12 délicieuses recettes de porridge de riz au lait de coco
Source : Chandlervid85, AdobeStockComment rendre le porridge de riz encore plus intéressant ? Eh bien, par exemple, préparez-le avec du lait de coco ! Premièrement, c'est une excellente alternative végétalienne et maigre. Et deuxièmement, c'est simplement un excellent produit autonome avec un goût agréable. Nous partageons les 12 meilleures recettes !
1. Porridge de riz sucré au lait de coco et à l'eau
Source : spb.restoran.ruLe lait de coco a un goût assez prononcé, vous pouvez donc le diluer avec de l'eau.
Il vous faudra : 1 tasse de riz, 2 tasses d'eau, 300 ml de lait de coco, 2 cuillères à soupe de sucre roux, 30 g de beurre.
Préparation : Rincez le riz, couvrez-le d'eau et faites cuire environ 15 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps. Ajoutez le sucre, versez le lait de coco, mélangez et faites cuire encore 5 minutes. À la fin, ajoutez le beurre au porridge.
2. Porridge de riz au lait de coco au multicuiseur
Source : menu-store.ruC'est encore plus simple qu'à la casserole, car le porridge ne brûlera certainement pas.
Il vous faudra : 1 tasse de riz, 2 tasses de lait de coco, 1 tasse de lait ordinaire ou d'eau, 2 cuillères à soupe de sucre, 30 g de beurre, 1 pincée de sel.
Préparation : Rincez le riz et mettez tous les ingrédients dans le bol du multicuiseur. Activez le mode "Porridge" ou "Porridge au lait", et une fois terminé, mélangez le tout et activez le mode "Maintien au chaud" pendant 15 minutes supplémentaires.
3. Porridge de riz au millet et lait de coco
Source : ideireceptov.ruUne recette de porridge mélangé très intéressante pour varier encore plus votre alimentation.
Il vous faudra : 100 g de riz, 100 g de millet, 100 ml de lait de coco, 200 ml d'eau, épices.
Préparation : Rincez le riz et le millet, et faites-les tremper pendant 2-3 heures. Couvrez-les d'eau et de lait de coco, et faites cuire le porridge à feu doux pendant environ 20 minutes. Ajoutez les épices à la fin.
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4. Porridge de riz aux pommes et lait de coco
Source : many-postel.ruCe petit-déjeuner plaira à coup sûr même aux jeunes enfants.
Il vous faudra : 1 tasse de riz, 1 tasse de lait de coco, 1,5 tasse d'eau, 1 pomme, 1 cuillère à soupe de sucre, 0,5 cuillère à café de cannelle.
Préparation : Rincez le riz, couvrez-le d'eau et de lait de coco, portez à ébullition et faites cuire le porridge 20 minutes à feu doux. 5 minutes avant la fin, ajoutez le sucre, la pomme râpée et la cannelle, puis mélangez.
5. Porridge de riz au quinoa et lait de coco
Source : dzen.ruUne autre recette originale de deux céréales. Cette fois, le porridge n'est pas sucré !
Il vous faudra : 1/2 tasse de riz, 1/2 tasse de quinoa, 2 tasses de lait de coco, 3 cuillères à soupe de jus de citron vert, 1/2 tasse de coriandre hachée, sel.
Préparation : Faites tremper le quinoa pendant quelques heures, et rincez simplement le riz. Mélangez toutes les céréales et le lait de coco, portez à ébullition et faites cuire le porridge 15-20 minutes à feu doux. Ajoutez la coriandre, le jus de citron vert et le sel, puis mélangez.
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6. Porridge de riz à la citrouille et lait de coco
Source : ideireceptov.ruUn plat doux et incroyablement aromatique pour toute la famille.
Il vous faudra : 1/2 tasse de riz, 1,5 tasse de lait de coco, 2 cuillères à soupe de sucre, 1/2 tasse d'eau, 800 g de citrouille, 1 pincée de sel.
Préparation : Coupez la citrouille en dés, couvrez-la d'eau et laissez mijoter 10 minutes. Versez le lait de coco, ajoutez le sucre et le sel, et portez à ébullition. Ajoutez le riz rincé, mais ne mélangez pas. Couvrez le porridge et faites-le cuire environ 20-30 minutes à feu minimum, puis mélangez.
