15 meilleures recettes d'ailes de poulet aux pommes de terre au four
Source : Anna, AdobeStockSi vous pensez que les ailes de poulet ne sont bonnes que pour le bouillon et les apéritifs, alors cette sélection de recettes vous sera certainement utile. Cuites au four avec des pommes de terre, elles feront un excellent plat principal pour toute la famille. De plus, ce plat est très simple à préparer et demande un minimum d'effort !
1. Ailes de poulet aux pommes de terre rapides
Source : pigmine.ruAvant de servir, nous vous conseillons de saupoudrer les ailes cuites d'herbes fraîches.
Il vous faudra : 6 ailes de poulet, 800 g de pommes de terre, 3 cuillères à soupe de ketchup, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'épices.
Préparation : Mélangez la moutarde, la mayonnaise, le ketchup et les épices. Coupez les pommes de terre en quartiers et faites-les mariner avec les ailes dans ce mélange pendant 40 minutes. Disposez le tout sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant 40 minutes à 190 degrés.
2. Ailes de poulet aux pommes de terre en papillote
Source : scary-stories.ruSi vous souhaitez que les ailes soient plus dorées, coupez la papillote peu avant la fin de la cuisson.
Il vous faudra : 600 g d'ailes de poulet, 600 g de pommes de terre, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à soupe d'épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en morceaux moyens. Mettez le tout dans la papillote, mélangez bien et laissez mariner pendant 1 heure. Enfournez la papillote pendant 45 minutes à 200 degrés.
3. Ailes de poulet aux pommes de terre en cocottes
Source : postila.ruServez le plat directement dans les cocottes – c'est à la fois délicieux et esthétique.
Il vous faudra : 2 ailes de poulet, 2 pommes de terre, 1/2 carotte, 1,5 cuillère à soupe de mayonnaise, 150 ml d'eau, 1 gousse d'ail, épices.
Préparation : Détachez les ailes, coupez les pommes de terre en dés et râpez la carotte. Mélangez la carotte, la mayonnaise, l'eau, l'ail pressé et les épices. Disposez le poulet et les pommes de terre dans les cocottes, versez ce mélange et faites cuire au four pendant 45 minutes à 200 degrés.
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4. Ailes de poulet aux pommes de terre gratinées au fromage
Source : klublady.ruLa recette utilise du parmesan, mais tout fromage à pâte dure fera l'affaire.
Il vous faudra : 500 g d'ailes de poulet, 1 kg de pommes de terre, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'épices, 1 cuillère à soupe de paprika, 100 g de mayonnaise, 100 g de parmesan.
Préparation : Rincez les ailes, coupez les pommes de terre en quartiers et mélangez le tout avec les épices et le paprika. Disposez dans un plat et versez un verre d'eau. Badigeonnez le tout de mayonnaise à la moutarde et de parmesan râpé. Faites cuire le plat environ 50 minutes au four à 190 degrés.
5. Ailes de poulet aux pommes de terre et oignons au four
Source : pinterest.ruL'oignon rend toujours le plat fini plus juteux, plus tendre et plus aromatique.
Il vous faudra : 800 g d'ailes de poulet, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 6 pommes de terre, 30 ml d'huile végétale, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en quartiers et l'oignon en rondelles. Ajoutez l'ail pressé, l'huile et les épices. Ajoutez-y les ailes de poulet, mélangez le tout et laissez reposer 40 minutes. Disposez le plat dans un moule, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire 1 heure au four à 190 degrés.
6. Ailes de poulet aux pommes de terre et légumes au four
Source : domashniy.ruSi vous le souhaitez, ajoutez d'autres légumes à votre goût.
Il vous faudra : 500 g d'ailes de poulet, 5 pommes de terre, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 1 courgette, 1 aubergine, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en quartiers et les autres légumes en morceaux moyens. Mélangez avec deux cuillères d'huile et la moitié des épices, puis disposez dans un plat. Frottez les ailes avec le reste de l'huile et des épices, puis disposez-les par-dessus. Faites cuire le tout sous papier d'aluminium pendant 45 minutes à 200 degrés.
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7. Ailes de poulet aux pommes de terre à la sauce soja
Source : moypodval.ruLa sauce soja est le meilleur complément à tous les plats de poulet.
Il vous faudra : 600 g d'ailes de poulet, 1 kg de pommes de terre, 5 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en quartiers, ajoutez le poulet et faites mariner le tout dans un mélange de sauce soja, d'huile, de moutarde et d'épices. Laissez reposer le plat pendant une heure, mettez le tout dans une papillote et faites cuire 45 minutes au four à 200 degrés.
8. Ailes de poulet aux pommes de terre et champignons au four
Source : pinterest.ruUne combinaison classique gagnante qui ravira à coup sûr les membres de la famille.
Il vous faudra : 450 g d'ailes de poulet, 2 pommes de terre, 1 oignon, 200 g de champignons, 100 g de mayonnaise, 30 g de concentré de tomate, 1 cuillère à soupe d'épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en quartiers, et les champignons en lamelles ou en quarts. Coupez l'oignon en plumes, mélangez le tout et ajoutez les ailes de poulet. Mélangez la mayonnaise, le concentré de tomate et les épices, et faites mariner le tout pendant 40 minutes. Disposez le plat dans un moule et enfournez pendant 40 minutes à 190 degrés.
