20 salades de poulet que toute maîtresse de maison appréciera
Source : Evgenija, AdobeStockDes salades de poulet copieuses et délicieuses – une excellente collation ou même un plat principal complet. D'autant plus qu'un ingrédient aussi polyvalent se marie avec presque tous les fruits et légumes. Nous avons rassemblé pour vous les 20 meilleures recettes pour tous les jours et pour les tables de fête !
1. Salade de poulet et ananas
Source : ru.lybadvice.comDes ananas en conserve habituels suffiront.
Il vous faudra : 500 g de blanc de poulet, 1 boîte d'ananas, 3 œufs, 2 fromages fondus, 2 gousses d'ail, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le blanc de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et faites cuire les œufs séparément. Râpez le fromage fondu et coupez finement les autres ingrédients. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
2. Salade de poulet et champignons
Source : pulse.mail.ruUne salade très délicate, copieuse et riche en saveurs.
Il vous faudra : 350 g de blanc de poulet, 150 g de fromage à pâte dure, 150 g de maïs, 100 g de champignons, 3 œufs, 1 oignon, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le blanc de poulet et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laissez refroidir et coupez-les finement. Émincez les champignons et l'oignon et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Râpez le fromage, ajoutez le maïs, mélangez la salade et assaisonnez avec de la mayonnaise.
3. Salade de poulet, tomates et bacon
Source : pinterest.ruLe choix idéal pour les amateurs de salades chaudes.
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 150 g de bacon, 2 tomates, 1 cuillère à soupe de mayonnaise et de sauce soja, 1 cuillère à café de jus de citron, 1 bouquet de laitue.
Préparation : Coupez le blanc de poulet en tranches, assaisonnez à votre goût et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez finement le bacon et faites-le revenir séparément jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Coupez les tomates en quartiers et disposez le tout sur des feuilles de laitue. Mélangez la sauce soja, la mayonnaise et le jus de citron, puis arrosez la salade.
4. Salade de poulet, œufs et fromage
Source : photoretsept.ruRapide, simple et prête en quelques minutes si vous faites tout cuire à l'avance.
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 200 g de tomates, 2 œufs, 100 g de fromage à pâte dure, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le poulet et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Coupez tous les ingrédients en dés moyens et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
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5. Salade de poulet, œufs et herbes
Source : zen.yandex.ruPlus il y a d'herbes, plus la salade sera appétissante et saine !
Il vous faudra : 200 g de blanc de poulet, 3 œufs, 2 concombres, 80 g de fromage à pâte dure, 1 bouquet de persil, 1 bouquet d'aneth, 1 bouquet d'oignons verts, de la crème fraîche ou de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le blanc de poulet et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis coupez-les finement avec les concombres. Hachez toutes les herbes, râpez le fromage grossièrement, mélangez la salade et assaisonnez avec de la crème fraîche ou de la mayonnaise.
6. Salade de poulet et trois fromages
Source : vk.comSelon le même principe, vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage à votre goût.
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 60 g de fromage à pâte dure, 60 g de fromage fondu, 60 g de suluguni, 120 g de maïs, 3 œufs, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le blanc de poulet et les œufs, coupez-les finement et ajoutez le maïs. Râpez tous les types de fromage et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
7. Salade de poulet et croûtons
Source : pigmine.ruPour l'assaisonnement, nous vous conseillons de l'huile d'olive ou du jus de citron.
Il vous faudra : 400 g de blanc de poulet, 100 g de fromage à pâte dure, 100 g de tomates cerises, 70 g de mélange de salade, 50 g de croûtons, 2 cuillères à soupe de chapelure, des épices.
Préparation : Coupez le blanc de poulet en filets, aplatissez-les et enrobez-les d'épices et de chapelure. Faites revenir le poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit cuit et coupez-le en lanières. Coupez les tomates cerises arbitrairement, râpez le fromage et disposez le tout sur le mélange de salade.
8. Salade de poulet et poivron
Source : donatewales.orgUne bonne option de salade pour l'été à la campagne.
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 3 poivrons, 2 tomates, 1 oignon violet, 2 concombres, 1 bouquet d'herbes, de la crème fraîche.
Préparation : Faites cuire ou rôtir le blanc de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Coupez grossièrement tous les ingrédients, hachez les herbes et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche.
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9. Salade de poulet et concombres
Source : malinika.ruSi vous trouvez du céleri en branches, n'hésitez pas à en ajouter.
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 120 g de laitue, 250 g de concombres, 1 bouquet de persil, 40 g d'oignon violet, 30 g de noix, du yaourt, des épices.
Préparation : Faites cuire le blanc de poulet et coupez-le finement. Hachez les concombres, l'oignon, le persil et la laitue, puis mélangez la salade. Assaisonnez-la avec du yaourt et des épices, et saupoudrez de noix hachées.
10. Salade de vermicelles de riz et poulet
Source : hokkusushi.ruCette salade remplacera facilement un déjeuner ou un dîner complet.
Il vous faudra : 200 g de vermicelles de riz, 300 g de blanc de poulet, 1 concombre, 1 tomate, 1 poivron, 1 oignon violet, 1 carotte, 3 cuillères à soupe de sauce soja, de l'ail, du gingembre, des herbes, du sésame et des épices.
Préparation : Coupez le blanc de poulet en lanières, assaisonnez et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Préparez les vermicelles de riz selon les instructions. Coupez tous les légumes en fines juliennes et mélangez la salade. Pour la vinaigrette, mélangez la sauce soja, le gingembre et l'ail à votre goût. Saupoudrez la salade de sésame et d'herbes hachées.
