12 recettes faciles de poulet à la sauce miel-soja
Source : Nadin333, AdobeStockLa sauce miel-soja est un classique pour la préparation du poulet. Elle nous vient de la cuisine asiatique et s'est rapidement imposée. Et ce, parce que la combinaison des saveurs salées et sucrées est toujours très harmonieuse. Nous partageons 12 des meilleures recettes !
1. Poulet à la sauce miel-soja à la poêle
Photo : volgastory.ruNous vous conseillons de saupoudrer le poulet cuit de graines de sésame ou d'herbes hachées.
Il te faudra : 800 g de poulet, 5 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café de gingembre moulu, 1/2 verre d'eau.
Préparation : Coupez le poulet en morceaux et faites-les dorer. Mélangez les autres ingrédients, versez la sauce obtenue sur le poulet et laissez mijoter encore 15-20 minutes, en retournant de temps en temps.
2. Poulet à la sauce miel-soja au four
Source : pinterest.comLes cuisses et les pilons sont particulièrement bons avec cette recette.
Il te faudra : 800 g de poulet, 1/2 oignon, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à café d'huile végétale, 1 cuillère à café de vinaigre de cidre, épices.
Préparation : Coupez l'oignon en lamelles et le poulet en morceaux. Mélangez les autres ingrédients et faites mariner le poulet dans cette sauce pendant 1 à 2 heures. Disposez l'oignon dans un plat, puis les morceaux de poulet par-dessus. Faites cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés, en arrosant de temps en temps avec le jus.
3. Poulet à la sauce miel-soja en papillote
Photo : delo-vcusa.ruL'avantage de cuire le poulet en papillote est qu'il restera juteux.
Il te faudra : 500 g de poulet, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel, épices.
Préparation : Mélangez le poulet avec le miel, les épices et la sauce soja. Mettez-le dans une papillote et faites cuire au four pendant 45 minutes à 190 degrés.
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4. Filet de poulet en morceaux à la sauce miel-soja
Source : dzen.ruLe meilleur accompagnement pour ce plat est un simple riz bouilli.
Il te faudra : 300 g de filet de poulet, 1 cm de gingembre, 4 gousses d'ail, 2 cuillères à café de miel, 100 ml de sauce soja, épices.
Préparation : Coupez le poulet en morceaux et faites-les mariner pendant une demi-heure dans la sauce soja avec l'ail haché, le gingembre et les épices. Mettez le poulet dans une poêle chaude, ajoutez le miel et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit cuit, en remuant.
5. Poulet entier à la sauce miel-soja
Source : postila.ruLa sauce donne une croûte merveilleusement dorée et croustillante.
Il te faudra : 2 kg de poulet, 100 ml de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel, d'huile végétale et de beurre, 1 cuillère à café de paprika, de poudre d'ail, de curry et de gingembre.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le miel, les deux types d'huile et toutes les épices. Frottez le poulet avec cette sauce à l'intérieur et à l'extérieur, et laissez-le mariner pendant 2 heures. Ensuite, faites cuire le poulet pendant 1,5 heure au four à 180 degrés, en arrosant de temps en temps avec le jus du fond du plat.
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6. Ailes de poulet à la sauce miel-soja
Photo : ideireceptov.ruPour une saveur plus prononcée, nous vous suggérons d'ajouter une cuillère de moutarde.
Il te faudra : 800 g d'ailes de poulet, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 3 gousses d'ail, épices.
Préparation : Mélangez l'ail haché et les autres ingrédients pour la sauce. Faites mariner les ailes pendant 1 à 2 heures, disposez-les sur du papier sulfurisé et faites cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
7. Pilons de poulet à la sauce miel-soja
Source : mirtesen.ruLe jus de citron donne à la sauce un arôme et une saveur encore plus vifs.
Il te faudra : 800 g de pilons de poulet, 1 cuillère à café de miel, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1/2 citron, 20 ml d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 0,5 cuillère à café de paprika, épices.
Préparation : Mélangez le jus de citron, l'ail haché et les autres ingrédients. Faites mariner les pilons de poulet dans la sauce obtenue pendant environ 1 heure. Faites cuire le plat pendant 40-45 minutes au four à 180 degrés.
8. Poulet au riz et champignons à la sauce miel-soja
Photo : mavink.comAvec ce poulet farci, vous n'aurez même pas besoin de préparer un accompagnement séparé.
