12 excellentes salades au poulet fumé et carottes coréennes

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Le goût vif et piquant des salades au poulet fumé et carottes coréennes sera un véritable atout pour votre table. De plus, elles sont très faciles à préparer, car le poulet n'a pas besoin d'être bouilli ou rôti. Nous vous proposons différentes recettes pour que vous puissiez trouver celle qui vous plaît le plus !

1. Salade au poulet fumé, maïs et carottes coréennes

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La douceur du maïs en conserve équilibre parfaitement le piquant des carottes coréennes.

Ingrédients

Cette quantité de produits suffit pour 4 à 6 portions de salade appétissante.

• 300 g de filet de poulet fumé ;
• 200 g de carottes coréennes ;
• 1 boîte de maïs en conserve ;
• 3 œufs de poule ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• herbes fraîches au goût.

Recette étape par étape

1. Coupez le filet de poulet fumé en petits cubes ou en fines lanières.
2. Faites bouillir, épluchez et coupez les œufs en morceaux moyens.
3. Râpez le fromage sur une râpe grossière et coupez les lanières de carottes trop longues.
4. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise. Décorez-la d'herbes hachées avant de servir.

2. Salade au poulet fumé, carottes coréennes et concombre frais

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Une salade intéressante avec un goût équilibré et harmonieux.

Ingrédients

Le concombre frais la rend encore plus juteuse et rafraîchissante.

• 250 g de filet de poulet fumé ;
• 150 g de carottes coréennes ;
• 2 concombres frais ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise ou de yaourt épais ;
• sel et poivre noir moulu au goût.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé et les concombres en fines juliennes soignées.
2. Râpez le fromage sur une râpe grossière et pressez l'excès de marinade des carottes coréennes.
3. Mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise ou du yaourt.

3. Salade au poulet fumé, champignons et carottes coréennes

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Les champignons rendent le goût le plus riche et original possible.

Ingrédients

Si vous ne voulez pas de champignons frits, vous pouvez prendre des champignons marinés prêts à l'emploi.

• 300 g de poulet fumé ;
• 200 g de carottes coréennes ;
• 200 g de champignons ;
• 1 oignon ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Hachez et faites revenir l'oignon avec les champignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Coupez le poulet fumé et ajoutez les carottes coréennes.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et mélangez.

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4. Salade au chou chinois, poulet fumé et carottes coréennes

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Une autre recette de salade juteuse et croquante pour toute la famille !

Ingrédients

Il est préférable d'utiliser la partie verte tendre du chou.

• 250 g de poulet fumé ;
• 180 g de carottes coréennes ;
• 250 g de chou chinois ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
• sel au goût.

Recette étape par étape

1. Émincez finement le chou chinois et coupez le poulet fumé.
2. Ajoutez les carottes coréennes et salez au goût.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise avant de servir.

5. Salade aux haricots, poulet fumé et carottes coréennes

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Une variante de salade très copieuse pour un dîner complet.

Ingrédients

Les haricots rouges ou blancs en conserve conviennent.

• 300 g de poulet fumé ;
• 200 g de carottes coréennes ;
• 1 boîte de haricots en conserve ;
• 2 gousses d'ail ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé en dés et égouttez le liquide des haricots.
2. Pressez l'ail et hachez un peu les carottes coréennes.
3. Mélangez la salade et assaisonnez-la avec de la mayonnaise.

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6. Salade au poulet fumé, carottes coréennes et fromage

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Le fromage adoucit bien cette combinaison vive.

Ingrédients

Il est préférable d'utiliser un fromage semi-dur au goût neutre.

• 300 g de poulet fumé ;
• 200 g de carottes coréennes ;
• 150 g de fromage au goût ;
• 3 œufs de poule ;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Faites bouillir, refroidissez et râpez les œufs sur une râpe grossière.
2. Râpez le fromage de la même manière, et coupez le poulet fumé en dés.
3. Ajoutez les carottes coréennes et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.

7. Salade en couches au poulet fumé et carottes coréennes

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Une merveilleuse salade festive pour compléter un repas à la maison.

