15 meilleures salades aux crevettes et chou chinois
Source : Swetlana Wall, AdobeStockQuand vous avez envie de quelque chose de léger, diététique et en même temps original – nous vous conseillons de vous tourner vers les salades aux crevettes et chou chinois. Délicieuses et saines, elles sont parfaites aussi bien pour une table de fête que pour tous les jours. Nous partageons 15 excellentes recettes !
1. Salade aux crevettes, avocat et chou chinois
Source : mykaleidoscope.ruAu moment de servir, vous pouvez la décorer avec une fine tranche de citron ou de lime.
Il vous faudra : 800 g de crevettes non décortiquées, 1 avocat, 200 g de chou chinois, 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Faites bouillir et décortiquez les crevettes. Émincez finement le chou chinois, coupez l'avocat en dés et mélangez la salade. Assaisonnez-la avec de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices selon votre goût.
2. Salade aux crevettes, chou chinois et grenade
Source : postila.ruUne recette très originale et festive pour les amateurs d'exotisme.
Il vous faudra : 1/2 chou chinois, 200 g de crevettes décortiquées, 180 g de bâtonnets de crabe, 1 boîte d'ananas, 1 grenade, mayonnaise ou yaourt.
Préparation : Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, coupez les bâtonnets de crabe en petits dés et émincez le chou chinois. Coupez les ananas et séparez les graines de grenade. Mélangez délicatement et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise ou du yaourt.
3. Salade aux calamars, crevettes et chou chinois
Source : salat-legko.ruLes amateurs de fruits de mer apprécieront sûrement cette salade savoureuse et colorée.
Il vous faudra : 150 g de crevettes décortiquées, 300 g de calamars, 200 g de chou chinois, 15 olives, 1 œuf, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 cuillère à café de moutarde, épices.
Préparation : Émincez le chou chinois et coupez les olives en rondelles. Faites bouillir les crevettes et les calamars pendant environ 2 minutes dans de l'eau bouillante. Laissez refroidir et coupez les calamars en lanières. Faites bouillir l'œuf et coupez-le en quartiers. Fouettez l'huile d'olive, le vinaigre de vin, la moutarde et les épices. Disposez la salade sur des assiettes et arrosez-la de la vinaigrette obtenue.
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4. Salade aux crevettes, chou chinois et tomates cerises
Source : hozoboz.comSi vous le souhaitez, saupoudrez-la d'herbes hachées ou d'herbes séchées.
Il vous faudra : 1 chou chinois, 300 g de crevettes décortiquées, 200 g de tomates cerises, 2 concombres, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Émincez le chou chinois et coupez les concombres arbitrairement. Coupez les tomates cerises en deux. Arrosez la salade d'huile et de jus de citron, assaisonnez à votre goût.
5. Salade aux crevettes, ananas et chou chinois
Source : novyefoto.ruNous vous proposons d'utiliser une vinaigrette légère à base de crème fraîche.
Il vous faudra : 400 g de chou chinois, 300 g de crevettes décortiquées, 300 g d'ananas, 100 g de graines de grenade, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de jus de citron et de moutarde à l'ancienne.
Préparation : Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes et coupez les ananas en dés. Émincez le chou chinois et mélangez le tout. Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche, l'huile, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron. Arrosez la salade de cette vinaigrette.
6. Salade aux crevettes, concombres et chou chinois
Source : za-edoy.ruUne salade élégante et nourrissante, qui ne laisse pas de sensation de lourdeur après le repas.
Il vous faudra : 1 chou chinois, 200 g de crevettes décortiquées, 100 g de fromage à pâte dure, 2 concombres, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Coupez les concombres en dés, râpez le fromage grossièrement et émincez le chou chinois. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et servez.
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7. Salade aux crevettes, maïs et chou chinois
Source : ok.ruVous pouvez également ajouter quelques bâtonnets de crabe.
Il vous faudra : 250 g de crevettes décortiquées, 100 g d'ananas, 100 g de maïs en conserve, 70 g de chou chinois, 60 g de fromage à pâte dure, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les crevettes, râpez le fromage grossièrement, émincez le chou et coupez les ananas en dés. Ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
8. Salade aux crevettes, calamars en conserve et chou chinois
Source : bskportal.ruUne version originale de salade aux légumes et fruits de mer, rapide à préparer.
Il vous faudra : 200 g de chou chinois, 3 œufs, 180 g de calamars en conserve, 160 g de crevettes décortiquées, 1 boîte de maïs, 80 g d'olives, 8 tomates cerises, 20 g d'herbes, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs et les crevettes à l'avance. Coupez tous les ingrédients arbitrairement et hachez les herbes. Mélangez la salade et assaisonnez-la avec de la mayonnaise.
