20 gratins de fromage blanc très faciles à préparer
Source : Archives du service de presseLe week-end, on n'a pas du tout envie de se presser. Il est bien plus agréable de traîner un peu plus au lit, de boire un café aromatique et de savourer un petit-déjeuner spécial. C'est justement pour une telle occasion que l'on peut préparer un délicieux gratin de fromage blanc. Voici une sélection de 20 recettes variées !
1. Recette classique de gratin de fromage blanc
Source : kulinaria-ok.ruPour réduire les calories du gratin, remplacez la semoule par de la farine.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 60 g de sucre, une pincée de sel, une pointe de vanilline, 2 cuillères à soupe de semoule, 4 œufs, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre et le sel, ajoutez le fromage blanc, la vanilline et la semoule. Mélangez et laissez reposer 15 minutes. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé.
2. Gratin de fromage blanc à la crème aigre
Source : pinterest.comUtilisez un moule de taille appropriée pour que la couche ne soit pas trop épaisse.
Il vous faudra : 300 g de fromage blanc, 3 cuillères à soupe de crème aigre, une pincée de bicarbonate de soude, 1 œuf, 50 g de sucre, 1 cuillère à soupe de semoule, une pincée de sel, 10 g de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre glace.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez la crème aigre, le bicarbonate de soude, l'œuf battu, le sucre, la semoule et le sel. Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire 30 minutes au four à 180 degrés. Saupoudrez le gratin prêt de sucre glace.
3. Gratin de fromage blanc aérien
Source : kartinkin.comUn délicieux gratin de fromage blanc, comme à la maternelle !
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel, une pointe de vanilline, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Battez les œufs avec le sel et le sucre, ajoutez le fromage blanc, la farine, la levure chimique et la vanilline. Mélangez bien, versez dans un moule beurré et enfournez pendant une demi-heure dans un four préchauffé.
4. Gratin de fromage blanc à la semoule
Source : blog.comfy.uaIl faut absolument laisser la semoule tremper 5 à 10 minutes pour qu'elle ramollisse.
Il vous faudra : 450 g de fromage blanc, 2 œufs, 3 cuillères à soupe de semoule, 80 ml de lait tiède, une pincée de sel, 80 g de sucre, une pointe de vanilline, 10 g de beurre.
Préparation : Versez le lait tiède sur la semoule. Après 5 minutes, ajoutez le fromage blanc, le sel, le sucre, la vanilline et les œufs battus. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes.
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5. Gratin de fromage blanc aux raisins secs
Source : pinterest.comVous pouvez également ajouter des canneberges séchées, des abricots secs hachés ou des cerises au gratin.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel, une pincée de vanilline, 60 g de sucre en poudre, une poignée de raisins secs, 1 cuillère à café d'huile d'olive.
Préparation : Rincez les raisins secs et faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez la farine, la levure chimique, la vanilline, le sel, les œufs battus et le sucre en poudre. Incorporez les raisins secs et mélangez bien.
Graissez un moule avec de l'huile, versez la pâte et lissez. Faites cuire le gratin de fromage blanc 30 minutes à 180 degrés.
6. Gratin de fromage blanc aux flocons d'avoine
Source : attuale.ruUtilisez des flocons d'avoine à cuisson rapide.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 2 œufs, 120 g de sucre, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine, une pincée de sel, une pointe de vanilline, 1 cuillère à soupe de sucre glace, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Battez les œufs avec le sel et le sucre, ajoutez les flocons d'avoine, le fromage blanc et la vanilline. Mélangez et laissez reposer 10 minutes. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes. Saupoudrez le gratin prêt de sucre glace.
7. Gratin de fromage blanc et crème
Source : pokatim.ruNous vous recommandons d'utiliser de la crème avec une teneur en matières grasses d'au moins 30 %.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de crème épaisse, un demi-verre de sucre en poudre, une pincée de sel, une pincée de vanilline, 20 g de semoule, 10 g de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre glace.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, battez les œufs avec le sel, le sucre et la crème. Mélangez le tout, ajoutez la vanilline et la semoule. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant une demi-heure. Une fois le gratin complètement refroidi, démoulez-le et saupoudrez de sucre glace.
