15 salades fraîches et très savoureuses aux olives
Source : Archives du service de presseGrâce à leur goût légèrement acidulé et à leur légère amertume, les olives sont devenues une partie intégrante de la culture culinaire de nombreux pays. On en fait des tapenades pour le pain, on en extrait de l'huile et on les utilise dans une multitude de plats. Et aujourd'hui, nous avons rassemblé et partageons 15 recettes de salades appétissantes aux olives pour tous les jours !
1. Salade de fromage et olives
Source : кулинаримсами.рфUne salade lumineuse et légère, parfaite pour les collations.
Il vous faudra : 200 g d'épinards, 200 g de feta, 150 g d'olives, 200 g de tomates cerises, 5 g de piment, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, sel, poivre.
Préparation : Déposez les feuilles d'épinards lavées et séchées au fond d'un saladier. Déchirez-les au préalable à la main. Coupez les tomates en deux, le fromage en dés – ajoutez le tout aux épinards. Ajoutez les olives à la salade, assaisonnez avec les épices, l'huile et le vinaigre.
2. Salade de crevettes, olives et fromage
Source : traveltimes.ruLe goût délicat et subtil des fruits de mer et des agrumes !
Il vous faudra : 300 g de crevettes, 150 g de feta, 8 tomates cerises, une poignée d'olives, huile végétale, la moitié d'un citron vert, 1-2 feuilles de laurier, herbes de Provence.
Préparation : Faites bouillir les crevettes avec du sel et une feuille de laurier pendant 5 à 7 minutes. Égouttez-les, décortiquez-les et mettez-les dans un saladier. Coupez la feta en dés, les tomates en deux. Ajoutez les olives, assaisonnez le tout avec le jus de citron vert, l'huile et les épices.
3. Salade de poulet et olives
Source : donatewales.orgL'option de salade idéale pour un dîner ou un déjeuner léger.
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 2 pommes vertes, 2 concombres, une poignée d'olives, crème fraîche ou yaourt, poivre noir, sel.
Préparation : Faites bouillir le blanc de poulet et coupez-le en dés. Faites cuire les pommes au four et coupez-les également. Ajoutez le concombre coupé, les olives et assaisonnez le tout avec de la crème fraîche, du sel et du poivre.
20 vinaigrettes qui rendront votre salade inoubliable
4. Salade d'olives, crevettes et basilic
Source : Archives du service de presseDe délicieux fruits de mer, des légumes et des herbes. Quoi de mieux ?
Il vous faudra : 300 g de grosses crevettes, 3 tomates jaunes, 1 concombre, 150 g d'olives, un bouquet de basilic vert, 2 gousses d'ail, huile, épices.
Préparation : Faites cuire les crevettes décortiquées au four pendant 8 à 10 minutes. Transférez-les dans un saladier et ajoutez les tomates coupées en gros morceaux, le concombre. Ajoutez les olives, coupez le basilic, l'ail. Assaisonnez la salade avec de l'huile et des épices.
5. Salade de croûtons, fromage et olives
Source : fama.fmChoisissez un fromage au goût prononcé, il ajoutera plus de piquant à la salade.
Il vous faudra : 1 bouquet de laitue romaine, 100 g de fromage à pâte dure, 150 g d'olives, croûtons de pain blanc, 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, huile, sel.
Préparation : Déchirez la romaine à la main et mettez-la dans des saladiers. Râpez le fromage, ajoutez les olives et les croûtons. Préparez une vinaigrette avec l'huile, le miel, le citron vert, le sel et assaisonnez la salade.
6. Salade bulgare aux olives
Source : be.woman-b.comVitaminée et fraîche, comme tout juste sortie du jardin !
Il vous faudra : 100 g de poivron, 2 tomates, 2 concombres, la moitié d'un oignon, un bouquet de persil, 70 g de feta, 100 g d'olives, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, huile, épices.
Préparation : Coupez le poivron, les tomates, le fromage et les concombres en gros morceaux, l'oignon en rondelles. Ajoutez les olives et assaisonnez le tout avec de l'huile, des épices et du vinaigre.
Salades saines aux bâtonnets de crabe : 15 excellentes recettes
7. Salade de concombre, olives et crème fraîche
Source : donatewales.orgUne salade fraîche et assez copieuse, facile à préparer en 15 minutes pendant que les œufs cuisent.
Il vous faudra : 3 œufs, 2 concombres, 200 g de fromage à pâte dure, 150 g d'olives, crème fraîche, herbes, épices.
Préparation : Faites bouillir les œufs durs et râpez-les grossièrement avec le fromage. Coupez les concombres en dés, ajoutez les olives, les herbes et assaisonnez le tout avec de la crème fraîche et des épices.
8. Salade de légumes à l'avocat et aux olives
Source : edinstvennaya.uaChoisissez un avocat mûr – le goût de la salade avec un tel fruit sera crémeux, avec des notes de noix !
