12 délicieuses compotes de groseille rouge à l'orange
Source : Elenarui, AdobeStockL'un des meilleurs compléments à la groseille rouge dans toutes les préparations est l'orange. La baie elle-même n'a pas un goût très prononcé, et l'agrume aromatique résout parfaitement ce problème. Dans la sélection d'aujourd'hui, nous avons rassemblé 12 excellentes recettes de compote à base de ces ingrédients !
1. Compote d'été de groseille rouge à l'orange
Source : sovkusom.ruVous pouvez également ajouter un peu d'épices aromatiques à votre goût dans cette compote.
Il vous faudra : 400 g de groseilles rouges, 1 orange, 250 g de sucre, 2,5 l d'eau.
Préparation : Triez les groseilles, coupez l'orange en rondelles, ajoutez le sucre et versez l'eau. Portez la compote à ébullition, laissez mijoter 2 minutes et retirez du feu. Laissez infuser à couvert pendant 30 minutes.
2. Compote de groseille rouge à l'orange pour l'hiver
Source : vosadu-li-vogorode.ruUne préparation hivernale classique – simple, rapide et très savoureuse.
Il vous faudra : 400 g de groseilles rouges, 1 orange, 250 g de sucre, 2 pincées d'acide citrique, 2,5 l d'eau.
Préparation : Versez les groseilles et l'orange coupée en rondelles dans un bocal propre et sec. Versez de l'eau bouillante, laissez reposer 7 à 10 minutes et égouttez cette eau. Faites-la bouillir à nouveau avec le sucre et l'acide citrique, versez-la de nouveau dans les bocaux et scellez.
3. Compote de groseille rouge à l'orange et au citron
Source : rutube.ruNon pas une double, mais une triple dose de vitamine C dans un seul verre !
Il vous faudra : 300 g de groseilles rouges, 1 orange, 1 citron, 350 g de sucre, 2,5 l d'eau.
Préparation : Versez les groseilles rouges dans des bocaux stérilisés, ajoutez l'orange et le citron coupés en rondelles. Versez de l'eau bouillante sur la préparation et laissez reposer 10 minutes à couvert. Égouttez cette eau, ajoutez-y le sucre, faites bouillir à nouveau et versez-la de nouveau. Scellez la compote pour l'hiver.
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4. Compote de groseille rouge, orange et cannelle avec stérilisation
Source : ok.ruUne compote délicieuse et aromatique qui plaira à toute la famille.
Il vous faudra : 400 g de groseilles rouges, 1 orange, 1 bâton de cannelle, 250 g de sucre, 2,5 l d'eau.
Préparation : Faites un sirop avec l'eau et le sucre, ajoutez la cannelle et laissez mijoter quelques minutes. Déposez les groseilles rouges et les tranches d'orange dans les bocaux. Versez le sirop de sucre, stérilisez les bocaux 15-20 minutes dans de l'eau bouillante et scellez.
5. Compote de groseille rouge à l'orange et à la menthe
Source : zdorovogotovim.ruUne bonne boisson rafraîchissante pour l'été. Et si vous le souhaitez, versez-la dans des bocaux stérilisés juste après la cuisson.
Il vous faudra : 400 g de groseilles rouges, 1 orange, 4 brins de menthe, 250 g de sucre, 2,5 l d'eau.
Préparation : Versez les groseilles et les morceaux d'orange dans l'eau, et portez le tout à ébullition. Ajoutez le sucre et les feuilles de menthe, laissez mijoter la compote jusqu'à ce que le sucre soit dissous et retirez du feu.
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6. Compote de groseille rouge et noire à l'orange pour l'hiver
Source : agrognom.ruCette compote ravira à coup sûr les adultes et les enfants !
Il vous faudra : 400 g de groseilles rouges, 300 g de cassis, 1 orange, 350 g de sucre, 2 bâtons de cannelle, 2 étoiles de badiane, 4 clous de girofle, 3 l d'eau.
