15 recettes faciles de pilons de poulet aux pommes de terre au four
Source : Vaaseenaa, AdobeStockL'accompagnement idéal pour les pilons de poulet est la pomme de terre. Et pas seulement parce que c'est délicieux, mais aussi parce qu'ils peuvent être préparés très facilement et commodément en même temps. Par exemple, les faire rôtir ensemble au four. De plus, il existe différentes façons de le faire, et nous avons déjà rassemblé les meilleures recettes pour vous dans cette sélection !
1. Pilons de poulet aux pommes de terre et oignons au four
Source : sushikirov43.ruAvec cette recette, vous n'aurez pas à vous soucier d'une cuisson inégale.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 5 pommes de terre, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 100 g de crème fraîche, épices.
Préparation : Mélangez la crème fraîche avec les épices et faites mariner les pilons de poulet pendant 1h30. Coupez les pommes de terre en fines tranches, mélangez-les avec l'huile, les rondelles d'oignon et assaisonnez également. Disposez les pommes de terre dans un plat. Placez les pilons de poulet par-dessus, couvrez le tout de papier aluminium et enfournez pendant 1 heure à 180 degrés.
2. Pilons de poulet aux pommes de terre à la tomate
Source : daily-meal.ruAu lieu de la sauce tomate, vous pouvez utiliser de la pâte de tomate et ajouter des épices à votre goût.
Il vous faudra : 400 g de pilons de poulet, 500 g de pommes de terre, 1 oignon, 1 carotte, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de sauce tomate, 2 cuillères à soupe de sauce soja, épices, 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
Préparation : Coupez tous les légumes en morceaux moyens et mélangez-les avec l'huile et les épices. Séparez la mayonnaise, la sauce tomate et la sauce soja, l'ail écrasé et un peu plus d'épices, et faites mariner les pilons de poulet. Laissez reposer le tout pendant 15-20 minutes, disposez dans un plat et faites cuire au four sous papier aluminium pendant 1 heure à 180 degrés.
3. Pilons de poulet aux pommes de terre gratinées au four
Source : tryafoto.ruUne recette très simple et accessible avec un minimum d'ingrédients.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 1 kg de pommes de terre, 250 g de crème fraîche, 200 g de fromage à pâte dure, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Mélangez la crème fraîche, l'ail écrasé et les épices, et faites mariner les pilons de poulet pendant une demi-heure. Coupez les pommes de terre en rondelles, disposez-les dans un plat et placez le poulet par-dessus. Faites cuire le plat pendant 45 minutes sous papier aluminium à 190 degrés. Retirez le papier aluminium, saupoudrez le tout de fromage râpé et faites cuire encore 15 minutes.
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4. Pilons de poulet aux pommes de terre en papillote
Source : novyefoto.ruLe plat est très tendre et moelleux car tous les jus sont conservés.
Il vous faudra : 700 g de pilons de poulet, 1 kg de pommes de terre, 100 g d'oignon, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, épices au goût.
Préparation : Coupez les pommes de terre en bâtonnets et l'oignon en rondelles. Mettez le tout dans une papillote, ajoutez les pilons de poulet et versez l'huile avec les épices. Mélangez bien et faites cuire au four pendant 1 heure à 180 degrés.
5. Pilons de poulet aux pommes de terre en aluminium
Source : dom-eda.comFaites cuire le tout ensemble ou faites des papillotes individuelles en aluminium pour plus de commodité.
Il vous faudra : 1 kg de pilons de poulet, 1 kg de pommes de terre, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à café de paprika, 1 cuillère à café d'herbes italiennes, épices.
Préparation : Frottez les pilons de poulet avec un mélange d'1 cuillère à soupe d'huile et d'épices au goût, et laissez reposer 15 minutes. Coupez les pommes de terre en bâtonnets et mélangez-les également avec le reste de l'huile et des épices. Disposez les pommes de terre sur des feuilles d'aluminium, puis le poulet par-dessus. Enveloppez le tout en papillote et faites cuire au four pendant 50 minutes à 190 degrés.
