20 salades en couches pour les fêtes et tous les jours
Source : bbivirys, AdobeStockLa fête tant attendue est demain ? La viande est marinée, les boissons sont livrées, il ne manque plus que les salades en couches ? Il faut absolument les préparer, et il est préférable d'en servir plusieurs variantes différentes. Nous vous présentons 20 des recettes les plus délicieuses. Avec elles, la fête sera parfaite !
1. Salade en couches de poulet et ananas
Source : recepty-salatov-na-kazhdyj-den.blogspot.comFaites bouillir le filet dans de l'eau salée avec une feuille de laurier et du poivre de la Jamaïque.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 200 g d'ananas, 150 g de fromage à pâte dure, une poignée de noix, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le filet de poulet et les ananas, râpez le fromage. Faites sécher les noix dans une poêle et hachez-les légèrement. Disposez le poulet et l'ananas en alternant les couches. Après chaque couche, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Saupoudrez généreusement de fromage et de noix.
2. Salade en couches de poulet, champignons et ananas
Source : elektro-sadovnik.ruNe faites pas trop cuire les champignons dans la poêle, ils doivent rester juteux.
Il vous faudra : 300 g de filet de poulet cuit, 150 g d'ananas, 200 g de champignons, 1 oignon, 3 œufs durs, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le filet, les ananas, les œufs, l'oignon et les champignons. Faites revenir les champignons avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale. Disposez une couche de poulet, salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez les champignons avec l'oignon, puis les ananas. Ajoutez à nouveau du sel, du poivre et de la mayonnaise. Saupoudrez la salade d'œufs hachés.
3. Salade en couches de bâtonnets de crabe, tomates et fromage
Source : trikky.ruSi vous le souhaitez, la salade peut être décorée de copeaux de bâtonnets de crabe congelés.
Il vous faudra : 250 g de bâtonnets de crabe, 3 œufs durs, 2 tomates, 1 oignon, 120 g de fromage, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez les bâtonnets de crabe, les œufs, les tomates et l'oignon. Râpez le fromage. Disposez la salade en couches dans l'ordre suivant : bâtonnets de crabe, œufs, oignon, tomates et fromage. Après les bâtonnets de crabe et les tomates, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise.
4. Salade en couches « Rêves masculins »
Source : eat-me.ruMalgré son nom, cette salade est populaire auprès des hommes et des femmes.
Il vous faudra : 250 g de bœuf cuit, 100 g de fromage à pâte dure, 3 œufs durs, 2 oignons, 100 ml de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de vinaigre, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le bœuf, les œufs et l'oignon, râpez le fromage. Arrosez l'oignon de vinaigre et mélangez. Disposez l'oignon et le bœuf en couches, poivrez, salez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez les œufs, ajoutez à nouveau du sel, du poivre et de la mayonnaise. Saupoudrez généreusement de fromage.
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5. Salade en couches de bâtonnets de crabe, concombres et maïs
Source : m.ok.ruAvant de servir, la salade doit reposer au réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 100 g de maïs en conserve, 150 g de concombres, 80 g de fromage, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez les concombres et les bâtonnets de crabe en petits dés. Rincez le maïs, râpez le fromage. Assemblez la salade en couches dans l'ordre suivant : concombres, maïs et bâtonnets de crabe. Après chaque couche, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Saupoudrez la salade de fromage.
6. Salade en couches de poulet, pruneaux et noix
Source : zen.yandex.ruTassez légèrement chaque couche de salade avec une fourchette.
Il vous faudra : 250 g de filet de poulet cuit, 50 g de pruneaux dénoyautés, 1 carotte cuite, 200 g de pommes de terre cuites, 1 oignon, 2 œufs durs, 50 g de fromage à pâte dure, une poignée de noix, 150 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Râpez la carotte, les pommes de terre et le fromage. Coupez finement le filet de poulet, les œufs et l'oignon. Rincez les pruneaux et hachez-les. Faites sécher les noix dans une poêle et hachez-les au mixeur.
Disposez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Les couches suivantes sont le poulet, l'oignon et la carotte. Ajoutez à nouveau du sel, du poivre et de la mayonnaise. Disposez les œufs, les pruneaux et badigeonnez de mayonnaise. Saupoudrez la salade de fromage et de noix.
7. Salade en couches de carottes coréennes, pommes de terre et poulet
Source : mama-klub.ruCette salade peut également être préparée en portions individuelles dans de petits bols ou verres.
Il vous faudra : 250 g de poulet cuit, 200 g de pommes de terre cuites, 150 g de carottes coréennes, 1 oignon, 2 concombres marinés, 100 g de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet, les pommes de terre, l'oignon et les concombres. Assemblez la salade en couches dans l'ordre suivant : pommes de terre, oignon, poulet, concombres et carottes. Après les pommes de terre, le poulet et les concombres, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise.