Il vous faudra : 1 avocat, 1 bouquet de salade, 1 concombre, 0,5 oignon rouge, 100 g d'olives, 50 g d'olives noires, huile et épices.
Préparation : Coupez l'avocat en quartiers, le concombre et l'oignon en rondelles, déchirez les feuilles de salade à la main. Ajoutez les olives vertes et noires, assaisonnez le tout avec de l'huile et des épices.
9. Salade de tomates séchées et olives
Source : salon-pride.ruUne salade italienne simple à faire à la maison.
Il vous faudra : 400 g de feta, un bouquet de roquette, 100 g de basilic, 200 g de tomates cerises séchées, 150 g d'olives, 2 gousses d'ail, 5 g de piment, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, herbes de Provence, sel, poivre.
Préparation : Préparez une marinade avec le piment finement haché, l'ail, le vinaigre, l'huile, les épices. Coupez la feta en dés, les tomates cerises en quartiers, déchirez les herbes à la main, ajoutez les olives. Mélangez la salade avec la vinaigrette.
20 salades vertes pour diversifier votre alimentation
10. Salade de crabe aux olives
Source : zen.yandex.ruLes olives complèteront d'une nouvelle manière le goût de la salade habituelle aux bâtonnets de crabe !
Il vous faudra : 300 g de chair de crabe ou de bâtonnets de crabe, 100 g de fromage à pâte dure, 3 œufs, 1 concombre, la moitié d'un oignon, une boîte d'olives dénoyautées, mayonnaise, une branche de persil.
Préparation : Faites bouillir les œufs durs et râpez-les. Hachez finement les légumes et les olives, le crabe en dés. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et décorez avec des herbes.
11. Salade de bœuf, épinards et olives
Source : donatewales.orgProbablement la recette la plus copieuse de cette sélection !
Il vous faudra : 400 g de bœuf, 2 tomates, 2 pommes de terre, 1 oignon, 10 olives, un bouquet d'épinards, un demi-citron, 100 g de mayonnaise, sel, poivre.
Préparation : Faites revenir le bœuf coupé en lanières et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez dans un saladier la viande, l'oignon, les pommes de terre cuites et coupées en dés, les tomates. Déchirez les épinards à la main, ajoutez les olives. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, le jus d'un demi-citron et des épices.
12. Salade d'œufs, olives et roquette
Source : Archives du service de presseLe jus de citron vert n'apporte pas l'acidité habituelle du citron, mais il rafraîchit parfaitement n'importe quel plat.
Il vous faudra : 2 œufs, un bouquet de roquette, 10 olives, une poignée de noix au goût, huile d'olive, la moitié d'un citron vert, épices.
Préparation : Faites bouillir les œufs durs. Disposez la roquette coupée grossièrement, les quartiers d'œufs, les olives, saupoudrez de noix. Arrosez la salade d'huile, de jus de citron vert et d'épices.
20 salades de radis délicieuses et saines
13. Salade de pommes au céleri et olives
Source : luckclub.ruL'huile de noix dans cette salade donne des notes spéciales à chaque ingrédient.
Il vous faudra : 3 branches de céleri, 2 pommes, 100 g d'olives, 100 g de fromage bleu, une poignée de noix, huile de pistache, épices.
Préparation : Coupez les branches de céleri en morceaux de 1 à 2 cm, les olives en deux, les pommes et le fromage en dés. Mélangez tous les ingrédients, décorez la salade de noix et assaisonnez d'huile et d'épices.
14. Salade d'aubergines aux olives
Source : my-farmer.ruDélicieux, rapide et assez original !
Il vous faudra : 2 aubergines, 150 g d'olives, 2 poivrons, une gousse d'ail, 10 g de coriandre, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 30 ml d'huile d'olive, une demi-cuillère à café de sucre, poivre, sel.
Préparation : Coupez les aubergines en rondelles, salez et laissez reposer environ 20 minutes. Faites-les griller à la poêle ou faites-les cuire au four pendant 20 minutes. Coupez les olives en deux, les poivrons en lanières, hachez l'ail et la coriandre. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez.
15. Salade de poulet, raisins et olives
Source : rostov-on-don.sm-news.ruLa combinaison du sucré et du salé rend cette salade incroyablement délicieuse !
Il vous faudra : 100 g de mélange de salade, 50 g d'olives, 1 blanc de poulet, une pomme rouge, un demi-verre de raisins, une branche de céleri, un oignon rouge, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de moutarde, 2 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à soupe de sucre.
Préparation : Faites bouillir le blanc de poulet et coupez-le en dés. Ajoutez les feuilles de salade, la pomme coupée en dés, les raisins coupés en deux, le céleri râpé, les olives, l'oignon en rondelles. Mélangez le vinaigre, l'huile, la moutarde, le miel, le sucre et le sel jusqu'à obtenir une consistance homogène. Assaisonnez la salade, c'est prêt !
Partager