15 recettes rapides de confiture de potiron au citron
Source : Pixel-Shot, AdobeStockL'ajout de citron à la confiture de potiron révèle une saveur de préparation complètement nouvelle. Et quel arôme incroyable ! Nous partageons 15 excellentes recettes de confiture de potiron au citron que toute maîtresse de maison appréciera !
1. Confiture de potiron au citron et au sucre
Source : attuale.ruNous vous recommandons de commencer vos expériences culinaires avec cette recette.
Il vous faudra : 2 kg de potiron, 2 citrons, 1 kg de sucre.
Préparation : Coupez le potiron en dés, le citron un peu plus finement, et mélangez le tout avec le sucre. Laissez reposer quelques heures, portez à ébullition et laissez mijoter une demi-heure à feu doux. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
2. Confiture de potiron au citron "cinq minutes"
Source : tgstat.ruCela demandera un peu de patience, mais le résultat en vaut la peine.
Il vous faudra : 1,5 kg de potiron, 1 kg de sucre, 3 citrons.
Préparation : Coupez le potiron et le citron en dés, mélangez avec le sucre et portez à ébullition. Laissez mijoter 5 minutes et laissez la préparation refroidir complètement. Portez à nouveau à ébullition, répétez l'étape précédente, puis encore une fois. La dernière fois, mettez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés.
3. Confiture épaisse de potiron au citron sans morceaux
Source : Archives du service de presseCette confiture homogène est facile à étaler sur du pain ou à utiliser comme sauce.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 1 citron, 2 verres de sucre.
Préparation : Coupez finement le potiron et le citron, mélangez avec le sucre et laissez reposer 3 heures. Portez la masse à ébullition, laissez mijoter 30-40 minutes à feu doux et mixez au blender. Portez à nouveau la confiture à ébullition et versez-la dans des bocaux stérilisés.
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4. Confiture de potiron au citron passée au hachoir à viande
Source : spmguild.ruUne façon très simple et rapide de préparer les ingrédients.
Il vous faudra : 2 kg de potiron, 3 citrons, 1,2 kg de sucre.
Préparation : Passez le potiron et les citrons au hachoir à viande, et mélangez avec le sucre. Portez la confiture à ébullition et laissez mijoter environ une demi-heure à feu doux, en remuant. Versez dans des bocaux stérilisés.
5. Confiture de potiron râpé au citron
Source : pro-orehi.ruPour ne pas perdre de temps à couper le potiron, vous pouvez utiliser une râpe.
Il vous faudra : 3 kg de potiron, 3 citrons, 1 kg de sucre.
Préparation : Râpez le potiron sur une râpe grossière, et hachez les citrons au blender. Portez la confiture à ébullition, laissez mijoter 5 minutes et laissez refroidir complètement. Répétez cette étape deux fois de plus. Ensuite, ajoutez le sucre, portez à nouveau la confiture à ébullition et versez-la dans des bocaux stérilisés.
6. Confiture de potiron au citron et à l'orange
Source : uzbek-culinar.ruVous pouvez ajouter d'autres agrumes selon le même principe.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 2 oranges, 1 citron, 600 g de sucre.
Préparation : Épluchez les agrumes et retirez les membranes, puis coupez-les en dés avec le potiron. Saupoudrez le tout de sucre, mélangez et laissez reposer 3 heures (ou toute la nuit). Portez la confiture à ébullition, laissez mijoter 20 minutes à feu doux et versez-la dans des bocaux stérilisés.
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7. Confiture de potiron au citron avec stérilisation
Source : rutube.ruUne excellente recette alternative de confiture sans cuisson.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 1 citron, 600 g de sucre.
Préparation : Râpez le potiron, et passez le citron au hachoir à viande ou hachez-le au blender. Mélangez le tout avec le sucre, répartissez dans des bocaux stérilisés, continuez à les stériliser dans une casserole d'eau pendant 20 minutes, puis scellez-les.
8. Confiture de potiron au citron et au gingembre
Source : ideireceptov.ruEt si vous aimez les préparations plus piquantes et épicées, ajoutez du piment finement haché.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 1 citron, 5-6 cm de gingembre, 1 kg de sucre.
Préparation : Coupez le potiron et le citron en petits dés, mélangez avec le sucre et laissez reposer 3 heures. Portez la confiture à ébullition et laissez mijoter 20 minutes à feu doux, en remuant. Ajoutez le gingembre râpé et faites cuire encore 10 minutes, puis versez dans des bocaux stérilisés.
