20 salades de fruits dont tu raffoleras
Source : Archives du service de presseFraîches, légères et très savoureuses, ces 20 recettes de salades de fruits peuvent remplacer tes entrées ou tes desserts. Nous avons rassemblé les options les plus intéressantes et appétissantes, alors essaie et régale-toi !
1. Salade de fruits aux pêches et raisins
Source : attuale.ruLes pêches en conserve conviennent également.
Il te faudra : 1 poire, 100 g de pêches, 140 g de yaourt, 100 g de pommes, 100 g de fraises, 100 g de raisins, 1 mandarine, sirop de fraise, menthe.
Préparation : Coupe les mandarines en demi-rondelles, les fraises en quarts, les raisins en deux, et les autres fruits en dés. Mélange la salade avec le yaourt, arrose de sirop et décore de menthe.
2. Salade de fruits à la poire et à la banane
Source : aproduct22.ruCette salade est magnifique en couches dans des verres, si tu la décores avec du yaourt épais et des flocons d'amandes.
Il te faudra : 1 pomme, 1 poire, 2 bananes, 1 pêche, raisins, yaourt.
Préparation : Coupe la pomme, la poire, la pêche et les bananes en dés de taille similaire. Ajoute quelques raisins selon ton goût et assaisonne la salade avec du yaourt grec.
3. Salade de fruits aux deux types de kiwis
Source : gotovim-edim.ruPrends des kiwis verts ordinaires et des kiwis dorés.
Il te faudra : 1 mandarine, 2 kiwis verts et 2 kiwis dorés, 2 c. à café de miel, 2 c. à café de jus de citron, menthe, noix.
Préparation : Coupe les kiwis en dés, sépare les mandarines en quartiers et assaisonne la salade avec le miel et le jus de citron. Si tu le souhaites, ajoute de la cannelle ou d'autres épices, et saupoudre de noix sur le dessus.
4. Salade de fruits aux légumes et vinaigre balsamique
Source : teletype.inTu peux remplacer le vinaigre balsamique par du sirop d'érable ou même ta sauce asiatique préférée.
Il te faudra : 100 g de fraises, 100 g de myrtilles, 2 kiwis, 50 g de noix, 100 g de tomates cerises, 12 dattes, 200 g de concombres, herbes, 50 ml de vinaigre balsamique, 50 ml d'huile de pépins de raisin, 1 citron, piment fort.
Préparation : Coupe tout en fines tranches, et les tomates cerises en deux. Mélange le vinaigre balsamique avec le jus de citron, l'huile et le piment jusqu'à obtenir une sauce épaisse et assaisonne la salade.
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5. Salade de fruits aux fruits secs et noix
Source : attuale.ruC'est une recette de base facile à adapter selon la saison.
Il te faudra : 1 banane, 1 pomme, 1 orange, 1 poire, 1 kiwi, 1 prune, 200 ml de yaourt, 30 g de raisins secs, 30 g d'abricots secs, 40 g de noix.
Préparation : Coupe tous les fruits en morceaux arbitraires et arrose de yaourt. Laisse les fruits secs dans l'eau pendant 10 minutes, égoutte-les et ajoute-les à la salade. Saupoudre le plat de noix sur le dessus.
6. Salade de fruits à la noix de coco
Source : obrazovannayasova2.ruUne véritable touche exotique pour une occasion spéciale !
Il te faudra : 1 ananas, 500 g de fraises, 4 bananes, 4 mandarines, 300 g de myrtilles, une moitié de noix de coco, 0,5 tasse de crème de coco, 1/4 tasse de jus d'ananas.
Préparation : Coupe tous les fruits en jolis dés et ajoute la noix de coco râpée. La noix de coco râpée convient aussi, mais avec de la noix de coco fraîche, c'est plus savoureux et aromatique. Assaisonne la salade avec la crème de coco et le jus d'ananas.
7. Salade de fruits à la mangue et au fromage frais
Source : retseptury.ruUn apéritif-dessert magique qui rappelle un peu le cheesecake.
