12 recettes simples pour préparer du suluguni frit
Source : Bender, AdobeStockLe suluguni frit est un apéritif léger et savoureux, rapide à préparer. Il peut être prêt en quelques minutes et décorera dignement aussi bien une table de fête qu'un dîner ordinaire. Nous partageons 12 recettes éprouvées ! Servez le suluguni préparé avec la sauce de votre choix, mais il est particulièrement bon avec une sauce à l'ail ou aux baies.
1. Suluguni frit dans la chapelure
Source : typical-moscow.ruFaire frire le fromage dans la chapelure est le plus simple, car il ne coule pas.
Il vous faudra : 350 g de suluguni, 2 œufs, 1 verre de chapelure.
Préparation : Coupez le suluguni en bâtonnets. Battez les œufs et trempez le fromage d'abord dans les œufs, puis dans la chapelure. Faites frire le suluguni de tous les côtés dans de l'huile chaude et déposez-le sur du papier absorbant.
2. Suluguni frit sans panure
Source : bye-bye-calories.ruLa particularité du suluguni est qu'il n'a pas le temps de trop fondre à la friture.
Il vous faudra : 500 g de suluguni, 30 ml d'huile d'olive, 30 g de beurre.
Préparation : Coupez le suluguni en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. Faites chauffer les deux types d'huile dans une poêle et faites frire rapidement le fromage des deux côtés.
3. Suluguni frit à la farine et aux épices
Source : kazachiyrynokomsk.ruAjoutez les épices de votre choix, selon l'apéritif que vous souhaitez obtenir.
Il vous faudra : 500 g de suluguni, 1 cuillère à soupe de farine, 1 pincée de sel, de poivre rouge et noir moulu, des épices.
Préparation : Mélangez la farine et toutes les épices. Coupez le suluguni en tranches et enrobez-le de farine. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés dans l'huile.
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4. Suluguni frit aux tomates
Source : pinterest.comUne recette géorgienne intéressante – c'est déjà plus un petit-déjeuner complet qu'un simple apéritif.
Il vous faudra : 150 g de suluguni, 100 g de tomates, 5 g de coriandre, des épices.
Préparation : Coupez les tomates en rondelles et faites-les frire légèrement des deux côtés dans de l'huile végétale. Mettez les tomates de côté et ajoutez le suluguni coupé en tranches dans la poêle. Disposez les tomates par-dessus et faites cuire le tout pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saupoudrez d'épices et de coriandre, et servez immédiatement.
5. Suluguni frit en panure classique
Source : receptikk.ruUne autre option pour une panure plus épaisse !
Il vous faudra : 200 g de suluguni, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de chapelure.
Préparation : Coupez le suluguni en tranches, trempez-le dans l'œuf et enrobez-le de farine. Ensuite, trempez-le à nouveau dans l'œuf, mais cette fois enrobez-le de chapelure. Faites frire le suluguni dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
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6. Suluguni frit en lavash
Source : za-edoy.ruSi vous le souhaitez, ajoutez une sauce ou une cuillère de miel au lavash.
Il vous faudra : 3 feuilles de lavash, 400 g de suluguni, des épices, 4 brins d'herbes.
Préparation : Coupez le suluguni en bâtonnets et le lavash en rectangles de la même longueur. Déposez un bâtonnet de suluguni sur un morceau de lavash et saupoudrez d'épices et d'herbes hachées. Roulez et faites frire les rouleaux obtenus de tous les côtés dans une poêle ou sur un grill.
7. Suluguni frit en pâte à bière
Source : volgastory.ruL'apéritif idéal pour la bière – savoureux et nourrissant.
Il vous faudra : 300 g de suluguni, 1 verre de farine, 1 œuf, 4 cuillères à soupe de bière blonde, 1 cuillère à café de paprika, des épices.
Préparation : Mélangez la farine et toutes les épices. Ajoutez l'œuf et la bière, et mélangez pour obtenir une pâte épaisse et homogène. Coupez le suluguni en bâtonnets, trempez-les dans la pâte et faites-les frire dans une poêle de tous les côtés.
8. Suluguni frit en pâte à la mayonnaise
Source : dzen.ruIl n'est pas nécessaire d'ajouter du sel ici – il y en a suffisamment dans le fromage et la mayonnaise.
Il vous faudra : 200 g de suluguni, 100 g de farine, 1 œuf, 100 g de mayonnaise, des épices.
Préparation : Mélangez l'œuf, la mayonnaise, la farine et les épices pour obtenir une pâte homogène. Coupez le suluguni en bâtonnets, trempez-les dans la pâte et faites-les frire dans l'huile de tous les côtés.
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9. Suluguni frit en panure au fromage
Source : ok.ruEncore plus de fromage spécialement pour les amateurs de fromage – un vrai délice.
Il vous faudra : 750 g de suluguni, 1 verre de chapelure, 30 g de fromage à pâte dure, 1 cuillère à café de paprika, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, des épices.
Préparation : Râpez finement le fromage à pâte dure et mélangez-le avec la chapelure et les épices. Battez les œufs séparément. Coupez le suluguni en bâtonnets, enrobez-le de farine, d'œuf, puis de panure. Faites-le frire rapidement jusqu'à ce qu'il soit doré dans beaucoup d'huile.
10. Suluguni frit en pâte au sésame
Source : tomesto.ruVous pouvez utiliser n'importe quelle bière, même foncée – ce sera très piquant.
Il vous faudra : 250 ml de bière, 500 g de suluguni, 1 poignée de sésame, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de farine, des épices.
Préparation : À l'aide d'un fouet, mélangez la bière, les œufs, la farine et les épices, puis ajoutez le sésame. Coupez le suluguni en bâtonnets, trempez-le dans la pâte et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré dans beaucoup d'huile.
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11. Suluguni frit en pâte à la vodka
Source : photorecept.ruLa vodka ne donne pas de goût à la pâte, mais la rend plus tendre et aérienne.
Il vous faudra : 200 g de suluguni, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de vodka, 1 cuillère à café de sucre glace.
Préparation : À l'aide d'un fouet, mélangez l'œuf, la vodka, la farine et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance homogène. Coupez le suluguni en bâtonnets, trempez-les dans la pâte et faites-les frire dans une poêle de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
12. Suluguni frit à la noix de coco râpée
Source : ketikafe.ruPour tous les amateurs de solutions culinaires originales !
Il vous faudra : 200 g de suluguni, 30 g de noix de coco râpée, 1 œuf, 10 g de sucre ou d'édulcorant.
Préparation : Battez l'œuf avec le sucre ou l'édulcorant. Coupez le suluguni en tranches, trempez-le dans l'œuf, puis enrobez-le de noix de coco râpée. Faites frire le fromage dans une poêle des deux côtés.
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