20 salades faciles et délicieuses à l'ananas
Source : Archives du service de presseL'ananas est un fruit exotique polyvalent qui se marie parfaitement avec de nombreux produits, c'est pourquoi il est souvent utilisé en cuisine. Les salades à l'ananas sont particulièrement populaires. Nous vous présentons 20 des meilleures recettes !
1. Salade de bœuf, fromage et ananas
Source : pinterest.ruLa salade peut être servie en couches ou simplement mélangée.
Il vous faudra : 300 g de bœuf bouilli, 200 g d'ananas en conserve, une poignée d'amandes séchées, 3 œufs de poule durs, 150 g de fromage à pâte dure, 200 g de crème fraîche, 1 c. à café de moutarde, un quartier de citron, 2 c. à soupe d'huile d'olive, un jaune d'œuf, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation : Coupez le bœuf, les œufs et les ananas, râpez le fromage grossièrement, hachez les amandes. Dans un récipient séparé, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive et le jaune d'œuf.
Disposez les ananas au fond de l'assiette, puis la viande. Salez, poivrez et badigeonnez généreusement de sauce. Viennent ensuite les œufs, les noix et le fromage. Alternez chaque couche avec la sauce. Décorez le dessus de la salade avec une branche de verdure.
2. Salade d'ananas et cœurs de poulet
Source : pinterest.ruÉpongez l'ananas avec du papier absorbant au préalable.
Il vous faudra : 200 g d'ananas, 300 g de cœurs de poulet bouillis, 150 g de fromage à pâte dure, 3 œufs durs, 5 brins d'oignon vert, 100 g de mayonnaise, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation : Coupez les cœurs de poulet, les œufs, les ananas et l'oignon. Râpez le fromage grossièrement. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le sel, le poivre et la mayonnaise.
3. Salade de concombres et ananas
Source : eda-land.ruLe jus de lime rehausse parfaitement le goût des concombres et des ananas.
Il vous faudra : 300 g d'ananas frais, 3 concombres, 1 c. à café de jus de lime, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel de mer, une branche de persil, flocons de piment rouge.
Préparation : Coupez les concombres, les ananas et le persil. Ajoutez le sel, le jus de lime, l'huile et les flocons de piment. Mélangez et décorez avec un quartier de lime.
4. Salade de poulet et ananas
Source : jam-bakery.ruLe tendre filet de poulet s'harmonise délicieusement avec l'ananas juteux.
Il vous faudra : 200 g d'ananas, 1 filet de poulet, 3 œufs durs, 1 boîte de maïs en conserve, 3 c. à soupe de mayonnaise, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation : Faites bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée et coupez-le. Hachez les œufs et les ananas. Mélangez le tout dans un saladier, ajoutez le maïs, le sel et le poivre. Assaisonnez avec de la mayonnaise juste avant de servir.
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5. Salade d'ananas, poulet et grenade
Source : shefcook.ruVous aimerez certainement cette combinaison de saveurs inhabituelle !
Il vous faudra : 250 g de filet de poulet bouilli, 200 g d'ananas, un demi-verre de graines de grenade, 150 g de fromage à pâte dure, 3 c. à soupe de mayonnaise, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation : Coupez les ananas et la viande en dés, râpez le fromage. Mélangez le tout avec la grenade, le sel et le poivre. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
6. Salade «Ananas»
Source : povar.ruLa salade est joliment décorée avec des champignons coupés.
Il vous faudra : 5 champignons marinés, 200 g d'ananas, 1 filet de poulet bouilli, 200 g de cornichons marinés, 3 pommes de terre bouillies, 2 œufs de poule durs, 100 g de mayonnaise, poivre noir moulu et sel.
Préparation : Coupez les pommes de terre, les œufs, le filet, les ananas et les cornichons. Mélangez les ingrédients, salez, poivrez et ajoutez la mayonnaise. Disposez la salade en forme d'ananas, décorez le dessus avec de fines tranches de champignons, ajoutez des feuilles d'ananas sur le côté.
7. Salade de céleri, fromage et ananas
Source : donatewales.orgEssayez d'assaisonner la salade avec deux types d'huile, par exemple, de l'huile d'olive et de l'huile de citrouille.
