15 meilleures façons de préparer des gaufres de courgettes
Source : Olga Romankova, AdobeStockParfois, il semble que tout ce qui peut être préparé à partir de courgettes l'a déjà été. Mais ce n'est pas le cas, car il y a toujours de nouvelles idées et recettes. Cette fois, par exemple, nous voulons partager avec vous une grande sélection de gaufres de courgettes. Gardez à l'esprit que tous les gaufriers sont différents, alors utilisez les instructions pour un temps de cuisson précis !
1. Gaufres de courgettes au yaourt et à la farine de riz
Source : pinterest.comCes gaufres sont particulièrement bonnes avec du saumon, du fromage frais et des herbes.
Il vous faudra : 1 courgette, 1 œuf, 4 cuillères à soupe de farine de riz, 3 cuillères à soupe de yaourt, des épices.
Préparation : Râpez les courgettes et pressez-les légèrement pour en extraire l'excès de jus. Mélangez les courgettes avec l'œuf et le yaourt, ajoutez la farine et les épices, puis faites cuire les gaufres dans un gaufrier graissé.
2. Gaufres de courgettes sans additifs
Source : mirtesen.ruUne recette facile pour tous les jours avec des ingrédients accessibles.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 1 gousse d'ail, 1 œuf, 5 cuillères à soupe de farine, des épices, des herbes.
Préparation : Râpez et pressez les courgettes. Hachez l'ail et les herbes selon votre goût. Mélangez tous les ingrédients et faites cuire les gaufres de courgettes dans le gaufrier.
3. Gaufres de courgettes aux herbes
Source : karamelcafe.ruL'ajout le plus simple et le plus évident à tous les plats de courgettes.
Il vous faudra : 2 courgettes, 1 œuf, 1/2 bouquet d'herbes, 4 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, des épices.
Préparation : Râpez et pressez les courgettes pour en extraire le jus. Hachez finement les herbes sans les tiges. Battez l'œuf avec la crème fraîche, mélangez tous les ingrédients et faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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4. Gaufres de courgettes à l'oignon
Source : bestlj.ruL'oignon rend les gaufres de courgettes encore plus juteuses.
Il vous faudra : 300 g de courgettes, 1 oignon, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de yaourt ou de crème fraîche, 100 g de farine, des épices.
Préparation : Râpez les courgettes et pressez-les légèrement. Râpez l'oignon séparément et mélangez tous les ingrédients pour la pâte. Graissez le gaufrier et faites-y cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Gaufres de courgettes au four
Source : karamelcafe.ruPour cette recette, vous aurez besoin de moules à gaufres spéciaux.
Il vous faudra : 600 g de courgettes, 2 œufs, 1 gousse d'ail, 160 g de farine, 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude éteint, des épices, des herbes.
Préparation : Râpez et pressez les courgettes, hachez l'ail et les herbes selon votre goût. Mélangez tous les ingrédients pour la pâte et versez-la dans des moules graissés. Faites cuire les gaufres au four pendant 35-40 minutes à 180 degrés.
6. Gaufres de courgettes au fromage blanc
Source : pinterest.comLa recette parfaite pour tous ceux qui surveillent leur alimentation et leurs calories.
Il vous faudra : 1 courgette, 200 g de fromage blanc, 1 œuf, 1/2 bouquet d'herbes, 1 cuillère à soupe de farine complète, des épices.
Préparation : Râpez et pressez la courgette pour en extraire l'excès de jus. Écrasez le fromage blanc avec l'œuf à la fourchette. Hachez les herbes, mélangez tous les ingrédients et faites cuire les gaufres de courgettes dans le gaufrier selon les instructions.
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7. Gaufres de courgettes à la crème fraîche
Source : vsevkulinary.ruSi vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la crème fraîche par un peu de kéfir.
Il vous faudra : 700 g de courgettes, 200 g de farine, 2 œufs, 5 cuillères à soupe de crème fraîche, des épices.
Préparation : Râpez les courgettes et pressez-les pour en extraire le jus. Battez les œufs avec la crème fraîche, mélangez avec les courgettes et les épices, puis ajoutez progressivement la farine. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
8. Gaufres de courgettes à la farine de sarrasin
Source : mykaleidoscope.ruLa recette idéale pour ceux qui ont une intolérance au gluten.