6. Pilons de poulet aux pommes de terre et sauce soja au four
Source : domashniy.ruNous vous recommandons d'utiliser de la sauce soja foncée – plus concentrée et avec un goût plus riche.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 5 pommes de terre, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de piment rouge fort, de gingembre, d'ail, de paprika et d'autres épices au goût, 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Préparation : Mélangez l'huile, la sauce soja et les épices, et faites mariner les pilons de poulet pendant 1 à 1h30. Coupez les pommes de terre en morceaux moyens, assaisonnez et disposez-les dans un plat. Placez le poulet par-dessus et arrosez avec le reste de la marinade. Couvrez le tout de papier aluminium et faites cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés. Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 10 minutes.
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7. Pilons de poulet aux pommes de terre à la mayonnaise
Source : ok.ruLa mayonnaise donne au poulet cette croûte dorée que tout le monde aime tant.
Il vous faudra : 600 g de pilons de poulet, 500 g de pommes de terre, 100 g de mayonnaise, 2 gousses d'ail, 100 ml d'eau, épices.
Préparation : Coupez les pommes de terre en dés, assaisonnez, ajoutez un peu de mayonnaise et mélangez. Dans le reste de la mayonnaise avec les épices et l'ail écrasé, faites mariner les pilons de poulet. Disposez le tout dans un plat, versez un peu d'eau chaude et enfournez le plat pendant 50-60 minutes à 180 degrés.
8. Pilons de poulet aux pommes de terre à la crème
Source : pigmine.ruPlus la crème que vous utilisez est grasse, plus le résultat sera juteux et tendre.
Il vous faudra : 1 kg de pilons de poulet, 1 kg de pommes de terre, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 150 ml de crème, 1 bouquet d'herbes, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 branche de romarin, épices.
Préparation : Mélangez la crème, les épices et les feuilles de romarin, versez sur le poulet et laissez reposer une demi-heure. Coupez les pommes de terre en rondelles et mélangez-les avec l'huile, l'ail écrasé, les herbes hachées et les épices. Disposez les pommes de terre dans un plat, puis les rondelles d'oignon et les pilons de poulet par-dessus. Couvrez le tout de papier aluminium et faites cuire au four pendant 1 heure à 200 degrés. Retirez le papier aluminium 10 à 15 minutes avant la fin.
9. Pilons de poulet aux pommes de terre et tomates au four
Source : telemetr.meSi vous utilisez des tomates cerises, vous pouvez les mettre entières dans le plat.
Il vous faudra : 700 g de pilons de poulet, 200 g de tomates, 4 pommes de terre, 2 oignons, 60 g de mayonnaise, 70 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Frottez les pilons de poulet avec les épices, mélangez avec la mayonnaise et laissez reposer 1 heure. Coupez les pommes de terre en rondelles et disposez-les dans un plat. Placez les rondelles d'oignon par-dessus, puis le poulet. Versez 50 ml d'eau, couvrez de papier aluminium et enfournez le tout pendant une demi-heure à 190 degrés. Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 20 minutes. Ajoutez les quartiers de tomates, saupoudrez le tout de fromage râpé et faites cuire encore 10 minutes.
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10. Pilons de poulet aux pommes de terre et légumes au four
Source : Archives du service de presseSi vous le souhaitez, vous pouvez tout faire cuire non pas dans un plat, mais en papillote – le résultat est le même.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 1 courgette, 1 carotte, 1 oignon, 3 pommes de terre, 2 tomates, 1 poivron, 100 g de haricots verts, 30 ml d'huile végétale, épices et herbes, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
Préparation : Coupez tous les légumes en morceaux arbitraires, mélangez-les avec l'huile, les épices et les herbes, et disposez-les dans un plat. Frottez les pilons de poulet avec un mélange de crème fraîche, de mayonnaise et assaisonnez. Placez-les sur les légumes. Faites cuire le tout sous papier aluminium pendant environ 1 heure à 180 degrés. Vous pouvez retirer le papier aluminium 15 minutes avant la fin.
11. Pilons de poulet aux pommes de terre et moutarde
Source : novyefoto.ruPour varier les plaisirs, vous pouvez mélanger plusieurs types de moutarde – par exemple, forte et de Dijon.