9. Ailes de poulet aux pommes de terre à la crème aigre
Source : pigmine.ruSi vous voulez une marinade plus piquante, ajoutez un peu de moutarde ou de sauce soja à la crème aigre.
Il vous faudra : 600 g d'ailes de poulet, 600 g de pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 130 g de crème aigre, 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence, épices.
Préparation : Détachez les ailes, coupez les pommes de terre en quartiers et l'oignon en rondelles. Mélangez la crème aigre, les herbes, les épices et l'ail pressé. Faites mariner tous les ingrédients pendant une heure. Ensuite, enfournez le tout et faites cuire 40 minutes à 190 degrés sous papier d'aluminium.
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10. Ailes de poulet aux pommes de terre à la mayonnaise
Source : attuale.ruLa mayonnaise rend la viande plus tendre et donne au plat une belle croûte dorée.
Il vous faudra : 1 kg de pommes de terre, 700 g d'ailes de poulet, 4 gousses d'ail, 2 oignons, 100 g de mayonnaise, 1 cuillère à café d'origan, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en quartiers et l'oignon en demi-rondelles. Mélangez la mayonnaise, l'ail pressé, l'origan et les épices. Faites mariner les ailes de poulet avec l'oignon et les pommes de terre pendant 1 heure. Disposez le tout dans un plat et faites cuire encore 40 minutes au four à 190 degrés.
11. Ailes de poulet aux pommes de terre et crème
Source : izhevsk.ruGrâce au curry et au curcuma, le plat prend une appétissante teinte dorée.
Il vous faudra : 700 g d'ailes de poulet, 1 oignon, 600 g de pommes de terre, 200 ml de crème, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de curry, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de paprika, épices.
Préparation : Mélangez la crème, l'ail pressé et toutes les épices. Hachez l'oignon, coupez les pommes de terre en quartiers et faites mariner le tout avec les ailes dans la crème pendant 40 minutes. Faites cuire le plat dans une papillote ou sous papier d'aluminium pendant 40 minutes à 190 degrés.
12. Ailes de poulet aux pommes de terre et tomates
Source : gastronom.ruUne excellente variation de sauce tomate-crème pour la cuisson des ailes.
Il vous faudra : 500 g d'ailes de poulet, 4 pommes de terre, 1 oignon, 3 tomates, 2 gousses d'ail, 200 ml de crème, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en bâtonnets et faites-les mariner avec les ailes dans les épices pendant 30 minutes. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les tomates pelées et hachées et laissez mijoter environ 10 minutes. Ensuite, ajoutez l'ail, la crème et les épices, et laissez mijoter la sauce un peu plus. Versez sur les pommes de terre et le poulet et enfournez le tout pendant 40 minutes à 180 degrés.
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13. Ailes de poulet aux pommes de terre et sauce teriyaki
Source : youtube.comLe plus simple et le plus rapide est d'utiliser de la sauce teriyaki prête à l'emploi pour cette recette.
Il vous faudra : 700 g d'ailes de poulet, 500 g de pommes de terre, 200 g de sauce teriyaki, 2 cuillères à soupe de sésame, 3 gousses d'ail, 2 cm de gingembre, 1 piment, épices.
Préparation : Hachez le gingembre, l'ail et le piment le plus finement possible. Faites mariner les ailes de poulet dans ce mélange avec la teriyaki et les épices pendant une demi-heure. Ajoutez les pommes de terre coupées, mélangez et disposez le tout sur du papier sulfurisé. Faites cuire au four 35-40 minutes à 180 degrés.
14. Ailes de poulet barbecue aux pommes de terre au four
Source : liveinternet.ruPas besoin d'autre sauce pour accompagner ce plat !
Il vous faudra : 800 g d'ailes de poulet, 700 g de pommes de terre, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 60 ml de sauce soja, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café d'ail séché, 1 cuillère à café de basilic, épices.
Préparation : Mélangez le concentré de tomate, la sauce soja, le jus de citron, le sucre et toutes les épices. Faites mariner les ailes pendant une demi-heure. Disposez les pommes de terre coupées en tranches dans un plat et les ailes de poulet par-dessus. Faites cuire le tout au four 30-35 minutes à 190 degrés. À mi-cuisson, badigeonnez à nouveau les ailes avec le reste de la marinade.
15. Ailes de poulet aux pommes de terre à la tomate
Source : wowfood.clubLa solution idéale pour cette recette est le jus de tomate maison.
Il vous faudra : 2 ailes de poulet, 4 pommes de terre, 1 oignon, 1 carotte, 10 g de branche de céleri, 3 gousses d'ail, 1 verre de jus de tomate, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en quartiers et frottez les ailes de poulet avec les épices. Disposez le tout dans un plat de cuisson. Hachez finement l'oignon et le céleri, râpez la carotte et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez l'ail, le jus de tomate et les épices, laissez mijoter la sauce un peu et versez-la sur le poulet et les pommes de terre. Enfournez le tout pendant 40 minutes sous papier d'aluminium à 190 degrés.
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