20 recettes de roulés de jambon qui raviront vos invités
Source : Teressa, AdobeStockLes roulés ne sont pas seulement un apéritif appétissant, mais aussi incroyablement pratique. Vous pouvez simplement les laisser sur la table et les prendre à volonté, ou organiser un buffet maison complet. Cette fois, nous partageons avec vous une sélection de recettes de roulés de jambon avec les garnitures les plus diverses. Servez-les tels quels ou fixez-les avec des brochettes !
1. Roulés de jambon aux œufs et au fromage
Source : everything.kzLa version la plus simple et la plus évidente de roulés avec des ingrédients basiques.
Il vous faudra : 10-12 tranches de jambon, 70 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 2 gousses d'ail, 3 brins d'aneth, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs et râpez-les finement avec le fromage et l'ail. Ajoutez l'aneth haché, mélangez la garniture avec la mayonnaise et roulez-la dans les tranches de jambon.
2. Roulés de jambon aux carottes coréennes
Source : mykaleidoscope.ruVous pouvez même vous passer d'épices dans la garniture, car il y en a suffisamment dans les carottes.
Il vous faudra : 200 g de jambon, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de carottes coréennes, 1 fromage fondu, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs durs et râpez-les avec le fromage fondu. Hachez finement les carottes, mélangez le tout avec la mayonnaise et roulez la garniture dans de fines tranches de jambon.
3. Roulés de jambon aux cornichons
Source : pinterest.comPlaisira à coup sûr aux amateurs d'apéritifs piquants et salés !
Il vous faudra : 12 tranches de jambon, 80 g de fromage à pâte dure, 1 cornichon, 2 œufs, 2 gousses d'ail, 2 brins d'herbes, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs et râpez-les avec le fromage. Hachez finement le cornichon, les herbes et l'ail, mélangez le tout avec la mayonnaise et roulez la garniture dans de fines tranches de jambon.
4. Roulés de jambon aux bâtonnets de crabe
Source : yankelevitch.ruLes bâtonnets de crabe et le jambon ne masquent pas du tout leurs saveurs mutuelles.
Il vous faudra : 100 g de jambon, 80 g de bâtonnets de crabe, 1 œuf, 100 g de fromage fondu, 2 brins de ciboulette, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir l'œuf et râpez-le. Râpez également les bâtonnets de crabe et le fromage fondu, hachez la ciboulette, et mélangez le tout avec la mayonnaise. Coupez le jambon en fines tranches et roulez la garniture à l'intérieur.
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5. Roulés de jambon avec deux types de fromage
Source : ohotamyasa.ruEt si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger encore plus de variétés !
Il vous faudra : 200 g de jambon, 100 g de fromage fondu, 50 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 4 brins d'herbes, épices.
Préparation : Faites bouillir les œufs et râpez-les finement avec tout le fromage. Ajoutez les épices et les herbes hachées et roulez la garniture dans de fines tranches de jambon.
6. Roulés de jambon au parmesan
Source : ohotamyasa.ruPour l'arôme, ajoutez un peu de basilic séché ou d'origan.
Il vous faudra : 7 tranches de jambon, 100 g de parmesan, 1 œuf, 2 gousses d'ail, 2-3 cuillères à soupe de crème fraîche.
Préparation : Faites bouillir l'œuf et râpez-le. Râpez finement le parmesan, hachez l'ail et mélangez le tout avec la crème fraîche et les épices. Roulez la garniture dans les tranches de jambon.
7. Roulés de jambon aux tomates cerises
Source : zen.yandex.byPour une belle présentation, nous vous recommandons de fixer ces roulés non pas avec des brochettes, mais avec un brin de ciboulette.
Il vous faudra : 10 tranches de jambon, 100 g de fromage fondu, 2 œufs, 5 tomates cerises, 50 g de carottes coréennes, épices, mayonnaise, ciboulette.
Préparation : Râpez le fromage et les œufs durs, hachez finement les carottes coréennes et mélangez le tout avec la mayonnaise. Roulez la garniture dans les tranches de jambon et attachez-les avec un brin de ciboulette. Placez-les verticalement et décorez le dessus avec des moitiés de tomates cerises.
8. Roulés de jambon au fromage frais et aux concombres
Source : allslim.ruUne garniture très savoureuse et légère sans mayonnaise.
Il vous faudra : 7-8 tranches de jambon, un demi-verre de fromage frais, 2-3 concombres, 3 brins de ciboulette.
Préparation : Coupez très finement les concombres et la ciboulette, et mélangez-les avec le fromage frais. Assaisonnez à votre goût et roulez la garniture dans les tranches de jambon.
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9. Roulés de jambon au fromage gratinés
Source : ohotamyasa.ruJuste quelques minutes au four – et les roulés de jambon prendront de nouvelles saveurs.
Il vous faudra : 10 tranches de jambon, 100 g de fromage frais, un demi-verre de cheddar râpé, 5-6 brins d'herbes.
Préparation : Hachez finement les herbes et mélangez-les avec le cheddar râpé et le fromage frais. Roulez la garniture dans de fines tranches de jambon, disposez-les sur du papier sulfurisé et enfournez pendant 5-7 minutes à 180 degrés.
10. Roulés de jambon à la mozzarella et au basilic
Source : maxvps.ruCet apéritif à l'italienne est particulièrement bon servi avec du pesto.
Il vous faudra : 10 tranches de jambon, 100 g de mozzarella, 3 tomates cerises, 2 feuilles de basilic.
Préparation : Râpez la mozzarella, hachez finement les tomates cerises et le basilic, et roulez la garniture dans les tranches de jambon. Enfournez les roulés pendant 7-8 minutes sur du papier sulfurisé à 180 degrés.
