20 desserts à la banane à essayer
Source : Vkuslandia, AdobeStockEn plus d'être un fruit délicieux et sain, la banane est une excellente base pour les desserts. On en fait des pâtes, des crèmes, des soufflés, des mousses – tout ce que vous voulez. Et dans cette sélection, nous avons rassemblé pour vous 20 recettes simples et rapides !
1. Cake à la banane et au chocolat
Source : zen.yandex.ruQuoi de plus simple qu'un cake ? Il suffit de tout mélanger et de faire cuire.
Il vous faudra : 2 œufs, 150 g de sucre, 120 ml d'huile végétale, 240 g de farine, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 3 bananes, 0,5 c. à café de cannelle, 75 g de chocolat.
Préparation : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez l'huile végétale et fouettez à nouveau. Incorporez progressivement la farine avec le bicarbonate de soude et la cannelle. Enfin, ajoutez la purée de bananes et le chocolat râpé. Faites cuire le cake pendant 50 minutes au four à 180 degrés.
2. Muffins à la banane et aux flocons d'avoine
Source : simplemost.comUn dessert non seulement délicieux, mais aussi sain. D'ailleurs, un bon petit-déjeuner !
Il vous faudra : 2 bananes, 240 g de flocons d'avoine, 2 c. à soupe de miel, 1,5 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 verre de yaourt ou de crème fraîche.
Préparation : Mixez les bananes, les flocons d'avoine, le yaourt, le miel et les œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez la farine avec le sel et la levure chimique, mélangez et versez la pâte dans des moules. Faites cuire les muffins au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
3. Crème à la banane
Source : aroma-avenue.ruLa crème peut être utilisée pour d'autres desserts ou simplement servie avec des fruits et des noix.
Il vous faudra : 2 bananes, 2 c. à soupe de sucre, 100 g de beurre.
Préparation : Mixez les bananes avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez le beurre ramolli et mixez à nouveau.
4. Mousse à la banane
Source : mobillegends.netAvant de servir, décorez-la de copeaux de chocolat ou de cannelle.
Il vous faudra : 2 bananes, 30 g de sucre, 1 citron, 200 ml de crème liquide à 33%.
Préparation : Écrasez les bananes à la fourchette et mélangez-les avec le jus de citron. Fouettez la crème froide avec le sucre jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse et incorporez-la à la purée de bananes.
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5. Mannik à la banane
Source : pinterest.ruLe mannik est une pâtisserie idéale pour le thé quotidien à la maison.
Il vous faudra : 1 verre de kéfir, 1 verre de semoule, 50 g de beurre, 2 œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de farine, 2 bananes, 1 c. à café de levure chimique.
Préparation : Versez le kéfir sur la semoule et laissez reposer une demi-heure. Ajoutez les œufs, le sucre et le beurre fondu, puis mélangez la pâte. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique, et enfin les bananes coupées en dés. Versez la pâte dans un moule et faites cuire environ 50 minutes au four à 180 degrés.
6. Syrniki à la banane
Source : damion.clubMoelleux et tendres, ils sont particulièrement délicieux avec de la crème fraîche et de la confiture.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 1 banane, 1 œuf, 1 c. à soupe de sucre, 4 c. à soupe de farine.
Préparation : Mixez le fromage blanc avec l'œuf et le sucre, ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez les bananes coupées en petits morceaux, formez les syrniki et faites-les frire des deux côtés à feu moyen.
7. Vareniki paresseux à la banane
Source : zen.yandex.ruUn autre dessert sain et en même temps un petit-déjeuner sucré préféré.
Il vous faudra : 300 g de fromage blanc, 200 g de farine, 1 banane, 1 œuf, 1 pincée de sel, 1 pincée de vanilline.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, écrasez la banane en purée et pétrissez une pâte de fromage blanc élastique avec tous les ingrédients. Roulez-la en boudin, coupez-la en morceaux et faites cuire les vareniki paresseux dans de l'eau bouillante pendant environ 3 minutes.
8. Tarte à la garniture de banane
Source : aroma-avenue.ruUne recette de tarte intéressante, où les bananes sont utilisées en garniture et non dans la pâte.
Il vous faudra : 300 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 100 g de beurre, 100 g de sucre glace, 2 œufs, 4 bananes, 2 c. à soupe de crème, 2 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de fécule.
Préparation : Fouettez les œufs avec le sucre glace et le beurre ramolli. Ajoutez la farine avec la levure chimique, pétrissez la pâte, étalez-la dans un moule et piquez-la à la fourchette. Mixez les bananes avec la crème, le sucre et la fécule, puis versez sur la base de pâte. Faites cuire la tarte environ une demi-heure au four à 200 degrés.
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9. Biscuit à la banane
Source : mykaleidoscope.ruServez-le tel quel ou coupez-le et imbibez-le de crème.
Il vous faudra : 4 œufs, 1 verre de farine, 1 verre de sucre, 1 banane, 1 c. à café de levure chimique.
Préparation : Fouettez les œufs au mixeur jusqu'à obtenir une mousse et ajoutez progressivement le sucre, en continuant de fouetter. Incorporez délicatement la purée de banane, puis ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Versez la pâte dans un moule et faites cuire environ 35 minutes à 180 degrés au four.
10. Glace à la banane
Source : sk.green-encyclopedia.comUne friandise d'été hypocalorique, très savoureuse et facile à préparer.
Il vous faudra : 3 bananes, 250 ml de lait, 50 g de sucre, 1 c. à soupe de jus de citron.
Préparation : Épluchez les bananes, coupez-les en morceaux et congelez-les. Mettez-les dans un mixeur avec les autres ingrédients, mixez soigneusement jusqu'à obtenir une consistance homogène, versez dans des moules et remettez au congélateur.
