20 salades de porc rapides et faciles
Source : Archives du service de presseLes salades de porc copieuses et toujours délicieuses peuvent servir d'entrée ou de plat principal. Elles sont excellentes chaudes ou froides, avec des légumes, du fromage et même des fruits. Nous avons rassemblé pour vous 20 recettes pour toutes les occasions et toutes les envies !
1. Salade de porc et légumes
Source : twilight-saga.ruUne excellente salade de porc chaude pour tous les jours.
Il vous faudra : 200 g de porc, 1 oignon, 1 poivron, 2 tomates, 0,5 carotte, épices, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de jus de citron et d'huile d'olive, 2 cuillères à café de sauce soja.
Préparation : Coupez le porc en lanières et les légumes en julienne, puis faites-les revenir séparément. Pour la vinaigrette, mélangez la sauce soja, l'huile, le jus de citron et l'ail pressé. Assaisonnez et mélangez la salade.
2. Salade de porc et champignons marinés
Source : likelive.ruDécorez la salade avec des herbes ou des noix hachées.
Il vous faudra : 300 g de porc, 200 g de cornichons, 3 œufs, 200 g de fromage, 200 g de champignons marinés, 40 g de mayonnaise et de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 3 gousses d'ail.
Préparation : Faites cuire le porc et effilochez-le. Faites cuire les œufs séparément et coupez tous les ingrédients en julienne, râpez le fromage grossièrement. Mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et l'ail pressé, puis assaisonnez la salade.
3. Salade de porc et pommes de terre
Source : spmguild.ruUne salade très simple, abordable et copieuse !
Il vous faudra : 400 g de porc, 4 pommes de terre, 3 œufs, 2 oignons, 150 g de fromage, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire séparément le porc, les pommes de terre et les œufs. Hachez finement l'oignon et versez de l'eau bouillante dessus pendant quelques minutes. Hachez la viande et les pommes de terre, râpez les œufs et le fromage. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
4. Salade de porc et œufs
Source : zen.yandex.ruAprès une telle salade, vous n'aurez pas faim avant longtemps.
Il vous faudra : 350 g de porc, 4 œufs, 120 g de fromage, 150 g de petits pois, 1 botte d'oignons verts, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le porc et les œufs, puis coupez-les en petits dés avec le fromage. Ajoutez les petits pois et les oignons verts hachés à la salade, mélangez et assaisonnez avec de la mayonnaise.
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5. Salade de porc et pommes
Source : stariydrug.ruDes pommes aigres-douces, fermes et juteuses seront parfaites.
Il vous faudra : 250 g de porc, 100 g de pommes, 100 g de fromage, 60 g de noix, crème fraîche.
Préparation : Faites cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit tendre et effilochez-le. Coupez les pommes en julienne, râpez le fromage grossièrement et hachez les noix en miettes. Mélangez la salade et assaisonnez avec de la crème fraîche.
6. Salade de porc et oranges
Source : zen.yandex.ruDes notes orientales intéressantes et une salade exquise qui ravira les gourmands.
Il vous faudra : 500 g de porc, 2 oranges, 2 cm de racine de gingembre, menthe, coriandre, 1 botte d'oignons verts, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de teriyaki, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Coupez le porc en fines tranches et faites-le mariner dans la sauce soja avec le gingembre haché pendant 10 minutes, puis faites-le revenir à feu vif. Épluchez la pulpe des oranges et coupez-la en morceaux pour la salade. Ajoutez-y les oignons verts, et pour la vinaigrette, mélangez le teriyaki et le jus d'orange restant. Saupoudrez la salade de menthe et de coriandre.
7. Salade de porc et ananas
Source : sheffrecept.ruUne belle salade festive et élégante, très facile à préparer.
Il vous faudra : 300 g de porc, 150 g d'ananas en conserve, 100 g d'olives noires, 70 g de fromage, 100 g de maïs, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire et hachez finement le porc, coupez l'ananas en dés et les olives en rondelles. Râpez le fromage, ajoutez le maïs et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
8. Salade de porc et croûtons
Source : instagram.comVous pouvez utiliser des croûtons du commerce, mais avec des croûtons faits maison, la salade est deux fois plus savoureuse.
Il vous faudra : 1 botte de feuilles de salade, 250 g de porc, 150 g de croûtons, 1 tomate, 3 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, 50 g de fromage.
Préparation : Faites cuire le porc et coupez-le en gros morceaux. Déchirez les feuilles de salade à la main, coupez les tomates en quartiers et assaisonnez la salade avec le yaourt et la moutarde. Saupoudrez de croûtons et de fromage râpé avant de servir.
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9. Salade de porc et courgettes
Source : кухни-новосибирск.рфUne merveilleuse salade d'été avec du porc et des herbes aromatiques.
Il vous faudra : 400 g de porc, 2 courgettes, 50 g de basilic, 25 g de persil et d'aneth, 100 g de tomates cerises, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Faites cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit tendre et coupez-le en petits dés. Coupez les courgettes de la même manière, faites-les revenir légèrement et laissez-les refroidir. Coupez les tomates cerises en quartiers, hachez les herbes, et pour la vinaigrette, mélangez l'huile avec la sauce soja, le jus de citron et les épices.
10. Salade de porc et riz
Source : raduga-cafe19.ruUne salade intéressante avec tout ce qu'il y a dans le réfrigérateur !
Il vous faudra : 300 g de porc, 70 g de riz cuit, 2 œufs, 2 cornichons, 6 cuillères à soupe de petits pois, 0,5 carotte, mayonnaise, crème fraîche, ail.