8. Salade en couches « Pomme de pin »
Source : koolinar.ruUne excellente salade en couches pour la table du Nouvel An.
Il vous faudra : 250 g de poulet fumé, 3 pommes de terre cuites, 1 oignon, 2 œufs durs, 150 g de concombres marinés, 2 fromages fondus, une poignée d'amandes grillées, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet, les pommes de terre, les œufs, l'oignon et les concombres. Râpez le fromage. Disposez une couche de pommes de terre sur une assiette, en reproduisant la forme d'une pomme de pin. Salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Les couches suivantes sont les concombres, l'oignon et le poulet. Salez, poivrez et badigeonnez à nouveau de mayonnaise. Disposez une couche d'œufs et de fromage fondu, badigeonnez généreusement de mayonnaise. Décorez la salade d'amandes, en plaçant les noix légèrement inclinées.
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9. Salade en couches « Tiffany »
Source : uavk.topLa salade est aussi exquise que son nom !
Il vous faudra : 300 g de poulet cuit, 3 œufs durs, 100 g de fromage à pâte dure, 1 oignon, un demi-verre de noix, 150 g de raisins, 120 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le poulet, les œufs et l'oignon. Râpez le fromage, coupez les grains de raisin en deux. Faites sécher les noix dans une poêle et hachez-les au mixeur. Disposez une couche de poulet sur une assiette, salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez l'oignon, les noix et les œufs. Ajoutez du poivre, du sel et de la mayonnaise. Saupoudrez de fromage et décorez de moitiés de raisins.
10. Salade en couches « Clairière aux champignons »
Source : podii.netNotez que cette salade en couches est assemblée de haut en bas, puis retournée.
Il vous faudra : 250 g de dinde cuite, 3 pommes de terre cuites, 1 carotte cuite, 100 g de fromage à pâte dure, 300 g de petits champignons marinés, 2 œufs durs, un demi-bouquet d'herbes, 150 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez la dinde, les œufs et les herbes. Râpez les pommes de terre, la carotte et le fromage. Assemblez la salade à l'aide d'un cercle de cuisson. Disposez les champignons, chapeaux vers le bas, en première couche. Ajoutez ensuite les herbes, les œufs, la carotte, la dinde, le fromage et les pommes de terre. Après chaque couche, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Laissez reposer la salade 1 heure au réfrigérateur. Ensuite, retournez-la délicatement pour que les champignons se retrouvent sur le dessus.
11. Salade en couches de conserves de poisson
Source : tveda.ruLe saury, la sardine ou le saumon rose conviennent parfaitement.
Il vous faudra : 1 boîte de conserves de poisson, 2 tomates, 250 g de pommes de terre cuites, 1 oignon, 3 œufs durs, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Écrasez les conserves à la fourchette. Coupez finement les tomates, l'oignon, les pommes de terre et les œufs. Disposez les conserves, l'oignon et les œufs en couches sur une assiette. Salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Disposez les pommes de terre, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Répartissez uniformément les tomates sur le dessus.
12. Salade en couches de maquereau fumé, pommes de terre et concombres
Source : rybalka2.ruCette salade ne passera certainement pas inaperçue !
Il vous faudra : 1 maquereau fumé, 250 g de pommes de terre cuites, 200 g de concombres, 1 oignon, 100 g de carottes coréennes, 80 ml de mayonnaise, poivre moulu, sel.
Préparation : Nettoyez le maquereau, videz-le, séparez les filets et coupez-les. Hachez les pommes de terre, l'oignon et les concombres. À l'aide d'un cercle de cuisson, disposez les couches de maquereau, d'oignon et de pommes de terre. Salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez les concombres et ajoutez à nouveau de la mayonnaise. Décorez la salade de carottes coréennes.
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13. Salade en couches « Tsar »
Source : cookpad.comUne somptueuse salade en couches pour une occasion spéciale !
Il vous faudra : 300 g de pommes de terre cuites, 3 œufs durs, 2 cuillères à soupe de caviar rouge, 100 g de fromage à pâte dure, 150 g de saumon légèrement salé, 120 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Râpez les pommes de terre et le fromage. Coupez finement le saumon et les œufs. Disposez une couche de saumon sur une assiette, badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez les couches de pommes de terre et d'œufs. Après chaque couche, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Saupoudrez la salade de fromage et décorez de caviar rouge.
14. Salade en couches « Colliers de grenade »
Source : cookpad-russia.ruBeau et délicieux — la formule idéale !
