15 salades à la micro-verdure à préparer rapidement
Source : Anna_shepulova, AdobeStockRécemment, la micro-verdure est devenue incroyablement populaire, car ces jeunes pousses germées ont parfaitement diversifié l'assortiment des mélanges de salades habituels. Et c'est facile, délicieux et sain ! Nous partageons 15 des meilleures recettes de salades à la micro-verdure !
1. Salade de concombres et carottes à la micro-verdure
Source : mykaleidoscope.ruUne salade fraîche et croquante, et très diététique.
Il vous faudra : 2 concombres, 1 carotte, 100 g de micro-verdure, 1 cuillère à soupe de jus de citron, d'huile d'olive et de sauce soja, épices.
Préparation : Coupez les légumes en fines lanières ou râpez-les à la râpe coréenne. Ajoutez la micro-verdure. Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et arrosez-en la salade.
2. Salade de tomates cerises, mozzarella et micro-verdure
Source : mykaleidoscope.ruPour des notes italiennes plus prononcées, ajoutez un peu d'origan ou de basilic.
Il vous faudra : 100 g de tomates cerises, 100 g de billes de mozzarella, 40 g de micro-verdure, huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez les tomates cerises et la mozzarella en deux. Ajoutez la micro-verdure, arrosez la salade d'huile d'olive et assaisonnez.
3. Salade de micro-verdure et tomates séchées
Source : supersoda.ruUne salade piquante pour les amateurs de saveurs complexes.
Il vous faudra : 220 g d'avocat, 120 g de concombres, 2 gousses d'ail, 50 g de micro-verdure, 4 tomates séchées, 1/2 oignon rouge, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre de cidre et de sauce soja.
Préparation : Coupez tous les légumes, l'ail, la micro-verdure et les tomates séchées de manière arbitraire. Mélangez les autres ingrédients et arrosez la salade de la vinaigrette obtenue.
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4. Salade de poivron et micro-verdure
Source : irecommend.ruUne recette de jardin classique avec des légumes simples et abordables.
Il vous faudra : 2 tomates, 1 concombre, 1 poivron, 1 oignon rouge, 2 poignées de micro-verdure, huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez les légumes de manière arbitraire et mélangez-les avec la micro-verdure. Assaisonnez la salade et arrosez-la d'huile.
5. Salade d'avocat, fraises et micro-verdure
Source : mikrozelenfaq.ruUne salade d'été pour le petit-déjeuner ou comme collation.
Il vous faudra : 1/2 laitue Iceberg, 1 avocat, 1 concombre, 200 g de fraises, 2 poignées de micro-verdure, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, jus de citron.
Préparation : Coupez le concombre et l'avocat de manière arbitraire, déchirez les feuilles de laitue et coupez les grosses fraises. Ajoutez la micro-verdure et les pignons de pin, et arrosez la salade de jus de citron.
6. Salade de poulet et micro-verdure
Source : dzen.ruUne recette simple et saine avec un minimum de calories et un maximum de bienfaits.
Il vous faudra : 250 g de blanc de poulet bouilli, 4 œufs, 100 g de concombre, 6 radis, 100 g de poivron, 30 g de micro-verdure, 4 cuillères à soupe de yaourt nature, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne.
Préparation : Faites bouillir les œufs durs et coupez tous les ingrédients en dés. Ajoutez la micro-verdure. Mélangez le yaourt avec la moutarde et arrosez la salade de cette vinaigrette.
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7. Salade de haricots et micro-verdure
Source : bye-bye-calories.ruAu lieu du maïs en conserve ordinaire, vous pouvez également utiliser du mini-maïs.
Il vous faudra : 80 g de micro-verdure, 100 g de maïs, 6 tomates cerises, 100 g de haricots en conserve, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Coupez les tomates en quartiers ou en moitiés. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez la salade et arrosez-la d'huile et de jus de citron.
8. Salade de légumes, œufs et micro-verdure
Source : vk.comUne salade copieuse pour tous ceux qui suivent un régime alimentaire sain.
Il vous faudra : 3 poignées de micro-verdure, 2 concombres, 2 tomates, 4 œufs, crème aigre ou yaourt.
