15 meilleures recettes de petit-déjeuner diététique rapide
Source : Jenifoto, AdobeStockMême avec le régime le plus strict, il ne faut pas sauter le petit-déjeuner. De plus, des études ont montré depuis longtemps que ceux qui prennent un bon petit-déjeuner équilibré mangent moins tout au long de la journée. Nous partageons 15 recettes diététiques éprouvées !
1. Crêpes aux flocons d'avoine et aux baies
Source : bye-bye-calories.ruFaites-les frire avec un minimum d'huile dans une poêle antiadhésive.
Il vous faudra : 1/2 tasse de flocons d'avoine, 0,5 c. à café de levure chimique, 150 g de yaourt aux baies, 1/2 banane, 1 œuf, 2 poignées de baies au goût.
Préparation : Mixez tous les ingrédients, sauf les baies, dans un blender. Déposez la pâte à la cuillère sur une poêle chaude, ajoutez les baies par-dessus et faites frire comme des crêpes ordinaires des deux côtés.
2. Muffins diététiques aux courgettes
Source : Archives du service de presseVous pouvez les manger au petit-déjeuner ou les emporter au travail ou en voyage.
Il vous faudra : 700 g de courgettes, 2 blancs d'œufs, 1 œuf, 50 g de fromage à pâte dure, 35 g de farine de riz, 1 bouquet d'aneth, épices.
Préparation : Râpez les courgettes, salez, laissez reposer 15 minutes et essorez. Battez l'œuf avec le blanc et mélangez-les aux courgettes. Ajoutez l'aneth haché, le fromage râpé, les épices et la farine de riz. Versez la pâte dans des moules et faites cuire 25-30 minutes au four.
3. Syrniki aux son d'avoine au four
Source : dzen.ruLes syrniki prêts peuvent être accompagnés d'une cuillère de miel et de fruits frais.
Il vous faudra : 250 g de fromage cottage faible en gras, 1 œuf, 1,5 c. à soupe de son d'avoine.
Préparation : Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène et déposez les syrniki sur du papier sulfurisé. Faites-les cuire au four pendant 15-20 minutes à 180 degrés.
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4. Crêpe aux flocons d'avoine avec du fromage cottage et des baies
Source : za-edoy.ruPour plus de douceur, ajoutez un peu de miel ou d'édulcorant au fromage cottage.
Il vous faudra : 100 g de flocons d'avoine, 250 ml de lait, 2 œufs, 200 g de fromage cottage, 2 poignées de baies au goût.
Préparation : Réduisez les flocons d'avoine en farine et mélangez-les avec le lait et les œufs. Faites frire les crêpes dans une poêle des deux côtés, puis étalez-y du fromage cottage et saupoudrez de baies.
5. Crêpes diététiques à la farine de riz
Source : klublady.ruCes crêpes peuvent être mangées telles quelles ou garnies d'une farce.
Il vous faudra : 3 œufs, 600 ml de lait, 150 g de farine de riz, 1 c. à café d'huile végétale, édulcorant, sel, vanilline.
Préparation : Battez les œufs, le sel, la vanilline, l'édulcorant et un tiers du lait au mixeur. Ajoutez progressivement le reste du lait, puis la farine de riz et l'huile, et battez à nouveau. Faites frire les crêpes fines dans une poêle antiadhésive des deux côtés.
6. Crêpes au fromage cottage avec des herbes et du fromage
Source : bestlj.ruRien à voir avec les crêpes ordinaires, mais tout aussi délicieux.
Il vous faudra : 2 œufs durs, 180 g de fromage cottage, 200 g de yaourt, 1/2 bouquet d'herbes, 135 g de farine complète, 40 g de fromage à pâte dure, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude.
Préparation : Râpez le fromage, et hachez tous les autres ingrédients, y compris les œufs durs et les herbes, dans un blender. Ajoutez le bicarbonate de soude et le fromage râpé, laissez reposer la pâte pendant 5 minutes et faites frire les crêpes dans une poêle antiadhésive.
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7. Salade diététique au thon et à l'avocat
Source : dzen.ruQuand on a envie de quelque chose de plus consistant et de non sucré !
Il vous faudra : 1 boîte de thon, 100 g de tomates cerises, 1 concombre, 1 avocat, 3-4 poignées de mélange de salades, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez tous les légumes de manière arbitraire, écrasez le thon à la fourchette et disposez le tout sur le mélange de salades. Assaisonnez et arrosez la salade d'huile d'olive et de jus de citron.
8. Crêpes à la citrouille et à la pomme
Source : pokayadoma.ruCe petit-déjeuner est particulièrement bon en automne, lorsque la saison de la citrouille commence.
Il vous faudra : 300 g de citrouille, 150 g de pomme, 250 ml de kéfir, 2 œufs, 100 g de farine de riz, 50 g de farine de maïs, 2 c. à café de levure chimique, édulcorant, sel, épices.
