20 salades faciles et très savoureuses à la mozzarella
Source : Archives du service de presseLa mozzarella est le fromage idéal pour préparer des plats délicieux et originaux. Pâtes, pizzas, pâtisseries – et ce n'est qu'une petite partie des options possibles. Et, bien sûr, des salades fraîches et saines à la mozzarella. Nous avons rassemblé 20 recettes pour tous les jours !
1. Salade de tomates et mozzarella
Source : stariydrug.ruN'importe quel mélange de salade peut remplacer le basilic.
Il te faudra : 120 g de mozzarella, 2 tomates, 150 g de basilic, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et de sucre, origan.
Préparation : Coupe les tomates et la mozzarella en gros morceaux et mélange-les avec les herbes. Ajoute les épices et les herbes aromatiques selon ton goût, puis arrose la salade d'huile d'olive.
2. Salade de fraises et mozzarella
Source : e-w-e.ruUne recette originale à ne pas manquer !
Il te faudra : 250 g de mozzarella, 300 g de fraises, 100 g de roquette, vinaigre balsamique, huile d'olive, poivre.
Préparation : Coupe les fraises en deux, la mozzarella en morceaux et dispose-les sur la roquette. Assaisonne la salade de poivre, arrose d'huile d'olive et ajoute du vinaigre balsamique.
3. Salade de mozzarella et olives
Source : ru.dreamstime.comUne entrée très simple à l'italienne avec des mini-boules de mozzarella.
Il te faudra : 15 boules de mozzarella, 10 tomates cerises, 20 olives, 60 g de feuilles de salade, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, 1 cuillère à café de jus de citron.
Préparation : Mets les ingrédients dans un grand bol et mélange délicatement. Pour la vinaigrette, mélange l'huile d'olive avec la moutarde à l'ancienne et le jus de citron.
4. Salade de thon et mozzarella
Source : lllit.ruSi tu utilises du thon à l'huile, tu peux te passer de vinaigrette !
Il te faudra : 50 g de mozzarella, 50 g de feuilles de salade, 60 g de tomates cerises, 100 g de thon, 20 g de maïs, 20 g d'oignon rouge, huile d'olive.
Préparation : Coupe l'oignon rouge en fines lamelles, les tomates cerises en deux, et la mozzarella et les feuilles de salade en morceaux. Ajoute le thon émietté avec le maïs et arrose la salade d'huile d'olive.
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5. Salade de mozzarella et avocat
Source : fre.goodxnews.comEssaie de la préparer quand tu as envie de quelque chose de léger mais nourrissant.
Il te faudra : 2 avocats, 2 tomates, 1 poivron, 200 g de mozzarella, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de basilic, épices.
Préparation : Coupe tous les ingrédients en dés de taille moyenne et saupoudre généreusement de basilic et d'épices. Mélange la salade avec l'huile d'olive et laisse reposer un peu.
6. Salade d'épinards et mozzarella
Source : dreamstime.comIdéalement, ajoute quelques cuillères de câpres marinées.
Il te faudra : 120 g de mozzarella, 100 g d'épinards, 10 tomates cerises, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de jus de citron, épices.
Préparation : Coupe les tomates cerises en deux et la mozzarella en morceaux, puis dispose-les sur les feuilles d'épinards. Saupoudre la salade d'épices et arrose d'huile d'olive et de jus de citron.
7. Salade de concombres, tomates cerises et mozzarella
Source : przepisy100.plUne salade d'été fraîche de légumes croquants.
Il te faudra : 150 g de mozzarella, 200 g de tomates cerises, 100 g de radis, 3 concombres, 1 poivron, 1 bouquet de feuilles de salade, 0,5 bouquet de coriandre, épices, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Coupe l'oignon et les radis en fines rondelles, et les tomates, la mozzarella et le poivron en petits quartiers. Ajoute les feuilles de salade et les herbes hachées, assaisonne la salade et arrose d'huile.
8. Salade de concombres, œufs et mozzarella
Source : medictimes.ruCoupe les ingrédients plus finement – et la salade pourra être servie dans des paniers.
Il te faudra : 4 œufs, 2 concombres, 150 g de mozzarella, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, herbes, ciboulette.
Préparation : Fais bouillir les œufs et coupe tous les ingrédients en dés. Hache la ciboulette et les herbes, et assaisonne la salade avec de la crème fraîche et de la moutarde selon ton goût.
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9. Salade de mozzarella et courgettes
Source : pinterest.ptUne cuillère de ta sauce tomate préférée s'intégrerait parfaitement ici !
Il te faudra : 1 courgette, 70 g de mozzarella, 3 œufs, 1 gousse d'ail, herbes, 1 oignon, mayonnaise.
Préparation : Coupe la courgette en bâtonnets et l'oignon en demi-rondelles, puis fais-les revenir. Une fois les légumes refroidis, ajoute les œufs coupés, râpe la mozzarella, ajoute l'ail et les herbes, puis assaisonne avec de la mayonnaise.
10. Salade de mandarines, mozzarella et croûtons
Source : icvl.ruSurprends tes proches avec cette tournure inattendue !
Il te faudra : 200 g de poulet, 100 g de mozzarella, 0,5 poivron, 2 cuillères à soupe de maïs, 1 mandarine, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 100 g de croûtons, épices, herbes, 150 g de chou chinois, sésame.
Préparation : Coupe le poulet en lanières, enrobe-le de sésame et d'épices, puis fais-le revenir jusqu'à cuisson. Coupe finement le chou chinois et le poivron, ajoute le maïs, le poulet et les morceaux de mozzarella, arrose de jus de mandarine et mélange. Enfin, ajoute la mayonnaise, puis saupoudre la salade d'herbes et de croûtons.