Il vous faudra : 250 g d'ananas, 300 g de céleri, 2 pommes, 1 filet de poulet bouilli, 150 g de fromage à pâte dure, 0,5 c. à café de jus de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre noir au goût.
Préparation : Coupez le filet, les ananas et le céleri. Râpez le fromage. Pelez la pomme, coupez-la finement et arrosez-la de jus de citron. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, ajoutez le sel, le poivre et l'huile.
8. Salade d'ananas «Délice»
Source : uat-przepisy-appsoup-app.nd0.plLes croûtons ramollissent rapidement, alors préparez la salade juste avant de servir.
Il vous faudra: 1 avocat, 200 g d'ananas, une branche de tomates cerises, un demi-bouquet de roquette, 1 c. à soupe de pignons de pin, une poignée de croûtons salés, 1 c. à café de jus de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel de mer, poivre noir moulu.
Préparation : Coupez l'avocat et arrosez-le de jus de citron. Hachez les ananas, coupez les tomates en deux, déchirez la roquette à la main. Mélangez les produits, ajoutez l'huile, le sel, le poivre, les noix et les croûtons.
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9. Salade de crevettes et ananas
Source : lisa.ruC'est tellement joli dans des bols transparents !
Il vous faudra : 200 g d'ananas, 10 crevettes, 2 feuilles de laitue, une poignée de noix, 150 g de feta, un quartier de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre au goût.
Préparation : Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée, épluchez-les et arrosez-les de jus de citron. Coupez les ananas et la feta en dés, déchirez la laitue à la main. Mélangez le tout avec les noix, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
10. Salade d'ananas et thon
Source : bonduelle.ruIl est préférable de monter cette salade sur un grand plat plat.
Il vous faudra : 250 g d'ananas en rondelles, 200 g de maïs en conserve, 1 boîte de thon en conserve, 1 oignon rouge, 100 g de mélange de salades colorées, 1 c. à soupe d'huile végétale, 0,5 c. à café de jus de citron, sel de mer et poivre rouge moulu.
Préparation : Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et arrosez-le de jus de citron. Mélangez le maïs avec le thon.
Sur une assiette, disposez une rondelle d'ananas, puis ajoutez le thon avec le maïs et l'oignon. Répétez cette séquence jusqu'à épuisement des ingrédients. Disposez la salade autour. Saupoudrez de poivre moulu, de sel et arrosez d'huile.
11. Salade de thon, pommes et ananas
Source : pinterest.ruLes pommes «Blanche Neige» et «Antonovka» conviennent parfaitement à cette recette.
Il vous faudra : 300 g d'ananas, 1 pomme acide, 1 boîte de thon en conserve, 2 pommes de terre bouillies, 2 brins d'oignon vert, 1 oignon, 3 c. à soupe de mayonnaise, 0,5 c. à café de jus de citron, sel et poivre noir moulu.
Préparation : Coupez la pomme et arrosez-la de jus de citron. Hachez les ananas, les pommes de terre et les deux types d'oignons. Mélangez le tout, ajoutez le thon, le sel et le poivre. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
12. Salade d'ananas, noix et jambon
Source : zen.yandex.ruFaites d'abord griller les noix dans une poêle pendant quelques minutes.
Il vous faudra : 250 g d'ananas, 200 g de jambon, un demi-verre de noix, une demi-boîte de maïs en conserve, 2 œufs durs, 3 c. à soupe de mayonnaise, sel au goût.
Préparation : Coupez les ananas, les œufs et le jambon. Mélangez le tout avec le maïs, les noix, le sel et la mayonnaise. Décorez la salade avec des grains de maïs, de la verdure et des rondelles d'ananas.
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13. Salade de crabe à l'ananas
Source : zen.yandex.ruVous pouvez joliment disposer la salade à l'aide d'un cercle de présentation.
Il vous faudra : 200 g de bâtonnets de crabe, 3 œufs de poule durs, 200 g d'ananas en conserve, 3 c. à soupe de mayonnaise, sel et poivre moulu au goût, feuilles de laitue et persil pour la décoration.
