12 excellentes recettes de confiture de potiron aux abricots secs
Source : New Africa, AdobeStockIl existe bien plus de variétés de confiture de potiron qu'il n'y paraît à première vue. L'une des combinaisons les plus populaires et les plus délicieuses est le potiron aux abricots secs. Et elle est très facile à préparer ! Nous avons rassemblé pour vous les meilleures recettes – classiques, rapides, avec ou sans divers ajouts.
1. Confiture de potiron aux abricots secs "cinq minutes"
Source : ideireceptov.ruLa confiture "cinq minutes" demande toujours du temps et de la patience pour attendre qu'elle refroidisse, mais le résultat est très savoureux.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 200 g d'abricots secs, 700 g de sucre.
Préparation : Coupez le potiron en dés, ajoutez le sucre, portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Laissez reposer la préparation toute la nuit. Portez à nouveau à ébullition et faites cuire 5 à 7 minutes, puis laissez refroidir. Ajoutez les abricots secs coupés, faites cuire la confiture encore 5 minutes et mettez-la dans des bocaux stérilisés.
2. Confiture rapide de potiron aux abricots secs
Source : ideireceptov.ruLa recette de confiture la plus rapide, appréciée par toutes les maîtresses de maison.
Il vous faudra : 2 kg de potiron, 800 g de sucre, 300 g d'abricots secs, 100 ml d'eau.
Préparation : Coupez le potiron en dés, saupoudrez de sucre, versez l'eau et portez à ébullition. Ajoutez les abricots secs coupés et faites cuire la confiture 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Mettez en conserve dans des bocaux stérilisés.
3. Confiture de potiron aux abricots secs à la mijoteuse
Source : spmguild.ruMettez la confiture prête au réfrigérateur ou en conserve pour l'hiver.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 100 ml d'eau, 200 g d'abricots secs, 400 g de sucre.
Préparation : Râpez le potiron, coupez finement les abricots secs, saupoudrez le tout de sucre et laissez reposer 2 heures. Ajoutez l'eau et allumez la mijoteuse pendant 1 heure en mode "Mijoter".
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4. Confiture de potiron râpé aux abricots secs
Source : ideireceptov.ruCette recette est pour ceux qui n'aiment pas les trop gros morceaux dans la confiture.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 200 g d'abricots secs, 0,5 c. à café d'acide citrique, 400 g de sucre.
Préparation : Râpez le potiron, coupez les abricots secs en julienne, ajoutez le sucre et laissez reposer le tout 3 heures. Portez la masse à ébullition et faites cuire 30-35 minutes à feu doux. Ajoutez l'acide citrique et mettez la confiture dans des bocaux stérilisés.
5. Confiture de potiron aux abricots secs sans morceaux
Source : stella-clothes.ruMême avec des fruits secs, on peut faire une délicieuse confiture homogène.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 1/2 citron, 200 g d'abricots secs, 300 g de sucre, 100 ml d'eau.
Préparation : Coupez le potiron en morceaux, hachez les abricots secs, ajoutez le sucre, le jus et le zeste de citron. Portez le tout à ébullition et faites cuire 20 minutes à feu doux. Mixez la masse au mixeur et ajoutez de l'eau si nécessaire. Portez à nouveau à ébullition et faites cuire encore 15-20 minutes.
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6. Confiture de potiron aux abricots secs et pruneaux
Source : ideireceptov.ruPour faciliter la découpe des fruits secs, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.
Il vous faudra : 2 kg de potiron, 200 g d'abricots secs, 200 g de pruneaux, 800 g de sucre, 200 ml d'eau.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre et faites cuire le sirop jusqu'à dissolution. Ajoutez le potiron coupé en dés et les fruits secs hachés, et faites cuire encore 30 minutes à feu doux. Mettez la confiture dans des bocaux stérilisés.
7. Confiture de potiron aux abricots secs et raisins secs
Source : ideasneedlework.comLes raisins secs sont un ajout assez inattendu, mais agréable, à la confiture.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 200 g d'abricots secs, 100 g de raisins secs, 100 ml d'eau, 400 g de sucre, 1 citron.
Préparation : Passez le citron au hachoir à viande et coupez finement le potiron. Ajoutez l'eau et le sucre, portez le tout à ébullition et faites cuire 5 minutes. Laissez reposer la préparation toute la nuit, portez à nouveau à ébullition et faites cuire encore 5 minutes. Refroidissez la confiture, faites-la bouillir une fois de plus, ajoutez les abricots secs hachés et les raisins secs, faites cuire les 5 dernières minutes et mettez en conserve dans des bocaux.
8. Confiture de potiron aux abricots secs et citron
Source : spmguild.ruLe potiron et les abricots secs sont très sucrés même sans sucre ajouté, le citron est donc très approprié ici.
Il vous faudra : 1,5 kg de potiron, 2 citrons, 300 g d'abricots secs, 1 c. à café de cannelle, 400 g de sucre.
Préparation : Coupez le potiron en dés, saupoudrez de sucre et laissez reposer 3 heures. Ajoutez le citron finement coupé, les abricots secs et la cannelle, et portez le tout à ébullition. Faites cuire la confiture une demi-heure à feu doux et mettez-la dans des bocaux.
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9. Confiture de potiron à l'orange et aux abricots secs
Source : banketof.ruAu lieu des oranges, vous pouvez utiliser d'autres agrumes.
Il vous faudra : 2 kg de potiron, 3 oranges, 300 g d'abricots secs, 800 g de sucre.
Préparation : Coupez le potiron et les oranges pelées en dés. Hachez les abricots secs, mélangez le tout avec le sucre et laissez reposer toute la nuit. Portez la masse à ébullition, faites cuire la confiture 30 minutes et mettez-la en conserve dans des bocaux.
10. Confiture de potiron aux abricots secs et noix
Source : spmguild.ruLa confiture aux noix est une bonne gâterie et un cadeau original.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 100 g de noix, 100 g d'abricots secs, 2 verres de sucre, 150 ml d'eau.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre, ajoutez le potiron coupé en dés et portez à nouveau à ébullition. Retirez la masse du feu, laissez refroidir et faites bouillir à nouveau. Faites cuire 5 minutes, refroidissez encore une fois et portez à nouveau à ébullition. Ajoutez les abricots secs hachés et les noix grillées, faites cuire 10 minutes et mettez la confiture dans des bocaux.
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11. Confiture de potiron aux abricots secs et miel
Source : dari-prirody.blogspot.comLes amateurs de saveurs originales peuvent ajouter une cuillère de gingembre râpé.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 200 g d'abricots secs, 200 g de miel, 50 ml d'eau, épices.
Préparation : Coupez le potiron en dés, hachez les abricots secs, ajoutez un peu d'eau et faites mijoter le tout à feu doux jusqu'à tendreté pendant 30-40 minutes. Ajoutez le miel et les épices, mélangez la confiture et faites cuire encore 5 minutes. Mettez-la dans des bocaux.
12. Confiture de potiron aux carottes et abricots secs
Source : ideireceptov.ruEt quelle couleur orange intense a cette préparation !
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 300 g de carottes, 200 g d'abricots secs, 600 g de sucre.
Préparation : Râpez le potiron et les carottes sur une râpe grossière, et coupez les abricots secs en julienne. Mélangez le tout avec le sucre et laissez reposer 2 heures. Portez la masse à ébullition, faites cuire jusqu'à tendreté pendant 30 minutes et mettez la confiture dans des bocaux.
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