20 salades aux crevettes et ananas, irrésistibles
Source : Gossip7, AdobeStockEnvie de préparer une salade originale ? Nous avons rassemblé pour vous 20 délicieuses recettes où l'ananas juteux et les crevettes tendres se marient à merveille. Il y a des options légères à l'huile, des plus copieuses au yaourt et même celles pour lesquelles les crevettes doivent être grillées !
1. Salade de crevettes, œufs de caille, fromage et ananas
Source : ok.ruVous pouvez préparer cette salade avec des œufs de poule, mais les œufs de caille sont bien plus délicats.
Il vous faudra : 100 g de crevettes décortiquées, 4 œufs de caille cuits, 100 g de chair d'ananas, 100 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Rincez les crevettes à l'eau bouillante et arrosez-les de jus de citron. Coupez les œufs de caille écalés, l'ananas et le fromage en petits morceaux. Mélangez le tout, salez, poivrez et assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive.
2. Salade de chou chinois, ananas et crevettes
Source : ideireceptov.ruIl est préférable d'utiliser une pomme acidulée.
Il vous faudra : 200 g de chou chinois, 100 g de crevettes réfrigérées, 150 g de chair d'ananas, 1/2 pomme, 2 cuillères à café de jus de citron, 40 ml d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Émincez finement le chou, coupez l'ananas et la pomme. Rincez les crevettes à l'eau bouillante, décortiquez-les et arrosez-les de jus de citron. Mélangez le tout dans un grand bol, ajoutez l'huile, le sel et le poivre moulu.
3. Salade étagée « Joie »
Source : lobsterhouse.ruLa salade préparée doit impérativement reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.
Il vous faudra : 2 concombres, 3 pommes de terre cuites, 3 œufs cuits, 100 g de fromage à pâte dure, 150 g de crevettes réfrigérées, 100 g d'ananas en conserve, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 150 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Râpez les concombres, le fromage, les œufs écalés et les pommes de terre. Coupez les ananas, rincez les crevettes à l'eau bouillante et décortiquez-les. Disposez en couches les pommes de terre, les concombres, les œufs, les ananas et le fromage. Après chaque couche, ajoutez du sel, du poivre et étalez de la mayonnaise. Disposez les crevettes sur le dessus et arrosez la salade de jus de citron.
4. Salade « Ananas »
Source : novyefoto.ruVous pouvez la servir dans une assiette, mais dans une moitié d'ananas, la salade est bien plus originale.
Il vous faudra : 1/2 ananas, 200 g de crevettes décortiquées, 100 g de tomates, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à café de jus de citron, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Dans la moitié d'ananas, retirez la chair de manière à créer une cavité de belle forme et de taille appropriée. Coupez la chair obtenue en dés. Hachez les tomates, rincez les crevettes à l'eau bouillante. Mélangez les tomates, l'ananas et les crevettes. Ajoutez le jus de citron, l'huile, le poivre et le sel. Disposez la salade dans la "coupelle" d'ananas et servez.
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5. Salade de crevettes, avocat, ananas et melon
Source : mavink.comUne excellente option de salade pour une table de fête ou même pour un dîner romantique.
Il vous faudra : 200 g de grosses crevettes, 1 avocat, 100 g de chair d'ananas, 100 g de melon, 2 tomates moyennes, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 30 ml d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Rincez les crevettes à l'eau bouillante, décortiquez-les et mettez-les dans un bol. Ajoutez les tomates hachées, l'ananas, l'avocat et le melon. Dans un autre récipient, mélangez le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
6. Salade de légumes, ananas et crevettes
Source : novyefoto.ruIl ne faut pas laisser cette salade trop longtemps au réfrigérateur, sinon elle se liquéfiera.
Il vous faudra : 1 concombre, 1 tomate moyenne, 100 g de crevettes décortiquées, 100 g de chair d'ananas, 3 cuillères à soupe de yaourt nature, 1 cuillère à soupe de sésame, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le concombre, la tomate et l'ananas, ébouillantez les crevettes. Mélangez le tout dans un saladier profond, ajoutez le sel, le poivre moulu et le yaourt. Saupoudrez la salade préparée de sésame.
7. Salade fraîche d'avocat, ananas, crevettes et herbes
Source : ru.pinterest.comVous pouvez ajouter un mélange d'herbes différentes selon votre goût.
Il vous faudra : 1 avocat, 100 g de chair d'ananas, 100 g de crevettes décortiquées, 1 poignée d'herbes fraîches, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, flocons de piment, sel.