Ingrédients

La salade prête peut être décorée d'herbes au goût.

• 250 g de poulet fumé ;
• 200 g de carottes coréennes ;
• 200 g de maïs en conserve ;
• 3 œufs de poule ;
• 80 g de fromage à pâte dure ;
• 50 g de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Faites bouillir et râpez les œufs, coupez le poulet fumé en dés, râpez le fromage et hachez les carottes coréennes.
2. Disposez la salade en couches : poulet fumé, carottes coréennes, fromage, œufs et maïs en conserve.
3. Badigeonnez les couches d'une petite quantité de mayonnaise.

8. Salade au poulet fumé, pommes de terre et carottes coréennes

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Essayez-le absolument, c'est très bon et simple !

Ingrédients

Faites bouillir les légumes et les œufs à l'avance pour qu'ils refroidissent.

• 300 g de poulet fumé ;
• 250 g de pommes de terre ;
• 150 g de carottes coréennes ;
• 150 g de concombres ;
• 150 g de fromage fondu ;
• 3 œufs de poule ;
• 1/2 botte d'oignons verts ;
• mayonnaise ;
• sel.

Recette étape par étape

1. Faites bouillir les pommes de terre et les œufs. Séparez les jaunes des blancs.
2. Râpez les pommes de terre, le fromage, les blancs d'œufs et les jaunes séparément.
3. Hachez les carottes coréennes et les oignons verts, coupez le poulet fumé et les concombres en dés.
4. Disposez la salade en couches : pommes de terre, oignons verts, poulet fumé, jaunes, carottes coréennes, concombres, blancs d'œufs et fromage.
5. Badigeonnez les couches de mayonnaise et salez au fur et à mesure.

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9. Salade au poulet fumé, carottes coréennes et croûtons

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Une salade apéritive rapide si des invités arrivent à l'improviste.

Ingrédients

Tous les croûtons prêts à l'emploi que vous aimez conviennent.

• 250 g de poulet fumé ;
• 250 g de carottes coréennes ;
• 100 g de maïs en conserve ;
• 1 oignon ;
• 40 g de croûtons ;
• mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Coupez l'oignon en fines plumes et le poulet fumé en petits dés.
2. Hachez un peu les carottes coréennes et ajoutez le maïs.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et ajoutez les croûtons à la fin.

10. Salade au poulet fumé, carottes coréennes et cornichons

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Une fois que vous l'aurez goûtée, vous ne pourrez plus vous en passer !

Ingrédients

Si les concombres sont gros, retirez les graines dures.

• 300 g de poulet fumé ;
• 200 g de carottes coréennes ;
• 3 cornichons ;
• 3 œufs de poule ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Faites bouillir et refroidissez les œufs. Coupez le poulet fumé, les œufs et les cornichons en dés.
2. Ajoutez les carottes coréennes et mélangez.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.

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11. Salade au poulet fumé, ananas et carottes coréennes

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Un peu de douceur ne fait pas de mal ici non plus !

Ingrédients

Séchez bien les ananas en conserve au préalable.

• 300 g de poulet fumé ;
• 180 g de carottes coréennes ;
• 200 g d'ananas en conserve ;
• 120 g de fromage à pâte dure ;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Coupez le poulet fumé et les ananas en conserve en petits dés. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
2. Mélangez tous les ingrédients. Vous pouvez saler ou poivrer si nécessaire.
3. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise avant de servir.

12. Salade au poulet fumé, carottes coréennes et pruneaux

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Assurez-vous d'essayer cette salade originale à l'occasion !

Ingrédients

Cela suffira amplement pour une petite compagnie.

• 300 g de poitrine de poulet fumée ;
• 150 g de carottes coréennes ;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• 80 g de pruneaux ;
• 50 g de noix ;
• 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise.

Recette étape par étape

1. Faites tremper les pruneaux dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, séchez-les et coupez-les en fines lanières.
2. Coupez le poulet fumé en julienne, hachez les noix et râpez le fromage sur une râpe moyenne.
3. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.