Préparation : Coupez les bâtonnets de crabe et les ananas en dés. Râpez finement l'œuf dur et mélangez-le avec la mayonnaise, le sel et le poivre. Disposez les feuilles de laitue sur une assiette, formez une couche d'œufs et de mayonnaise, puis les bâtonnets de crabe et les ananas. Alternez les couches jusqu'à épuisement des produits. Couvrez le dessus avec une rondelle d'ananas et décorez de verdure.
14. Salade de chou chinois, crevettes et ananas
Source : evgen54-wordpress-2.tw1.ruVous pouvez la servir chaude ou froide.
Il vous faudra : 200 g d'ananas, 150 g de crevettes décortiquées, 250 g de chou chinois, 100 g de fromage à pâte dure salé, 2 c. à soupe d'huile d'olive, un quartier de citron, poivre et sel au goût.
Préparation : Hachez le chou, coupez les ananas en dés, râpez le fromage. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez le sel, le poivre, l'huile et le jus de citron.
15. Salade de calmar, ananas et maïs
Source : donatewales.orgFaites bouillir les calmars pendant 30 secondes, puis laissez-les dans l'eau chaude pendant 10 minutes.
Il vous faudra : 300 g de calmars, une demi-boîte d'ananas en conserve, 200 g de maïs en conserve, 3 brins d'aneth, 3 brins d'oignon vert, 80 g de mayonnaise, sel et poivre au goût.
Préparation : Faites bouillir les calmars et coupez-les en julienne. Égouttez et rincez le maïs. Coupez les ananas et les herbes. Mélangez le tout, ajoutez le sel, le poivre et la mayonnaise. Décorez la salade avec une branche de verdure au moment de servir.
16. Salade d'ananas «Fraîcheur»
Source : vpuzo.comUne excellente collation légère pour ceux qui sont au régime !
Il vous faudra : 2 concombres frais, 200 g d'ananas, 150 g de maïs en conserve, 5 brins d'aneth, 3 brins d'oignon vert, 50 ml d'huile d'olive, gros sel.
Préparation : Coupez les concombres, les ananas, l'oignon vert et l'aneth. Mélangez le tout avec le maïs, le sel et l'huile.
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17. Salade épicée d'ananas, poulet fumé et roquette
Source : goodhouse.ruLes ananas grillés rehaussent l'arôme de la viande fumée.
Il vous faudra : 250 g de poitrine de poulet fumée, 200 g d'ananas frais, un demi-bouquet de roquette, un demi-piment fort, sel de mer, une gousse d'ail, 2 c. à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Faites légèrement griller les ananas avec l'ail dans une poêle-grill et coupez-les. Hachez la poitrine de poulet et le piment, déchirez la roquette à la main. Mélangez les ananas, la viande, le piment fort et la roquette. Ajoutez le sel et l'huile.
18. Salade d'ananas et fromage
Source : mynakuhne.ruUne recette très rapide et délicieuse.
Il vous faudra : 300 g de fromage à pâte dure, 250 g d'ananas en conserve, 2 gousses d'ail, 80 g de mayonnaise, une branche de verdure pour la décoration.
Préparation : Râpez le fromage finement, coupez les ananas en dés. Mélangez le tout avec la mayonnaise, ajoutez l'ail haché. Décorez de verdure au moment de servir.
19. Salade de champignons, ananas et carottes coréennes
Source : cookpad.comNous vous recommandons d'utiliser des carottes coréennes épicées.
Il vous faudra : 250 g de champignons frits, 200 g d'ananas, 250 g de carottes coréennes, poivre noir moulu, 2 c. à soupe de mayonnaise, sel, verdure pour la décoration.
Préparation : Mélangez les champignons frits avec les ananas coupés, le sel, le poivre et la mayonnaise. Ajoutez les carottes coréennes. Disposez la salade en monticule et décorez d'aneth.
20. Salade de poulet, chou et ananas
Source : veronikaa.ruDélicieux et très simple ! Que demander de plus ?
Il vous faudra : 250 g de poulet bouilli, 200 g d'ananas, 300 g de chou chinois, 3 c. à soupe de mayonnaise, poivre noir moulu, paprika moulu, sel.
Préparation : Coupez le chou, les ananas et le poulet. Mélangez le poulet avec le sel et la mayonnaise, ajoutez les autres ingrédients. Au moment de servir, saupoudrez la salade de paprika moulu et de poivre.
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