20 délicieuses recettes de pilons de poulet au barbecue
Source : Voltan, AdobeStockLes pilons de poulet les plus savoureux et les plus dorés sont toujours ceux préparés au barbecue. Mais même ici, il y a des secrets – surtout pour la préparation de la marinade. Pour que tes pique-niques et tes sorties dans la nature soient toujours agréables – découvre une grande sélection de recettes !
1. Pilons de poulet à la mayonnaise au barbecue
Source : kartinkin.netLa mayonnaise rend toujours les pilons de poulet tendres et juteux.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 100 g de mayonnaise, 5 gousses d'ail, épices.
Préparation : Mélange la mayonnaise, l'ail pressé et les épices selon ton goût. Fais mariner les pilons de poulet pendant 4 heures. Fais-les griller sur la grille du barbecue des deux côtés, en les retournant de temps en temps.
2. Pilons de poulet à la crème fraîche et à l'ail
Source : vsegdavkusno.ruNous te conseillons de choisir une crème fraîche plus grasse pour qu'elle soit plus épaisse.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 100 g de crème fraîche, 5 gousses d'ail, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Mélange la crème fraîche avec les épices et l'ail pressé. Fais mariner les pilons de poulet pendant plusieurs heures, puis fais-les griller au barbecue de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Pilons de poulet à la sauce soja au barbecue
Source : photo.femmeactuelle.frLa sauce soja est déjà une marinade prête à l'emploi qui n'a pas besoin d'ajouts particuliers.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 100 ml de sauce soja, 5 gousses d'ail, paprika, piment, poivre rouge fort.
Préparation : Mélange la sauce soja, l'ail haché et les épices. Fais mariner les pilons de poulet pendant quelques heures ou toute une nuit, puis fais-les griller sur la grille du barbecue pendant une demi-heure, en les retournant constamment.
4. Pilons de poulet en marinade de légumes
Source : pinterest.comUne excellente marinade de saison à base de légumes frais et d'herbes.
Il te faudra : 1,5 kg de pilons de poulet, 250 g de tomates, 200 g d'oignons, 200 g de poivrons, 4 gousses d'ail, 10 g de persil, 1 c. à café de paprika, de coriandre, de sel et de poivre noir moulu, 3 c. à soupe d'huile végétale.
Préparation : Mixe tous les ingrédients, sauf les pilons de poulet. Fais mariner le poulet dans la marinade obtenue et laisse reposer au moins deux heures. Fais griller les pilons au barbecue pendant environ une demi-heure.
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5. Pilons de poulet à la crème fraîche et au vin rouge
Source : mykaleidoscope.ruUne marinade très originale et en même temps simple – une véritable trouvaille.
Il te faudra : 6 pilons de poulet, 4 c. à soupe de crème fraîche, 50 ml de vin rouge, 1 c. à soupe d'huile végétale, épices.
Préparation : Mélange la crème fraîche, le vin, l'huile et tes épices préférées jusqu'à obtenir une consistance homogène. Fais mariner les pilons de poulet pendant 3-4 heures et fais-les griller au barbecue sur la grille pendant environ une demi-heure, en les retournant constamment.
6. Pilons de poulet à la mayonnaise et sauce soja au barbecue
Source : notplanetrugby.comUne autre marinade simple avec des ingrédients que tu trouveras toujours dans ton réfrigérateur.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 200 g de mayonnaise, 2 oignons, 50 ml de sauce soja, épices.
Préparation : Coupe l'oignon en rondelles. Mélange la mayonnaise, la sauce soja et les épices. Fais mariner les pilons de poulet et l'oignon toute une nuit, puis fais-les griller au barbecue sur la grille, en les retournant constamment.
7. Pilons de poulet à l'oignon et à la mayonnaise au barbecue
Source : karamelcafe.ruPour rendre la viande encore plus tendre, ajoute un peu de vinaigre à la marinade.
Il te faudra : 8 pilons de poulet, 5 oignons, 250 g de mayonnaise, 1 c. à soupe d'épices, 2-3 c. à soupe de vinaigre.
