20 recettes simples de poulet aux pommes de terre au four
Source : Azurita, AdobeStockQuand on n'a pas envie d'inventer des plats sophistiqués, on se tourne vers les recettes les plus simples. Généralement, il s'agit de poulet et de pommes de terre. Nous vous proposons aujourd'hui de les préparer au four. Dans cette sélection de recettes, vous trouverez sûrement une option à votre goût !
1. Poulet aux pommes de terre et mayonnaise au four
Source : kartinkin.netEssayez, vous obtiendrez un plat délicieux à coup sûr !
Il vous faudra : 600 g de poulet, 500 g de pommes de terre, 80 ml de mayonnaise, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet et les pommes de terre, puis mélangez-les. Ajoutez le sel, le poivre moulu et la mayonnaise. Disposez le tout dans un plat graissé, couvrez d'une double couche de papier aluminium et faites cuire au four pendant une demi-heure à 190 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et faites cuire encore 15 minutes.
2. Poulet aux pommes de terre et champignons au four
Source : pinterest.ruVous pouvez utiliser des champignons des bois, des champignons de Paris ou des pleurotes.
Il vous faudra : 600 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 200 g de champignons, 1 oignon, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet et les pommes de terre en petits dés. Hachez l'oignon et les champignons, puis faites-les revenir légèrement dans l'huile. Mélangez le tout, salez, poivrez et disposez dans un plat graissé. Couvrez d'un couvercle ou de papier aluminium et faites cuire au four pendant 30-40 minutes à 190 degrés.
3. Poulet rôti aux pommes de terre, tomates et oignons
Source : m.ok.ruPour cette recette, vous aurez besoin de kéfir gras.
Il vous faudra : 500 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 3 tomates, 2 oignons, 150 g de fromage à pâte dure, 100 ml de kéfir, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, herbes de Provence, sel.
Préparation : Coupez le poulet, les pommes de terre, les tomates et les oignons. Graissez un plat et disposez en couches le poulet, les pommes de terre, les oignons et les tomates. Mélangez le kéfir avec le fromage râpé, le sel, les épices et l'ail finement haché. Versez cette préparation dans le plat. Faites cuire au four pendant 35-40 minutes à 180 degrés.
4. Poulet aux pommes de terre, cuit au four avec de la crème fraîche et du fromage
Source : attuale.ruLe temps de cuisson variera en fonction de l'épaisseur de la couche.
Il vous faudra : 600 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 100 g de crème fraîche, 200 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, herbes de Provence, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet en petits dés, les pommes de terre en rondelles. Râpez le fromage, ajoutez la crème fraîche, les épices et le sel. Graissez un plat, disposez une couche de poulet, ajoutez la moitié du mélange fromage-crème. Par-dessus, disposez les pommes de terre et le reste du mélange. Lissez et enfournez pendant 35 minutes à 180 degrés.
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5. Poulet rôti aux pommes de terre, fromage et bacon
Source : kartinkin.netLe bacon donne au plat un arôme incroyablement appétissant.
Il vous faudra : 400 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 150 g de fromage à pâte dure, 150 g de bacon, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, herbes de Provence, sel.
Préparation : Râpez le fromage. Coupez le poulet, le bacon et les pommes de terre, mélangez. Ajoutez le sel, les épices, l'huile, mélangez et disposez dans un plat. Couvrez d'une double couche de papier aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes à 190 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium, saupoudrez de fromage râpé et faites cuire encore 10 minutes.
6. Poulet aux pommes de terre à la française au four
Source : pinterest.ruVous pouvez faire revenir légèrement les pommes de terre avant de les faire cuire au four.
Il vous faudra : 600 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 2 oignons, 200 g de fromage à pâte dure, 30 ml d'huile végétale, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet en petites tranches, aplatissez-les légèrement, salez et poivrez. Coupez les pommes de terre et les oignons en rondelles, râpez le fromage. Graissez un plat, disposez en couches l'oignon, le poulet et les pommes de terre. Après chaque couche, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Saupoudrez généreusement de fromage et couvrez de papier aluminium. Faites cuire au four pendant 35 minutes à 180 degrés, puis retirez le papier aluminium et faites cuire encore 10 minutes.
7. Poulet aux pommes de terre et courgettes au four
Source : pojrem.ruLes 10 dernières minutes, il est préférable de cuire en mode convection.