Il te faudra : 2 poires, 1 mangue, 200 g de fraises, 4 gaufrettes sans garniture, une moitié de citron, 100 ml de yaourt, 200 g de fromage frais.
Préparation : Mixe le zeste, le jus de citron, le yaourt et le fromage frais au blender, et ajoute du sucre si nécessaire. Coupe les fruits, mélange-les avec la vinaigrette et saupoudre de gaufrettes cassées.
8. Salade de fruits au pamplemousse et à la roquette
Source : gastronom.ruD'autres petites herbes s'intégreront également harmonieusement.
Il te faudra : 3 kakis, 3 mandarines, 1 pamplemousse, une moitié de grenade, 50 g de roquette, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de vinaigre de vin, 1,5 c. à soupe de moutarde de Dijon, 2 c. à café de miel.
Préparation : Épluche soigneusement les mandarines, la grenade et surtout le pamplemousse. Coupe tous les fruits en morceaux, mélange avec la roquette et saupoudre de graines de grenade. Arrose la salade d'une vinaigrette à base d'huile, de vinaigre, de moutarde et de miel.
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9. Salade de fruits à la menthe
Source : zen.yandex.ruLa vinaigrette à la menthe rafraîchit !
Il te faudra : 2 pommes, 2 poires, 2 pêches en conserve, 4 prunes, 200 g de raisins, 150 g de yaourt, un bouquet de menthe, 3 c. à soupe de sucre, le jus d'1 citron.
Préparation : Coupe tous les fruits en dés et arrose de jus de citron pour éviter que les pommes ne noircissent. Dissous le sucre dans 0,5 tasse d'eau et porte à ébullition. Ajoute les feuilles de menthe et continue de cuire jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié. Passe le sirop de menthe au tamis, mélange-le avec le yaourt et assaisonne la salade.
10. Salade de fruits à la mozzarella
Source : pinterest.ruUne autre variante d'un délicieux apéritif aux fruits et au fromage.
Il te faudra : 2 poires, 2 abricots, 5 prunes, 1 c. à café de sucre, 2 pêches, 150 g de billes de mozzarella, herbes, 150 g de yaourt.
Préparation : Coupe tous les fruits en gros quartiers, et les billes de mozzarella en deux. Mélange le yaourt avec le sucre et les herbes, et assaisonne la salade.
11. Salade de fruits au chili et au gingembre
Source : pl.pinterest.comUne découverte piquante et réconfortante dans notre sélection de recettes.
Il te faudra : 1 petite pastèque, 3 kiwis, 2 tasses de raisins, 3 cm de racine de gingembre, 1 piment, 4 brins de menthe, 2 c. à soupe de zeste, 0,5 tasse de sucre.
Préparation : Râpe le gingembre, hache le piment et la menthe et ajoute environ 1 à 1,5 tasse d'eau. Porte le mélange à ébullition et fais cuire jusqu'à ce que le sirop épaississe, puis filtre-le. Hache les fruits, mélange-les et arrose la salade de sirop.
12. Salade de fruits à l'avocat
Source : salon-pride.ruLa sauce onctueuse à l'avocat change complètement le goût de la salade.
Il te faudra : 1 pomme, 1 poire, 1 banane, 1 kiwi, une moitié de citron, 1 avocat, 4 c. à soupe de yaourt, 1 c. à café de sucre glace.
Préparation : Coupe tous les fruits en dés de taille similaire et arrose de jus de citron. Mixe la chair de l'avocat épluché avec le yaourt et le sucre glace au blender, et assaisonne la salade.
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13. Salade de fruits au quinoa
Source : food.inmyroom.ruLe quinoa est une céréale étonnante qui ne gâchera même pas une salade de fruits.
Il te faudra : 1 tasse de quinoa, 1,5 tasse de fraises, 1 tasse de myrtilles, 1 tasse de mûres, 1 mangue, 4 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à soupe de basilic haché.
Préparation : Cuis le quinoa selon les instructions et mélange-le avec les baies et les fruits. Ajoute le basilic haché et assaisonne la salade avec le miel et le jus de citron.
