20 recettes faciles de confiture de groseille rouge "cinq minutes"
Source : Anzhela, AdobeStockLa confiture maison préférée est beaucoup plus simple à préparer qu'il n'y paraît à première vue. Surtout avec la technologie "cinq minutes", pour laquelle il ne faut rien d'autre qu'un peu de temps. Cette fois, nous vous proposons de préparer une confiture de groseille rouge "cinq minutes". Nous vous présentons 20 recettes faciles !
1. Confiture de groseille rouge gélifiée "cinq minutes"
Source : aroma-avenue.ruLa gelée maison que nos mères et grands-mères aimaient tant préparer.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 1 kg de sucre.
Préparation : Détachez les groseilles des tiges, couvrez de sucre et laissez reposer toute la nuit. Mixez au blender et passez au tamis. Portez la préparation à ébullition, faites cuire 5 minutes et laissez refroidir. Répétez l'étape précédente. Faites cuire la confiture encore 5 minutes et mettez-la en bocaux stérilisés.
2. Confiture rapide de groseille rouge "cinq minutes"
Source : zdorovogotovim.ruCette confiture ne doit être cuite qu'une seule fois.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 600 g de sucre, 200 ml d'eau.
Préparation : Détachez les groseilles des tiges. Faites bouillir l'eau avec le sucre et faites cuire jusqu'à dissolution. Ajoutez les groseilles dans ce sirop et portez à nouveau à ébullition. Faites cuire la confiture 5 minutes et versez-la dans des bocaux stérilisés.
3. Confiture de groseille rouge "cinq minutes" avec les tiges
Source : vsevarim.ruPour ne pas perdre de temps à détacher les baies à la main, il y a une solution.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges avec les tiges, 1 kg de sucre, 500 ml d'eau.
Préparation : Lavez et séchez les groseilles. Préparez un sirop avec l'eau et le sucre, plongez-y les baies, portez à nouveau à ébullition et faites cuire 5 minutes. Passez le tout au tamis, portez à nouveau à ébullition et faites cuire encore 5 minutes. Mettez la confiture en bocaux stérilisés.
4. Confiture de groseille rouge et d'oranges "cinq minutes"
Source : ideireceptov.ruLes oranges sont là non seulement pour l'arôme, mais aussi pour une saveur d'agrumes vive.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 1 kg d'oranges, 1 kg de sucre.
Préparation : Triez les groseilles rouges, lavez les oranges et coupez-les avec la peau. Passez le tout au hachoir à viande, ajoutez le sucre, portez à ébullition et faites cuire 5 minutes. Mettez la confiture en bocaux stérilisés.
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5. Confiture de groseille rouge et de bananes "cinq minutes"
Source : koolinar.ruUne préparation originale pour les amateurs d'expériences gastronomiques.
Il vous faudra : 1,5 kg de groseilles rouges, 600 g de sucre, 4 bananes.
Préparation : Pressez le jus des groseilles de la manière qui vous convient. Mixez les bananes au blender, mélangez tous les ingrédients avec le sucre et portez à ébullition. Faites cuire la confiture 5 minutes, retirez du feu pendant 2 heures, faites cuire encore 5 minutes et retirez à nouveau du feu pendant 2 heures. Faites cuire la confiture encore 5 minutes et mettez-la immédiatement en bocaux stérilisés.
6. Confiture de groseille rouge et de framboises "cinq minutes"
Source : bramat.noLes deux baies sont très délicates, la confiture cuit donc assez rapidement.
Il vous faudra : 700 g de groseilles rouges, 500 g de framboises, 1 kg de sucre.
Préparation : Détachez les groseilles des tiges, triez les framboises, couvrez le tout de sucre et laissez reposer toute la nuit. Écrasez légèrement avec un pilon, portez à ébullition et faites cuire 5 minutes. Mettez la confiture en bocaux stérilisés.
7. Confiture de groseille rouge avec gélatine "cinq minutes"
Source : exclusiveoil.ruL'avantage de la gélatine est que cette confiture n'a plus besoin d'être cuite longtemps ou plusieurs fois pour épaissir.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 700 g de sucre, 100 ml d'eau, 20 g de gélatine.