Il vous faudra : 800 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 2 courgettes moyennes, 4 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet en petits morceaux et faites-le revenir légèrement dans l'huile végétale. Coupez les courgettes et les pommes de terre. Écrasez légèrement les gousses d'ail avec le plat d'un couteau. Mélangez le tout, ajoutez le sel, le poivre moulu et la crème fraîche. Disposez les légumes et la viande dans un plat graissé, couvrez d'un couvercle ou de papier aluminium. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 190 degrés, puis retirez le papier aluminium et faites cuire encore 10 minutes.
8. Poulet aux pommes de terre au four en 30 minutes
Source : бабушкинырецепты.рфUn véritable sauveur pour la maîtresse de maison moderne !
Il vous faudra : 500 g de poulet, 500 g de pommes de terre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 150 ml de bouillon de légumes, herbes, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet en tranches et aplatissez-le légèrement. Coupez les pommes de terre en petits dés. Graissez un plat, disposez le poulet, salez et poivrez. Par-dessus, disposez uniformément les pommes de terre, salez et poivrez à nouveau. Versez le bouillon chaud, couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes à 190 degrés. Retirez le papier aluminium et faites dorer le plat encore 5-7 minutes. Avant de servir, saupoudrez d'herbes hachées.
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9. Poulet rôti aux pommes de terre, carottes et pruneaux
Source : veterperementur.ruUne excellente recette de pommes de terre au poulet pour un menu de fête.
Il vous faudra : 500 g de poulet, 300 g de pommes de terre, 2 carottes moyennes, 100 g de pruneaux dénoyautés, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet, les pommes de terre et les carottes. Rincez les pruneaux à l'eau bouillante et hachez-les. Mélangez le tout, ajoutez le sel, le poivre et l'huile. Disposez la préparation dans un plat graissé, couvrez d'un couvercle ou de papier aluminium. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et faites dorer encore 10 minutes.
10. Poulet entier rôti aux pommes de terre et à l'ail
Source : zen.yandex.ruVérifiez la cuisson du poulet avec un couteau ou une fourchette.
Il vous faudra : 1 poulet entier (1-1,5 kg), 500 g de pommes de terre, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 80 g de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Mélangez la mayonnaise avec le sel, le poivre et l'ail finement haché. Badigeonnez généreusement le poulet de ce mélange de tous les côtés. Coupez les pommes de terre en dés et mélangez-les avec le reste de la mayonnaise. Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson graissée, puis placez le poulet, poitrine vers le bas, par-dessus. Couvrez de papier aluminium et faites cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés. Retirez le papier aluminium et continuez à cuire encore 40 minutes.
11. Poulet aux pommes de terre, cuit au four dans une sauce crème-moutarde
Source : pinterest.ruLa moutarde attendrira la viande et lui donnera un peu de piquant.
Il vous faudra : 700 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet et les pommes de terre, puis mélangez-les. Ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le sel, le poivre moulu et mélangez bien. Disposez la préparation dans un plat graissé et couvrez de papier aluminium. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 190 degrés, puis retirez délicatement le papier aluminium et faites cuire encore 10-15 minutes.
12. Poulet aux pommes de terre et tomates séchées au four
Source : attuale.ruUn plat délicieux aux notes provençales.
Il vous faudra : 800 g de poulet, 500 g de pommes de terre, 200 g de tomates séchées, 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, herbes de Provence, sel.
Préparation : Coupez le poulet, les pommes de terre, l'oignon et les tomates. Mélangez le tout, ajoutez les épices et le sel. Graissez un plat, disposez la préparation et couvrez hermétiquement d'une double couche de papier aluminium. Faites cuire au four pendant 30 minutes à 190 degrés, puis retirez le papier aluminium et continuez à cuire encore 15 minutes.
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13. Poulet aux pommes de terre, cuit en papillote
Source : twilight-saga.ruVous obtiendrez une version rôtie du plat si vous coupez la papillote et continuez à cuire encore 10-15 minutes.
Il vous faudra : 600 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, cumin moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet et les pommes de terre en petits dés, mélangez. Ajoutez l'huile, les épices et le sel. Disposez la viande et les pommes de terre dans une papillote et enfournez pendant 40 minutes.
14. Poulet rôti aux pommes de terre, gingembre et ail
Source : pinterest.ruLe gingembre frais peut être remplacé par du gingembre séché.
Il vous faudra : 500 g de poulet, 500 g de pommes de terre, 10 g de racine de gingembre, 3 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet et les pommes de terre. Râpez le gingembre, pressez l'ail. Mélangez le tout, ajoutez le poivre moulu, le sel et l'huile végétale. Disposez la préparation dans un plat préparé, couvrez d'un couvercle ou de papier aluminium. Faites cuire au four pendant 40 minutes à 190 degrés.