14. Salade de fruits aux flocons d'avoine
Source : gastronom.ruDifficile d'imaginer une recette plus agréable pour le petit-déjeuner !
Il te faudra : 1 pomme, 1 orange, 50 g de pruneaux, 2 c. à soupe de flocons d'avoine, 100 g de yaourt, 1 c. à café de miel.
Préparation : Arrose les flocons d'avoine de yaourt et laisse reposer une heure, puis fais tremper les pruneaux dans de l'eau tiède. Coupe la pomme et les quartiers d'orange épluchés en morceaux, mélange le tout et ajoute le miel.
15. Salade de fruits à la citrouille
Source : sushi-salsk.ruLa citrouille sucrée semble faite pour les salades de fruits.
Il te faudra : 500 g de citrouille, 3 pommes, 1 orange, 3 c. à soupe de miel, 0,5 tasse de noix.
Préparation : Râpe les pommes et la citrouille sur une râpe grossière, arrose de jus d'orange et mélange avec le miel. Saupoudre la salade de noix hachées et grillées sur le dessus.
16. Salade de fruits à la banane et aux raisins secs
Source : gotovim-doma.ruCinq minutes de préparation et rien de superflu !
Il te faudra : 2 oranges, 1 banane, 1 pomme, 1 kiwi, 1/3 tasse de noix, 1 poignée de raisins secs, 1 tasse de yaourt.
Préparation : Coupe les oranges épluchées en dés, la banane en rondelles, et le kiwi et la pomme en julienne. Ajoute les raisins secs préalablement trempés dans l'eau, assaisonne la salade avec le yaourt et saupoudre de noix.
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17. Salade de fruits au fromage
Source : royal-food.gePrends du parmesan ou tout autre fromage à pâte dure au goût prononcé.
Il te faudra : 1 poire, 1 mandarine, 1 pomme, 1 banane, 2 c. à soupe de fromage râpé, 2 c. à soupe de yaourt.
Préparation : Épluche tous les fruits et coupe-les en dés de taille moyenne. Assaisonne la salade avec le yaourt, mélange et saupoudre de fromage râpé sur le dessus.
18. Salade de fruits à l'ananas, à la menthe et à la cannelle
Source : likemoms.ruSi tu le souhaites, ajoute un peu de cognac à la vinaigrette – il complétera merveilleusement le goût de cette salade de fruits.
Il te faudra : 3 tranches d'ananas, 1 banane, 1 orange, 1 pomme, 1 poire, 2 kiwis, 1 bouquet de menthe, 1 c. à café de cannelle, 4 c. à soupe de crème fraîche.
Préparation : Lave tous les fruits, coupe-les en dés moyens et saupoudre de cannelle. Mélange la salade avec la crème fraîche et ajoute la menthe hachée.
19. Salade de fruits à la vinaigrette aux agrumes
Source : kulinaria1914.ruLa sauce au citron et au citron vert est plus riche et plus originale.
Il te faudra : 500 g de mandarines, 4 kiwis, 1 grenade, 2 pommes, 1 citron, 1 citron vert, 2 poires, 3 c. à soupe de miel.
Préparation : Coupe les kiwis, les pommes et les poires en morceaux, ajoute les quartiers de mandarines et les graines de grenade. Presse le jus de citron et de citron vert, mélange-le avec le miel et arrose la salade. Tu peux ensuite la saupoudrer de zeste.
20. Salade de fruits au chocolat maison
Source : m.povar.ruBien sûr, tu peux faire fondre du chocolat ordinaire au bain-marie, mais nous allons te montrer comment faire le tien !
Il te faudra : 1 orange, 1 banane, 1 pomme, 1 pomelo, 30 g de cacao râpé, 10 g de beurre de cacao, 1 c. à soupe de sucre, 50 ml de crème.
Préparation : Coupe le pomelo en deux et retire délicatement la chair. Fais chauffer le cacao, le beurre de cacao et le sucre avec la crème au bain-marie. Pendant ce temps, coupe les fruits en dés et dispose-les dans la moitié du pomelo. Arrose la salade préparée de chocolat.
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