9. Confiture de potiron au citron dans un multicuiseur
Source : azbukaogorodnika.ruUne recette de confiture inhabituelle si vous ne voulez pas passer beaucoup de temps à cuisiner.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 100 ml d'eau, 2 citrons, 600 g de sucre.
Préparation : Râpez le potiron, passez le citron au hachoir à viande et mettez tous les ingrédients dans le bol du multicuiseur. Activez le mode "Mijoter" pendant 1 heure. Laissez la confiture refroidir toute la nuit directement dans le multicuiseur, puis activez le même mode pendant une heure de plus. Répartissez la confiture dans des bocaux stérilisés.
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10. Confiture de potiron au citron et aux épices
Source : countryhouselife.comLe potiron semble avoir été créé par la nature pour les épices !
Il vous faudra : 2 kg de potiron, 3 citrons, 1 kg de sucre, 4 bâtons de cannelle, 4 clous de girofle, 2 capsules de cardamome, 2 étoiles de badiane, 0,5 c. à café de gingembre, de muscade et de piment de la Jamaïque.
Préparation : Coupez le potiron en dés, hachez le citron de la manière qui vous convient, mélangez le tout avec le sucre et portez à ébullition. Laissez mijoter 7-8 minutes, laissez la préparation refroidir complètement et portez à nouveau à ébullition. Ajoutez toutes les épices hachées, laissez mijoter encore 15 minutes et versez dans des bocaux stérilisés.
11. Confiture de potiron au citron et aux pommes
Source : goodfon.ruUne des recettes classiques de confiture de potiron pour l'hiver.
Il vous faudra : 500 g de potiron, 500 g de pommes, 2 citrons, 600 g de sucre, 1 verre d'eau.
Préparation : Coupez le potiron et les pommes épluchées en petits dés. Hachez le citron plus finement. Faites bouillir l'eau avec le sucre et faites cuire jusqu'à dissolution. Ajoutez le potiron, portez à nouveau à ébullition et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant 15-20 minutes à feu doux. Ajoutez les pommes et le citron, faites cuire la confiture encore 10 minutes et répartissez-la dans des bocaux.
12. Confiture de potiron au citron et aux abricots secs
Source : spmguild.ruAvec les abricots secs, vous pouvez ajouter un peu de raisins secs ou de pruneaux.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 250 g d'abricots secs, 600 g de sucre, 2 citrons.
Préparation : Hachez grossièrement les abricots secs, hachez les citrons au blender, et coupez finement le potiron. Saupoudrez le potiron de sucre, versez 100 ml d'eau et faites cuire à feu doux pendant 15 minutes après ébullition. Ajoutez le citron et les abricots secs, faites cuire encore 15 minutes et répartissez dans des bocaux stérilisés.
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13. Confiture de potiron au citron et au miel
Source : attuale.ruMettez la confiture prête dans des bocaux ou préparez-la simplement pour le thé.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 2 citrons, 200 g de sucre, 100 g de miel, épices.
Préparation : Passez le potiron et le citron au hachoir à viande ou hachez-les au blender. Portez à ébullition et laissez mijoter 15 minutes à feu doux. Ajoutez le sucre, le miel et les épices, et faites cuire la confiture encore 15 minutes, en remuant.
14. Confiture de potiron au citron et aux cerises
Source : fb.ruLes cerises doivent être dénoyautées. Même les cerises congelées conviennent.
Il vous faudra : 1 kg de potiron, 200 g de cerises, 2 citrons, 800 g de sucre.
Préparation : Coupez finement le potiron en dés et ajoutez les moitiés de cerises dénoyautées. Mélangez avec le sucre, portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Laissez la confiture refroidir, portez à nouveau à ébullition et laissez mijoter 5 minutes. Laissez refroidir encore une fois, portez à ébullition et ajoutez le jus de citron et le zeste. Faites cuire la confiture les 5 dernières minutes et répartissez-la dans des bocaux.
15. Confiture de potiron à la carotte et au citron
Source : vosadu-li-vogorode.ruCette recette ferait sûrement partie des recettes de confiture les plus originales !
Il vous faudra : 500 g de potiron, 200 g de carottes, 200 g de pommes, 2 citrons, 400 g de sucre, épices.
Préparation : Râpez le potiron, les carottes, les pommes épluchées et les citrons. Mélangez le tout avec le sucre et laissez reposer 4-5 heures (ou toute la nuit). Portez la confiture à ébullition, assaisonnez, laissez mijoter une demi-heure à feu doux et répartissez dans des bocaux stérilisés.
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