15 superbes recettes de pilons de poulet au four
Source : Archives du service de presseL'un des souvenirs culinaires les plus vifs de l'enfance est le pilon de poulet au four. Mais si autrefois on le préparait pour des occasions spéciales, c'est aujourd'hui une excellente option pour un dîner quotidien. Nous partageons les meilleures recettes !
1. Pilons de poulet à l'ail en papillote
Source : времмя-есть.рфQuoi de plus simple et de plus savoureux ?
Il vous faudra : 2 pilons de poulet, 1 cuillère à soupe de curry, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, épices.
Préparation : Frottez les pilons de poulet avec l'huile et les épices, puis piquez-les avec des lamelles d'ail. Enveloppez chaque pilon dans du papier aluminium et faites cuire 30-35 minutes à 200 degrés.
2. Pilons de poulet en sachet de cuisson
Source : veselo-vkusno.ruSi vous préférez une viande plus juteuse, choisissez cette recette !
Il vous faudra : 2 pilons de poulet, 70 ml de sauce soja, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, épices, ail.
Préparation : Frottez le poulet avec la mayonnaise et les épices, puis laissez reposer une demi-heure. Placez les pilons dans un sachet de cuisson, versez la sauce soja et faites cuire 40 minutes à 200 degrés.
3. Pilons de poulet cuits au four dans de la sauce soja
Source : eldomo.ruAu lieu de la sauce tomate, vous pouvez utiliser n'importe quel ketchup que vous aimez, acheté en magasin ou fait maison.
Il vous faudra : 2 pilons de poulet, 100 ml de sauce soja, 50 ml de sauce tomate, 1 gousse d'ail, épices, 0,5 bouquet d'herbes.
Préparation : Mélangez les deux sauces, l'ail haché et les herbes, puis versez la marinade sur les pilons directement dans le plat. Laissez-les reposer une demi-heure, puis faites cuire 20 minutes au four à 190 degrés. Retournez les pilons et faites cuire encore une demi-heure.
Les 20 meilleures recettes d'ailes de poulet
4. Pilons de poulet à la sauce tomate
Source : granat36.ruEt encore une fois, la sauce tomate donne une merveilleuse croûte dorée.
Il vous faudra : 2 pilons de poulet, 7 cuillères à soupe de sauce tomate, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 0,5 piment, gingembre râpé, ail et épices.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients pour la marinade selon votre goût, frottez bien les pilons et enveloppez-les dans du papier aluminium. Faites cuire au four à 190 degrés pendant environ 40 minutes.
5. Pilons de poulet rôtis à la mayonnaise
Source : edaizduhovki.ruPour la couleur, ajoutez une pincée de curry ou de curcuma à la mayonnaise.
Il vous faudra : 2 pilons de poulet, 50 g de mayonnaise, 2 gousses d'ail, 30 g de beurre, épices, 2 brins de romarin.
Préparation : Frottez les pilons avec le mélange d'épices de tous les côtés. Placez-les dans un plat beurré, puis badigeonnez-les de mayonnaise avec de l'ail pressé. Disposez le romarin sur les côtés et faites cuire à 190 degrés pendant 30 minutes sous papier aluminium et 15 minutes sans.
6. Pilons de poulet aux pommes de terre au four
Source : zen.yandex.ruGrâce au fait que les pilons sont plus gras que les poitrines, les pommes de terre sont également plus savoureuses.
Il vous faudra : 4 pilons de poulet, 10 pommes de terre, 4 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de moutarde.
Préparation : Frottez les pilons avec les épices et piquez-les avec des lamelles d'ail. Coupez les pommes de terre en morceaux moyens et placez le tout dans un plat. Arrosez d'huile d'olive, badigeonnez légèrement de crème fraîche et de moutarde, et faites cuire environ une heure à 200 degrés.
Plats à base de cœurs de poulet : les 20 meilleures recettes
7. Pilons de poulet aux légumes au four
Source : kvlray.ruUne recette rapide dont la préparation des ingrédients ne prendra pas plus de 15 minutes.
Il vous faudra : 4 pilons de poulet, 2 carottes, 2 branches de céleri, 1 poivron, 2 oignons, 1 courgette, 6 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de khmeli-suneli, épices.
Préparation : Coupez tous les légumes en gros morceaux, placez-les dans un plat de cuisson et mélangez avec la moitié de l'huile. Mélangez l'huile restante avec la moutarde et les épices, et frottez les pilons de poulet de tous les côtés. Placez-les par-dessus et faites cuire environ une heure à 200 degrés sous papier aluminium.
8. Pilons de poulet sous fromage
Source : mirblud.ruLes pilons sous fromage ne sont pas si courants, vous pouvez donc certainement surprendre avec eux.
Il vous faudra : 2 pilons de poulet, 200 g de fromage, 60 ml de mayonnaise, 100 g d'oignon, épices.
