20 salades à l'ail des ours qui raviront vos papilles
Source : OlegD, AdobeStockPendant la saison des herbes fraîches, en plus des épinards, du persil et de l'aneth habituels, nous vous conseillons de vous intéresser à quelque chose de plus original. Par exemple, l'ail des ours, qui est parfait pour préparer des salades. Nous vous présentons 20 excellentes recettes !
1. Salade d'ail des ours aux concombres et œufs
Source : menunedeli.ruUne salade printanière riche en vitamines – celles qui manquaient tant en hiver.
Il vous faudra : 200 g d'ail des ours, 2 concombres, 2-3 œufs, 1/2 bouquet de persil, 200 g de crème fraîche ou de mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en petits dés. Coupez les concombres de la même manière, hachez l'ail des ours et le persil, puis assaisonnez la salade avec de la crème fraîche ou de la mayonnaise.
2. Salade d'ail des ours au maïs
Source : eda.ruL'ail des ours donne à la salade un goût encore plus vif et riche.
Il vous faudra : 2 œufs, 120 g de maïs en conserve, 1/2 bouquet d'ail des ours, 1/2 bouquet d'herbes, 1 cuillère à soupe de crème fraîche et de mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en petits dés. Hachez les herbes et l'ail des ours, ajoutez le maïs, et pour la vinaigrette, mélangez la crème fraîche avec la mayonnaise.
3. Salade d'ail des ours et œufs
Source : vk.comUne excellente salade protéinée pour ceux qui surveillent leur alimentation et leurs calories.
Il vous faudra : 1 bouquet d'ail des ours, 3 œufs, 120 g de crème fraîche, épices.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en petits dés. Hachez l'ail des ours et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche et des épices selon votre goût.
4. Salade d'ail des ours aux oignons verts
Source : sitereceptov.ruLes amateurs de salades vertes apprécieront certainement cette recette.
Il vous faudra : 1 bouquet d'ail des ours, 1 bouquet d'oignons verts, 1-2 concombres, 3 œufs, crème fraîche.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en petits dés. Coupez les concombres de la même manière, hachez l'ail des ours et les oignons verts, puis assaisonnez la salade avec de la crème fraîche.
Salades saines aux bâtonnets de crabe : 15 excellentes recettes
5. Salade de poulet, ail des ours et tomates cerises
Source : suomimagazin.ruUne salade plus consistante qui remplacera parfaitement un déjeuner ou un dîner sain.
Il vous faudra : 100 g de filet de poulet, 1 bouquet d'ail des ours, 1 bouquet d'aneth, 5-6 tomates cerises, 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise ou de yaourt.
Préparation : Faites bouillir et coupez le poulet. Hachez l'ail des ours et l'aneth, et coupez les tomates cerises en quartiers. Assaisonnez la salade avec du yaourt ou de la mayonnaise.
6. Salade d'ail des ours aux pommes
Source : botanichka.ruPour éviter que les pommes ne noircissent, vous pouvez les arroser de jus de citron.
Il vous faudra : 2 bouquets d'ail des ours, 6 œufs, 2 pommes, 5-6 cuillères à soupe de crème fraîche, 2-3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en petits dés. Hachez les pommes et l'ail des ours. Mélangez la crème fraîche avec la moutarde à l'ancienne et assaisonnez la salade.
7. Salade de radis et d'ail des ours au fromage cottage
Source : postila.ruCette salade est même excellente pour le petit-déjeuner, quand on a envie de quelque chose de léger.
Il vous faudra : 1 bouquet de radis, 1 bouquet d'ail des ours, 1 concombre, 1 poivron, 4 cuillères à soupe de fromage cottage granulé, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive, épices.
Préparation : Coupez tous les légumes de manière arbitraire, hachez l'ail des ours et ajoutez le fromage cottage. Assaisonnez la salade et arrosez-la d'huile d'olive et de jus de citron.
8. Salade d'ail des ours aux pommes de terre
Source : mirtesen.ruUne salade chaude et consistante avec seulement deux ingrédients principaux.
Il vous faudra : 4-5 pommes de terre, 1 bouquet d'ail des ours, crème fraîche, épices.
Préparation : Faites bouillir et coupez les pommes de terre en petits dés. Hachez l'ail des ours, assaisonnez la salade et arrosez-la de crème fraîche.
20 salades vertes pour diversifier votre alimentation
9. Salade d'ail des ours aux petits pois et au fromage
Source : vk.comVous pouvez utiliser des petits pois surgelés, il suffit de les verser dans de l'eau bouillante pendant 1 minute.
Il vous faudra : 1 bouquet d'ail des ours, 3 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 2-3 brins d'oignon vert, 3 cuillères à soupe de petits pois en conserve, crème fraîche.
Préparation : Faites bouillir et refroidir les œufs. Râpez les œufs et le fromage, hachez l'ail des ours et les oignons verts, ajoutez les petits pois et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche.
10. Salade d'ail des ours à la feta
Source : youtube.comCette salade sera un excellent plat à part entière ou un accompagnement pour la viande.
