coupez très finement le poulet ou passez-le au hachoir. Hachez l'oignon de la même manière et faites-les revenir ensemble avec les épices.
Ajoutez la pâte de tomate, les haricots, le maïs, les fines rondelles de piment dans la poêle, et mélangez bien. Laissez mijoter le tout quelques minutes et étalez la garniture sur 2 tortillas. Saupoudrez de fromage râpé, couvrez avec les tortillas restantes et faites revenir légèrement des deux côtés.
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9. Quesadilla au poulet et au jambon
Source : americanhotpizza.ruUne délicieuse option de quesadilla pour un petit-déjeuner copieux et sain !
Il vous faudra : 2 tortillas, 100 g de yaourt, 2 gousses d'ail, 100 g de poulet, 100 g de jambon, 50 g de poivron, 50 g de fromage fondu, épices.
Préparation : Mélangez le yaourt avec l'ail pressé et les épices, et badigeonnez 1 tortilla. Disposez dessus des tranches de jambon et des lanières de poivron. Faites revenir rapidement le poulet avec les assaisonnements, ajoutez-le à la quesadilla, et couvrez le tout de fines lanières de fromage fondu. Couvrez avec la tortilla restante et faites revenir 2-3 minutes de chaque côté.
10. Quesadilla au poulet et à l'œuf
Source : zen.yandex.ruPour la couleur, ajoutez un peu d'épinards ou d'autres herbes.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 œuf, 0,5 tasse de lait, la moitié d'un oignon, la moitié d'un poivron, 100 g de poulet, épices.
Préparation : Coupez l'oignon et le poivron en petits dés, versez l'œuf battu avec le lait et faites revenir en remuant constamment. Faites revenir séparément le poulet avec les assaisonnements et disposez-le d'abord sur la tortilla, puis les légumes. Couvrez avec la deuxième tortilla et laissez quelques minutes dans la poêle.
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