20 excellentes recettes de petit-déjeuner au lavash
Source : Aeril, AdobeStockLe petit-déjeuner peut être considéré comme le repas le plus important de la journée. C'est pourquoi il doit être aussi sain et nourrissant que possible. Et de préférence, simple et rapide à préparer. Aujourd'hui, nous partageons avec vous des recettes de petit-déjeuner au lavash !
1. Lavash aux œufs, fromage et herbes
Source : mobillegends.netLe petit-déjeuner le plus délicieux et rapide pour toute la famille !
Il vous faudra : 150 g de lavash, 4 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 1/2 poivron, 20 g de persil, de coriandre et d'aneth, épices.
Préparation : Hachez toutes les herbes, coupez finement le poivron et râpez le fromage. Découpez deux cercles de lavash et placez-en un sur une poêle graissée pour former des bords. Cassez les œufs dessus.
Saupoudrez d'épices, de la moitié du fromage, du poivron et des herbes, puis couvrez avec le deuxième cercle de lavash. Faites cuire le tout à feu moyen, à couvert, pendant 5 minutes, retournez, saupoudrez du reste du fromage et faites cuire encore 5 minutes.
2. Petit-déjeuner au lavash, œufs et saucisson
Source : childrenart.ruUne autre façon intéressante de revisiter l'omelette du matin.
Il vous faudra : 1 feuille de lavash, 2 œufs, 1 tomate, 100 g de saucisson, 80 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Battez les œufs avec les épices, versez dans une poêle et placez immédiatement un cercle de lavash par-dessus. Lorsque l'omelette est dorée, retournez-la. Disposez des tranches de saucisson et de tomate par-dessus, et saupoudrez de fromage râpé. Pliez l'omelette en deux et faites-la cuire à couvert encore quelques minutes.
3. Petit-déjeuner au lavash et saucisses
Source : recepti-ot-sanicha.ruDécoupez le lavash en cercles de la taille de la poêle à l'avance.
Il vous faudra : 2 feuilles de lavash, 4 saucisses, 3 œufs, 1 tomate, 120 g de fromage à pâte dure, 4 brins d'herbes, épices.
Préparation : Battez les œufs et ajoutez les saucisses coupées en petits morceaux, la tomate, les herbes, les épices et le fromage râpé. Graissez une poêle, déposez une feuille de lavash, versez la masse d'œufs et couvrez avec la deuxième feuille. Faites frire à couvert à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.
4. Khachapuri paresseux au lavash
Source : readablecard.comIls sont si faciles et rapides à préparer que vous pouvez même les faire avant le travail.
Il vous faudra : 1 feuille de lavash, 3 œufs, 120 g de fromage à pâte dure, 30 g de beurre, herbes, épices.
Préparation : Découpez le lavash en cercles et badigeonnez chacun d'œuf battu. Saupoudrez d'épices, de fromage à pâte dure et d'herbes hachées. Pliez les préparations en triangles et faites-les frire des deux côtés dans du beurre.
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5. Lavash au fromage blanc et herbes
Source : 100foto.clubUn petit-déjeuner léger et hypocalorique pour ceux qui surveillent leur ligne.
Il vous faudra : 100 g de lavash, 200 g de fromage blanc, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, un demi-bouquet d'herbes, 2 gousses d'ail, épices.
Préparation : Battez le fromage blanc avec la crème fraîche, ajoutez les épices, l'ail et les herbes hachées. Étalez la garniture sur le lavash et roulez-le en rouleaux très serrés. Coupez-les en morceaux pour faciliter la dégustation.
6. Lavash au fromage blanc et framboises
Source : mykaleidoscope.ruVous pouvez également utiliser n'importe quelle autre baie de votre choix.
Il vous faudra : 1 feuille de lavash, 150 g de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 œuf, 100 g de framboises.
Préparation : Battez le fromage blanc, la crème fraîche, le blanc d'œuf et le sucre. Étalez cette masse sur le lavash, disposez les framboises et roulez-le en un rouleau serré. Badigeonnez le rouleau de jaune d'œuf et enfournez pendant 15 minutes à 190 degrés.
7. Pizza paresseuse au lavash
Source : baback.clubVous pensez que la pizza au lavash ne convient pas pour le petit-déjeuner ? Essayez d'abord cette recette !