Il vous faudra : 3 œufs, 100 g d'ail des ours, 100 g de feta, 2 cuillères à soupe de crème fraîche et de mayonnaise, herbes.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en petits dés. Émiettez la feta, hachez l'ail des ours et les herbes, et pour la vinaigrette, mélangez la crème fraîche et la mayonnaise.
11. Salade d'ail des ours aux carottes
Source : pinterest.comNous vous conseillons de la laisser reposer un peu avant de servir.
Il vous faudra : 1-2 carottes, 1 bouquet d'ail des ours, 50 ml d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Râpez les carottes sur une râpe grossière ou une râpe à julienne. Hachez l'ail des ours et assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices.
12. Salade d'ail des ours aux bâtonnets de crabe
Source : zomorussia.ruUne combinaison de produits originale et harmonieuse.
Il vous faudra : 1 concombre, 1 bouquet d'ail des ours, 3 œufs, 5 bâtonnets de crabe, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir les œufs durs et coupez-les en petits dés avec les bâtonnets de crabe et le concombre. Hachez l'ail des ours et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
20 salades parfaites pour le chachlik
13. Salade d'ail des ours au thon
Source : postila.ruPour cette recette, nous vous recommandons d'utiliser du thon en conserve au naturel.
Il vous faudra : 1 boîte de thon, 200 g de concombres, 50 g d'ail des ours, 3-4 œufs, mayonnaise.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en petits dés. Coupez les concombres en dés, hachez l'ail des ours, écrasez le thon à la fourchette et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise ou une autre vinaigrette selon votre goût.
14. Salade d'ail des ours et fromage cottage
Source : drive2.ruIl est préférable d'utiliser du fromage cottage à teneur moyenne en matières grasses – environ 5 %.
Il vous faudra : 1 bouquet d'ail des ours, 3 œufs, 200 g de fromage cottage, 1 bouquet d'herbes, crème fraîche, épices.
Préparation : Faites bouillir et coupez les œufs en petits dés, hachez l'ail des ours et les herbes, et ajoutez le fromage cottage. Assaisonnez la salade avec de la crème fraîche et des épices selon votre goût.
15. Salade d'ail des ours aux tomates
Source : pinterest.comUne recette assez minimaliste, mais très savoureuse et saine.
Il vous faudra : 1 bouquet d'ail des ours, 2 tomates, 1-2 œufs, crème fraîche.
Préparation : Faites bouillir les œufs et coupez-les en dés avec les tomates. Hachez l'ail des ours et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche.
16. Salade de chou chinois et d'ail des ours
Source : dzen.ruSi vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser du chou ordinaire, mais jeune.
Il vous faudra : 150 g d'ail des ours, 100 g de radis, 100 g de chou chinois, 1-2 concombres, 30 g de persil, jus de citron, huile d'olive.
Préparation : Émincez finement le chou chinois, coupez les concombres et les radis de manière arbitraire et hachez l'ail des ours et le persil. Assaisonnez la salade et arrosez-la d'huile d'olive et de jus de citron.
Salades saines aux calamars : 10 recettes délicieuses et diététiques
17. Salade d'ail des ours au radis noir
Source : livejournal.comUne salade très simple et accessible, prête en seulement 15 minutes.
Il vous faudra : 50 g d'ail des ours, 2 œufs, 1 poignée de noix, 1 radis noir, mayonnaise.
Préparation : Râpez le radis noir, hachez l'ail des ours et hachez finement les noix. Faites bouillir et coupez les œufs en dés. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
18. Salade d'ail des ours au bœuf
Source : dzen.ruLe bœuf peut également être rôti ou préparé de toute autre manière.
Il vous faudra : 300 g de bœuf, 1 bouquet d'ail des ours, 1 concombre, 1 tomate, 1 oignon violet, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et de sauce soja.
Préparation : Faites bouillir et coupez le bœuf en lanières. Coupez les autres ingrédients en julienne. Mélangez l'huile avec la sauce soja et arrosez la salade de cette vinaigrette.
19. Salade d'ail des ours aux carottes et champignons
Source : mykaleidoscope.ruUne salade de style coréen pour tous les amateurs de ce type d'amuse-gueules.
Il vous faudra : 500 g de champignons, 120 g d'ail des ours, 120 g de carottes, 1 cuillère à café de sucre, 0,5 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, épices coréennes.
Préparation : Coupez les champignons en tranches moyennes et faites-les bouillir 5-7 minutes dans de l'eau bouillante. Coupez l'ail des ours en lanières et versez également de l'eau bouillante dessus pendant 1-2 minutes. Égouttez le tout et ajoutez les carottes râpées à la râpe coréenne. Ajoutez les autres ingrédients, mélangez et laissez la salade reposer.
20. Salade de betteraves et d'ail des ours
Source : pinterest.comRessemble à une vinaigrette, mais est plus originale.
Il vous faudra : 1 betterave, 1 pomme, 1 pomme de terre, 1 bouquet d'ail des ours, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Faites bouillir ou rôtir la betterave et la pomme de terre à l'avance. Coupez les légumes et la pomme en petits dés, hachez l'ail des ours et assaisonnez la salade. Arrosez-la d'huile d'olive et de jus de citron.
Partager