15. Poulet aux pommes de terre et potiron au four
Source : chefmarket.ruC'est non seulement délicieux, mais aussi très sain !
Il vous faudra : 400 g de poulet, 200 g de potiron, 200 g de pommes de terre, 2 gousses d'ail, 40 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet, le potiron et les pommes de terre. Faites revenir le potiron dans le beurre pendant 5-7 minutes. Mélangez le poulet, les pommes de terre, le potiron frit et l'ail pressé. Ajoutez le sel, le poivre moulu et l'huile d'olive. Disposez la préparation dans un plat graissé et faites cuire au four pendant 25-30 minutes à 190 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et continuez à cuire encore 10-15 minutes.
16. Poulet aux pommes de terre et chou au four
Source : koolinar.ruVous pouvez mélanger du chou frais avec du chou fermenté à parts égales.
Il vous faudra : 500 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 1 carotte, 300 g de chou blanc, 1 oignon, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, 0,5 cuillère à café de graines de coriandre, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet, les pommes de terre et l'oignon. Râpez la carotte, émincez finement le chou. Faites revenir l'oignon avec la carotte jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Dans une poêle séparée, faites dorer légèrement le poulet.
Graissez un plat, disposez le chou, salez et poivrez. Par-dessus, disposez le poulet et l'oignon et la carotte frits. Ajoutez le poivre moulu, la coriandre et le sel. La couche supérieure sera composée de pommes de terre. Couvrez d'une double couche de papier aluminium et enfournez pendant une demi-heure à 190 degrés. Retirez le papier aluminium et continuez à cuire encore 15 minutes.
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17. Poulet rôti aux pommes de terre en sauce piquante
Source : womanel.comÀ la fin de la cuisson, le liquide doit s'être complètement évaporé.
Il vous faudra : 800 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 3 tomates, 1 oignon, 3 gousses d'ail, un demi-bouquet d'herbes, un demi-piment fort, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika, 2 feuilles de laurier, sel, 1,5 verre d'eau bouillie.
Préparation : Coupez le poulet et les pommes de terre, disposez-les dans un plat graissé. Ajoutez les tomates hachées, le piment fort, les herbes, l'oignon et l'ail. Dans un bol séparé, mélangez le sel, les épices, l'eau et l'huile d'olive. Disposez le tout dans le plat, couvrez d'une double couche de papier aluminium et faites cuire au four pendant 45 minutes à 200 degrés.
18. Poulet aux pommes de terre nouvelles au four
Source : smartik.ruIl n'est pas nécessaire d'éplucher les pommes de terre.
Il vous faudra : 600 g de poulet, 300 g de pommes de terre nouvelles, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet en petits dés et faites-le revenir légèrement dans l'huile végétale. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. Disposez les pommes de terre dans un plat graissé, salez et poivrez. Par-dessus, disposez uniformément le poulet. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes à 190 degrés.
19. Poulet rôti aux pommes de terre, poivrons et aubergines
Source : zen.yandex.ruDisposez les légumes frits sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
Il vous faudra : 800 g de poulet, 400 g de pommes de terre, 2 poivrons, 2 aubergines moyennes, 60 ml d'huile végétale, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet en fines tranches, aplatissez-le légèrement avec un maillet, salez et poivrez. Coupez les poivrons, les pommes de terre et les aubergines. Faites revenir légèrement les légumes séparément. Dans un plat graissé, disposez en couches les pommes de terre, les aubergines avec les poivrons et le poulet. Couvrez d'une double couche de papier aluminium et faites cuire au four pendant 30-35 minutes à 190 degrés. Retirez délicatement le papier aluminium et continuez à cuire encore 15 minutes.
20. Poulet aux pommes de terre, ananas et fromage au four
Source : pinterest.comUn plat juteux et délicieux pour le dîner de toute la famille !
Il vous faudra : 500 g de poulet, 300 g de pommes de terre, 200 g de fromage à pâte dure, 200 g d'ananas, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 80 g de crème fraîche, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet, les pommes de terre et les ananas. Râpez le fromage, mélangez-le avec la crème fraîche, le sel et le poivre moulu. Dans un plat graissé, disposez en couches le poulet, les ananas et les pommes de terre. Après chaque couche, ajoutez du sel, du poivre moulu et le mélange crème-fromage. Faites cuire au four pendant 40 minutes à 190 degrés.
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