Préparation : Détachez les groseilles des tiges, mixez-les au blender, mélangez avec le sucre et laissez reposer une demi-heure. Dissolvez la gélatine dans l'eau selon les instructions. Portez les groseilles à ébullition, faites cuire 5 minutes et retirez du feu. Ajoutez la gélatine, mélangez et mettez la confiture en bocaux stérilisés.
8. Confiture de groseille blanche et rouge "cinq minutes"
Source : ideireceptov.ruNous vous recommandons de détacher immédiatement les deux baies des tiges – c'est beaucoup plus pratique.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 1 kg de groseilles blanches, 1 citron, 1,4 kg de sucre.
Préparation : Passez toutes les groseilles et le citron ébouillanté au hachoir à viande. Ajoutez le sucre, mélangez et portez la préparation à ébullition. Faites cuire 5 minutes, retirez du feu pendant 1 heure, faites cuire encore 5 minutes et mettez en bocaux stérilisés.
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9. Confiture de groseille rouge et noire "cinq minutes"
Source : spmguild.ruUne combinaison gagnante à laquelle il est impossible de résister.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 500 g de cassis, 1 kg de sucre, 4 brins de menthe.
Préparation : Couvrez les deux groseilles de sucre et laissez reposer toute la nuit. Portez à ébullition, faites cuire 5 minutes et laissez refroidir. Répétez l'étape précédente. Ajoutez les brins de menthe entiers, faites cuire la confiture encore 5 minutes, retirez la menthe et versez la préparation dans des bocaux stérilisés.
10. Confiture de groseille rouge et de pommes "cinq minutes"
Source : honey-way.ruAjustez la quantité de sucre en fonction de la variété et de l'acidité des pommes.
Il vous faudra : 700 g de groseilles rouges, 1 kg de pommes, 600 g de sucre.
Préparation : Détachez les groseilles rouges des tiges, couvrez de sucre et laissez reposer quelques heures. Pelez et coupez les pommes en morceaux, ajoutez-les aux groseilles et portez à ébullition. Faites cuire 5 minutes, retirez du feu et laissez refroidir. Répétez ensuite cette étape une fois de plus. Et faites cuire encore 5 minutes, puis mettez la confiture en bocaux stérilisés.
11. Confiture de groseille rouge et de groseille à maquereau "cinq minutes"
Source : ideireceptov.ruPour cette recette, la groseille à maquereau rose est préférable.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 1 kg de groseilles à maquereau, 1 kg de sucre.
Préparation : Détachez les groseilles des tiges, coupez les queues des groseilles à maquereau et écrasez les baies avec un pilon. Ajoutez le sucre et laissez reposer quelques heures ou toute la nuit. Portez la confiture à ébullition, faites cuire 5 minutes et laissez refroidir. Et encore une fois. Après la troisième cuisson, mettez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés.
12. Confiture de groseille rouge et de cerises "cinq minutes"
Source : shashlychn-dvorik.ruUne variante très originale avec une technologie de préparation légèrement différente.
Il vous faudra : 700 g de groseilles rouges, 1 kg de cerises, 1 kg de sucre, 1 verre d'eau.
Préparation : Détachez les groseilles des tiges, passez-les au hachoir à viande, ajoutez l'eau et faites cuire 5 minutes. Dénoyautez les cerises, mélangez-les avec le sucre et faites cuire également 5 minutes. Mélangez les deux masses, faites cuire encore 5 minutes et mettez la confiture en bocaux stérilisés.
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13. Confiture de groseille rouge et de poires "cinq minutes"
Source : mrfilin.comUne autre particularité intéressante de cette confiture : les épices !
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 2 kg de poires, 1 citron, 3 clous de girofle, 1 kg de sucre, 50 ml d'eau, 1 bâton de cannelle, 2 étoiles de badiane.
Préparation : Pelez et coupez les poires, ajoutez l'eau et la moitié du sucre, et faites-les cuire 5 minutes. Détachez les groseilles des tiges, ajoutez le sucre restant et faites-les cuire également 5 minutes. Mélangez le tout et faites cuire encore 5 minutes. Laissez refroidir la confiture, ajoutez les épices et le citron coupé, faites cuire 5 minutes et mettez en bocaux stérilisés.