9. Salade aux crevettes, chou chinois et parmesan
Source : vostorg.buzzChoisissez des tomates petites, mais juteuses et sucrées, comme les tomates cocktail.
Il vous faudra : 3 œufs, 3 tomates, 200 g de chou chinois, 250 g de crevettes décortiquées, 60 g de parmesan, yaourt, épices.
Préparation : Faites cuire les œufs et les crevettes. Coupez les tomates et les œufs en quartiers. Disposez le tout sur des feuilles de chou chinois coupées grossièrement. Arrosez la salade de yaourt avec des épices et saupoudrez de parmesan râpé.
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10. Salade thaïlandaise aux crevettes et chou chinois
Source : ideireceptov.ruCette recette nécessitera quelques ingrédients asiatiques, mais elle en vaut la peine.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 1,5 cuillère à soupe de sauce de poisson, 1 citron, 1 cuillère à soupe de sucre roux, 1 cuillère à café de pâte de curry, 1 échalote, 1 chou chinois, 1 verre de cacahuètes, 2 concombres, 2 carottes, 5 brins de coriandre, huile végétale.
Préparation : Faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes et laissez-les refroidir. Émincez le chou chinois et coupez les autres légumes en julienne. Faites griller les cacahuètes dans une poêle sèche et disposez le tout sur une assiette. Mélangez la sauce de poisson, un peu d'huile végétale, le jus de citron, le sucre et la pâte de curry. Arrosez la salade de cette vinaigrette, saupoudrez de coriandre hachée et laissez reposer un peu.
11. Salade aux crevettes, chou chinois et céleri
Source : lobsterhouse.ruSi vous remplacez la mayonnaise par un mélange de yaourt et de moutarde, ce sera une autre recette saine.
Il vous faudra : 2 verres de crevettes décortiquées, 1/2 verre de céleri coupé, 1/2 verre de chou chinois émincé, 2 tomates, 1 œuf, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les crevettes et l'œuf. Coupez l'œuf et les tomates en quartiers ou en petits dés. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez la salade avec une petite quantité de mayonnaise.
12. Salade aux crevettes, chou chinois et vinaigrette miel-moutarde
Source : pinterest.comNous vous conseillons de préparer la vinaigrette un peu à l'avance pour qu'elle infuse.
Il vous faudra : 200 g de crevettes décortiquées, 1 chou chinois, 1 concombre, 1 tomate, 2 œufs, 60 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de miel, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de moutarde.
Préparation : Faites cuire les crevettes et les œufs. Coupez les œufs en dés, râpez le fromage et coupez tous les légumes arbitrairement. Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et arrosez-en la salade.
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13. Salade aux crevettes, petits pois en conserve et chou chinois
Source : postila.ruSaupoudrez la salade prête de sésame ou de croûtons.
Il vous faudra : 300 g de crevettes décortiquées, 1/2 chou chinois, 100 g de petits pois verts en conserve, 1 bouquet d'oignons verts, 1 poivron, huile d'olive, épices.
Préparation : Faites cuire les crevettes, hachez les oignons verts, émincez le chou chinois et coupez le poivron en julienne ou en dés. Ajoutez les petits pois verts, assaisonnez la salade et arrosez-la d'huile d'olive.
14. Salade aux crevettes, chou chinois et pamplemousse
Source : novyefoto.ruIl est impératif de retirer toutes les membranes des quartiers de pamplemousse, car elles sont amères.
Il vous faudra : 250 g de chou chinois, 200 g de crevettes décortiquées, 1 pamplemousse, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, épices.
Préparation : Séparez le pamplemousse en quartiers, pelez-les et hachez-les. Mélangez le jus restant avec l'huile et l'ail écrasé. Émincez le chou chinois, faites cuire les crevettes, mélangez le tout avec le pamplemousse et assaisonnez la salade.
15. Salade aux crevettes, pomme et chou chinois
Source : ideireceptov.ruPour une touche piquante, ajoutez quelques gouttes de sauce Tabasco à la vinaigrette.
Il vous faudra : 120 g de crevettes décortiquées, 150 g de chou chinois, 100 g de céleri, 100 g d'ananas, 80 g de pomme, 3 cuillères à soupe de crème fraîche ou de yaourt, 0,5 cuillère à café de moutarde, épices.
Préparation : Faites cuire les crevettes, et coupez finement et en petits morceaux les autres ingrédients. Mélangez la crème fraîche, la moutarde et les épices, et assaisonnez la salade.
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