15 recettes de bouillie de sarrasin au lait parfaite
Source : Archives du service de pressePour la plupart d'entre nous, la bouillie de sarrasin au lait évoque de doux souvenirs d'enfance. Nous avons rassemblé pour vous 15 des recettes les plus délicieuses. Choisissez et plongez dans la nostalgie !
1. Bouillie de sarrasin sucrée au lait
Source : fitonyashka.netAjustez la quantité de sucre à votre goût.
Il vous faudra : 1 verre de sarrasin, 300 ml d'eau, 300 ml de lait, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Rincez le sarrasin et versez-le dans l'eau bouillante. Après 6 minutes, ajoutez le lait chaud, le sel, le sucre et le beurre. Laissez mijoter 4 minutes à feu doux et éteignez.
2. Bouillie de sarrasin aux fruits et au lait
Source : autogear.ruVous pouvez utiliser n'importe quels fruits et baies.
Il vous faudra : 200 g de sarrasin, 400 ml de lait, un verre d'eau, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, cannelle moulue, une poignée de fruits.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le lait, ajoutez le sel, le sucre et les grains rincés. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Avant de servir, ajoutez les fruits coupés et saupoudrez de cannelle.
3. Bouillie de sarrasin à l'eau et au lait
Source : blotos.ruUne version simple de bouillie de lait au sarrasin qui plaira même aux enfants.
Il vous faudra : 200 g de sarrasin, 1 verre d'eau, 2 verres de lait, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe de sucre.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre, ajoutez le sel, le sarrasin rincé et laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Versez le lait bouillant et éteignez après 2 minutes. Laissez la bouillie infuser sous le couvercle pendant 10 minutes.
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4. Bouillie de lait épaisse à base de sarrasin concassé
Source : almaz-ts.ruLe sarrasin concassé est du sarrasin moulu.
Il vous faudra : 200 g de sarrasin concassé, 1 verre d'eau, 200 ml de lait, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Dans l'eau bouillante, versez le sel et le sarrasin rincé. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux, versez le lait chaud et faites cuire encore 4 minutes. Ajoutez le sucre et le beurre.
5. Bouillie de sarrasin au lait vanillée
Source : kulinarnayamozaika.ruAu lieu de la vanilline, utilisez un sachet de sucre vanillé.
Il vous faudra : 1 verre de sarrasin, 2 verres de lait, 200 ml d'eau, une pincée de sel, 1 cuillère à café de sucre, vanilline sur la pointe d'un couteau.
Préparation : Faites bouillir l'eau, versez le sel, le sucre et le sarrasin rincé. Faites cuire la bouillie 7 minutes, ajoutez le lait bouillant, la vanilline et laissez mijoter encore 4 minutes.
6. Bouillie de sarrasin aux abricots secs et au lait
Source : porno-kniga.ruSi les abricots secs sont tendres, il n'est pas nécessaire de les faire tremper.
Il vous faudra : 1 verre de sarrasin, 3 verres de lait, 100 ml d'eau, 100 g d'abricots secs, une pincée de sel, 2 cuillères à café de sucre.
Préparation : Versez de l'eau bouillante sur les abricots secs pendant 15 minutes. Portez le lait et l'eau à ébullition, ajoutez le sel, le sarrasin rincé et faites cuire 10 minutes après ébullition. Ajoutez le sucre, les abricots secs finement hachés, mélangez et éteignez. Laissez la bouillie infuser sous le couvercle encore 10-15 minutes.
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7. Bouillie de sarrasin au lait et au miel
Source : heaclub.ruLe miel est ajouté à la bouillie légèrement refroidie.
Il vous faudra : 100 g de sarrasin, 1 verre de lait, 100 ml d'eau, une pincée de sel, une pincée de sucre, 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe de miel liquide.
Préparation : Portez l'eau et le lait à ébullition, salez et versez le sarrasin. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux. Ajoutez le sucre, le beurre et enveloppez d'une serviette chaude pendant 15 minutes. Au moment de servir, ajoutez le miel dans l'assiette.
8. Bouillie de sarrasin au lait pour enfants
Source : gastritinform.ruNous vous recommandons de cuire la bouillie pour une seule fois.
Il vous faudra : 50 g de sarrasin, un verre de lait, 3 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à café de sucre, une pincée de sel.
Préparation : Faites bouillir l'eau, versez le sel, le sarrasin et faites cuire 10 minutes. Ajoutez le lait chaud, le beurre, le sucre et faites bouillir encore 5 minutes. Mixez la bouillie prête au mixeur.
