10 salades de radis et d'œufs à préparer rapidement
Source : Martin Rettenberger, AdobeStockLes salades printanières de radis et d'œufs sont toujours délicieuses et saines. Une excellente option pour le déjeuner, le dîner ou simplement une collation, pour la maison, le chalet ou même une table de fête ! Comment les préparer – découvrez les 10 meilleures recettes dans notre article !
1. Salade de radis, oignons verts et œufs
Photo : dzen.ruLa recette la plus populaire et classique pour toute la famille.
Il vous faudra : 300 g de radis, 3 œufs, 20-25 g d'oignons verts, 100 g de crème fraîche, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et coupez tous les ingrédients de manière arbitraire. Salez et poivrez la crème fraîche pour la vinaigrette, mélangez la salade et servez.
2. Salade de radis, œufs et concombre
Source : ok.ruIncroyablement croquante, et en plus, un trésor de vitamines !
Il vous faudra : 300 g de radis, 3 œufs, 1-2 concombres, 1 botte d'oignons verts, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, herbes, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire et refroidir les œufs, puis coupez tous les ingrédients et hachez finement l'oignon vert avec l'aneth. Assaisonnez la salade avec de la crème fraîche et épicez à votre goût.
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3. Salade de radis, œufs, pommes de terre et saucisses
Source : postila.ruVous pouvez utiliser des saucisses ou toute autre charcuterie bouillie à votre goût.
Il vous faudra : 150 g de radis, 3 œufs, 300 g de pommes de terre, 200 g de concombres, 150 g de saucisses, 20 g d'aneth, 15 g d'oignons verts, 100 g de crème fraîche, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire les pommes de terre et les œufs à l'avance pour qu'ils refroidissent. Hachez les herbes, coupez les radis en rondelles, et les autres ingrédients en dés de taille similaire. Assaisonnez la salade avec de la crème fraîche et épicez.
4. Salade de radis, œufs et chou
Source : rutube.ruUne salade légère, rapide et très appétissante – que des avantages !
Il vous faudra : 200 g de radis, 2 œufs, 200 g de chou, 2 concombres, 1/2 boîte de maïs en conserve, 1 botte d'aneth, huile d'olive, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire les œufs à l'avance, puis coupez finement tous les ingrédients, hachez l'aneth et ajoutez le maïs en conserve. Arrosez la salade d'huile d'olive, salez et poivrez.
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5. Salade de radis, ail des ours et œufs
Source : cookpad.comLe chou chinois conviendra également parfaitement à la place du jeune chou.
Il vous faudra : 200 g de radis, 5 œufs, 300 g de jeune chou, 150 g de concombres, 100 g d'ail des ours, 150 g de crème fraîche, 1/2 citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire et refroidir les œufs. Hachez finement tous les ingrédients et mélangez la salade. Arrosez-la de jus de citron et assaisonnez avec de la crème fraîche et des épices.
6. Salade de radis, œufs et fromage
Source : mirtesen.ruPrenez n'importe quel fromage à pâte dure ou semi-dure que vous aimez.
Il vous faudra : 200 g de radis, 2 œufs, 2 concombres, 200 g de fromage à pâte dure, 2 brins d'oignons verts, 1-2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire et refroidir les œufs, puis coupez tous les ingrédients en dés. Hachez l'oignon vert, assaisonnez le tout et garnissez la salade de crème fraîche.
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7. Salade de radis, œufs et saucisson fumé
Photo : e-zdravnitsa.ruUne salade originale quand on a envie de quelque chose de plus consistant.
Il vous faudra : 200 g de radis, 1 œuf, 100 g de saucisson fumé, 100 g de maïs en conserve, 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire les œufs et coupez les ingrédients principaux en julienne. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et des épices.
8. Salade de radis, œufs et feuilles de salade
Source : postila.ruEssayez de la préparer avec différents mélanges de salades.
Il vous faudra : 300 g de radis, 3 œufs, 3 concombres, 6-7 feuilles de salade, 4 brins d'oignons verts, mayonnaise ou crème fraîche, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire et refroidir les œufs à l'avance. Déchirez les feuilles de salade, hachez l'oignon vert et coupez les autres ingrédients de manière arbitraire. Assaisonnez et garnissez la salade de crème fraîche ou de mayonnaise.
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9. Salade étagée de radis et d'œufs
Source : rutube.ruNous vous recommandons de servir la salade préparée immédiatement en portions – c'est beau et très coloré.
Il vous faudra : 250 g de radis, 3 œufs, 2 concombres, 100 g de fromage à pâte dure, 1 botte d'oignons verts, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire et refroidir les œufs, puis râpez-les ainsi que le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Coupez finement les radis et les concombres ou râpez-les également, hachez l'oignon vert. Disposez en couches : œufs, oignons verts, radis, concombres, fromage râpé. Badigeonnez les couches de salade avec un filet de mayonnaise.
10. Salade de radis, œufs, carottes et maïs
Photo : dzen.ruUne variante intéressante de salade qui diversifiera parfaitement les recettes habituelles.
Il vous faudra : 200 g de radis, 4 œufs, 100 g de carottes, 100 g de maïs en conserve, 20 g d'oignons verts, 10 g d'aneth, 100 g de mayonnaise ou de crème fraîche, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites cuire, épluchez et râpez les œufs sur une râpe grossière. Râpez de la même manière les carottes, coupez finement les radis, hachez l'aneth avec l'oignon vert et ajoutez le maïs en conserve. Assaisonnez et garnissez la salade à votre goût.
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