8. Gratin de fromage blanc sans semoule ni farine
Source : twitter.comUn gratin de fromage blanc tendre et délicieux, un vrai régal !
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 3 œufs, 100 g de sucre, 1,5 cuillère à café de fécule de maïs, une pointe de vanilline, une pincée de sel, 10 g de beurre, des baies pour le service.
Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs avec le sel et le sucre, écrasez les jaunes avec le fromage blanc. Mélangez le tout, incorporez la fécule de maïs et la vanilline. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes. Servez avec des baies.
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9. Gratin de fromage blanc aux pommes
Source : kleo.ruLes pommes peuvent être disposées en jolis motifs.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, un demi-verre de sucre, 3 œufs, une pincée de sel, une pointe de vanilline, 2 cuillères à soupe de semoule, 2 pommes, 0,5 cuillère à café de cannelle moulue, une poignée de raisins secs, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Rincez les raisins secs à l'eau bouillante et séchez-les. Coupez les pommes en quartiers. Mélangez le fromage blanc, le sel, la semoule, les raisins secs, la vanilline et les œufs battus avec le sucre. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes pour que la semoule gonfle. Versez la préparation dans un moule beurré, disposez les pommes par-dessus et saupoudrez de cannelle. Faites cuire le gratin 30 minutes à 180 degrés.
10. Gratin de fromage blanc aux bananes
Source : chocomir.comServez le gratin avec des baies, du lait concentré ou de la crème fouettée.
Il vous faudra : 350 g de fromage blanc, 3 œufs, 2 bananes, 80 g de sucre, une pincée de sel, une pointe de vanilline, 2 cuillères à soupe de semoule, 10 g de beurre.
Préparation : Battez les œufs avec le sel et le sucre, ajoutez le fromage blanc, la semoule, la vanilline et la banane mixée. Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes.
11. Gratin de fromage blanc et riz
Source : jam-bakery.ruC'est nourrissant, délicieux et simple !
Il vous faudra : 0,5 kg de fromage blanc, 4 œufs, 50 g de crème aigre, 0,5 cuillère à café de levure chimique, 1 verre de riz cuit, une pointe de vanilline, une pincée de sel, 3 cuillères à soupe de sucre, 10 g de beurre.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, battez les œufs avec le sel et le sucre. Mélangez le tout, ajoutez le riz, la vanilline, la crème aigre et la levure chimique. Mélangez, versez dans un moule beurré et enfournez pendant 30 minutes.
12. Gratin de fromage blanc et carottes
Source : eat-me.ruUne excellente option de gratin de fromage blanc et de légumes pour une collation saine.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 2 carottes, un demi-verre de sucre, 2 cuillères à soupe de semoule, 3 œufs, 3 cuillères à soupe de lait, une pincée de sel, une pointe de vanilline, 1 cuillère à café d'huile végétale.
Préparation : Pelez les carottes, râpez-les et pressez-les légèrement. Ajoutez le fromage blanc, le sucre, la vanilline, le sel, les œufs battus, la semoule et le lait. Mélangez et laissez reposer 10 minutes. Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes.
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13. Gratin de fromage blanc et pâtes
Source : zen.yandex.ruCe gratin peut être préparé salé ou sucré, selon vos préférences.
Il vous faudra : 450 g de fromage blanc, 4 œufs, 150 g de pâtes cuites, une pincée de sel, 0,5 cuillère à café de sucre, 2 cuillères à soupe de crème aigre, 1 cuillère à café d'huile végétale.
Préparation : Battez les œufs avec le sucre et le sel, ajoutez le fromage blanc, la crème aigre et les pâtes. Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 20 minutes dans un four préchauffé.
14. Gratin de fromage blanc avec nappage à la crème aigre
Source : mynakuhne.ruLa crème aigre à haute teneur en matières grasses se fouette bien.
