20 recettes de pizza à la saucisse qui vous feront saliver
Source : Bbivirys, AdobeStockS'il fallait choisir la pizza la plus populaire, ce serait probablement la pizza à la saucisse. D'autant plus qu'il existe de nombreuses variantes : avec de la saucisse bouillie, fumée, du salami, du pepperoni ou de petites saucisses. Nous vous proposons 20 excellentes recettes pour tous les goûts !
1. Pizza au salami sur kéfir
Source : distfood.ruLa pâte au kéfir est l'une des plus polyvalentes pour la pizza maison.
Il vous faudra : 220 ml de kéfir, 10 cuillères à soupe de farine, 1 œuf, 0,5 cuillère à café de levure chimique, 0,5 cuillère à café de sel, 200 g de salami, 100 g de champignons, 100 g de mozzarella, 50 g de parmesan, 4 cuillères à soupe de sauce tomate.
Préparation : Battez l'œuf avec le kéfir et le sel, ajoutez la farine avec la levure chimique, pétrissez la pâte et laissez reposer 10 minutes. Étalez-la finement et badigeonnez de sauce tomate. Disposez les rondelles de salami, les lamelles de champignons et la mozzarella. Saupoudrez de parmesan râpé et faites cuire la pizza au four pendant environ 25-30 minutes à 200 degrés.
2. Pizza à la saucisse à la poêle
Source : lobsterhouse.ruNon seulement c'est délicieux, mais c'est aussi très pratique.
Il vous faudra : 2 œufs, 9 cuillères à soupe de farine, 1 tomate, 1 oignon, 120 g de saucisse bouillie, 4 cuillères à soupe de crème fraîche et de mayonnaise, 100 g de fromage à pâte dure, du sel.
Préparation : Hachez finement l'oignon et la tomate, émincez la saucisse et râpez le fromage. Mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, le sel, les œufs et la farine. Versez la pâte sur une poêle graissée, disposez par-dessus les tomates avec l'oignon, la saucisse et le fromage. Faites cuire la pizza à feu doux, couverte, pendant 20-25 minutes.
3. Pizza à la saucisse et au jambon
Source : kartinkin.netEt nous vous dirons comment préparer une pâte simple et rapide au lait !
Il vous faudra : 1 verre de lait, 2 verres de farine, 1 œuf, une pincée de bicarbonate de soude et de sel, 100 g de saucisse cervelas, 100 g de jambon, 100 g de fromage à pâte dure, 1 tomate, 2 cuillères à soupe de ketchup, 5 brins d'herbes, 3 cuillères à soupe de ketchup.
Préparation : Mélangez le lait avec l'œuf, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez la farine, pétrissez la pâte et étalez-la finement. Badigeonnez-la de ketchup et disposez de fines tranches de tomates, de cervelas et de jambon. Saupoudrez d'herbes hachées et de fromage râpé. Faites cuire la pizza au four pendant 20-25 minutes à 200 degrés.
4. Pizza à la saucisse bouillie et à la moutarde
Source : youtube.comUne délicieuse pizza maison sur la base de votre choix.
Il vous faudra : 1 base à pizza, 150 g de saucisse bouillie, 100 g de fromage à pâte dure, 1 poignée d'olives noires, 1 tomate, 2 cornichons marinés, 2 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
Préparation : Mélangez le ketchup, la mayonnaise et les deux types de moutarde, et badigeonnez-en la base à pizza. Coupez tous les ingrédients arbitrairement et disposez-les par-dessus. Saupoudrez la pizza de fromage râpé et faites cuire 20-25 minutes au four à 200 degrés.
30 délicieuses sauces pour pizza faites maison
5. Pizza à la saucisse sur pâte levée
Source : yankelevitch.ruPour cette base, vous aurez besoin de levure sèche ordinaire. Vous verrez, ce n'est pas compliqué !
Il vous faudra : 120 ml d'eau, 5 g de levure, 200 g de farine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de sel, 150 g de saucisse fumée, 200 g de fromage à pâte dure, 3 cuillères à soupe de sauce tomate.
Préparation : Mélangez la levure et 3 cuillères à soupe d'eau tiède, et laissez reposer 15 minutes. Ajoutez le reste de l'eau, le sel, l'huile d'olive et la farine, pétrissez la pâte et laissez-la dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heure. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson, badigeonnez de sauce tomate, disposez les morceaux de saucisse et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire la pizza au four pendant 25 minutes à 200 degrés.
6. Pizza à la saucisse et aux champignons marinés
Source : lobsterhouse.ruPour varier les plaisirs, nous vous proposons de préparer une pizza sur une pâte feuilletée prête à l'emploi.
Il vous faudra : 1 feuille de pâte feuilletée, 150 g de saucisse bouillie, 8 olives noires, 1 tomate, 200 g de champignons marinés, 100 g de ketchup, 150 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Étalez la pâte finement, piquez-la à la fourchette et badigeonnez de ketchup. Coupez et disposez tous les ingrédients arbitrairement, puis saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire la pizza au four pendant 20-25 minutes à 200 degrés.