Préparation : Mélange la mayonnaise, le vinaigre, les épices et l'oignon finement haché. Fais mariner les pilons de poulet dans ce mélange toute une nuit au réfrigérateur. Fais-les griller au barbecue pendant environ une demi-heure, en les retournant constamment.
8. Pilons de poulet à l'eau minérale au barbecue
Source : pinterest.comUne marinade hypocalorique pour le poulet le plus tendre, léger et sain.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 3 oignons, 200 ml d'eau minérale gazeuse, 1 bouquet d'herbes, 1 c. à soupe d'herbes italiennes, sel et poivre noir moulu.
Préparation : Coupe l'oignon en rondelles. Mélange avec les pilons de poulet et les épices, ajoute les herbes hachées et verse l'eau minérale. Laisse reposer pendant 3-4 heures, puis fais griller le poulet au barbecue.
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9. Pilons de poulet en marinade à la moutarde
Source : telegram.mePour cette recette, une moutarde à l'ancienne sera préférable – piquante, mais pas trop forte.
Il te faudra : 8 pilons de poulet, 3 c. à soupe de mayonnaise, de sauce soja et de moutarde à l'ancienne, épices au goût.
Préparation : Mélange tous les ingrédients pour la marinade. Fais mariner les pilons de poulet toute une nuit, puis fais-les griller sur la grille du barbecue pendant environ 35 minutes, en les retournant constamment.
10. Pilons de poulet à l'huile d'olive au barbecue
Source : Archives du service de presseSpécialement pour ceux qui n'aiment pas les marinades trop complexes et multi-ingrédients.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 50 ml d'huile d'olive, 1 c. à soupe d'herbes italiennes, 1 c. à café de paprika, épices.
Préparation : Mélange l'huile avec toutes les épices et les herbes. Frotte les pilons et laisse-les reposer pendant quelques heures. Fais griller les pilons de poulet au barbecue pendant 30-35 minutes, en les retournant toutes les 5 minutes.
11. Pilons de poulet au kéfir et à la coriandre
Source : Archives du service de presseAu lieu du kéfir, tu peux utiliser du yaourt, mais sans additifs et sans sucre.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 500 ml de kéfir, 2 oignons, 5 gousses d'ail, 1 bouquet de coriandre, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupe l'oignon en rondelles et hache la coriandre. Mélange l'oignon et les herbes avec les pilons et les épices, ajoute l'ail haché, verse le kéfir et mélange le tout. Laisse les pilons de poulet mariner sous presse pendant 2 heures, puis fais-les griller au barbecue pendant environ 30 minutes.
12. Pilons de poulet au vinaigre de cidre au barbecue
Source : ok.ruAu lieu du vinaigre de cidre, un autre vinaigre de fruits à 6% conviendra également.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 100 ml de vinaigre de cidre, 20 g de sucre, 250 ml d'oignon, 1 verre d'eau, 1 piment, épices.
Préparation : Mélange l'eau, le vinaigre, le sucre, les épices et l'oignon haché avec le piment. Fais mariner les pilons de poulet pendant plusieurs heures, puis fais-les griller au barbecue pendant 30-35 minutes, en les retournant constamment.
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13. Pilons de poulet en marinade de tomates
Source : attuale.ruLa marinade à base de concentré de tomate est très riche.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 100 ml d'eau, 250 g de concentré de tomate, 50 ml d'huile d'olive, 25 ml de vinaigre, 100 g de sucre, épices.
Préparation : Mélange l'eau, le concentré de tomate, l'huile et le vinaigre jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoute le sucre et les épices, et mélange. Fais mariner les pilons de poulet pendant 2-3 heures, puis fais-les griller au barbecue des deux côtés pendant 30-35 minutes.
14. Pilons de poulet à la mayonnaise et au ketchup au barbecue
Source : dzen.ruPour plus de piquant, tu peux ajouter une cuillère de moutarde forte.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 100 ml de mayonnaise, 100 ml de ketchup, 10 g d'épices.