11. Salade de poulet et mozzarella
Source : twilight-saga.ruUne improvisation simple sur le thème du "César" classique.
Il te faudra : 100 g de mozzarella, 200 g de poulet, 100 g de croûtons, feuilles de salade, yaourt, sauce soja, épices.
Préparation : Coupe le poulet en dés, marine-le dans de la sauce soja avec des épices pendant une heure et fais-le revenir. Hache les autres ingrédients, assaisonne la salade avec du yaourt et saupoudre de croûtons.
12. Salade de mozzarella et saucisson
Source : donatewales.orgLe salami serait le meilleur choix ici.
Il te faudra : 100 g de saucisson, 100 g de mozzarella, 1 tomate, ciboulette, feuilles de salade, épices, huile d'olive.
Préparation : Coupe tous les ingrédients en julienne ou en bâtonnets, ajoute la ciboulette hachée et mélange la salade. Avant de servir, arrose d'huile et saupoudre d'épices.
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13. Salade de jambon et mozzarella
Source : zen.yandex.ruVarie-la avec des carottes coréennes ou ajoute une omelette coupée en julienne au lieu d'œufs durs.
Il te faudra : 60 g de feuilles de salade, 2 œufs, 100 g de mozzarella, 0,5 carotte, 1 concombre, 50 g de jambon, 0,5 poivron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, épices.
Préparation : Fais bouillir les œufs et coupe tous les ingrédients en dés moyens. Pour la vinaigrette, mélange l'huile d'olive, la moutarde, le vinaigre balsamique et les épices selon ton goût.
14. Salade de chou, maïs et mozzarella
Source : vkysnjashki.comNous recommandons d'utiliser du jeune chou !
Il te faudra : 200 g de chou, 150 g de tomates cerises, 60 g de mozzarella, 100 g de maïs, ciboulette, épices, huile d'olive.
Préparation : Émince finement le chou et écrase-le légèrement. Coupe les tomates cerises en deux, ajoute la mozzarella, le maïs et la ciboulette hachée, assaisonne la salade selon ton goût et arrose d'huile.
15. Salade de mozzarella et bâtonnets de crabe
Source : pro-seafood.ruSe marie parfaitement avec n'importe quelle vinaigrette – du jus de citron à la mayonnaise.
Il te faudra : 150 g de bâtonnets de crabe, 1 concombre, 1 tomate, 125 g de mozzarella, 30 g de laitue.
Préparation : Coupe les légumes et les bâtonnets de crabe en dés, déchire finement la salade et mélange. Ajoute de petites boules de mozzarella ou coupe-la également en morceaux.
16. Salade de poisson rouge et mozzarella
Source : cookpad.comChoisis de la truite, du saumon ou du saumon fumé et salé. Si le poisson est cru, fais-le d'abord revenir dans un peu d'huile.
Il te faudra : 250 g de poisson rouge, 150 g de mozzarella, 150 g de tomates cerises, 8 œufs de caille, 200 g de feuilles de salade, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, épices.
Préparation : Fais bouillir les œufs de caille et coupe-les en deux, et les tomates cerises en quatre. Coupe le poisson et la mozzarella en dés, ajoute les feuilles de salade et assaisonne selon ton goût.
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17. Salade de mozzarella et maïs
Source : delish.comLa vinaigrette à la moutarde donnera à la salade des notes piquantes spéciales.
Il te faudra : 250 g de mozzarella, 200 g de maïs, 1 bouquet de salade, 0,5 oignon rouge, 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne, 1 gousse d'ail, huile d'olive.
Préparation : Coupe l'oignon en rondelles et déchire un peu la salade. Ajoute les morceaux de mozzarella et le maïs, et mélange l'huile, la moutarde et l'ail pressé pour la vinaigrette.
18. Salade de mozzarella et haricots verts
Source : tastykitchen.comUne recette inhabituelle avec une vinaigrette tout aussi inhabituelle.
Il te faudra : 200 g de haricots verts, 50 g de mozzarella, 100 g de tomates cerises, 0,5 oignon rouge, 100 g de basilic, olives, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vin sec, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de sucre, 1 gousse d'ail, épices.
Préparation : Fais cuire les haricots verts pendant environ 15 minutes, coupe les tomates en quartiers, la mozzarella en tranches, les olives en deux, et l'oignon en demi-rondelles. Fais revenir l'ail avec du sel dans l'huile, ajoute le vin, le jus de citron, le sucre et les épices, et mélange la vinaigrette jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoute à la salade et tu peux servir.
19. Salade de brocoli et mozzarella
Source : eda.ruEn saison, n'hésite pas à prendre des pois mange-tout !
Il te faudra : 1 tête de brocoli, 100 g de mozzarella, 150 g de petits pois, 2 cuillères à soupe de noix hachées, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, piment.
Préparation : Fais cuire les fleurons de brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis-les dans de l'eau glacée. Plonge les petits pois dans la même eau bouillante pendant 1 à 2 minutes, et refroidis-les de la même manière. Ajoute les noix et le piment, et assaisonne la salade avec de l'huile et du vinaigre de riz.
20. Salade d'aubergines et mozzarella
Source : ramayoga.ruFais cuire l'aubergine au four à l'avance jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Il te faudra : 150 g de mozzarella, 1 aubergine, 200 g de tomates cerises, 80 g de feuilles de salade, 100 g de noix, 60 ml d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 1,5 cuillère à café de vinaigre, 2 pincées de sucre, épices.
Préparation : Mélange l'huile d'olive avec l'ail pressé, le vinaigre, le sucre et les épices. Coupe l'aubergine rôtie et les autres ingrédients en morceaux, assaisonne la salade et saupoudre de noix.
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