Préparation : Pelez l'avocat, coupez-le et arrosez-le de jus de citron. Hachez l'ananas, rincez les crevettes à l'eau bouillante, déchirez les herbes à la main. Mélangez le tout, salez, assaisonnez la salade avec de l'huile et saupoudrez de flocons de piment.
8. Salade « Délice »
Source : espress-a.ruIl est préférable de servir la salade chaude immédiatement.
Il vous faudra : 200 g de crevettes royales, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 courgette, 150 g de chair d'ananas, 50 g d'herbes au choix, 2 cuillères à soupe d'amandes, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Rincez les crevettes à l'eau bouillante et décortiquez-les, coupez la courgette en fines tranches. Disposez les crevettes et la courgette sur une grille de barbecue et faites-les griller 3 minutes de chaque côté. Mélangez la courgette, les crevettes, les herbes hachées, l'ananas et les amandes. Ajoutez le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre moulu.
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9. Salade de crevettes, concombres, ananas et vinaigrette originale
Source : dzen.ruDisposez-la sur un lit d'herbes fraîches ou servez-la dans de larges verres.
Il vous faudra : 100 g de crevettes décortiquées, 2 concombres moyens, 100 g de chair d'ananas, 2 cuillères à soupe de yaourt nature, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Mettez les crevettes dans une passoire et rincez-les à l'eau bouillante. Coupez les concombres et l'ananas en petits morceaux. Mettez le tout dans un bol. Dans un autre récipient, mélangez le yaourt, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre moulu. Ajoutez la vinaigrette à la salade et mélangez délicatement.
10. Salade de chou chinois, crevettes, ananas et grenade
Source : mykaleidoscope.ruEssayez ! C'est très simple et délicieux !
Il vous faudra : 100 g de chou chinois, 100 g de crevettes décortiquées, un demi-verre de graines de grenade, 100 g de bâtonnets de crabe, 100 g de chair d'ananas, 3 feuilles de laitue, 100 ml de yaourt, 2 cuillères à café de jus de citron, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le chou, les bâtonnets de crabe, l'ananas et les feuilles de laitue. Rincez les crevettes à l'eau bouillante et arrosez-les de jus de citron. Mélangez le tout, ajoutez les graines de grenade, le sel, le poivre moulu et le yaourt.
11. Salade de crevettes, céleri, ananas et crème fraîche
Source : medaboutme.ruLe processus de préparation de cette salade ne prend pas plus de 5 minutes.
Il vous faudra : 100 g de crevettes décortiquées, 100 g de chair d'ananas, 1 branche de céleri, quelques brins d'herbes au choix, 100 g de crème fraîche, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Mettez les crevettes dans une passoire et rincez-les à l'eau bouillante. Hachez le céleri, l'ananas et les herbes. Mélangez la salade dans un grand bol, salez, poivrez et assaisonnez avec de la crème fraîche.
12. Salade étagée de fromage, noix, ananas et crevettes
Source : salatolive.ruIl est plus facile d'étaler la mayonnaise sur les couches à l'aide d'un pinceau en silicone.
Il vous faudra : 100 g de champignons marinés, 3 pommes de terre cuites, 100 g de crevettes décortiquées, 100 g d'ananas en conserve, 1 poignée de noix, 100 g de fromage à pâte dure, 150 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez les champignons et l'ananas, rincez les crevettes à l'eau bouillante. Faites sécher les noix dans une poêle et hachez-les légèrement. Râpez le fromage et les pommes de terre épluchées. Disposez en couches les champignons, les pommes de terre, les crevettes, l'ananas et le fromage. Salez, poivrez et étalez de la mayonnaise sur chaque couche. Saupoudrez la salade de noix et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques heures.
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13. Salade d'ananas, bâtonnets de crabe, crevettes et chou chinois
Source : vk.comVous pouvez assaisonner la salade avec de la crème fraîche, de la mayonnaise ou du yaourt nature.
Il vous faudra : 100 g d'ananas en conserve, 200 g de crevettes décortiquées, 200 g de chou chinois, 100 g de bâtonnets de crabe, 150 ml de mayonnaise, sel.
Préparation : Coupez les bâtonnets de crabe et les ananas en dés. Émincez finement le chou, rincez les crevettes à l'eau bouillante. Mettez le tout dans un grand bol, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise.
14. Salade « Rêve »
Source : keywordbaskets.comPréparez-la avec du poivron rouge, c'est plus vif et plus joli !
Il vous faudra : 2 concombres moyens, 1 poivron, 100 g de crevettes décortiquées, 150 g de chair d'ananas, 1 gousse d'ail, quelques brins d'herbes, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile de maïs, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Mettez les crevettes dans une passoire, rincez-les à l'eau bouillante et arrosez-les de jus de citron. Coupez les concombres, l'ananas, les herbes et le poivron épluché. Mélangez le tout, poivrez et salez. Ajoutez l'huile et l'ail pressé.