Préparation : Versez toutes les groseilles et l'orange coupée arbitrairement dans des bocaux propres et secs. Ajoutez les épices et le sucre, et versez de l'eau bouillante. Laissez reposer 15 minutes à couvert. Égouttez le sirop, faites-le bouillir à nouveau, versez-le de nouveau dans les bocaux et scellez.
7. Compote de canneberge et groseille rouge à l'orange
Source : vosadu-li-vogorode.ruVous préférez les compotes acidulées ? Alors choisissez cette recette !
Il vous faudra : 400 g de groseilles rouges, 300 g de canneberges, 2 oranges, 350 g de sucre, 3 l d'eau.
Préparation : Répartissez les canneberges, les groseilles rouges et les oranges coupées dans des bocaux stérilisés. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer 5 à 7 minutes. Égouttez cette eau, ajoutez-y le sucre et portez à nouveau à ébullition. Versez le sirop obtenu dans les bocaux et scellez la compote pour l'hiver.
8. Compote de groseille rouge congelée à l'orange
Source : Archives du service de presseUne bonne option à tout moment de l'année si vous avez des baies congelées en réserve.
Il vous faudra : 300 g de groseilles rouges congelées, 1 orange, 200 g de sucre, 1-1,5 l d'eau.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre et l'orange coupée en rondelles. Laissez mijoter 2 minutes, ajoutez les groseilles rouges et laissez mijoter encore 2 minutes. Retirez la compote du feu et laissez-la infuser à couvert.
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9. Compote de groseille rouge et blanche à l'orange
Source : industry60plus.ruNon seulement délicieuse, mais aussi très originale visuellement.
Il vous faudra : 300 g de groseilles rouges, 300 g de groseilles blanches, 1 orange, 250 g de sucre, 2 pincées d'acide citrique, 2 pincées de vanilline, 3 l d'eau.
Préparation : Versez toutes les groseilles dans des bocaux stérilisés et ajoutez l'orange coupée. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes à couvert. Ensuite, égouttez cette eau dans une casserole, ajoutez le sucre, l'acide citrique et la vanilline, portez à ébullition et laissez mijoter le sirop encore 2 minutes. Versez le sirop de nouveau dans les bocaux et scellez la compote pour l'hiver.
10. Compote de groseille rouge, pommes et orange
Source : moefermerstvo.ruSi vous avez de petites pommes, comme des ranetki, vous n'avez même pas besoin de les couper.
Il vous faudra : 3 pommes, 400 g de groseilles rouges, 1 orange, 250 g de sucre, 3 l d'eau.
Préparation : Coupez les pommes et les oranges en quartiers, détachez les groseilles des branches et déposez le tout dans des bocaux stérilisés. Saupoudrez de sucre, versez de l'eau bouillante et laissez reposer 10-15 minutes à couvert. Égouttez le sirop, faites-le bouillir à nouveau, versez-le de nouveau et scellez la compote.
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11. Compote de groseille rouge et framboise à l'orange
Source : pinterest.comLes baies délicates nécessitent un traitement tout aussi délicat.
Il vous faudra : 300 g de groseilles rouges, 300 g de framboises, 1 orange, 250 g de sucre, 2 pincées d'acide citrique, 2-3 l d'eau.
Préparation : Déposez les framboises et les groseilles rouges dans des bocaux stérilisés. Faites bouillir l'eau avec le sucre, ajoutez l'acide citrique et l'orange coupée finement. Versez le sirop obtenu sur les baies et scellez la compote pour l'hiver.
12. Compote de groseille rouge, groseille à maquereau et orange
Source : zdorovogotovim.ruPour cette recette, peu importe si les baies sont fraîches ou congelées.
Il vous faudra : 300 g de groseilles rouges, 300 g de groseilles à maquereau, 1 orange, 300 g de sucre, 2-3 l d'eau.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre, ajoutez l'orange coupée et versez les groseilles à maquereau et les groseilles rouges. Laissez mijoter la compote environ 5 minutes, retirez du feu et laissez infuser une demi-heure à couvert.
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