15 recettes de tortillas au poulet incomparables
Source : Pilipphoto, AdobeStockLa tortilla mexicaine traditionnelle est une excellente collation pour remplacer les sandwichs ennuyeux. Vous pouvez facilement envelopper n'importe quelle garniture dans la tortilla de maïs – viande, légumes, tout ce que vous voulez. Par exemple, la tortilla au poulet est très nourrissante et délicieuse. Et c'est précisément ce que nous vous proposons de préparer cette fois-ci, prenez note de nos recettes !
1. Tortilla au poulet, légumes et sauce à la crème aigre
Source : pizzamega.ruSi vous voulez la rendre plus diététique, faites bouillir ou rôtir le poulet.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 1 poivron, 1 tomate, 4 feuilles de laitue, 150 g de crème aigre, 1 gousse d'ail, épices, herbes.
Préparation : Coupez le poulet en lanières, assaisonnez et faites-le frire jusqu'à cuisson complète. Coupez les légumes en julienne. Mélangez la crème aigre, les herbes hachées, l'ail et les épices. Badigeonnez les tortillas avec la sauce obtenue, disposez toute la garniture et roulez-les.
2. Tortilla au poulet, légumes et fromage
Source : AdobeStockSi vous le souhaitez, vous pouvez faire frire le poulet dans de la sauce soja ou de la sauce teriyaki.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 70 g de fromage frais, 40 g de fromage à pâte dure, 1 poivron, 2 feuilles de laitue, 1 concombre, 1 tomate, 1/2 oignon rouge, épices.
Préparation : Coupez le poulet en lanières, assaisonnez et faites-le frire. Coupez tous les légumes en julienne. Badigeonnez les tortillas de fromage frais, disposez les feuilles de laitue et les autres garnitures, puis saupoudrez de fromage râpé. Roulez les tortillas et servez.
3. Tortilla au poulet et tomates
Source : Archives du service de presseCes tortillas sont meilleures légèrement grillées ou frites dans une poêle sèche.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 100 g de fromage à pâte dure, 1 tomate, 2 poignées de mélange de salade.
Préparation : Coupez le poulet en petits morceaux et faites-le frire. Faites une incision au centre de chaque tortilla et divisez mentalement les cercles en quatre parties. Sur deux quarts, disposez de fines tranches de fromage, sur un quart du poulet, et sur le dernier quart de la salade et de fines tranches de tomates. Pliez les tortillas deux fois en deux.
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4. Tortilla au poulet, légumes et champignons
Source : u-mama.ruUne collation copieuse qui remplacera entièrement un plat principal.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 6 champignons, 1 tomate, 1 poivron, 100 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupez le poulet, les champignons, le poivron et la tomate en petits dés. Faites-les frire tous ensemble jusqu'à cuisson complète et assaisonnez à votre goût. Disposez la garniture sur les tortillas, saupoudrez de fromage râpé et pliez les galettes en deux. Faites-les légèrement frire dans une poêle sèche ou sur un grill.
5. Tortilla au poulet à la tomate
Source : dzen.ruCette tortilla doit absolument être servie et consommée chaude.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 1 oignon, 1 poivron, 2 gousses d'ail, 4 brins de persil et de basilic, épices.
Préparation : Faites frire le poulet coupé en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez l'oignon et le poivron coupés en dés, et faites frire encore quelques minutes. Pelez les tomates, mixez-les et versez-les sur le poulet. Laissez mijoter le tout environ 15 minutes à feu doux, ajoutez l'ail, les herbes hachées et les épices.
Faites une incision au centre de chaque tortilla. Disposez la garniture sur les quarts de cercle et pliez chaque tortilla en deux, puis encore en deux. Faites-les frire dans une poêle sèche ou sur un grill.
6. Tortilla au poulet, légumes et maïs
Source : aroma-avenue.ruPetit-déjeuner, déjeuner ou dîner – c'est toujours délicieux avec une tortilla !
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 100 g de crème aigre, 1 cuillère à soupe de ketchup, 1 bouquet de laitue, 2-3 tomates, 1 poivron, 60 g de maïs en conserve, épices.
Préparation : Coupez le poulet en petits morceaux, assaisonnez et faites-le frire jusqu'à cuisson complète. Mélangez la crème aigre et le ketchup, et badigeonnez les tortillas avec cette sauce. Disposez les feuilles de salade, le poulet, les fines tranches de tomates et les lamelles de poivron. Ajoutez le maïs et roulez les tortillas ou pliez-les en deux.
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7. Tortilla au poulet et haricots
Source : getrecipecart.comC'est un plat mexicain, donc les haricots rouges conviennent le mieux.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 100 g de haricots rouges en conserve, 50 g de sauce tomate, 70 g de maïs en conserve, 60 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupez le poulet en petits morceaux, assaisonnez et faites-le frire jusqu'à cuisson complète. Ajoutez le maïs et les haricots, mélangez et ajoutez la sauce tomate. Laissez mijoter le tout 7-10 minutes à feu doux. Disposez la garniture sur les tortillas, saupoudrez de fromage râpé et pliez les galettes.
8. Tortilla au poulet et mozzarella
Source : postila.ruVous pouvez ajouter une poignée de roquette ou de basilic haché à la garniture.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 125 g de mozzarella, 1 oignon rouge, 10 olives, 2 tomates, 1 poivron, épices.