9. Bouillie de sarrasin liquide au lait
Source : dietamnet.tkPour que le sarrasin soit plus aromatique, faites-le d'abord revenir dans une poêle sèche.
Il vous faudra : 200 g de sarrasin, 400 ml de lait, 400 ml d'eau, une pincée de sel, 50 g de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Faites bouillir l'eau, ajoutez le sel, le sarrasin rincé et faites cuire 10 minutes. Ajoutez le lait bouillant, le sel, le sucre, le beurre et éteignez après 3 minutes.
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10. Bouillie de sarrasin au lait et aux noix
Source : foodddy.ruN'importe quelles noix que vous aimez conviennent pour cette bouillie.
Il vous faudra : 1 verre de sarrasin, 200 ml d'eau, 400 ml de lait, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, une poignée de vos noix préférées, 20 g de beurre.
Préparation : Faites sécher les noix dans une poêle et hachez-les. Faites bouillir l'eau avec le lait, ajoutez le sel, le sucre et le sarrasin rincé. Laissez mijoter 10 minutes sous le couvercle, ajoutez le beurre et éteignez. Enveloppez la bouillie d'une serviette chaude pendant 15 minutes. Servez en saupoudrant de noix.
11. Bouillie de lait au sarrasin, potiron et pomme
Source : photorecept.ruLa quantité de pommes et de potiron peut être modifiée à votre goût.
Il vous faudra : 200 g de sarrasin, 200 g de potiron, 1 pomme, 500 ml de lait, un verre d'eau, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Coupez le potiron et la pomme, ajoutez l'eau, le lait, le sucre, le sel et faites cuire 10 minutes. Versez le sarrasin rincé et faites cuire encore 15 minutes. Ajoutez le beurre et retirez la bouillie du feu.
12. Bouillie de sarrasin et riz au lait
Source : pitanieives.ruSi vous utilisez un multicuiseur, faites cuire en mode "Pilaf".
Il vous faudra : 100 g de riz, 100 g de sarrasin, 0,5 l de lait, 1,5 verre d'eau, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, vanilline sur la pointe d'un couteau, 20 g de beurre.
Préparation : Versez de l'eau bouillante sur le riz pendant 10 minutes. Faites bouillir l'eau avec le lait, versez le riz, le sarrasin, le sel et faites cuire 10 minutes. Ajoutez le beurre, le sucre, la vanilline et laissez reposer 15 minutes sous le couvercle.
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13. Bouillie de sarrasin au lait de coco
Source : povar.ruUne version originale et moderne de la bouillie habituelle.
Il vous faudra : 1 verre de sarrasin, 300 ml de lait de coco, 1 verre d'eau, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de miel, une pincée de cannelle, 20 g de beurre.
Préparation : Mélangez le lait avec l'eau et portez à ébullition. Ajoutez le sel, le sucre, le sarrasin rincé et faites cuire 15 minutes. Éteignez, ajoutez le beurre et laissez reposer sous le couvercle pendant 20 minutes. Servez la bouillie avec du miel et de la cannelle.
14. Bouillie de sarrasin au lait au four
Source : aif.ruVous pouvez cuire cette bouillie dans une grande cocotte ou dans des pots individuels.
Il vous faudra : 400 g de sarrasin, 800 ml de lait, 2 verres d'eau, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe de sucre, 30 g de beurre.
Préparation : Faites bouillir l'eau, versez le sel, le sarrasin et faites cuire 5 minutes. Ajoutez le lait, le sucre, le beurre et mettez la bouillie au four pendant 20 minutes. Laissez le plat prêt infuser dans le four éteint encore 15 minutes.
15. Bouillie de sarrasin au lait au multicuiseur
Source : vilkin.proDans un multicuiseur, la cuisson de la bouillie est beaucoup plus simple et rapide !
Il vous faudra : 300 g de sarrasin, 600 ml de lait, un verre d'eau, une pincée de sel, 1,5 cuillère à soupe de sucre, 20 g de beurre.
Préparation : Dans le bol du multicuiseur, versez le sarrasin rincé, le sel et le sucre. Ajoutez le beurre, l'eau et le lait. Couvrez et faites cuire 30 minutes avec le programme "Bouillie de lait". Après l'arrêt, laissez le plat infuser sous le couvercle pendant 15-20 minutes.
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