Préparation : Faites cuire le porc, les œufs et la carotte. Coupez tous les ingrédients en petits dés, ajoutez le riz et les petits pois, puis assaisonnez la salade avec de la crème fraîche, de la mayonnaise et de l'ail pressé.
11. Salade de porc et chou
Source : donatewales.orgUne salade fraîche et croquante pour tous les jours.
Il vous faudra : 200 g de porc, 200 g de chou, 1 carotte, 1 oignon rouge, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire ou rôtir le porc, puis effilochez-le. Hachez finement les légumes, mélangez le tout et assaisonnez avec une petite quantité de mayonnaise.
12. Salade de porc et poivron
Source : cookingmir.ruUne recette de salade originale avec des notes chinoises distinctes.
Il vous faudra : 200 g de porc, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 poivron, 1 piment fort, oignons verts, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, épices et ail.
Préparation : Mélangez la sauce soja, l'huile, les épices, l'ail et le piment fort pour laisser infuser la vinaigrette. Coupez le porc en lanières et faites-le revenir rapidement à feu vif. Coupez le poivron en julienne de la même manière, ajoutez-le au porc, laissez mijoter quelques minutes, puis assaisonnez la salade. Saupoudrez d'oignons verts.
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13. Salade de porc et kiwi
Source : donatewales.orgQui a dit que la viande et les fruits ne se mariaient pas bien ?
Il vous faudra : 300 g de porc, 1 fromage fondu, 2 œufs, 2 kiwis, 1 pomme, 1 carotte, 2 gousses d'ail, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le porc, les œufs et la carotte, puis hachez finement tous les ingrédients. Disposez en couches la viande, le kiwi, la carotte, la mayonnaise, les œufs, la mayonnaise, la pomme, la mayonnaise et le fromage fondu.
14. Salade coréenne de porc et concombres
Source : zen.yandex.ruIl y a trois secrets ici : la coupe, la vinaigrette et la combinaison des ingrédients.
Il vous faudra : 500 g de porc, 70 g d'oignon, 500 g de concombres, 100 g de poivron, 0,5 botte d'oignons verts, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 0,5 piment, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, épices.
Préparation : Coupez les concombres en bâtonnets et faites-les mariner dans les épices, la sauce soja, le vinaigre, l'huile et le miel. Ajoutez-y l'ail pressé et le piment haché. Coupez le porc en julienne et faites-le revenir rapidement en remuant. Ajoutez les demi-rondelles d'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, ajoutez le poivron coupé en gros morceaux, laissez mijoter le tout encore 5-7 minutes, puis mélangez avec les concombres.
15. Salade de porc tiède
Source : shnyagi.netUne recette originale de salade tiède, mais presque diététique.
Il vous faudra : 250 g de porc, 80 g de tomates, concombres et feuilles de salade, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre et de moutarde à l'ancienne, 1 cuillère à café de miel.
Préparation : Mélangez les ingrédients de la vinaigrette et laissez-la infuser. Coupez le porc en morceaux et faites-le revenir, pendant ce temps, coupez grossièrement les légumes et les feuilles de salade. Mélangez la salade et arrosez de vinaigrette.
16. Salade de porc et noix
Source : vkusnokak.ruElle est magnifique dans un grand saladier, ou servie en portions individuelles.
Il vous faudra : 300 g de porc, 2 œufs, 2 cornichons, 70 g de noix, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs et le porc, puis coupez tous les ingrédients en fines juliennes, et hachez légèrement les noix. Disposez en couches la viande, la mayonnaise, les cornichons, les œufs, la mayonnaise et les noix.
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17. Salade de porc et aubergines
Source : shnyagi.netNous vous recommandons d'ajouter un peu d'herbes aromatiques, comme de la coriandre, à la salade.
Il vous faudra : 300 g de porc, 2 aubergines, 3 œufs, 2 carottes, 1 fromage fondu, 1 oignon, 2 tomates, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le porc et les œufs, râpez la carotte et faites-la revenir. Coupez séparément les aubergines en julienne et faites-les également revenir. Hachez l'oignon et versez de l'eau bouillante dessus pendant quelques minutes. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les tomates et le fromage fondu, puis assaisonnez avec de la mayonnaise.
18. Salade de porc et brocoli
Source : pinterest.ruPour ceux qui surveillent leur alimentation et leur silhouette !
Il vous faudra : 400 g de porc, 300 g de brocoli, 250 g de courgettes, 2 tomates, 1 botte de feuilles de salade, 0,5 oignon, 1 cuillère à café de jus de citron, yaourt.
Préparation : Faites cuire le porc et les fleurons de brocoli, coupez les courgettes et faites-les revenir légèrement de tous les côtés. Hachez arbitrairement les autres ingrédients, arrosez la salade de jus de citron et assaisonnez avec du yaourt.
19. Salade de porc et omelette
Source : bestlj.ruVous pouvez servir cette salade au petit-déjeuner comme au dîner.
Il vous faudra : 300 g de porc, 150 g de cornichons, 1 chou chinois, 100 ml de lait, 2 œufs, mayonnaise, moutarde.
Préparation : Battez les œufs avec le lait et faites cuire une fine omelette. Faites cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis coupez tous les ingrédients en fines juliennes. Pour la vinaigrette, mélangez la mayonnaise et la moutarde selon votre goût.
20. Salade de porc et haricots
Source : sobesednik.ruUne salade appétissante avec seulement quelques ingrédients.
Il vous faudra : 150 g de porc, 1 verre de haricots, 1 tomate, mayonnaise et crème fraîche.
Préparation : Faites tremper et cuire les haricots à l'avance ou utilisez des haricots en conserve. Faites cuire le porc et coupez-le en dés avec la tomate. Mélangez la salade et assaisonnez avec de la mayonnaise et de la crème fraîche.
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