Il vous faudra : 300 g de bœuf cuit, 150 g de concombres marinés, 1 oignon, 100 g de fromage à pâte dure, 3 œufs durs, 150 g de carottes cuites, un demi-verre de graines de grenade, 120 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le bœuf, les concombres, la carotte et l'oignon. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Écrasez les jaunes à la fourchette, râpez les blancs et le fromage. Disposez une couche de bœuf sur une assiette, poivrez, salez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez l'oignon et les œufs. Ajoutez à nouveau du sel, du poivre et de la mayonnaise. Répartissez uniformément les couches de carottes, de jaunes et de fromage. Badigeonnez la salade de mayonnaise, saupoudrez généreusement de blancs d'œufs et disposez de fines lignes de graines de grenade.
15. Salade en couches de thon et caviar de brochet
Source : rybalka2.ruNous vous conseillons d'utiliser un cercle de cuisson pour assembler la salade.
Il vous faudra : 240 g de thon en conserve, 2 cuillères à soupe de caviar de brochet, 2 œufs durs, 250 g de concombres, 1 oignon, 80 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Sortez le thon de la boîte et écrasez-le à la fourchette. Coupez finement les œufs, les concombres et l'oignon. Disposez les concombres sur une assiette, salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez l'oignon, le thon et le caviar. Badigeonnez à nouveau de mayonnaise. Répartissez uniformément les œufs durs sur le dessus.
16. Salade en couches de betteraves marinées, pommes de terre et concombres marinés
Source : zen.yandex.ruLes betteraves peuvent être marinées dans du jus de citron avec du sucre et des épices.
Il vous faudra : 200 g de betteraves marinées, 250 g de pommes de terre cuites, 2 concombres marinés, 1 oignon, 80 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Râpez les pommes de terre, coupez finement les concombres et l'oignon. Disposez une couche de pommes de terre sur une assiette, salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez l'oignon et les betteraves marinées. Badigeonnez à nouveau de mayonnaise. Disposez une couche de concombres marinés et décorez de mayonnaise sur le dessus.
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17. Salade en couches de conserves de poisson, concombres marinés et riz
Source : donatewales.orgLe riz pour la salade doit être fraîchement cuit.
Il vous faudra : 240 g de conserves de poisson, 200 g de concombres marinés, 1 oignon, 1 verre de riz cuit, 80 g de fromage à pâte dure, 80 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Écrasez les conserves de poisson à la fourchette. Coupez finement les concombres et l'oignon, râpez le fromage. Disposez une couche de riz sur une assiette, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise. Ensuite, disposez les conserves, l'oignon et les concombres marinés. Badigeonnez de mayonnaise et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
18. Salade en couches de crevettes et caviar rouge
Source : themagicoftaste.at.uaLa salade en couches idéale pour une fête !
Il vous faudra : 250 g de crevettes décortiquées, 2 cuillères à soupe de caviar rouge, 3 pommes de terre cuites, 3 œufs durs, 2 concombres, 2 fromages fondus, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 100 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Rincez les crevettes à l'eau bouillante et arrosez-les de jus de citron. Râpez les pommes de terre, les œufs, le fromage et les concombres. Disposez une couche de pommes de terre sur une assiette, salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez les concombres et les œufs durs. Ajoutez à nouveau du sel, du poivre et de la mayonnaise. Répartissez uniformément le fromage fondu. Décorez la salade de crevettes et de caviar rouge.
19. Salade en couches de jambon, fromage et kiwi
Source : vkusnatisha.ruVous pouvez créer de très beaux motifs avec le kiwi.
Il vous faudra : 250 g de jambon, 3 œufs durs, 80 g de fromage à pâte dure, 2 kiwis, 80 ml de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le jambon, les œufs et les kiwis. Râpez finement le fromage à pâte dure. Disposez la moitié des œufs sur une assiette, salez, poivrez et badigeonnez de mayonnaise. Ensuite, disposez le jambon et les œufs restants. Ajoutez du poivre, du sel et de la mayonnaise. Saupoudrez généreusement la salade de fromage à pâte dure, décorez de kiwis sur le dessus.
20. Salade en couches « Délice »
Source : kulbar.ruUne salade en couches délicieuse et copieuse pour la table de fête !
Il vous faudra : 300 g de bœuf cuit, 2 concombres marinés, 1 poivron, 3 œufs durs, une poignée d'amandes séchées, 80 g de fromage à pâte dure, 100 g de mayonnaise, poivre noir moulu, sel.
Préparation : Coupez le bœuf, les concombres et le poivron. Râpez les œufs et le fromage, hachez les amandes au mixeur. Disposez les couches dans l'ordre suivant : bœuf, amandes, œufs, concombres et poivron. Saupoudrez généreusement de fromage sur le dessus. Après le bœuf, les œufs et le poivron, ajoutez du sel, du poivre et de la mayonnaise.
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