Préparation : Faites bouillir les œufs durs et coupez-les en dés avec les légumes. Ajoutez la micro-verdure et assaisonnez la salade de crème aigre ou de yaourt.
9. Salade de céleri, pomme et micro-verdure
Source : vk.comCette salade peut être assaisonnée avec du yaourt, du jus d'orange ou de l'huile.
Il vous faudra : 2 branches de céleri, 1/2 tasse de micro-verdure, 1 oignon rouge, 1 carotte, 1 pomme, 1 poignée de graines de citrouille.
Préparation : Coupez tous les ingrédients en petits dés, ajoutez les graines de citrouille et la micro-verdure. Mélangez et assaisonnez la salade à votre goût.
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10. Salade de quinoa et micro-verdure
Source : fgosdo.ruLe quinoa existe en différentes couleurs – choisissez selon vos préférences.
Il vous faudra : 2 cuillères à soupe de quinoa, 50 g de feta, 1 tomate, 1/2 avocat, 50 g de micro-verdure, huile d'olive.
Préparation : Faites cuire le quinoa selon les instructions. Coupez finement la feta, l'avocat et la tomate en dés. Ajoutez la micro-verdure, mélangez et arrosez la salade d'huile d'olive.
11. Salade de radis, micro-verdure et feta
Source : pinterest.comUne salade très verte et fraîche avec une vinaigrette originale.
Il vous faudra : 1 botte de radis, 3 poignées de micro-verdure, 1 botte de roquette, 1 concombre, 100 g de feta, le jus d'une demi-orange, 30 ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique et de moutarde à l'ancienne.
Préparation : Coupez les radis et le concombre en rondelles, ajoutez la roquette et la micro-verdure. Coupez la feta en dés. Mélangez le jus d'orange et les autres ingrédients de la vinaigrette et arrosez-en la salade.
12. Salade de crevettes et micro-verdure
Source : receptam.netVous pouvez ajouter un peu d'ananas à cette salade.
Il vous faudra : 200 g de crevettes décortiquées, 100 g de maïs en conserve, 60 g de micro-verdure, 100 g de concombre, 3 brins de persil, mayonnaise ou yaourt.
Préparation : Faites cuire les crevettes, hachez le persil et coupez le concombre en dés. Ajoutez le maïs et la micro-verdure, et assaisonnez la salade de mayonnaise ou de yaourt nature.
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13. Salade de chou et micro-verdure
Source : dzen.ruAu lieu du chou ordinaire, vous pouvez utiliser du chou rouge ou du chou chinois.
Il vous faudra : 1 concombre, 100 g de chou, 1 tomate, 50 g de mélange de salade, 1 poivron, 20 g de micro-verdure, huile d'olive, épices.
Préparation : Émincez finement le chou, coupez les légumes de manière arbitraire, ajoutez le mélange de salade et la micro-verdure. Assaisonnez la salade d'huile et d'épices.
14. Salade de pommes, micro-verdure et fromage de chèvre
Source : mykaleidoscope.ruD'ailleurs, avec une poire sucrée – ce sera aussi très bon !
Il vous faudra : 2 tomates, 1 pomme, 1 poivron, 50 g de feuilles de salade, 2 poignées de micro-verdure, 80 g de fromage de chèvre, sésame, huile d'olive.
Préparation : Coupez les tomates, le poivron et la pomme en dés. Déchirez les feuilles de salade, ajoutez la micro-verdure et émiettez le fromage de chèvre de manière arbitraire. Arrosez la salade d'huile d'olive et saupoudrez de sésame.
15. Salade de concombres, micro-verdure et œufs de caille
Source : postila.ruLes œufs de caille sont non seulement très sains, mais ils ont aussi une belle apparence dans les salades.
Il vous faudra : 2 concombres, 250 g de tomates cerises, 60 g de feta, 8-10 œufs de caille, 1/2 tasse de micro-verdure, huile d'olive, épices.
Préparation : Faites bouillir les œufs de caille et coupez-les en deux. Coupez de la même manière les tomates cerises, les concombres en rondelles et la feta en dés. Assaisonnez le tout, arrosez d'huile et ajoutez la micro-verdure.
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