14. Confiture de groseille rouge et de fraises des bois "cinq minutes"
Source : vosadu-li-vogorode.ruSi les fraises des bois sont très sucrées, vous pouvez utiliser moins de sucre.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 700 g de fraises des bois, 1 kg de sucre.
Préparation : Détachez les groseilles des tiges, retirez les queues des fraises des bois et couvrez les baies de sucre. Laissez-les reposer quelques heures ou toute la nuit. Portez la confiture à ébullition, faites cuire 5 minutes et versez-la dans des bocaux stérilisés.
15. Confiture de groseille rouge sans sucre "cinq minutes"
Source : ideireceptov.ruUne recette diététique et saine. Vous pouvez ajouter un édulcorant ou des épices selon votre goût.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 100 ml d'eau.
Préparation : Détachez les groseilles rouges des tiges, couvrez d'eau et portez à ébullition. Faites cuire 5 minutes. Écrasez légèrement les baies, laissez refroidir et faites cuire encore 5 minutes. Laissez refroidir à nouveau, faites cuire 5 minutes et mettez en bocaux stérilisés.
16. Confiture de groseille rouge aux raisins secs "cinq minutes"
Source : ideireceptov.ruIl n'est pas nécessaire de faire tremper les raisins secs à l'avance – ils gonfleront pendant la cuisson.
Il vous faudra : 800 g de groseilles rouges, 4 verres de raisins secs, 1 litre d'eau, 3 oranges, 3 verres de sucre.
Préparation : Lavez les oranges, coupez-les avec la peau, couvrez d'eau et faites cuire 5 minutes après ébullition. Ajoutez les raisins secs et le sucre et faites cuire encore 5 minutes après la nouvelle ébullition. Ajoutez les groseilles rouges, portez à nouveau à ébullition et faites cuire encore 5 minutes. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés.
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17. Confiture de groseille rouge et d'amélanchier "cinq minutes"
Source : dzen.ruPour rendre la confiture plus épaisse, faites-la cuire non pas 2, mais 3 ou même 4 fois.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 500 g d'amélanchier, 1 kg de sucre.
Préparation : Couvrez les groseilles et l'amélanchier de sucre et laissez reposer toute la nuit. Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau, portez à ébullition et faites cuire 5 minutes. Laissez refroidir la préparation et faites cuire encore 5 minutes. Mettez la confiture en bocaux stérilisés.
18. Confiture de groseille rouge au gingembre "cinq minutes"
Source : bee-master.ruUne gâterie doublement utile, surtout pendant la saison hivernale des rhumes.
Il vous faudra : 900 g de groseilles rouges, 50 g de gingembre, 1 kg de sucre, 500 ml d'eau, 0,5 c. à café de cannelle.
Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre et faites cuire le sirop jusqu'à dissolution. Ajoutez les baies de groseille, le gingembre râpé et la cannelle. Portez à nouveau à ébullition et faites cuire 5 minutes. Laissez refroidir la préparation et faites cuire encore 5 minutes. Et puis encore une fois. Mettez la confiture chaude dans des bocaux stérilisés pour l'hiver.
19. Confiture de groseille rouge et de myrtilles "cinq minutes"
Source : Archives du service de presseAu lieu des myrtilles, vous pouvez utiliser des airelles – c'est aussi très bon.
Il vous faudra : 1 kg de groseilles rouges, 500 g de myrtilles, 1 kg de sucre.
Préparation : Triez toutes les groseilles et les myrtilles, retirez les impuretés et couvrez les baies de sucre. Laissez reposer quelques heures ou toute la nuit, portez à ébullition et faites cuire la confiture 5 minutes. Mettez-la en bocaux stérilisés.
20. Confiture de groseille rouge et de courgettes "cinq minutes"
Source : plantfair.ruUne autre variante originale pour diversifier vos préparations !
Il vous faudra : 1 kg de courgettes, 500 g de groseilles rouges, 1 kg de sucre.
Préparation : Pelez les courgettes, retirez les graines et passez-les au hachoir à viande. Passez également les baies de groseille, ajoutez le sucre et mélangez. Faites cuire la préparation 5 minutes après ébullition et laissez refroidir. Et répétez ensuite cette étape une fois de plus. Faites cuire la confiture 5 minutes pour la troisième fois et mettez-la en bocaux stérilisés pour l'hiver.
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