20 salades à la fraise pour surprendre vos proches
Source : Timolina, AdobeStockTraditionnellement, la fraise est parfaite pour les desserts, les boissons et les conserves d'hiver, mais elle s'intègre aussi parfaitement dans d'autres plats. Surtout dans les salades d'été rafraîchissantes, qui deviennent encore plus appétissantes et savoureuses. Nous vous proposons une large sélection de recettes de salades à la fraise – fruitées, de légumes et même protéinées !
1. Salade de fraises, roquette et feta
Source : koolinar.ruUne combinaison très harmonieuse de saveurs et de textures.
Il vous faudra : 50 g de roquette, 50 g de feta, 40 g de noix, 150 g de fraises, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à café de miel, sel, poivre blanc moulu.
Préparation : Émiettez la feta, hachez les noix, coupez les fraises en tranches et mélangez le tout avec la roquette. Dans un autre bol, mélangez l'huile, le vinaigre de vin, le miel, le sel et le poivre moulu, puis versez cette vinaigrette sur la salade.
2. Salade de fraises, avocat et brynza
Source : pinterest.comD'un côté, elle est très simple, de l'autre, elle est assez raffinée.
Il vous faudra : 2 poignées de mélange de salade, 120 g de fraises, 1 avocat, 60 g de brynza, 20 g de flocons d'amandes, jus de citron, vinaigre balsamique.
Préparation : Coupez les fraises en quartiers et l'avocat en dés. Émiettez la brynza. Mélangez la salade, arrosez-la de jus de citron et de vinaigre balsamique, puis saupoudrez de flocons d'amandes.
3. Salade de fromage blanc et fraises
Source : dzen.ruCette salade est parfaite pour le petit-déjeuner ou même en guise de dessert.
Il vous faudra : 300 g de fromage blanc, 300 g de fraises, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 orange, 1 cuillère à soupe de sucre.
Préparation : Coupez les fraises en quartiers. Pelez et coupez les quartiers d'orange, en réservant le jus qui s'écoule. Écrasez le fromage blanc à la fourchette avec la crème fraîche, le sucre et le jus d'orange. Disposez les fraises, l'orange et le fromage blanc dans des verres individuels.
4. Salade de fraises, tomates et basilic
Source : cookpad.comNous vous recommandons d'utiliser des tomates cerises petites, fermes et sucrées.
Il vous faudra : 300 g de fraises, 300 g de tomates cerises, 30 g de basilic, 1 cuillère à soupe de graines de tournesol, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, sel.
Préparation : Coupez les tomates cerises et les fraises en deux, hachez grossièrement le basilic et mélangez le tout. Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le vinaigre balsamique. Versez la vinaigrette sur la salade et saupoudrez de graines.
12 salades au poulet frit pour surprendre votre famille et vos invités
5. Salade de fraises, épinards et feta
Source : Archives du service de presseVous pouvez ajouter une cuillère de vos noix hachées préférées selon votre goût.
Il vous faudra : 300 g d'épinards, 400 g de fraises, 200 g de feta, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Préparation : Coupez les fraises en tranches, émiettez la feta et mélangez le tout avec les épinards. Arrosez la salade d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
6. Salade de fraises et concombres
Source : pinterest.comUne très bonne salade d'été accessible pour tous les jours.
Il vous faudra : 10 fraises, 100 g de yaourt, 150 g de mélange de salade, 4-5 concombres, épices, menthe.
Préparation : Coupez les fraises et les concombres en fines tranches. Ajoutez le mélange de salade et un peu de menthe, assaisonnez la salade à votre goût et arrosez-la de yaourt.
7. Salade de légumes grillés et fraises
Source : fb.ruCette salade est parfaite pour un pique-nique ou toute autre activité en plein air.
Il vous faudra : 200 g de fraises, 2 tomates, 1 courgette, 3 brins de menthe, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez les tomates en quartiers et la courgette en rondelles. Faites griller le tout pendant 2-3 minutes. Ajoutez les fraises et la menthe hachée aux légumes, et arrosez la salade d'huile. Assaisonnez à votre goût.