7. Pizza aux saucisses et légumes à l'eau
Source : ok.ruUne excellente recette pour préparer une base de pizza sans levure à l'eau.
Il vous faudra : 100 ml d'eau, 1,5 verre de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 100 g de saucisses, 1 oignon violet, 1 tomate, 1 poivron, 4 cuillères à soupe de sauce tomate, 150 g de mozzarella.
Préparation : Mélangez l'eau avec la farine et la levure chimique, ajoutez l'huile d'olive et étalez la pâte. Badigeonnez la base de pizza de sauce tomate et disposez la garniture coupée arbitrairement. Saupoudrez le tout de mozzarella râpée et faites cuire la pizza 20 minutes au four à 200 degrés.
8. Pizza à la saucisse, aux saucissons et aux cornichons
Source : cookpad.comUne pizza copieuse pour une grande compagnie.
Il vous faudra : 1 base à pizza, 3 saucissons, 100 g de saucisse fumée, 50 g de champignons, 1 cornichon, 2 tomates cerises, 100 g de fromage à pâte dure, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de ketchup.
Préparation : Badigeonnez la base d'un mélange de ketchup et de mayonnaise. Coupez la garniture en rondelles et en lamelles, et disposez-la arbitrairement. Saupoudrez la pizza de fromage râpé et faites cuire 20 minutes au four à 200 degrés.
20 recettes simples de pâte à pizza levée
9. Pizza à la saucisse et aux petits pois
Source : family-cooking.ruNous vous proposons de combiner plusieurs types de saucisses dans une seule recette.
Il vous faudra : 1 base à pizza, 4 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 poignée de petits pois, 3 champignons, 100 g de fromage à pâte dure, 60 g de saucisse bouillie, 60 g de saucisse fumée, 1/2 poivron.
Préparation : Badigeonnez la base de pizza de sauce tomate et disposez la saucisse coupée en rondelles. Ajoutez les champignons finement coupés, les lanières de poivron et les petits pois. Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire la pizza 20 minutes au four à 200 degrés.
10. Pizza à la saucisse et à la roquette
Source : maxvps.ruUne façon très originale de préparer une pizza, où certains ingrédients sont ajoutés à la fin.
Il vous faudra : 1 base à pizza, 4 cuillères à soupe de sauce tomate, 100 g de saucisse fumée, 10 olives noires, 50 g de parmesan, 100 g de billes de mozzarella, 1 poignée de roquette.
Préparation : Badigeonnez la base de sauce tomate et disposez les morceaux de saucisse. Ajoutez les moitiés d'olives noires et de mozzarella, et enfournez la pizza pendant 15 minutes à 200 degrés. Une fois cuite, disposez la roquette et les copeaux de parmesan par-dessus.
11. Pizza à la saucisse et aux ananas
Source : mysydneyriot.comAu lieu de la sauce tomate, vous pouvez simplement utiliser des tomates concassées avec des épices.
Il vous faudra : 100 ml d'eau, 1,5 verre de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 rondelles d'ananas en conserve, 5 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 poivron, 120 g de mozzarella, 100 g de saucisse bouillie.
Préparation : Pétrissez la pâte avec l'eau, l'huile d'olive et la farine avec la levure chimique. Étalez et badigeonnez de sauce tomate. Coupez arbitrairement les ananas avec la saucisse et le poivron, disposez-les par-dessus et placez les morceaux de mozzarella. Faites cuire la pizza au four pendant 15-20 minutes à 200 degrés.
12. Pizza à la saucisse fumée et aux champignons
Source : kartinkin.netSi vous le souhaitez, ajoutez d'autres ingrédients à la garniture.
Il vous faudra : 1 base à pizza, 120 g de saucisse fumée, 100 g de tomates, 100 g de champignons, 100 g de fromage à pâte dure, 80 g de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde, 60 g de concentré de tomate.
Préparation : Mélangez le concentré de tomate, la mayonnaise et la moutarde, et badigeonnez-en la base de pizza. Coupez finement la saucisse, les tomates et les champignons, et disposez-les par-dessus. Saupoudrez le tout de fromage râpé et faites cuire la pizza au four pendant environ 20 minutes à 200 degrés.
20 excellentes recettes de pâte à pizza au kéfir
13. Pizza à la saucisse et au maïs
Source : attuale.ruPour cette recette, nous vous recommandons d'utiliser une base de pizza sans levure.
Il vous faudra : 1 base à pizza, 100 g de parmesan, 100 g de saucisse fumée, 5 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 oignon violet, 4 cuillères à soupe de maïs, 1 poivron.
Préparation : Badigeonnez la base de pizza de sauce tomate. Hachez finement la saucisse et tous les légumes, et disposez-les par-dessus avec le maïs. Faites cuire la pizza 15-20 minutes au four à 200 degrés et saupoudrez de copeaux de parmesan.
14. Pizza au salami et aux artichauts
Source : kartinkin.netLes artichauts marinés ne sont pas obligatoires, mais c'est un ingrédient très intéressant pour la pizza.
