20 salades hypocaloriques qui raviront vos papilles
Source : Nelea Reazanteva, AdobeStockPréparer une salade hypocalorique est un jeu d'enfant, et elles sont très variées. Avec l'assortiment actuel d'ingrédients, la seule limite est votre imagination. Voici 20 délicieuses recettes !
1. Salade de tomates et pommes
Source : 1000.menuUn véritable trésor de vitamines dans une seule assiette.
Il vous faudra : 2 carottes, 2 tomates, 1 concombre, 1 pomme, 1 oignon rouge, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre de cidre, épices, herbes.
Préparation : Râpez les carottes et coupez les autres ingrédients à votre guise. Ajoutez des herbes hachées selon votre goût, assaisonnez et arrosez la salade d'huile d'olive et de jus de citron.
2. Salade hypocalorique aux légumes et avocat
Source : pinterest.comLégère, rapide et prête en seulement 5 minutes.
Il vous faudra : 200 g d'avocat, 200 g de tomates cerises, 100 g d'oignon rouge, 2 poignées de roquette, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez l'oignon en lanières, les tomates cerises en quartiers et l'avocat en tranches. Disposez le tout sur la roquette, arrosez d'huile, de jus de citron et assaisonnez.
3. Salade de riz et maïs
Source : za-edoy.ruAu lieu des concombres frais, vous pouvez également utiliser des concombres marinés.
Il vous faudra : 4 cuillères à soupe de riz, 2 concombres, 50 g de maïs en conserve, 1 carotte, 4 brins de persil, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre. Faites cuire la carotte séparément et coupez-la en petits dés. Coupez les concombres de la même manière, hachez le persil et ajoutez le maïs. Assaisonnez la salade avec de l'huile.
4. Salade de chou aux petits pois
Source : avangard-os.ruLes petits pois peuvent être frais et jeunes, ou en conserve.
Il vous faudra : 300 g de chou, 1 concombre, 200 g de petits pois, 200 g de tomates, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Émincez finement le chou, coupez le concombre en julienne et les tomates en fines tranches. Ajoutez les petits pois, assaisonnez la salade et arrosez-la d'huile et de jus de citron selon votre goût.
20 salades de courgettes fraîches pour varier votre alimentation
5. Salade de légumes au couscous et oseille
Source : mavink.comTrès simple, mais en même temps assez originale.
Il vous faudra : 100 g de couscous, 250 g de tomates, 220 g de poivron, 100 g d'oseille, 220 g de concombres, 60 g d'oignon vert, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Préparez le couscous selon les instructions. Coupez tous les légumes en dés et hachez l'oseille avec l'oignon vert. Arrosez la salade d'huile et de jus de citron, et assaisonnez à votre goût.
6. Salade hypocalorique de chou chinois et œuf
Source : drikus.clubAu lieu de la crème fraîche, vous pouvez utiliser du yaourt, et vous pouvez également ajouter une cuillère de moutarde.
Il vous faudra : 300 g de chou chinois, 3 œufs, 1 concombre, 50 g d'oignon vert, 30 g de crème fraîche.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et coupez-les en petits dés avec le concombre. Émincez le chou chinois, hachez l'oignon vert et assaisonnez la salade avec de la crème fraîche légère.
7. Salade d'épinards et radis
Source : bye-bye-calories.ruUne salade très colorée et belle – un vrai plaisir pour un régime.
Il vous faudra : 2 œufs, 6 radis, 1 oignon rouge, 1 bouquet d'épinards, 1 concombre, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et coupez-les en quartiers. Coupez les radis de la même manière, les concombres en demi-rondelles et l'oignon en lanières. Ajoutez les épinards et arrosez la salade d'huile d'olive et de jus de citron. Assaisonnez et servez.
8. Salade hypocalorique de chou et de blanc de poulet
Source : menu-4u.ruUtilisez du poulet bouilli ou rôti – un minimum de calories.
Il vous faudra : 200 g de filet de poulet cuit, 300 g de chou, 1 concombre, 1 poivron, 30 g d'oignon vert, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Émincez le chou, coupez le concombre, le poivron et le poulet en julienne, et hachez l'oignon. Assaisonnez la salade avec de l'huile, du jus de citron et des épices selon votre goût.
Salades saines aux bâtonnets de crabe : 15 excellentes recettes
9. Salade de chou-fleur et pommes
Source : pinterest.comUne recette qui impressionnera et surprendra à coup sûr.
Il vous faudra : 800 g de chou-fleur, 2 pommes, 1/2 citron, 1 poignée de noix, 5 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, épices, herbes.