15. Salade étagée d'ananas, œufs, légumes et crevettes
Source : kleo.ruDisposez la salade à l'aide d'un cercle de présentation.
Il vous faudra : 150 g d'ananas en conserve, 2 concombres moyens, 2 tomates, 3 œufs cuits, 150 g de crevettes décortiquées, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 10 g d'herbes au choix, 150 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez les ananas, les concombres et les tomates en petits dés. Écalez les œufs et râpez-les, rincez les crevettes à l'eau bouillante et arrosez-les de jus de citron. Hachez finement les herbes. Disposez les ingrédients en couches dans l'ordre suivant : ananas, concombres, tomates, herbes et œufs. Après chaque couche, ajoutez du sel, du poivre moulu et de la mayonnaise. Disposez joliment les crevettes sur le dessus et décorez avec des herbes. Laissez reposer la salade préparée 2 heures au réfrigérateur.
16. Salade de légumes, crevettes, calamar et ananas
Source : eat-me.ruSaupoudrez la salade préparée d'arachides hachées, de sésame ou de graines de lin.
Il vous faudra : 5 tomates cerises, 1 concombre, 100 g de haricots verts, 1 corps de calamar cuit, 1/2 mangue, 1/2 oignon, 100 g d'ananas en conserve, 100 g de crevettes décortiquées, 1 poignée d'herbes au choix, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez les haricots verts et faites-les cuire dans de l'eau salée pendant 3 minutes. Rincez les crevettes à l'eau bouillante. Coupez les tomates, le concombre, la mangue, l'oignon, le calamar, l'ananas et les herbes. Mélangez le tout, ajoutez le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre moulu.
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17. Salade étagée d'œuf, petits pois, ananas et crevettes
Source : vsevkulinary.ruUne excellente alternative pour ceux qui sont fatigués de la salade Olivier classique.
Il vous faudra : 200 g de petits pois en conserve, 100 g d'ananas en conserve, 1 tomate, 3 œufs cuits, 100 g de champignons marinés, 150 g de crevettes décortiquées, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Mettez les crevettes dans une passoire et rincez-les à l'eau bouillante. Coupez les champignons, les ananas, la tomate et les œufs écalés en petits morceaux. Mélangez le tout, ajoutez les petits pois, le poivre, le sel et la mayonnaise. Disposez la salade à l'aide d'un cercle de présentation et décorez avec des crevettes.
18. Salade simple d'ananas, chou chinois et crevettes frites
Source : povar.ruIl est plus facile de préparer avec de grosses crevettes.
Il vous faudra : 150 g de chou chinois, 100 g de crevettes décortiquées, 100 g d'ananas en conserve, 1 gousse d'ail, 40 g de beurre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Mettez les crevettes dans une poêle chaude avec du beurre et faites-les frire 2 minutes de chaque côté. Émincez le chou, coupez les ananas en dés. Mélangez le tout, ajoutez le jus de citron, l'huile, le poivre moulu, le sel et l'ail pressé.
19. Salade de feta, crevettes et ananas
Source : espress-a.ruRemplacez la feta par de la brynza ou du fromage de Brie et vous obtiendrez une autre variante intéressante de salade.
Il vous faudra : 100 g de feta, 150 g de crevettes réfrigérées, 100 g d'ananas, 3 feuilles de laitue, 0,5 cuillère à café de zeste de citron, 1 poignée de noix, 3 cuillères à soupe d'huile de maïs, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez la brynza, l'ananas et les feuilles de laitue. Faites sécher les noix dans une poêle et hachez-les légèrement, rincez les crevettes à l'eau bouillante et décortiquez-les. Mélangez la salade dans un grand bol, ajoutez le zeste, le sel, le poivre et l'huile de maïs.
20. Salade de fromage, ananas et crevettes
Source : lobsterhouse.ruPour cette recette, il est préférable d'utiliser du fromage salé.
Il vous faudra : 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de crevettes décortiquées, 150 g d'ananas, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Râpez le fromage, coupez les ananas en petits dés, et gardez deux anneaux pour la présentation. Rincez les crevettes à l'eau bouillante, arrosez-les de jus de citron et hachez-les également. Mélangez le fromage, les ananas et les crevettes, ajoutez la mayonnaise, le sel et le poivre. Disposez un anneau d'ananas sur une assiette, placez délicatement la salade par-dessus. Couvrez avec le deuxième anneau et décorez avec une crevette.
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