Il vous faudra : 600 g de fromage blanc, 250 g de crème aigre, 3 œufs, 2 cuillères à soupe de semoule, 1 verre de sucre, une pincée de sel, 3 gouttes d'essence de vanille, une poignée de raisins secs, 10 g de beurre.
Préparation : Faites tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, égouttez et séchez. Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez les œufs, la semoule, le sel, la moitié du sucre, les raisins secs et l'essence de vanille.
Graissez un moule avec du beurre, versez la pâte et enfournez pendant 20 minutes. Sortez, nappez de crème aigre fouettée avec le sucre, et remettez à cuire pendant 15 minutes supplémentaires.
15. Gratin de fromage blanc diététique
Source : alldiabet.ruUne excellente recette de gratin de fromage blanc si vous êtes au régime.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc allégé, 4 œufs de caille, 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe de miel liquide, 40 ml de yaourt nature, de l'huile de coco pour graisser le moule.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez les œufs, les flocons d'avoine, le sel, le miel et le yaourt. Mélangez et laissez reposer 10 minutes. Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire 20 minutes.
16. Gratin de fromage blanc au lait concentré
Source : pinterest.comUne friandise délicieuse, rapide et facile à préparer.
Il vous faudra : 0,5 kg de fromage blanc, 3 œufs, 200 g de lait concentré, une pincée de vanilline, une pincée de sel, du beurre pour graisser le moule.
Préparation : Battez les œufs avec le sel, ajoutez le lait concentré, la vanilline et le fromage blanc passé au tamis. Mélangez, versez dans un moule beurré et faites cuire 30 minutes à 180 degrés.
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17. Gratin de fromage blanc juteux au citron
Source : karmelpilates.comLaissez le gratin refroidir complètement dans le four.
Il vous faudra : 500 g de fromage blanc, 1 cuillère à café de zeste de citron, 2 cuillères à soupe de crème aigre, 5 œufs, 120 g de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique, une pincée de sel, 2 gouttes d'essence de vanille, 50 g de beurre.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, ajoutez les œufs battus, le sel, le sucre, le zeste de citron, l'essence de vanille, la levure chimique et la crème aigre. Mélangez bien, versez dans le moule préparé et enfournez pendant une demi-heure.
18. Gratin de fromage blanc, courgettes et herbes
Source : unian.uaVous pouvez ajouter des tomates, des aubergines et d'autres légumes.
Il vous faudra : 400 g de fromage blanc, 3 œufs, 1 courgette, un bouquet d'aneth et de persil, 2 cuillères à soupe de farine, 0,5 cuillère à café de paprika moulu, une pincée de poivre noir moulu, 8 g de sel, 1 cuillère à café d'huile d'olive.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, râpez la courgette, hachez l'aneth. Mélangez le tout, ajoutez les œufs battus, les épices, le sel et la farine. Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire à 200 degrés pendant 25 minutes.
19. Gratin de fromage blanc au chou
Source : ideireceptov.ruPréparez un gratin appétissant avec du chou nouveau.
Il vous faudra : 300 g de fromage blanc, 250 g de chou nouveau, un demi-bouquet de persil, 1 cuillère à café d'origan, 0,5 cuillère à café de coriandre moulue, 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 œufs, 0,5 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café d'huile d'olive.
Préparation : Coupez finement le chou et le persil, ajoutez les œufs battus, les épices, le fromage blanc, le sel, la farine et la levure chimique. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé.
20. Gratin de fromage blanc et pommes de terre
Source : pinterest.comSi vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de fromage à pâte dure râpé sur le dessus.
Il vous faudra : 350 g de fromage blanc, 300 g de pommes de terre cuites, 3 œufs, 2 cuillères à soupe de crème aigre, une pincée de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café d'origan, 1 cuillère à café de basilic moulu, 0,5 cuillère à café de sel, 30 ml d'huile d'olive.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis, râpez les pommes de terre. Mélangez le tout, ajoutez les œufs battus, les épices, la crème aigre et le bicarbonate de soude. Salez et versez la moitié de l'huile d'olive.
Graissez un moule, versez la pâte, lissez et enfournez le gratin pendant 30 minutes.
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