Il vous faudra : 100 g de farine de sarrasin, 100 g de courgettes, 150 ml d'eau, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 pincées de curcuma, des épices.
Préparation : Râpez et pressez la courgette pour en extraire le jus. Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer la pâte pendant 10-15 minutes. Déposez-la à la cuillère dans un gaufrier graissé et faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
9. Gaufres de courgettes à la ricotta et à la farine de riz
Source : vkusno-prigotovim.ruDes gaufres à la fois simples et assez raffinées avec des ingrédients inhabituels.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 2 œufs, 200 g de ricotta, 100 g de fromage à pâte dure, 130 g de farine de riz, herbes de Provence, épices.
Préparation : Râpez les courgettes et pressez-les. Écrasez la ricotta, râpez le fromage à pâte dure et mélangez tous les ingrédients. Faites cuire les gaufres de courgettes dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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10. Gaufres de courgettes à la crème fraîche et au fromage
Source : vsevkulinary.ruN'importe quel type de fromage à pâte dure ou semi-dure conviendra à votre goût.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 200 g de crème fraîche épaisse, 200 g de farine, 2 œufs, 100 g de fromage, 4 brins d'herbes, 10 g de levure chimique, des épices.
Préparation : Râpez et pressez les courgettes. Ajoutez les œufs et la crème fraîche, puis la farine tamisée, la levure chimique et les épices. Ajoutez le fromage râpé et les herbes hachées, puis mélangez la pâte. Déposez-la à la cuillère dans un gaufrier graissé et faites cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
11. Gaufres de courgettes à la farine d'avoine
Source : bye-bye-calories.ruSi vous n'avez pas de farine d'avoine prête à l'emploi, il suffit de moudre les flocons dans un moulin à café.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 5 cuillères à soupe de farine d'avoine, 1 œuf, 1 gousse d'ail, des épices, des herbes.
Préparation : Râpez les courgettes et pressez-les pour en extraire le jus. Ajoutez l'œuf, l'ail pressé, les herbes hachées et les épices. Ajoutez la farine, laissez reposer la pâte pendant 10 minutes et mélangez à nouveau. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier selon les instructions.
12. Gaufres de courgettes à la semoule
Source : karamelcafe.ruUne autre option de base sèche pour la consistance, au lieu de la farine ordinaire.
Il vous faudra : 1 courgette, 3 cuillères à soupe de semoule, 1 œuf, des épices.
Préparation : Râpez la courgette et pressez-la légèrement pour en extraire le jus. Ajoutez l'œuf et les épices, puis ajoutez la semoule et laissez reposer la pâte pendant 10 minutes. Faites cuire les gaufres de courgettes dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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13. Gaufres de courgettes aux carottes
Source : duetdom.ruLa carotte apporte non seulement du goût, mais aussi une teinte encore plus appétissante.
Il vous faudra : 1 carotte, 2 courgettes, 1 œuf, 3-4 cuillères à soupe de farine, des épices.
Préparation : Râpez et pressez légèrement les courgettes. Râpez la carotte séparément et mélangez tous les ingrédients. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier selon les instructions.
14. Gaufres de courgettes au jambon et au fromage
Source : pinterest.comCes gaufres de courgettes sont particulièrement bonnes pour le petit-déjeuner – rapides et nourrissantes.
Il vous faudra : 500 g de courgettes, 200 g de farine, 2 gousses d'ail, 50 g de fromage à pâte dure, 50 g de jambon, 50 g de crème fraîche, 2 œufs, 3 brins d'herbes, des épices.
Préparation : Râpez les courgettes et pressez-les pour en extraire l'excès de jus. Hachez l'ail et les herbes, râpez le fromage et coupez finement le jambon. Mélangez tous les ingrédients de la recette. Faites cuire les gaufres dans un gaufrier graissé jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
15. Gaufres de courgettes au lait et au parmesan
Source : vego-kolbasa.ruPour accentuer encore plus les notes italiennes, ajoutez un peu d'herbes séchées.
Il vous faudra : 2 courgettes, 25 g de parmesan, 1 œuf, 60 ml de lait, 70 g de farine, des épices.
Préparation : Râpez et pressez légèrement les courgettes. Râpez finement le parmesan, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez la préparation. Déposez la pâte à la cuillère sur un gaufrier graissé et faites cuire les gaufres selon les instructions.
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