Préparation : Enrobez les pilons d'épices, ajoutez les rondelles d'oignon et la mayonnaise, mélangez et laissez reposer une heure au réfrigérateur. Placez-les dans un plat, puis disposez les rondelles d'oignon et le fromage râpé par-dessus. Faites cuire 50 minutes au four à 190 degrés.
9. Pilons de poulet panés
Source : koolinar.ruUne autre recette très simple et rapide pour préparer des pilons de poulet.
Il vous faudra : 4 pilons de poulet, 80 g de chapelure, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de fromage râpé, épices.
Préparation : Mélangez la chapelure, les épices et le fromage râpé. Pelez les pilons, rincez-les et trempez-les d'abord dans l'œuf battu, puis dans la chapelure. Faites cuire sur du papier sulfurisé environ 45 minutes à 200 degrés, puis laissez-les un court instant dans le four éteint.
25 marinades faciles pour ailes de poulet
10. Pilons de poulet au chou au four
Source : jam-bakery.ruSi le chou est très dur, ajoutez un peu d'eau dans le plat.
Il vous faudra : 3 pilons de poulet, 800 g de chou, 1 oignon, 1 carotte, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Faites mariner les pilons dans la crème fraîche, l'ail et les épices pendant une demi-heure. Hachez l'oignon, la carotte et le chou, et mélangez le tout. Mélangez les légumes avec l'huile, placez-les dans un plat, et disposez le poulet par-dessus. Faites cuire sous papier aluminium 40-50 minutes à 180 degrés.
11. Pilons de poulet à la sauce miel-moutarde
Source : dom-eda.comUne croûte croustillante et légèrement sucrée avec un arôme fumé.
Il vous faudra : 4 pilons de poulet, 4 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de paprika fumé, sel.
Préparation : Mélangez le miel, la moutarde, le paprika et le sel jusqu'à obtenir une consistance homogène, et ajoutez un peu d'huile. Frottez le poulet avec la marinade et laissez-le reposer une demi-heure au réfrigérateur. Placez les pilons dans un plat et faites cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes d'un côté et 25 minutes de l'autre.
12. Pilons de poulet cuits à la bière
Source : koolinar.ruLe poulet mariné à la bière est plus facile à préparer dans un sachet de cuisson.
Il vous faudra : 3 pilons de poulet, 1 gousse d'ail, épices, 200 ml de bière blonde, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Mélangez l'huile avec les épices et l'ail pressé, et frottez les pilons de tous les côtés. Laissez-les mariner pendant quelques heures, puis transférez-les dans un sachet de cuisson, versez la bière et faites cuire à 180 degrés pendant environ 45 minutes.
20 des recettes les plus délicieuses avec des pilons de poulet
13. Pilons de poulet au vin
Source : sloosh.ruLa marinade au vin est plus piquante et raffinée que celle à la bière.
Il vous faudra : 2 pilons de poulet, 0,5 verre de vin rouge, 2 oignons, 60 ml de sauce tomate, épices.
Préparation : Coupez l'oignon en rondelles et faites-le mariner avec les pilons dans les épices, la sauce tomate et le vin. Après quelques heures, ou mieux encore, le lendemain, disposez les pilons sur une plaque de cuisson et faites cuire à 180 degrés pendant 40-50 minutes, en arrosant périodiquement de jus.
14. Pilons de poulet au riz au four
Source : zen.yandex.ruAu moment de servir, saupoudrez le plat d'herbes hachées aromatiques.
Il vous faudra : 2 pilons de poulet, 500 ml d'eau, 200 g de riz, 1 carotte, épices.
Préparation : Rincez le riz, laissez-le tremper dans l'eau pendant 20 minutes et égouttez. Frottez les pilons avec les épices et laissez-les reposer un court instant. Râpez la carotte, mélangez-la avec le riz et placez le tout dans un plat. Déposez le poulet par-dessus et versez un verre d'eau. Faites cuire environ 50 minutes à 180 degrés sous papier aluminium.
15. Pilons de poulet rôtis à la crème
Source : vkusnaja-zhisn.ruAu lieu du vin, vous pouvez utiliser du bouillon ordinaire ou simplement de l'eau.
Il vous faudra : 3 pilons de poulet, 200 ml de crème, 150 ml de vin blanc, 1 cuillère à soupe de moutarde, 3 gousses d'ail, 30 g d'huile d'olive, épices.
Préparation : Frottez les pilons avec les épices et l'huile et laissez reposer 20 minutes. Faites-les dorer légèrement de tous les côtés et placez-les dans un plat. Mélangez la crème, le vin, la moutarde, l'ail haché et les assaisonnements, réchauffez la sauce sans la faire bouillir, et versez-la sur le poulet. Faites cuire 40-45 minutes au four à 200 degrés, en arrosant périodiquement avec la même sauce.
Partager