Il vous faudra : 4 pilons de poulet, 6 pommes de terre, 60 g de moutarde, 50 g de mayonnaise, épices.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux. Mélangez la mayonnaise, la moutarde et les épices, ajoutez une cuillère de ce mélange aux pommes de terre, et faites mariner les pilons de poulet dans le reste pendant une demi-heure. Disposez le tout dans un plat et faites cuire sous papier aluminium au four pendant environ 1 heure à 190 degrés.
12. Pilons de poulet aux pommes de terre et champignons au four
Source : pro-kartoshku.ruUn accompagnement classique non seulement pour le poulet, mais aussi pour toute autre viande.
Il vous faudra : 3 pilons de poulet, 5 pommes de terre, 300 g de champignons, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 100 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Si vous utilisez des champignons des bois, faites-les d'abord bouillir 15 minutes dans de l'eau bouillante. Si ce sont des champignons de Paris, coupez-les simplement. Faites mariner les pilons de poulet dans un mélange de mayonnaise, de crème fraîche et d'épices. Ajoutez les demi-rondelles d'oignon et laissez reposer 1 heure.
Coupez les pommes de terre en rondelles, disposez-les dans un plat et versez 100 ml d'eau, de bouillon ou de bouillon de champignons. Disposez les champignons par-dessus, puis les pilons de poulet avec les oignons. Faites cuire le tout sous papier aluminium pendant 40 minutes à 200 degrés. Retirez le papier aluminium, saupoudrez le plat de fromage râpé et faites cuire encore 15-20 minutes.
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13. Pilons de poulet aux pommes de terre et pommes au four
Source : dzen.ruLes pommes donnent au plat une agréable acidité fruitée qui sublime le poulet rôti.
Il vous faudra : 4 pilons de poulet, 600 g de pommes de terre, 2-3 pommes, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, épices au goût.
Préparation : Mélangez les pilons de poulet avec les épices, laissez reposer une demi-heure et disposez-les dans un plat huilé. Par-dessus, disposez les pommes coupées en fines tranches et les pommes de terre de manière aléatoire. Arrosez avec le reste de l'huile et assaisonnez à nouveau. Faites cuire le plat au four pendant 50-60 minutes à 190 degrés sous papier aluminium.
14. Pilons de poulet aux pommes de terre glacés au miel
Source : Archives du service de presseSi vous pensez que les pommes de terre ne se marient pas avec le poulet au miel, essayez cette recette.
Il vous faudra : 4 pilons de poulet, 600 g de pommes de terre, 300 g de carottes, 100 ml de sauce soja, 4 cuillères à soupe de miel, 4 gousses d'ail, 2 pincées de flocons de chili, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de gingembre, épices au goût.
Préparation : Mélangez la sauce soja, le miel et toutes les épices et faites mariner les pilons de poulet pendant 1 à 1h30. Coupez les carottes et les pommes de terre en bâtonnets, disposez-les dans un plat et placez le poulet par-dessus.
Enfournez le tout pendant 1 heure à 200 degrés. Après une demi-heure, retirez le papier aluminium et badigeonnez le poulet avec le reste de la marinade. Après 10 minutes, badigeonnez à nouveau, et encore 10 minutes plus tard – encore une fois. Laissez dorer jusqu'à obtenir une belle croûte.
15. Pilons de poulet aux pommes de terre à l'italienne
Source : novyefoto.ruNous vous recommandons d'utiliser de petites pommes de terre nouvelles.
Il vous faudra : 6-8 pilons de poulet, 700 g de pommes de terre nouvelles, 1 oignon violet, 500 g de tomates cerises, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'1 citron, 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon, 2 cuillères à café de paprika et de basilic, 1 cuillère à soupe de thym, 6 gousses d'ail, épices et herbes.
Préparation : Mélangez la moutarde, le jus de citron, la moitié de l'huile, le paprika et les épices au goût. Faites mariner les pilons de poulet pendant 1 heure. Coupez les pommes de terre en deux, l'oignon en quartiers et les tomates cerises en deux. Mélangez les pommes de terre, l'oignon, les gousses d'ail entières et le reste de l'huile.
Ajoutez les épices et disposez le tout dans un plat. Saupoudrez les légumes de thym et placez les pilons de poulet par-dessus. Versez le reste de la marinade et enfournez le plat pendant une demi-heure à 200 degrés. Disposez les moitiés de tomates cerises par-dessus et faites cuire encore 20-30 minutes.
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