12 recettes de sandwichs au poulet qui deviendront vos préférées
Source : Marysckin, AdobeStockLe poulet est souvent utilisé pour les sandwichs car il se marie facilement avec divers accompagnements. La viande peut être bouillie, rôtie, grillée à l'avance, ou vous pouvez simplement utiliser les restes de poulet après le dîner. Découvrez les meilleures recettes de sandwichs dans notre sélection !
1. Sandwichs à l'avocat et au poulet
Source : AdobeStockUne recette tendre et nourrissante avec une pâte d'avocat crémeuse.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de filet de poulet cuit, 1 avocat, 1 c. à café de jus de citron, 1 c. à soupe de yaourt ou de mayonnaise, feuilles de laitue.
Préparation : Écrasez l'avocat à la fourchette et mélangez-le avec le jus de citron. Coupez le filet de poulet en fines tranches. Tartinez le pain avec la pâte d'avocat, disposez les feuilles de laitue et le poulet, ajoutez le yaourt ou la mayonnaise et couvrez avec une deuxième tranche de pain. Assemblez le deuxième sandwich de la même manière.
2. Sandwich au poulet, tomate et fromage
Source : AdobeStockUne combinaison classique de poulet, de tomates juteuses et de fromage fondu.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de filet de poulet cuit, 80 g de fromage à pâte dure, 1 tomate, 1 c. à soupe de mayonnaise, feuilles de laitue.
Préparation : Coupez la tomate en rondelles et le fromage en tranches. Tartinez le pain de mayonnaise, disposez les feuilles de laitue, le poulet, la tomate et le fromage. Couvrez avec une deuxième tranche de pain et faites légèrement dorer le sandwich dans une poêle ou un appareil à sandwich. Préparez le deuxième de la même manière.
3. Sandwich au poulet et poivron
Source : AdobeStockUn sandwich vif et juteux avec une légère douceur de poivron.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de filet de poulet cuit, 1 poivron, 1 c. à soupe de mayonnaise ou de sauce au yaourt, feuilles de laitue.
Préparation : Coupez le poivron en fines lanières. Tartinez le pain de sauce ou de mayonnaise, disposez les feuilles de laitue, le poulet et le poivron. Couvrez avec une deuxième tranche de pain et pressez légèrement, puis assemblez le deuxième sandwich de la même manière.
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4. Sandwichs au poulet et roquette
Source : AdobeStockUne autre recette fraîche avec l'amertume légère mais piquante de la roquette.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de poulet cuit, 1 tomate, 1 c. à soupe de sauce au yaourt, roquette.
Préparation : Coupez la tomate en rondelles, hachez grossièrement le poulet, lavez et séchez la roquette. Tartinez le pain de sauce au yaourt, disposez le poulet, la tomate et la roquette. Couvrez avec une deuxième tranche de pain et assemblez le deuxième sandwich de la même manière.
5. Sandwich aux légumes et au poulet
Source : AdobeStockPlus il y a de légumes frais, mieux c'est.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de poulet cuit, 1 concombre, 1 tomate, 100 g de chou violet, 50 g de fromage frais, feuilles de laitue.
Préparation : Coupez le concombre et la tomate en rondelles, émincez finement le chou violet. Tartinez le pain de fromage frais, disposez la laitue, le poulet, le chou et les autres légumes. Couvrez avec une deuxième tranche de pain et préparez un autre sandwich de la même manière.
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6. Sandwichs au poulet et au bacon
Source : AdobeStockLe bacon croustillant et aromatique complète parfaitement ce sandwich.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de poulet cuit, 50 g de bacon, 1 tomate, 2 c. à soupe de mayonnaise, feuilles de laitue.
Préparation : Faites frire le bacon séparément jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Tartinez le pain de mayonnaise, disposez les feuilles de laitue et étalez le poulet, le bacon frit et les rondelles de tomate. Couvrez avec du pain et assemblez le deuxième sandwich de la même manière.