8. Salade de fraises et poulet
Source : pinterest.comUne recette universelle pour tous les jours ou pour un dîner spécial.
Il vous faudra : 1 filet de poulet, 1/2 avocat, 100 g de fraises, 50 g d'épinards, 3 cuillères à soupe de yaourt grec, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de moutarde de Dijon, 1 cuillère à café de miel, épices.
Préparation : Frottez le filet de poulet avec des épices et faites-le revenir des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez le poulet grillé, l'avocat et les fraises en tranches, et disposez le tout sur les feuilles d'épinards. Mélangez le yaourt grec et les autres ingrédients pour la vinaigrette, puis versez-la sur la salade.
20 salades au parmesan pour surprendre votre famille et vos invités
9. Salade de crevettes et fraises
Source : vostorg.buzzVous pouvez utiliser des crevettes de toutes tailles – ce sera délicieux de toute façon.
Il vous faudra : 340 g de crevettes décortiquées, 280 g de fraises, 1 oignon violet, 3 poignées de mélange de salade, 120 g de feta, graines ou sésame, 1 échalote, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe d'eau, épices.
Préparation : Mélangez l'huile, le vinaigre balsamique, l'eau, les épices et l'échalote finement hachée. Coupez l'oignon violet en demi-rondelles et mélangez avec une cuillère de vinaigrette. Coupez les fraises en quartiers et mélangez également avec une cuillère de vinaigrette. Faites revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et assaisonnez à votre goût. Émiettez la feta, mélangez tous les ingrédients, ajoutez le reste de la vinaigrette et saupoudrez la salade de graines.
10. Salade de fraises, mozzarella et sauce teriyaki
Source : vkuso.ruLe teriyaki donne à la salade une touche d'originalité.
Il vous faudra : 10 fraises, 120 g de billes de mozzarella, 80 g de roquette, 1 avocat, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, teriyaki.
Préparation : Coupez les fraises et la mozzarella en deux. Coupez l'avocat en dés et mélangez le tout avec la roquette. Arrosez la salade de sauce teriyaki et saupoudrez de pignons de pin.
11. Salade de fraises, poulet fumé et ananas
Source : vostorg.buzzVous pouvez utiliser de l'ananas en conserve ou frais.
Il vous faudra : 1 poitrine de poulet fumée, 1/2 chou chinois, 70 g d'ananas, 8-10 fraises, 1/2 orange, 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Coupez le poulet fumé, émincez le chou chinois, coupez les fraises en quartiers et l'ananas en dés. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive, le jus d'orange et un peu de zeste.
12. Salade de fraises, jambon de Parme et fromage
Source : cookpad.comUne autre recette qui surprendra même les cuisiniers expérimentés.
Il vous faudra : 200 g de fraises, 80 g de jambon de Parme, 50 g de parmesan, 30 g d'oignon violet, 150 g de feuilles de salade, 1 avocat, 1/4 de citron, 50 ml d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez l'oignon en fines rondelles, les fraises en tranches. Coupez finement l'avocat et le jambon, déchirez les feuilles de salade et disposez le tout sur les assiettes. Mélangez l'huile, le vinaigre balsamique, le jus de citron, le sel et le poivre noir moulu. Versez la vinaigrette sur la salade et saupoudrez de parmesan râpé.
Salades saines au thon : 15 meilleures recettes pour tous les jours
13. Salade de jambon cru et fraises
Source : kakprosto.ruUne salade délicieuse, appétissante et très colorée.
Il vous faudra : 100 g de fraises, 80 g de jambon cru, 1 tomate, 25 g de roquette, 1-2 cuillères à soupe de noix, 2 cuillères à soupe de jus de grenade, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez les fraises et la tomate en fines tranches. Disposez le tout avec les tranches de jambon cru sur la roquette. Mélangez l'huile d'olive et le jus de grenade, versez cette vinaigrette sur la salade, assaisonnez à votre goût et saupoudrez de noix hachées.
14. Salade de fraises et halloumi
Source : gastronom.ruLe fromage halloumi grillé se marie parfaitement avec les légumes et les fraises.