Il te faudra : 1 poulet, 1 verre de bouillon, 120 g de riz, 3 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 200 g de champignons, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de ketchup, 2 cuillères à soupe de miel.
Préparation : Mélangez le miel, la sauce soja, le ketchup et l'ail haché. Frottez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec cette marinade et laissez-le mariner pendant plusieurs heures ou toute une nuit. Hachez et faites revenir l'oignon avec les champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Faites revenir le riz rincé séparément pendant quelques minutes, versez le bouillon et laissez mijoter jusqu'à évaporation du liquide. Mélangez le riz avec les champignons et farcissez le poulet avec cette garniture. Faites cuire le poulet pendant 1 à 1,5 heure au four à 190 degrés, en arrosant de temps en temps avec le jus du plat.
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9. Poulet aux pommes de terre à la sauce miel-soja
Photo : easy-recept.ruAu lieu de pommes de terre, vous pouvez utiliser de la patate douce, de la citrouille ou d'autres légumes selon votre goût.
Il te faudra : 4 cuisses de poulet ou d'autres morceaux de poulet, 800 g de pommes de terre, 400 g de carottes, 4 cuillères à soupe de miel, 100 ml de sauce soja, 4 gousses d'ail, 1 cuillère à café de basilic et d'origan, épices.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le miel, l'ail haché, les épices et les herbes aromatiques. Faites mariner le poulet dans ce mélange pendant 1 heure. Ajoutez les légumes coupés en gros morceaux, mélangez et faites cuire le tout au four pendant 60-70 minutes à 190 degrés sous du papier aluminium. Retirez le papier aluminium 15 minutes avant la fin de la cuisson.
10. Poulet aux légumes à la sauce miel-soja
Source : ok.ruUne excellente recette quotidienne pour les amateurs de cuisine asiatique.
Il te faudra : 2 filets de poulet, 1 oignon violet, 1 brocoli, 2 poivrons, 50 ml de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel, 50 ml de sauce chili douce, 5-6 cm de gingembre, 4 gousses d'ail, épices.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le chili doux, le miel, le gingembre râpé, l'ail et les épices, et faites chauffer le tout jusqu'à épaississement. Séparez le brocoli en petits bouquets, et coupez le poulet et les autres légumes en lanières. Mélangez le tout avec la sauce, disposez dans un plat et enfournez pendant 20-25 minutes à 200 degrés.
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11. Poulet aux oranges à la sauce miel-soja
Photo : attuale.ruCe poulet sera incroyablement bon même pour le réveillon du Nouvel An !
Il te faudra : 2 kg de poulet, 2 oranges, 1-2 oignons, 1 citron, 50 ml de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de fécule, 1-2 têtes d'ail, épices.
Préparation : Prélevez le zeste du citron et d'une orange, et pressez le jus de la même orange. Mélangez le jus, la fécule, la sauce soja, le miel, le zeste et les épices selon votre goût. Frottez le poulet avec cette marinade et laissez-le reposer pendant plusieurs heures. Coupez l'oignon en gros morceaux, les têtes d'ail entières et la deuxième orange. Disposez le tout avec le poulet dans un plat allant au four, et vous pouvez disposer des pommes de terre ou d'autres légumes autour. Couvrez de papier aluminium et enfournez pendant 1 heure à 180 degrés. Ensuite, retirez le papier aluminium, arrosez le poulet avec le jus du fond du plat et faites cuire encore 40-45 minutes. Continuez à arroser de temps en temps avec le jus.
12. Filet de poulet entier à la sauce miel-soja
Source : dzen.ruUne légère friture combinée à un mijotage dans une sauce épicée – un plat tout simplement exquis.
Il te faudra : 2 filets de poulet, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 3 gousses d'ail, 30 g de farine, 40 g de beurre, épices, paprika, curcuma.
Préparation : Faites des incisions en croix sur les filets de poulet et frottez-les avec des épices selon votre goût. Enrobez-les de farine et faites-les revenir légèrement des deux côtés dans du beurre. Ajoutez l'ail haché, et après une demi-minute, la sauce soja, le miel et le vinaigre. Mélangez et faites cuire le poulet pendant 10-12 minutes à feu doux sans couvercle, en arrosant de temps en temps avec la sauce.
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