7. Sandwich au poulet et aux œufs
Source : AdobeStockUne collation protéinée rapide et copieuse.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de poulet cuit, 2 œufs, 1 concombre, 40 g de fromage frais, feuilles de laitue.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en rondelles, coupez le concombre de la même manière et hachez le poulet. Tartinez le pain de fromage frais, ajoutez une feuille de laitue et disposez le poulet, les œufs et les concombres. Couvrez avec une deuxième tranche de pain et préparez le deuxième sandwich.
8. Sandwichs au poulet et à l'ananas
Source : AdobeStockUne combinaison inhabituelle de poulet avec des morceaux d'ananas sucrés.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de filet de poulet cuit, 80 g d'ananas en conserve, 50 g de fromage à pâte dure, 2 c. à soupe de yaourt ou de mayonnaise.
Préparation : Coupez l'ananas en petits morceaux, râpez le fromage et mélangez-les. Tartinez le pain de yaourt ou de mayonnaise, disposez le poulet et la garniture à l'ananas, couvrez avec une deuxième tranche de pain et faites dorer le sandwich dans une poêle jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Préparez le deuxième de la même manière.
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9. Sandwich au poulet fumé et cornichon
Source : AdobeStockLe contraste des saveurs rend ce sandwich particulièrement appétissant.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 120 g de poulet fumé, 2 œufs, 40 g de fromage à pâte dure, 2 cornichons, mayonnaise, sauce tartare, feuilles de laitue.
Préparation : Tartinez une tranche de pain de mayonnaise et la deuxième de sauce tartare. Sur la première, disposez des morceaux de poulet fumé, des cornichons et des moitiés d'œufs durs, et sur la deuxième, du fromage et une feuille de laitue. Joignez les deux moitiés et faites cuire le sandwich 5-7 minutes au four à 180 degrés. Le deuxième se prépare de la même manière.
10. Sandwich au poulet et sauce pesto
Source : AdobeStockN'hésitez pas à utiliser du pesto prêt à l'emploi si vous ne voulez pas perdre de temps.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de blanc de poulet cuit, 1 tomate, 80 g de mozzarella, 2-3 c. à soupe de sauce pesto, 2 c. à soupe de yaourt grec, roquette.
Préparation : Coupez finement le poulet et mélangez-le avec le yaourt et la moitié de la sauce pesto. Tartinez deux tranches de pain avec le reste de la sauce. Disposez dessus la roquette, les rondelles de tomate et de mozzarella, puis la garniture au poulet. Couvrez les sandwichs avec le pain restant.
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11. Sandwichs au poulet et carottes coréennes
Source : AdobeStockLes carottes coréennes ont déjà leur propre saveur prononcée.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 200 g de poulet bouilli, 1 tomate, 100 g de carottes coréennes, mayonnaise.
Préparation : Effilochez le poulet bouilli, coupez finement la tomate, hachez légèrement les carottes coréennes et mélangez le tout avec de la mayonnaise. Disposez la garniture obtenue sur deux tranches de pain et couvrez les sandwichs avec le pain restant.
12. Sandwich au poulet et tomates séchées
Source : AdobeStockEt si vous voulez, ajoutez un peu d'huile des tomates dans la garniture.
Il vous faudra : 4 tranches de pain de mie, 1 filet de poulet, 50 g de fromage à pâte dure, 30 g de tomates séchées, 40 g de yaourt grec, 1 cornichon, feuilles de laitue, sel, épices.
Préparation : Coupez, salez, assaisonnez et faites frire le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit. Râpez le cornichon, pressez l'excès de liquide et mélangez le cornichon avec le yaourt et le jus de citron. Tartinez chaque tranche de pain avec cette sauce.
Disposez sur deux tranches le poulet, les tomates séchées hachées et le fromage râpé. Couvrez avec le pain restant et faites dorer les sandwichs dans une poêle ou mettez-les au four pendant 3-4 minutes à 180 degrés.
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