10 tartinades de courgettes pour sandwichs que vous voudrez absolument préparer
Source : Teatian, AdobeStockOn peut préparer de nombreuses entrées différentes à partir de courgettes, et une option très intéressante est la tartinade pour sandwichs. L'avantage est qu'elle se prépare rapidement et qu'elle diversifie parfaitement le régime alimentaire quotidien. Nous avons rassemblé pour vous les 10 meilleures recettes !
1. Tartinade de courgettes aux oignons et carottes
Source : postila.ruIl n'est même pas nécessaire d'éplucher les jeunes courgettes.
Il vous faudra : 2 courgettes, 2 oignons, 2 carottes, 4 fromages fondus, 1 c. à café de sel, 1 c. à café de paprika, épices.
Préparation : Hachez et faites revenir l'oignon et les carottes. Ajoutez les courgettes coupées en dés et toutes les épices, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mettez les légumes et le fromage fondu dans un mixeur et mixez la tartinade jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2. Tartinade de courgettes aux herbes pour sandwichs
Source : youtube.comVous pouvez utiliser plus ou moins d'herbes, selon vos préférences.
Il vous faudra : 1 courgette, 1 carotte, 1 oignon, 2 fromages fondus, 1 bouquet d'herbes, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Hachez l'oignon, râpez la carotte et faites-les revenir pendant 4-5 minutes. Ajoutez les courgettes coupées en dés et faites cuire le tout jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laissez refroidir les légumes et mixez-les avec le fromage fondu et l'ail jusqu'à obtenir une consistance homogène. Assaisonnez la tartinade obtenue à votre goût et incorporez les herbes hachées.
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3. Tartinade de courgettes rôties pour sandwichs
Source : dzen.ruLa recette idéale de tartinade de légumes pour les adeptes d'une alimentation saine.
Il vous faudra : 2 courgettes, 1 carotte, 1 bouquet de coriandre, 2-3 gousses d'ail, 3 c. à soupe d'huile d'olive, épices, herbes de Provence.
Préparation : Coupez les courgettes et la carotte en dés, ajoutez l'ail, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez. Faites rôtir pendant 20-25 minutes au four à 200 degrés, puis mettez les légumes et la coriandre dans un mixeur et mixez la tartinade jusqu'à obtenir une consistance homogène.
4. Tartinade de courgettes et de potiron
Source : hobby-blog.ruPour une couleur plus vive et appétissante, assaisonnez la tartinade avec du curcuma.
Il vous faudra : 400 g de courgettes, 150 g de potiron, 1/2 oignon, 100 g de fromage frais, 2 gousses d'ail, épices, herbes.
Préparation : Hachez et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le potiron et les courgettes coupés en dés et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mettez les légumes, les herbes hachées, l'ail et le fromage frais dans un mixeur. Mixez et assaisonnez la tartinade.
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5. Tartinade de courgettes au fromage fondu et au fromage à pâte dure
Source : vk.comEssayez de la préparer avec différents types de fromage selon vos goûts.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 100 g de fromage fondu, 100 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Hachez et faites revenir les courgettes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Râpez les deux types de fromage, mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez la tartinade. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu d'huile d'olive ou de mayonnaise. Assaisonnez la tartinade avec vos épices préférées et servez.
6. Tartinade de courgettes à la feta pour sandwichs
Source : pinterest.comAu lieu de la feta, vous pouvez également utiliser de la brynza ou un autre fromage salé.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 200 g de feta, 100-200 g de mayonnaise, 2 gousses d'ail, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Coupez et faites revenir ou rôtir les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Mixez-les avec la feta et l'ail jusqu'à obtenir une consistance homogène. Incorporez la mayonnaise jusqu'à la consistance désirée de la tartinade et assaisonnez à votre goût.
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7. Tartinade de courgettes aux noix
Source : povar.tvCette tartinade sera une excellente alternative au pâté végétarien.
Il vous faudra : 300 g de courgettes, 50 g de noix, sel, poivre rouge moulu, romarin séché, ail séché moulu.
Préparation : Faites revenir les noix dans une poêle sèche et réduisez-les en miettes. Coupez et faites revenir les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, assaisonnez et mettez-les dans un mixeur. Ajoutez les noix et un peu d'herbes si vous le souhaitez, puis mixez la tartinade.
8. Tartinade de courgettes au miel pour sandwichs
Source : pinterest.comUne recette originale qui rassemble toutes les meilleures idées.
Il vous faudra : 2 courgettes, 4 c. à soupe de fromage frais, 150 g de fromage à pâte dure, 2 poignées de noix, 2 c. à café de miel, 8 feuilles de basilic, 6 brins d'aneth.
Préparation : Réduisez les noix en miettes, hachez les herbes et râpez le fromage à pâte dure. Coupez les courgettes en dés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Écrasez-les à la fourchette et mélangez-les avec les autres ingrédients. Si vous souhaitez une texture plus homogène, mixez la tartinade au mixeur.
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9. Tartinade de courgettes aux tomates et basilic
Source : ovkuse.ruLe secret de cette tartinade : les noix et le paprika fumé.
Il vous faudra : 4 courgettes, 2 tomates, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 8 c. à soupe de fromage frais, 1 bouquet de basilic, 100 g de parmesan, 5 c. à soupe d'amandes hachées, 4 c. à soupe de pistaches hachées, 2 c. à café de paprika fumé, huile d'olive.
Préparation : Coupez les courgettes et les oignons, ajoutez l'ail, arrosez d'huile et faites rôtir pendant 25 minutes au four à 180 degrés. Mixez le basilic, les noix et le parmesan râpé. Ajoutez les tomates pelées et coupées en dés et tous les autres ingrédients, puis mixez à nouveau la tartinade.
10. Tartinade de courgettes au yaourt et à la feta
Source : fb.ruUne recette estivale légère, quand on a envie de quelque chose de savoureux et de faible en calories.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 100 g de feta, 4 c. à soupe de yaourt épais, 1 poignée de noix, 1/2 bouquet de persil, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Coupez et faites revenir les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Hachez le persil, concassez les noix et mettez tous les ingrédients dans un mixeur. Mixez et assaisonnez la tartinade.
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