Il vous faudra : 1 feuille de lavash, 2 œufs, 70 g de jambon, 1/2 tomate, 60 g de fromage à pâte dure, épices.
Préparation : Battez les œufs, versez-les dans une poêle et déposez un cercle de lavash par-dessus. Faites frire 1-2 minutes et retournez la base. Disposez toute la garniture par-dessus, assaisonnez, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire à feu doux, à couvert, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
8. Wrap de lavash au poulet et légumes
Source : storinka.com.uaParticulièrement pratique s'il vous reste un morceau de poulet cuit.
Il vous faudra : 1 feuille de lavash, 2 cuillères à soupe de crème fraîche et de sauce tomate, 100 g de poulet cuit, 60 g de fromage à pâte dure, 2 feuilles de laitue, 40 g de concombre, 40 g de tomate, 40 g de poivron.
Préparation : Badigeonnez le lavash de crème fraîche et de sauce. Coupez tous les ingrédients en julienne et disposez-les par-dessus. Roulez le tout en un wrap serré et, si vous le souhaitez, faites-le dorer des deux côtés à feu moyen.
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9. Petit-déjeuner au lavash avec mozzarella et basilic
Source : zen.yandex.ruVous pouvez ajouter des rondelles de saucisson ou de jambon selon votre goût.
Il vous faudra : 2 feuilles de lavash, 100 g de mozzarella, 4 feuilles de basilic, 3 œufs, 1/2 tomate, 1/2 poivron.
Préparation : Coupez finement la tomate et le poivron, hachez le basilic, râpez la mozzarella et mélangez avec les œufs battus. Dans une poêle, déposez un cercle de lavash de la taille de la poêle, versez la garniture et couvrez avec le deuxième cercle. Faites frire le tout pendant 4-5 minutes de chaque côté à feu moyen, à couvert.
10. Tubes de lavash frits au fromage
Source : pigmine.ruNon seulement un petit-déjeuner rapide et nourrissant, mais aussi un apéritif polyvalent.
Il vous faudra : 2 feuilles de lavash, 300 g de fromage à pâte dure, 4 brins d'oignon vert, 3 œufs durs et 2 œufs crus, 1,5 cuillère à soupe de crème fraîche, 1,5 cuillère à soupe de mayonnaise, 80 ml de lait.
Préparation : Hachez finement les œufs durs et mélangez-les avec l'oignon haché, le fromage râpé, la crème fraîche et la mayonnaise. Coupez le lavash en carrés, disposez la garniture et roulez en tubes. Battez les œufs crus avec le lait, trempez les tubes dans la pâte et faites-les frire de tous les côtés.
11. Lavash au jambon et fromage
Source : maxvps.ruLa combinaison la plus classique pour le petit-déjeuner – et rien de superflu !
Il vous faudra : 3 feuilles de lavash, 200 g de jambon, 150 g de fromage à pâte dure, 1 concombre, 1 poivron, 70 g de maïs.
Préparation : Hachez finement le poivron, le concombre et le jambon, râpez le fromage et ajoutez le maïs. Disposez la garniture sur les feuilles de lavash, pliez en petits paquets et faites-les dorer des deux côtés.
12. Omelette au lavash et fromage
Source : vostorg.buzzUn petit-déjeuner en une minute, quand on n'a pas le temps même pour les recettes rapides.
Il vous faudra : 4 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 1 feuille de lavash, épices.
Préparation : Coupez le lavash en lanières, râpez le fromage et battez les œufs avec les épices. Déposez les morceaux de lavash dans une poêle, versez les œufs, saupoudrez de fromage et faites cuire à couvert à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient pris.
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13. Saucisses au lavash et fromage fondu
Source : 100foto.clubVous pouvez en manger rapidement à la maison et en emporter quelques-uns avec vous.
Il vous faudra : 150 g de lavash, 5 saucisses, 2 œufs, 70 g de fromage à pâte dure, 80 g de fromage fondu, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, herbes.
Préparation : Faites bouillir les œufs. Râpez les deux types de fromage, hachez finement les œufs et mélangez avec la mayonnaise et les herbes. Coupez le lavash en rectangles, disposez la masse de fromage, puis les saucisses. Roulez délicatement en petits paquets et faites-les dorer de tous les côtés dans une poêle.