11. Bonbons végétaliens à la banane
Source : market.yandex.ruIls plairont non seulement aux végétaliens, mais aussi à ceux qui surveillent leur ligne et leur alimentation.
Il vous faudra : 1 banane, 80 g de dattes, 40 g de noix de coco râpée, 100 g de noix de cajou, 100 g d'amandes.
Préparation : Mixez les noix de cajou et les amandes en poudre. Mixez séparément les bananes avec les dattes. Mélangez les deux masses, formez des bonbons avec les mains humides et roulez-les dans la noix de coco râpée.
12. Soufflé à la banane
Source : cookpad.comUn délicieux dessert sans cuisson – les adultes et les enfants seront ravis.
Il vous faudra : 1 banane, 2 c. à soupe de sucre glace, 4 c. à soupe de crème fraîche, 15 g de gélatine, 150 ml d'eau.
Préparation : Versez la gélatine dans de l'eau tiède et laissez reposer 15 minutes. Mixez la banane avec la crème fraîche et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance homogène. Dissolvez la gélatine dans l'eau au bain-marie, versez-la sur la banane et mélangez soigneusement. Versez le mélange dans des moules et mettez au réfrigérateur pour qu'il prenne.
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13. Gratin de banane
Source : food-man.ruUn gratin de fromage blanc très aérien et léger, rappelant un peu le cheesecake en goût.
Il vous faudra : 300 g de fromage blanc, 400 g de bananes, 2 œufs, 60 g de sucre, 50 g de semoule.
Préparation : Mixez les bananes avec le fromage blanc jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez les œufs avec le sucre et mélangez. Ajoutez ensuite la semoule, mélangez à nouveau et versez la masse dans un moule. Mettez le gratin au four pendant 30-35 minutes à 180 degrés.
14. Beignets de banane
Source : zen.yandex.ruLes beignets sont l'un des desserts les plus rapides que l'on puisse imaginer !
Il vous faudra : 3 bananes, 2 c. à soupe de sucre, 4 c. à soupe de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel.
Préparation : Écrasez les bananes à la fourchette avec le sucre. Mélangez les autres ingrédients et incorporez-les à la purée de bananes. Déposez la masse à la cuillère dans une grande quantité d'huile chaude. Faites frire les beignets dans la friteuse.
15. Pancakes à la banane
Source : rutube.ruAvant de servir, arrosez-les de miel – ce sera encore plus délicieux !
Il vous faudra : 200 g de bananes, 150 g de farine, 150 ml de lait, 2 c. à café de sucre, 1 œuf, 30 ml d'huile végétale, 1,5 c. à café de levure chimique, 2 pincées de sel.
Préparation : Écrasez les bananes à la fourchette et mélangez-les avec l'œuf, le sucre, le sel et l'huile. Ajoutez le lait tiède et mélangez à nouveau. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique, mélangez à nouveau et faites cuire les pancakes sur une poêle sèche des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
16. Dessert aux bananes et au yaourt
Source : about-tea.ruUn dessert rapide avec des ingrédients simples – et rien de superflu.
Il vous faudra : 2 bananes, 140 g de yaourt, 1 c. à café de cacao.
Préparation : Coupez les bananes et mixez-les jusqu'à obtenir une consistance homogène. Mélangez le cacao avec le yaourt et mixez le tout à nouveau.
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17. Pudding de chia à la banane
Source : вкуснофф.рфNous vous recommandons de le disposer dans des bocaux transparents ou des verres hauts.
Il vous faudra : 4 c. à soupe de graines de chia, 100 ml de lait, 100 ml de yaourt grec, 2 c. à soupe de miel, 1 pincée de cannelle, 2 bananes, 1 poire.
Préparation : Mélangez les graines de chia et le lait, laissez reposer une demi-heure, puis ajoutez le miel et la cannelle. Mixez la poire épluchée, 1 banane et le yaourt épais. Disposez des rondelles de la deuxième banane au fond des moules, puis versez les deux masses en couches. Mettez le dessert au réfrigérateur pendant quelques heures.
18. Gaufres à la banane
Source : bigbookname.comPour cette recette, vous aurez besoin d'un gaufrier.
Il vous faudra : 1 banane, 100 g de beurre, 180 g de farine, 3 œufs, 1 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel, cannelle.
Préparation : Mixez la banane, ajoutez le beurre fondu et les œufs, puis mélangez. Ajoutez tous les ingrédients secs et mélangez également. Pour une gaufre, il faudra 1,5 à 2 c. à soupe de pâte. Faites-les cuire dans le gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
19. Bananes frites
Source : ru.woowrecipes.comLes bananes frites ne sont pas très populaires sous nos latitudes, et c'est dommage !
Il vous faudra : 2 bananes, 1 c. à soupe d'huile végétale et 1 c. à soupe de beurre, sucre glace.
Préparation : Coupez les bananes en rondelles. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu vif dans un mélange des deux huiles. Déposez-les sur une serviette en papier pour enlever l'excès de gras, puis saupoudrez de sucre glace.
20. Biscuits à la banane
Source : klublady.ruDorés et croustillants à l'extérieur, et moelleux à l'intérieur.
Il vous faudra : 3 bananes, 2 verres de farine, 100 g de beurre, 1 œuf, un demi-verre de sucre, 1 c. à café de levure chimique.
Préparation : Fouettez au mixeur le beurre ramolli, l'œuf et la purée de bananes. Ajoutez le sucre et fouettez à nouveau. Ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique. Déposez la pâte à la cuillère sur du papier sulfurisé et faites cuire les biscuits environ 15-20 minutes au four à 180 degrés.
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