12 salades à la truite légèrement salée, irrésistibles
Source : 5ph, AdobeStockLa truite légèrement salée ajoute toujours de l'expressivité aux salades, les rendant aussi délicieuses et copieuses que possible. Elle se marie bien avec les légumes, les herbes et les vinaigrettes délicates. Cette sélection propose des recettes de salades pour toutes les occasions : du quotidien aux jours de fête. Choisissez !
1. Salade d'avocat, concombre et truite légèrement salée
Source : AdobeStockLégère, fraîche et parfaite pour le petit-déjeuner comme pour le dîner.
Il vous faudra : 120 g de truite légèrement salée, 1 avocat, 1 concombre, 50 g de mélange de salades, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, jus de citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez la truite, l'avocat et le concombre en morceaux de taille moyenne. Mélangez le tout avec le mélange de salades et assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre noir.
2. Salade de crevettes et truite légèrement salée
Source : AdobeStockRaviront même les gourmets les plus exigeants !
Il vous faudra : 100 g de truite légèrement salée, 150 g de crevettes, 1 avocat, 1 concombre, 2 œufs, mayonnaise ou yaourt, sel, épices.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en dés. Coupez la truite et les légumes de la même manière, puis faites bouillir et décortiquez les crevettes. Mélangez tous les ingrédients, salez, assaisonnez et garnissez la salade de mayonnaise ou de yaourt.
3. Salade de truite légèrement salée, roquette et tomates
Source : AdobeStockNon seulement délicieuse, mais aussi très spectaculaire.
Il vous faudra : 100 g de truite légèrement salée, 1-2 tomates, 1 avocat, 1 poignée de roquette, 1 poignée de mélange de salades, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez les légumes et la truite en dés, rincez et séchez le mélange de salades et la roquette. Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive et du jus de citron, salez et poivrez selon votre goût.
20 salades de chou nouveau que nous vous conseillons absolument de préparer
4. Salade de truite légèrement salée et œufs
Source : AdobeStockUne recette de salade qui s'intégrera facilement dans un régime alimentaire sain.
Il vous faudra : 150 g de truite légèrement salée, 3 œufs, 1 concombre, 2 cuillères à soupe de yaourt nature ou de crème fraîche, aneth, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites bouillir, refroidir et écaler les œufs à l'avance. Coupez tous les ingrédients en dés, hachez l'aneth et assaisonnez la salade avec du yaourt, du sel et du poivre selon votre goût.
5. Salade d'épinards, radis et truite légèrement salée
Source : AdobeStockLa recette idéale pour la saison des légumes frais et des herbes.
Il vous faudra : 150 g de truite légèrement salée, 5-6 radis, 1 concombre long, 50 g d'épinards, 3 brins d'oignon vert, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez la truite en fines et longues tranches, et les radis en rondelles ou en quartiers. Hachez le concombre en morceaux moyens, ciselez l'oignon vert et ajoutez les épinards. Dans un bol séparé, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre noir moulu selon votre goût. Arrosez la salade de la vinaigrette obtenue et servez.
12 salades de calamars et concombres, faciles à préparer
6. Salade de pommes de terre à la truite légèrement salée
Source : AdobeStockCopieuse et équilibrée, elle peut même remplacer un plat principal complet.
Il vous faudra : 150 g de truite légèrement salée, 3-4 pommes de terre, 1 oignon rouge, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, aneth, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites bouillir et refroidir les pommes de terre à l'avance, coupez-les en gros morceaux avec la truite. Coupez l'oignon en plumes, hachez l'aneth, assaisonnez la salade avec de l'huile végétale, salez et poivrez.
7. Salade de truite légèrement salée et pamplemousse
Source : AdobeStockSpécialement pour ceux qui préfèrent les salades plus originales.
Il vous faudra : 120 g de truite légèrement salée, 1 avocat, 1 pamplemousse, 150 g de tomates cerises, 50 g de mélange de salades, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Pelez les quartiers de pamplemousse en retirant la peau et les membranes. Coupez tous les ingrédients de manière arbitraire, mélangez la salade, salez, poivrez et assaisonnez avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
8. Salade de riz, maïs et truite légèrement salée
Source : AdobeStockAu moment de servir, décorez la salade finie avec des herbes ou de l'oignon vert.
Il vous faudra : 200 g de truite légèrement salée, 100 g de riz, 2-3 œufs, 100 g de maïs en conserve, mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites bouillir le riz et les œufs, coupez la truite légèrement salée et les œufs en petits dés, puis ajoutez le maïs. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, du sel et du poivre moulu.
15 salades de betteraves saines et originales
9. Salade de truite légèrement salée, fromage et mayonnaise
Source : AdobeStockUne recette simple pour un dîner en famille et bien plus encore.
Il vous faudra : 150 g de truite légèrement salée, 2 œufs, 1 concombre, 80 g de fromage à pâte dure, herbes, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs et coupez tous les ingrédients de manière arbitraire. Hachez les herbes, mélangez la salade et assaisonnez-la avec de la mayonnaise.
10. Salade de calamars et truite légèrement salée
Source : AdobeStockUne salade en couches spectaculaire qui embellira même une table de fête.
Il vous faudra : 150 g de truite légèrement salée, 200 g de calamars, 2 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 40 g de caviar rouge, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les calamars pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante, laissez refroidir, coupez-les en julienne et mélangez avec une cuillère de mayonnaise. Coupez la truite légèrement salée de la même manière. Faites bouillir et râpez séparément les œufs sur une râpe fine, et le fromage sur une râpe grossière. Disposez la salade en couches dans l'ordre suivant : truite, œufs, calamars, fromage, caviar rouge. Badigeonnez les couches de mayonnaise.
6 salades d'aubergines croustillantes qui plairont à tout le monde
11. Salade de truite légèrement salée, tomates cerises et câpres
Source : AdobeStockUne autre variation intéressante de salade de poisson et de légumes frais !
Il vous faudra : 120 g de truite légèrement salée, 6 tomates cerises, 1-2 concombres, 2 cuillères à café de câpres, huile végétale ou crème fraîche, sel, épices.
Préparation : Coupez la truite en morceaux moyens, les concombres en bâtonnets et les tomates cerises en deux. Ajoutez les câpres, salez, assaisonnez et garnissez la salade d'huile végétale ou de crème fraîche.
12. Salade de pommes de terre, petits pois et truite légèrement salée
Source : AdobeStockRessemble à la salade Olivier classique, mais encore plus délicieuse et appétissante.
Il vous faudra : 150 g de truite légèrement salée, 2 pommes de terre, 1 carotte, 1 oignon, 2 œufs, 100 g de petits pois en conserve, mayonnaise, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faites bouillir et refroidir les œufs, les pommes de terre et les carottes. Coupez tous les ingrédients en petits dés, ajoutez les petits pois en conserve, salez et poivrez. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise. C'est prêt !
Partager