11. Roulés de jambon frits
Source : attuale.ruPour que les roulés ne soient pas trop gras, déposez-les d'abord sur du papier absorbant.
Il vous faudra : 200 g de jambon, 70 g de fromage fondu, 70 g de fromage à pâte dure, 2 œufs, 4 brins d'herbes, épices.
Préparation : Faites bouillir les œufs et râpez-les avec les deux types de fromage. Ajoutez les épices et les herbes hachées, et roulez la garniture dans les tranches de jambon. Faites frire délicatement les roulés de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans un peu d'huile.
12. Roulés de jambon hawaïens
Source : pik-hotel.ruDes roulés incroyablement savoureux avec des ananas confits sucrés.
Il vous faudra : 8 tranches de jambon, 100 g de fromage Philadelphia, 3 rondelles d'ananas, 2 brins d'herbes.
Préparation : Coupez finement les ananas et hachez les herbes. Mélangez le tout avec le Philadelphia ou un autre fromage frais, et roulez la garniture dans les tranches de jambon.
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13. Roulés de jambon aux champignons
Source : ohotamyasa.ruUne bonne option même pour un simple en-cas maison !
Il vous faudra : 200 g de jambon, 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de champignons, 30 g d'oignon, épices, herbes, crème fraîche ou mayonnaise.
Préparation : Coupez très finement les champignons et l'oignon et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Assaisonnez, mélangez avec le fromage râpé et les herbes hachées, et assaisonnez avec de la crème fraîche ou de la mayonnaise selon votre goût. Roulez la garniture dans les tranches de jambon et faites frire les roulés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
14. Roulés de jambon à l'avocat
Source : kartinkin.netCes roulés sont encore plus spectaculaires sur des feuilles de salade fraîche.
Il vous faudra : 200 g de jambon, 1 avocat, 200 g de fromage frais, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 10 g de coriandre ou de persil, épices.
Préparation : Écrasez l'avocat à la fourchette, assaisonnez et arrosez de jus de citron. Ajoutez les herbes hachées et mélangez le tout avec le fromage frais. Roulez la garniture dans les morceaux de jambon et mettez les roulés au réfrigérateur pendant 1 heure.
15. Roulés de jambon au raifort
Source : traktirsuzdal.ruEt cette recette est spécialement pour ceux qui préfèrent les apéritifs piquants et relevés.
Il vous faudra : 200 g de jambon, 1-2 cuillères à soupe de raifort de table, 2 cornichons, 100 g de fromage à pâte dure, mayonnaise.
Préparation : Coupez finement les cornichons ou râpez-les grossièrement et pressez-les légèrement. Râpez le fromage séparément, mélangez le tout avec le raifort, assaisonnez avec de la mayonnaise et roulez dans les tranches de jambon.
16. Roulés de jambon à la feta et aux herbes
Source : maxvps.ruUne garniture agréable, salée mais très fraîche pour les roulés.
Il vous faudra : 10 tranches de jambon, 200 g de feta, 2 brins d'aneth, de persil, de coriandre et de ciboulette, 6-7 olives.
Préparation : Hachez finement les olives et toutes les herbes, écrasez la feta à la fourchette et mélangez le tout. Si nécessaire, ajoutez un peu d'huile d'olive pour la consistance. Roulez la garniture dans les tranches de jambon.
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17. Roulés de jambon à la garniture aux noix
Source : kartinkin.netLes noix doivent être grillées, alors faites-les d'abord sécher dans une poêle sèche.
Il vous faudra : 10 tranches de jambon, 100 g de noix, 100 g de fromage frais, 5 olives noires, 3 brins de coriandre.
Préparation : Hachez finement les noix ou mixez-les au blender. Hachez les olives noires et la coriandre, mélangez le tout avec le fromage frais, et roulez dans les tranches de jambon.
18. Roulés de jambon au fromage blanc
Source : ok.ruIl est préférable de prendre du fromage blanc gras et de le mixer d'abord pour une consistance homogène.
Il vous faudra : 200 g de jambon, 150 g de fromage blanc, 50 g de noix, un demi-bouquet d'herbes, 2 gousses d'ail, crème fraîche.
Préparation : Hachez finement les noix, les herbes et l'ail. Mélangez le tout avec le fromage blanc et ajoutez un peu de crème fraîche pour une consistance de garniture facile à travailler. Roulez-la dans les morceaux de jambon.
19. Roulés de jambon au guacamole
Source : kartinkin.netUne autre façon intéressante de revisiter une garniture à l'avocat !
Il vous faudra : 200 g de jambon, 1 avocat, 1 cuillère à café de jus de citron et d'huile d'olive, 1 tomate cerise, 2 brins de coriandre, la moitié d'un piment, 1 gousse d'ail, 20 g d'oignon rouge.
Préparation : Hachez aussi finement que possible les tomates cerises, la coriandre, le piment, l'ail et l'oignon. Écrasez l'avocat à la fourchette avec le jus de citron et l'huile d'olive, et mélangez avec les autres ingrédients. Assaisonnez si nécessaire et roulez la garniture dans de fines tranches de jambon.
20. Roulés de jambon à l'orange et au maïs
Source : telemetr.meUne recette exotique intéressante de roulés avec une garniture fruitée et fromagère.
Il vous faudra : 200 g de jambon, la moitié d'une orange, 2 cuillères à soupe de maïs, 100 g de fromage à pâte dure, mayonnaise.
Préparation : Épluchez les quartiers d'orange de toutes les membranes et coupez-les finement. Râpez le fromage, mélangez-le avec les oranges et le maïs, et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise. Roulez la garniture dans de fines tranches de jambon.
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