Préparation : Râpez la citrouille crue et la pomme finement. Mélangez tous les ingrédients et faites frire les crêpes des deux côtés dans une poêle antiadhésive.
9. Omelette aux flocons d'avoine au four
Source : ok.ruUne variation intéressante sur le thème du gratin classique avec une garniture aux œufs.
Il vous faudra : 4 œufs, 6 c. à soupe de flocons d'avoine, 100 g de fromage à pâte dure, 1 verre de lait, 1/2 bouquet d'oignons verts et d'aneth, épices.
Préparation : Déposez une fine couche de flocons d'avoine dans un plat. Battez les œufs avec le lait et les épices, versez par-dessus et laissez reposer 15 minutes. Saupoudrez d'herbes hachées et enfournez l'omelette pendant 10 minutes à 200 degrés. Ensuite, saupoudrez de fromage râpé et remettez au four pendant 7 minutes supplémentaires.
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10. Flocons d'avoine paresseux pour le petit-déjeuner
Source : postila.ruCes flocons d'avoine sont préparés la veille, et le matin, ils sont prêts.
Il vous faudra : 150 g de flocons d'avoine, 100 ml de lait, 250 ml de yaourt, 50 g de baies congelées au goût, 1 c. à soupe de graines de chia.
Préparation : Dans des bocaux, déposez un peu de flocons d'avoine, versez le lait et la moitié du yaourt. Ajoutez ensuite les baies et encore un peu de flocons d'avoine. Mélangez le reste du yaourt avec les graines de chia et versez par-dessus. Fermez et mettez les bocaux au réfrigérateur pour la nuit.
11. Salade diététique aux œufs et au saumon
Source : twizz.ruSi vous voulez rendre le petit-déjeuner plus élégant, utilisez des œufs de caille.
Il vous faudra : 100 g de saumon, 2 œufs, 100 g de tomates cerises, 100 g de laitue iceberg, 50 g d'oignons verts, 100 g de concombres, 50 g d'oignons violets, 50 g de yaourt, 20 g de moutarde à l'ancienne, épices.
Préparation : Coupez les légumes de manière arbitraire et déchirez les feuilles de salade. Faites bouillir et coupez les œufs en quartiers. Coupez le saumon en fines tranches et disposez le tout sur des assiettes. Mélangez le yaourt, la moutarde et les épices, et arrosez la salade de cette vinaigrette.
12. Salade de fromage cottage et pommes
Source : menunedeli.ruUne option de petit-déjeuner originale à base de produits simples.
Il vous faudra : 1 pomme, 1 avocat, 2-3 poignées de mélange de salades, 150 g de fromage cottage granulé, 100 g de maïs en conserve, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1-2 c. à café de miel, 1 c. à soupe de jus de citron.
Préparation : Coupez la pomme et l'avocat en fines tranches. Disposez le tout sur le mélange de salades et saupoudrez de fromage cottage et de maïs. Mélangez l'huile d'olive, le miel et le jus de citron, et arrosez la salade.
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13. Toast diététique avec brouillade et avocat
Source : lobsterhouse.ruAu lieu de craquelins, vous pouvez utiliser du pain de son sain.
Il vous faudra : 2 œufs, 50 ml de lait, 40 g d'avocat, craquelins, épices.
Préparation : Battez les œufs avec le lait et les épices, et faites-les frire dans une poêle en remuant constamment. Déposez la brouillade sur les craquelins et ajoutez des tranches d'avocat par-dessus.
14. Gaufres moelleuses au beurre de cacahuète
Source : foto-recipes.ruElles sont particulièrement bonnes avec des fruits frais, des baies ou du fromage frais.
Il vous faudra : 180 g de fromage blanc moelleux, 80 ml de lait, 2 œufs, 1 c. à café de beurre de cacahuète, 1 c. à soupe de fécule de maïs, 5 c. à soupe de farine complète, 1 c. à café de levure chimique.
Préparation : Battez les œufs au fouet, ajoutez le fromage blanc et battez à nouveau. Ajoutez le lait et le beurre de cacahuète, battez encore une fois, puis incorporez les ingrédients secs tamisés. Mélangez la pâte et faites cuire les gaufres dans un gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
15. Smoothie diététique pour le petit-déjeuner
Source : edatop.ruUn smoothie suffisamment sucré et nourrissant, mais toujours sain et faible en calories.
Il vous faudra : 200 ml de yaourt, 4 c. à soupe de flocons d'avoine, 60 g de bananes, 40 g de kiwi, 60 g de baies au goût, 60 ml d'eau.
Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un blender. Ajoutez des épices ou du miel à votre discrétion et mixez le smoothie jusqu'à obtenir une consistance homogène.
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