11. Salade de haricots et poulet
Source : ohotamyasa.ruPour ne pas perdre de temps avec les haricots, prenez-les en conserve comme d'habitude.
Il vous faudra : 250 g de blanc de poulet, 300 g de haricots en conserve, 250 g de concombres, 3 œufs, 1 bouquet d'aneth, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le blanc de poulet et les œufs, puis coupez-les finement avec les concombres. Ajoutez les haricots rincés et l'aneth haché, puis assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
12. Salade de poulet et feta
Source : gumnutgardens.com.auLa salade idéale pour les occasions spéciales ou un dîner romantique.
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, 1 citron, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 tomates, 2 concombres, 80 g de roquette, 1 bouquet d'herbes, 1 poignée de basilic, 100 g de feta, 1 poignée de noix, des épices.
Préparation : Divisez le blanc de poulet en deux, assaisonnez-le d'épices et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Coupez tous les légumes et les herbes arbitrairement, et disposez-les sur la roquette et le basilic. Par-dessus, placez le poulet et saupoudrez de noix. Arrosez la salade de jus de citron et d'huile d'olive, et disposez les dés de feta.
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13. Salade de poulet et pomme
Source : obedservis.byUne salade en couches originale qui vaut vraiment la peine d'être préparée.
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 3 œufs, 150 g de fromage à pâte dure, 1 pomme, 50 g de mayonnaise, 100 g de crème fraîche.
Préparation : Faites cuire le blanc de poulet et les œufs. Coupez finement le blanc de poulet, et râpez les œufs, le fromage et la pomme séparément. Mélangez la crème fraîche et la mayonnaise. Disposez en couches le poulet, les pommes, le fromage et les œufs, et badigeonnez chaque couche de sauce à la crème fraîche et à la mayonnaise.
14. Salade de poulet et chou-fleur
Source : koolinar.ruUne salade belle et saine pour les adeptes d'une alimentation équilibrée.
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 1 avocat, 250 g de chou-fleur, 1 tomate, 1 concombre, 1 bouquet d'oignons verts, de la crème fraîche.
Préparation : Faites rôtir le poulet avec des épices dans du papier aluminium pendant 30 minutes à 190 degrés. Séparez le chou-fleur en petits bouquets et faites-le blanchir quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Coupez arbitrairement les autres ingrédients et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche.
15. Salade César au poulet
Source : perec51.vsite.bizUn peu de classique dans cette sélection !
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, 2 tomates, 1 verre de croûtons, 1 bouquet de laitue iceberg, 50 g de parmesan râpé, sauce César ou sauce au fromage.
Préparation : Coupez le blanc de poulet en lanières, enrobez-le d'épices et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Déchirez arbitrairement les feuilles de salade, coupez les tomates et disposez le tout sur des assiettes. Assaisonnez la salade avec la sauce et saupoudrez de croûtons et de parmesan.
16. Salade de poulet et carottes à la coréenne
Source : кулинарные-рецепты-от-юлии.рфNon seulement délicieuse, mais aussi très spectaculaire grâce à la variété des couleurs.
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 150 g de carottes à la coréenne, 1 poivron, 1 concombre, 3 œufs, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le poulet et les œufs, puis coupez-les en julienne. Coupez très finement le concombre et le poivron, ajoutez les carottes et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
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17. Salade de poulet, pommes et céleri
Source : klassicheskij-recept.ruSi vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de rhubarbe et d'oignon violet.
Il vous faudra : 250 g de blanc de poulet, 70 g de céleri-rave, 100 g de céleri branche, 200 g de pommes, 50 g de fromage à pâte dure, 30 g d'herbes, du yaourt, des épices.
Préparation : Faites cuire ou rôtir le poulet, puis coupez-le finement. Râpez le céleri-rave et le fromage, et hachez finement les branches de céleri et les pommes. Hachez les herbes et assaisonnez la salade avec du yaourt et des épices.
18. Salade de pommes de terre et poulet
Source : ka.palatabledishes.comLa recette de salade la plus copieuse pour une grande famille !
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, 4 pommes de terre, 6 œufs, 2 oignons, 4 cornichons, 200 g de champignons, de la mayonnaise.
Préparation : Faites cuire le blanc de poulet, les pommes de terre et les œufs séparément. Coupez tous les ingrédients en dés. Faites revenir les champignons et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mélangez la salade et assaisonnez avec de la mayonnaise.
19. Salade de poulet et aubergines
Source : steemit.comSi les aubergines sont amères, salez-les d'abord pendant 10-15 minutes, puis rincez-les.
Il vous faudra : 1 blanc de poulet, 2 tomates, 2 aubergines, 1 oignon, 200 g de fromage à pâte dure, de l'huile d'olive, de l'ail, des herbes, des épices.
Préparation : Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et coupez tous les ingrédients en dés. Faites revenir les aubergines à feu vif pendant 10-15 minutes. Mélangez la salade. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive avec des épices, de l'ail et des herbes hachées à votre goût.
20. Salade de poulet et potiron
Source : lobsterhouse.ruSi simple et accessible, et pourtant si belle !
Il vous faudra : 300 g de blanc de poulet, 500 g de potiron, 40 g d'olives, 100 g de mozzarella, 40 g de roquette, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, des épices.
Préparation : Faites cuire le blanc de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Coupez tous les ingrédients en dés. Faites revenir le potiron dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre. Mélangez le tout avec la roquette et assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices.
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