Il vous faudra : 1 verre de lait, 2 verres de farine, 1 œuf, une pincée de bicarbonate de soude et de sel, 120 g de salami, 3 champignons, 6 tomates cerises, 120 g de mozzarella, 1 poivron, 2-3 artichauts marinés, 100 g de sauce tomate.
Préparation : Mélangez la pâte avec le lait, l'œuf, la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Étalez et badigeonnez de sauce tomate. Coupez finement tous les ingrédients pour la garniture, et disposez-les par-dessus. Saupoudrez de mozzarella râpée et faites cuire la pizza au four pendant 20-25 minutes à 200 degrés.
15. Pizza épicée au pepperoni
Source : kartinkin.netEt nous partageons une autre façon de préparer la pâte levée !
Il vous faudra : 2 verres de farine, 2 cuillères à café de levure, 1 cuillère à café de sucre, 0,5 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3/4 de verre de lait tiède, 140 g de pepperoni, 200 g de mozzarella, 4 cuillères à soupe de sauce tomate, 2 gousses d'ail, 1 piment, 1 poivron, 6 tomates cerises.
Préparation : Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel, versez l'huile d'olive et le lait tiède, et pétrissez la pâte. Laissez-la reposer une demi-heure dans un endroit chaud, étalez-la en une couche et badigeonnez de sauce tomate. Saupoudrez d'ail haché et de piment. Coupez finement les tomates cerises, le pepperoni et le poivron, et disposez-les par-dessus. Enfin, disposez les morceaux de mozzarella et faites cuire la pizza au four pendant environ 25 minutes à 200 degrés.
16. Pizza à la saucisse et aux tomates cerises à la poêle
Source : domashnyaya-vypechka.ruUne façon intéressante de préparer une pizza sur une pâte feuilletée sans levure à la poêle.
Il vous faudra : 250 g de pâte feuilletée sans levure, 100 g de saucisse bouillie, 5 tomates cerises, 80 g de fromage à pâte dure, 1 cuillère à café de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de ketchup, des épices.
Préparation : Étalez la pâte, découpez un cercle et faites-le frire quelques minutes dans une poêle graissée. Retournez la base, badigeonnez-la d'un mélange de mayonnaise, de ketchup et d'épices, et disposez les rondelles de saucisse et les moitiés de tomates cerises. Saupoudrez la pizza de fromage râpé et faites cuire à feu doux, couverte, pendant 7-8 minutes.
20 superbes recettes de pizza à la mozzarella
17. Pizza à la saucisse et à la feta
Source : attuale.ruAvant de servir, nous vous recommandons de saupoudrer la pizza d'herbes fraîches hachées.
Il vous faudra : 1 base à pizza, 5 cuillères à soupe de sauce tomate, 8 champignons, 150 g de saucisse fumée, 150 g de feta, 2 tomates, 1 poignée d'olives noires, 100 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Badigeonnez la base de pizza de sauce tomate et disposez la garniture coupée arbitrairement. Saupoudrez le tout de feta émiettée, puis de fromage râpé. Faites cuire la pizza 20 minutes au four à 200 degrés.
18. Pizza à la saucisse et aux pommes de terre
Source : yalove.ruUne pizza assez originale, mais très copieuse.
Il vous faudra : 100 ml d'eau, 1,5 verre de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 100 g de saucisse fumée, 2 pommes de terre, 100 g de fromage à pâte dure, 5 cuillères à soupe de sauce tomate, 1 brin de romarin, des épices.
Préparation : Pétrissez la pâte avec la farine, la levure chimique, l'huile d'olive et l'eau, et étalez-la. Badigeonnez la base de pizza de sauce tomate. Coupez les pommes de terre en très fines tranches et disposez-les par-dessus. Disposez les rondelles de saucisse, saupoudrez le tout d'épices, de romarin haché et de fromage râpé, et faites cuire au four pendant environ 25 minutes à 190 degrés.
19. Pizza à la saucisse et au fromage de saucisse
Source : m.2gis.ruLe fromage de saucisse fond bien et donne à la pizza un goût inhabituel.
Il vous faudra : 1 base à pizza, 100 g de saucisse bouillie, 100 g de fromage à pâte dure, 2 tomates, 70 g de sauce tomate, un demi-bouquet de persil.
Préparation : Badigeonnez la base de pizza de sauce tomate et disposez les rondelles de saucisse, de tomates et de fromage. Saupoudrez le tout de persil haché et faites cuire au four pendant 15-20 minutes à 200 degrés.
20. Pizza à la saucisse, aux olives vertes et noires
Source : yankelevitch.ruDans cette recette, nous vous recommandons de mélanger les olives noires et vertes pour la couleur.
Il vous faudra : 1 base à pizza, 100 g de sauce tomate, 120 g de saucisse fumée et de saucissons, 1 poignée d'olives noires, 1 poignée d'olives vertes, 1/2 oignon violet, 2 tomates, 120 g de fromage à pâte dure.
Préparation : Badigeonnez la base de pizza de sauce tomate. Coupez tous les ingrédients pour la garniture en rondelles ou en cercles et disposez-les par-dessus. Saupoudrez la pizza de fromage râpé et faites cuire 20 minutes au four à 200 degrés.
Partager