Il vous faudra : 200 g de halloumi, 150 g de fraises, 1 poivron, 1 concombre, 1/2 avocat, 100 g de roquette, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Coupez le halloumi en tranches de 1 cm d'épaisseur et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez les légumes et les fraises de manière aléatoire, et disposez tous les ingrédients sur la roquette. Arrosez la salade de l'huile restante et de jus de citron.
15. Salade de fraises et asperges
Source : dzen.ruAu lieu de la laitue romaine, vous pouvez également utiliser d'autres feuilles de salade.
Il vous faudra : 1 botte d'asperges, 100 g de fraises, 1 laitue romaine, 20 g de noix de cajou ou d'autres noix, huile d'olive, jus de citron.
Préparation : Placez la botte d'asperges dans une casserole d'eau, portez à ébullition, faites cuire 15 minutes et coupez. Coupez les fraises en deux. Hachez grossièrement les feuilles de salade, mélangez la salade et arrosez-la d'huile d'olive et de jus de citron. Saupoudrez de noix hachées et servez.
16. Salade de fraises et raisins
Source : pinterest.comUn mélange de salade composé de plusieurs types de feuilles différentes serait idéal.
Il vous faudra : 150 g de fraises, 150 g de raisins, 50 g de pistaches ou d'autres noix, 120 g de mélange de salade, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Préparation : Coupez les raisins en deux et les fraises en quartiers. Mélangez le tout avec le mélange de salade. Mélangez l'huile avec le vinaigre balsamique, assaisonnez et saupoudrez la salade de pistaches hachées.
Salades saines aux bâtonnets de crabe : 15 excellentes recettes
17. Salade de fraises et foie de poulet
Source : livejournal.comUne salade chaude qui peut facilement remplacer un plat principal pour le déjeuner ou le dîner.
Il vous faudra : 250 g de foie de poulet, 200 g de fraises, 1/2 oignon violet, 60 g de beurre, 2 brins de thym, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, 2 cuillères à soupe de sucre, 1-2 bottes de roquette, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sel, épices.
Préparation : Mettez le beurre, l'oignon finement tranché et le thym dans une poêle. Faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, augmentez le feu et ajoutez le foie de poulet. Faites revenir 3-4 minutes, puis ajoutez le vinaigre de vin, le sel et les épices. Après 4-5 minutes, ajoutez le sucre, mélangez bien et retirez du feu. Disposez le foie de poulet grillé et les morceaux de fraises sur la roquette. Mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, et assaisonnez la salade.
18. Salade de fraises et légumes
Source : za-edoy.ruVous pouvez ajouter un peu plus de poivron si vous voulez plus de légumes.
Il vous faudra : 300 g de concombres, 450 g de fraises, 450 g de tomates cerises, 120 g de roquette, 120 g d'épinards, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 échalote, sel, épices.
Préparation : Mixez 30-40 g de fraises, l'échalote, le vinaigre balsamique, l'huile et le jus de citron avec le sel et les épices. Coupez les légumes et le reste des fraises de manière aléatoire, mélangez le tout avec la roquette et les épinards, et assaisonnez la salade.
19. Salade de saumon fumé et fraises
Source : postila.ruPour cette recette, il est préférable d'utiliser du poisson rouge fumé plutôt que salé.
Il vous faudra : 200 g de saumon fumé, 2 branches de céleri, 200 g de fraises, 70 g de roquette, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin et d'huile d'olive, 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne, 1 cuillère à café de miel.
Préparation : Coupez le saumon en fines lanières, les fraises en quartiers et le céleri en fines tranches. Mélangez le tout avec la roquette. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette et versez-la sur la salade.
20. Salade de fraises et melon
Source : mirtesen.ruUne salade d'été qui égayera les belles journées ensoleillées.
Il vous faudra : 150 g de mélange de salade, 1 melon, 300 g de fraises, 50 g de noix au goût, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez les fraises et le melon en morceaux de taille similaire, et mélangez-les avec le mélange de salade. Dans un autre bol, mélangez l'huile d'olive, le miel et le vinaigre balsamique, assaisonnez la salade, salez et poivrez à votre goût et saupoudrez de noix hachées.
Partager