Préparation : Mélange le ketchup, la mayonnaise et les épices. Fais mariner les pilons de poulet dans ce mélange et mets-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Fais-les griller au barbecue jusqu'à ce qu'ils soient cuits, en les retournant constamment.
15. Pilons de poulet au jus de grenade au barbecue
Source : Archives du service de presseUne marinade originale de style caucasien – vive, aromatique et piquante.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 40 ml de sauce soja, 50 g de noix, 1 bouquet de coriandre, 3 gousses d'ail, 1 piment, 120 ml de jus de grenade.
Préparation : Hache très finement la coriandre, le piment, les noix et l'ail. Ajoute les épices et mélange le tout avec la sauce soja et le jus de grenade. Fais mariner le poulet pendant 3-4 heures, puis fais-le griller au barbecue pendant environ 35 minutes des deux côtés.
16. Pilons de poulet à la sauce teriyaki au barbecue
Source : yablor.ruSi tu le souhaites, tu peux ajouter un peu de sésame légèrement grillé dans une poêle sèche à la marinade.
Il te faudra : 10 pilons de poulet, 4 c. à soupe de teriyaki, 1 c. à café d'ail séché, 2 pincées de flocons de piment, épices.
Préparation : Mélange tous les ingrédients pour la marinade et fais mariner les pilons de poulet pendant plusieurs heures. Fais-les griller au barbecue pendant 30-35 minutes de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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17. Pilons de poulet à la bière au barbecue
Source : kartinkin.netPour cette recette, une bière blonde sans additifs sera préférable.
Il te faudra : 10 pilons de poulet, 300 ml de bière, 3 c. à soupe de jus de citron vert, 4 gousses d'ail, 5 brins de persil, 1 c. à café de sel et de paprika, 0,5 c. à café de cumin et de poivre noir moulu.
Préparation : Hache le persil et l'ail, mélange avec la bière, le jus de citron vert et les épices. Fais mariner le poulet pendant 3-4 heures ou toute une nuit au réfrigérateur. Fais griller les pilons de poulet sur la grille du barbecue pendant environ 30 minutes, en les retournant constamment.
18. Pilons de poulet à l'oignon et à l'adjika au barbecue
Source : ecopeak.ruUne marinade piquante rapide – une excellente solution maison.
Il te faudra : 1,5 kg de pilons de poulet, 2 oignons, 100 ml d'eau, 2 c. à soupe d'adjika forte, 1/2 citron, 2 c. à soupe d'huile végétale, 1 c. à soupe de paprika, sel et épices.
Préparation : Coupe l'oignon en plumes et mélange avec le poulet et les épices. Mélange l'adjika, l'huile, le jus de citron et l'eau jusqu'à obtenir une consistance homogène, et verse sur les pilons de poulet. Laisse-les au réfrigérateur toute une nuit, puis fais-les griller au barbecue jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
19. Pilons de poulet en marinade miel-soja
Source : vostorg.buzzCes pilons de poulet ont la croûte la plus savoureuse et la plus dorée !
Il te faudra : 6 pilons de poulet, 5 c. à soupe de sauce soja, 5 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de moutarde, 5 gousses d'ail, épices.
Préparation : Mélange la sauce soja, le miel, la moutarde, l'ail pressé et les épices. Fais mariner les pilons de poulet pendant plusieurs heures, puis fais-les griller au barbecue de tous les côtés, en les retournant constamment.
20. Pilons de poulet en marinade à l'orange
Source : novyefoto.ruQuand tu as envie de quelque chose d'un peu exotique – essaie cette option.
Il te faudra : 1 kg de pilons de poulet, 1 oignon, 1-2 oranges, 2 gousses d'ail, 3 c. à soupe de sauce soja, 30 ml d'huile végétale, épices.
Préparation : Mélange le jus d'orange, l'huile, la sauce soja, les épices et l'ail haché. Coupe l'oignon en plumes et mélange avec les pilons de poulet. Fais mariner le tout dans la marinade à l'orange pendant 3-4 heures et fais griller les pilons au barbecue pendant une demi-heure, en les retournant constamment.
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