7. Porridge de riz au fromage et lait de coco
Source : vego-kolbasa.ruEssayez de préparer le porridge avec différents types de fromage – et vous obtiendrez à chaque fois quelque chose de nouveau.
Il vous faudra : 1 tasse de riz, 1 tasse de lait de coco, 1,5 tasse d'eau, 70 g de fromage au goût, un demi-bouquet d'herbes, 30 g de beurre, épices.
Préparation : Rincez le riz, couvrez-le d'eau et de lait de coco, et faites cuire le porridge à feu doux pendant environ 20 minutes. Ajoutez le fromage râpé, le beurre, les épices et les herbes hachées, mélangez et laissez le porridge reposer 5-7 minutes sous le couvercle.
8. Porridge de riz aux raisins secs et lait de coco
Source : fb.ruN'hésitez pas à ajouter vos épices aromatiques préférées, comme le clou de girofle moulu ou l'anis étoilé.
Il vous faudra : 1 tasse de riz, 1 tasse d'eau, 1/2 tasse de lait de coco, 1,5 tasse de lait ordinaire, 1/2 tasse de raisins secs.
Préparation : Rincez le riz, couvrez-le d'eau et faites-le cuire 5-7 minutes. Ajoutez le lait ordinaire et après 10 minutes supplémentaires – le lait de coco et les raisins secs. Faites cuire le porridge encore 5-7 minutes et retirez du feu.
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9. Porridge de riz à la banane et lait de coco
Source : uzbek-culinar.ruNon seulement délicieux, mais aussi très nourrissant – que des avantages !
Il vous faudra : 1/2 tasse de riz, 1 tasse de lait de coco, 1 banane, 1/2 tasse d'eau, 1 pincée de sel.
Préparation : Rincez le riz, couvrez-le d'eau, salez et faites cuire à feu moyen jusqu'à absorption de l'eau. Versez le lait de coco et faites cuire encore 15-20 minutes, en remuant de temps en temps. Coupez la banane en petits morceaux ou écrasez-la à la fourchette, puis incorporez-la au porridge quelques minutes avant la fin de la cuisson.
10. Porridge de riz aux fruits secs et lait de coco
Source : yanva.ruTous les fruits secs que vous aimez conviendront parfaitement.
Il vous faudra : 1 tasse de riz, 2 tasses d'eau, 300 ml de lait de coco, 1 poignée de fruits secs, 2 cuillères à soupe de sucre roux, 30 g de beurre.
Préparation : Versez de l'eau sur le riz rincé et faites-le cuire environ 10 minutes. Versez le lait de coco et ajoutez le sucre, puis faites cuire le porridge encore 10-15 minutes à feu minimum. Versez de l'eau bouillante sur les fruits secs pendant un court instant, égouttez-les, hachez-les et ajoutez-les au porridge avec le sucre 5 minutes avant la fin de la cuisson. À la fin, ajoutez le beurre et mélangez à nouveau le tout.
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11. Porridge de riz à la mangue et lait de coco
Source : foxychef.ruIl faut absolument une mangue juteuse et mûre, sinon ce ne sera pas aussi bon.
Il vous faudra : 200 g de riz, 400 ml de lait de coco, 200 ml d'eau, 30 g de sucre roux, 1/2 mangue.
Préparation : Faites bouillir le lait de coco avec l'eau, versez le riz rincé et faites cuire le porridge 20 minutes à feu doux. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau. Vers la fin, ajoutez le sucre et mélangez. Retirez le porridge du feu, ajoutez la mangue coupée en dés et laissez reposer 5 minutes sous le couvercle.
12. Porridge de riz à la poire et lait de coco
Source : lobsterhouse.ruSi vous le souhaitez, vous pouvez arroser le porridge fini de miel ou le saupoudrer de noix.
Il vous faudra : 1 tasse de riz, 2,5 tasses de lait de coco, 3 cuillères à café de miel, 1 gousse de vanille, 40 g de beurre, 2 poires, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 5 cuillères à café de sucre.
Préparation : Rincez le riz, couvrez-le de lait de coco et faites-le cuire une demi-heure à feu minimum, en remuant de temps en temps. 5 minutes avant la fin, ajoutez le miel, et à la fin – le beurre. Mélangez le porridge et laissez reposer 5 minutes.
Coupez la poire en tranches, saupoudrez de sucre et faites-la revenir des deux côtés dans l'huile végétale pour la caraméliser. Servez le porridge de riz avec les morceaux de poire.
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