Préparation : Faites rôtir le poulet avec les épices jusqu'à cuisson complète et coupez-le en fines tranches. Coupez la mozzarella de la même manière, les tomates en rondelles, et l'oignon et le poivron en julienne. Hachez les olives et disposez toute la garniture sur la moitié des tortillas. Pliez les tortillas en deux et faites-les chauffer des deux côtés dans une poêle sèche.
9. Tortilla au poulet et carottes frites
Source : ok.ruUne variante de tortilla inhabituelle mais très harmonieuse – à essayer absolument.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 1 carotte, 1 oignon, 1-2 tomates, 2 feuilles de laitue, 1 poivron, mayonnaise, ketchup, épices.
Préparation : Coupez le poulet en petits morceaux, assaisonnez et faites-le frire jusqu'à cuisson complète. Hachez l'oignon, râpez la carotte et faites-les frire séparément. Badigeonnez les tortillas de ketchup et de mayonnaise à votre goût. Disposez les feuilles de salade, le poulet, les légumes frits et le poivron et les tomates finement coupés. Pliez les tortillas en deux.
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10. Tortilla au poulet et fromage
Source : dzen.ruFonctionne bien avec une grande variété de fromages, du fromage à pâte dure au suluguni.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 100 g de fromage au choix, 20 g de ketchup et de mayonnaise, 4 brins de persil.
Préparation : Faites bouillir ou rôtir le poulet et coupez-le en fines tranches. Râpez le fromage. Badigeonnez les tortillas de ketchup et de mayonnaise, disposez le poulet sur la moitié de la galette, saupoudrez de persil haché et de fromage râpé. Pliez les deux galettes en triangle et faites-les frire dans une poêle des deux côtés.
11. Tortilla au poulet et tomates dans leur jus
Source : ohotamyasa.ruÉcrasez les tomates avec leur jus à l'avance pour pouvoir les ajouter directement.
Il vous faudra : 4 tortillas, 1 poitrine de poulet, 500 g de tomates dans leur jus, 1 boîte de haricots rouges en conserve, 1 piment, 150 g de crème aigre, 5 brins de coriandre, 200 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupez le poulet et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les haricots et faites frire encore quelques minutes. Ajoutez les tomates et laissez mijoter le tout à feu moyen pendant environ 20 minutes à couvert. Incorporez les épices et le piment haché, laissez mijoter encore un peu et laissez la garniture refroidir légèrement.
Badigeonnez les tortillas de crème aigre, saupoudrez de fromage râpé et disposez la garniture. Saupoudrez de coriandre hachée, pliez les tortillas en deux et faites-les légèrement frire dans une poêle sèche des deux côtés.
12. Tortilla au poulet et avocat
Source : postila.ruPour l'arôme, vous pouvez ajouter un peu de coriandre ou de basilic haché.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 100 ml de yaourt grec, 1 tomate, 1 avocat, 1 oignon rouge, 1 poivron, épices.
Préparation : Coupez le poulet finement, assaisonnez et faites-le frire jusqu'à cuisson complète. Coupez tous les légumes aussi finement. Badigeonnez les tortillas de yaourt et disposez la garniture. Roulez-les ou pliez-les en deux.
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13. Tortilla au poulet et carottes coréennes
Source : mixyfotos.ruSpécialement pour les amateurs de combinaisons inhabituelles et piquantes !
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 100 g de carottes coréennes, 100 g de fromage à pâte dure, 1 poivron, 1 concombre, épices.
Préparation : Coupez le poulet en petits morceaux et faites-le frire, assaisonnez à votre goût. Coupez finement le poivron et le concombre, et disposez toute la garniture sur les tortillas. Saupoudrez de fromage râpé, roulez les tortillas et faites-les légèrement chauffer dans une poêle sèche.
14. Tortilla au poulet et chou
Source : family-cooking.ruIl est préférable d'utiliser du chou violet, car il est plus vif et plus appétissant.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 100 g de yaourt, herbes, 100 g de chou violet, 1 carotte, 1 poivron, 1 tomate, 1 concombre, épices.
Préparation : Coupez le poulet et faites-le frire jusqu'à cuisson complète, assaisonnez à votre goût. Badigeonnez les tortillas de yaourt et saupoudrez d'herbes. Hachez finement tous les légumes, disposez-les sur les tortillas et roulez-les.
15. Tortilla au poulet, maïs et fromage
Source : pinterest.comNous vous conseillons de servir les tortillas préparées avec de la crème aigre ou une sauce à base de celle-ci.
Il vous faudra : 2 tortillas, 1 filet de poulet, 6 cuillères à soupe de maïs en conserve, 160 g de tomates, 1 oignon rouge, 2 cuillères à café de sauce piquante, 1/2 bouquet de coriandre ou de persil, 200 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Coupez finement les tomates, l'oignon et la coriandre. Ajoutez la sauce piquante et les épices. Faites rôtir le poulet jusqu'à cuisson complète et coupez-le en tranches. Saupoudrez les tortillas de fromage râpé et disposez toute la garniture. Pliez les galettes en deux et faites-les frire dans une poêle sèche.
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