14. Lavash aux épinards
Source : echo-ua.mediaEt encore un petit-déjeuner léger et sain, qui conviendra même aux enfants !
Il vous faudra : 1 feuille de lavash, 30 g de fromage frais, 30 g de fromage à pâte dure, 80 g d'épinards.
Préparation : Hachez finement les épinards et faites-les revenir légèrement jusqu'à ce qu'ils réduisent de volume. Mélangez-les avec le fromage râpé et assaisonnez. Coupez le lavash en lanières, badigeonnez de fromage frais, disposez la garniture et pliez en triangles. Faites-les dorer des deux côtés pendant 2-3 minutes.
15. Wrap de lavash aux œufs et avocat
Source : gettube.coIl n'est même pas nécessaire de le faire frire ou de le réchauffer au four.
Il vous faudra : 1 feuille de lavash, 2 œufs, 1/2 avocat, 1/2 concombre, 2 cuillères à soupe de fromage frais, 1 poignée de roquette.
Préparation : Battez les œufs, faites une omelette et coupez-la en lanières. Coupez également le concombre et l'avocat. Badigeonnez le lavash de fromage frais, disposez toute la garniture et roulez le wrap.
16. Petits rouleaux de lavash aux pommes
Source : cookpad.comPour les amateurs de petits-déjeuners sucrés avec du thé ou un café fort.
Il vous faudra : 3 feuilles de lavash, 3 pommes, 6 cuillères à café de sucre, cannelle.
Préparation : Râpez les pommes et mélangez-les avec le sucre et la cannelle. Coupez le lavash, disposez la garniture, roulez en petits paquets et faites-les dorer des deux côtés pendant 3 minutes.
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17. Wrap de lavash au saumon
Source : larastock.comUn petit-déjeuner nourrissant et équilibré pour les adeptes des recettes saines.
Il vous faudra : 2 feuilles de lavash, 120 g de saumon légèrement salé, 60 g de fromage Philadelphia, 1 concombre, 1 tomate, 2 feuilles de laitue.
Préparation : Badigeonnez le lavash de Philadelphia et disposez les feuilles de salade. Par-dessus, disposez la garniture coupée en lanières et roulez en wraps serrés.
18. Triangles de lavash aux champignons et légumes
Source : biwork.ruLe lavash croustillant se marie parfaitement avec une garniture juteuse.
Il vous faudra : 2 feuilles de lavash, 200 g de champignons, 1 tomate, 1 concombre, 1 oignon, 5 brins d'herbes, épices.
Préparation : Hachez finement les champignons et l'oignon et faites-les revenir jusqu'à cuisson. Coupez séparément les concombres et les tomates, ajoutez les herbes et les épices, et mélangez le tout. Coupez le lavash en lanières, disposez la garniture, pliez en triangles et faites-les dorer des deux côtés.
19. Petits paquets de lavash aux œufs durs
Source : tort-tort.ruSi vous n'aimez pas trop les œufs brouillés frits sous quelque forme que ce soit, essayez cette recette.
Il vous faudra : 3 feuilles de lavash, 4 œufs, 40 g d'oignon vert, 1 bouquet d'herbes, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, épices.
Préparation : Faites bouillir les œufs jusqu'à cuisson et râpez-les. Mélangez avec les herbes hachées, les épices et la crème fraîche. Coupez le lavash en lanières, disposez la garniture et pliez en petits paquets. Faites-les dorer des deux côtés.
20. Rouleau de lavash à la viande hachée
Source : mircooking.ruSi vous avez besoin d'un petit-déjeuner copieux à base de viande, c'est celui-ci !
Il vous faudra : 2 feuilles de lavash, 500 g de viande hachée, 1 oignon, 2 œufs, épices.
Préparation : Mélangez la viande hachée avec un œuf, l'oignon et les épices. Battez le deuxième œuf et badigeonnez-en le lavash. Couvrez avec la deuxième feuille et badigeonnez également. Disposez la viande hachée par-dessus, roulez en un rouleau serré, coupez en 2 parties et badigeonnez le dessus d'œuf. Enfournez le rouleau pendant une demi-heure à 180 degrés.
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