Préparation : Détachez le chou-fleur en fleurettes et faites-le blanchir 1 minute. Coupez les pommes en dés et arrosez-les de jus de citron. Hachez les noix et les herbes. Mélangez tous les autres ingrédients pour la vinaigrette, mélangez-la avec la salade et laissez reposer un peu.
10. Salade de thon et concombres marinés
Source : mirtesen.ruIl y a très peu de mayonnaise ici, mais nous vous conseillons quand même de prendre de la mayonnaise allégée.
Il vous faudra : 1 boîte de thon, 200 g de maïs en conserve, 4 concombres marinés, 2 œufs, 15 g d'aneth, 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs et coupez-les en dés avec les concombres. Écrasez le thon à la fourchette, ajoutez le maïs, hachez l'aneth et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
11. Salade hypocalorique de chou et de betteraves
Source : ideireceptov.ruCette salade est souvent appelée "Brosse". Abordable et très savoureuse !
Il vous faudra : 300 g de chou, 200 g de betteraves, 130 g de carottes, 1 pomme, 25 g d'oignon vert, 15 g d'herbes, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez tous les ingrédients en julienne et hachez l'oignon avec les herbes. Pour la vinaigrette, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et les épices selon votre goût.
12. Salade de crevettes et ananas
Source : pro-orehi.ruQui a dit qu'une alimentation hypocalorique devait être ennuyeuse ?
Il vous faudra : 400 g de chou chinois, 300 g de crevettes, 300 g d'ananas, 100 g de graines de grenade, 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne et de jus de citron.
Préparation : Faites cuire les crevettes et décortiquez-les. Émincez le chou et coupez les ananas en dés. Mélangez la crème fraîche, la moutarde et le jus de citron pour la vinaigrette. Saupoudrez la salade de graines de grenade.
20 salades vertes pour diversifier votre alimentation
13. Salade de chou et bâtonnets de crabe
Source : strjapuchka.ruPour cette recette, le chou blanc, le chou rouge ou le chou chinois conviennent parfaitement.
Il vous faudra : 200 g de chou, 200 g de bâtonnets de crabe, 150 g de concombres, 50 g d'oignon vert, 15 g d'aneth, 150 g de maïs en conserve, 100 g de crème fraîche, 10 g de moutarde, épices.
Préparation : Émincez le chou, hachez l'aneth et l'oignon vert, et coupez les bâtonnets de crabe et les concombres en dés. Ajoutez le maïs. Mélangez la crème fraîche, la moutarde et les épices, et assaisonnez la salade.
14. Salade hypocalorique de calamars et légumes
Source : mykaleidoscope.ruUne bonne option pour le quotidien et pour une table de fête.
Il vous faudra : 400 g de calamars, 100 g de concombres, 100 g de carottes, 2 œufs, 50 ml de yaourt, épices.
Préparation : Faites bouillir les calamars 1 minute dans de l'eau bouillante et coupez-les en julienne. Faites cuire les œufs durs et coupez-les également en lanières avec le concombre. Râpez la carotte sur une grosse râpe, assaisonnez la salade avec de la crème fraîche et des épices.
15. Salade de rhubarbe et orange
Source : ok.ruUne salade de saison extraordinaire pour les amateurs de variété.
Il vous faudra : 500 g de chou, 150 g de carottes, 200 g de rhubarbe, 1 orange, 60 g de yaourt, 1 cuillère à café de miel, épices.
Préparation : Épluchez la rhubarbe des fibres dures et coupez-la finement. Émincez le chou, râpez la carotte et mélangez. Zestez l'orange, mélangez le zeste avec le miel et le yaourt, ajoutez les épices et assaisonnez la salade.
16. Salade hypocalorique de thon et olives
Source : dreamstime.comUtilisez du thon au naturel – le meilleur choix pour les recettes hypocaloriques.
Il vous faudra : 220 g de thon, 250 g de maïs en conserve, 150 g d'olives, 2 tomates, 100 g de roquette, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez les olives en rondelles, coupez les tomates à votre guise et mélangez tous les ingrédients. Arrosez la salade d'huile et de jus de citron et assaisonnez.
20 salades parfaites pour le chachlik
17. Salade d'algues
Source : mykaleidoscope.ruSans mayonnaise ni autres sauces grasses – très saine.
Il vous faudra : 150 g d'algues, 150 g de chou blanc, 1 carotte, 1 poivron, 1/2 oignon rouge, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 10 g d'herbes, épices.
Préparation : Coupez l'oignon en lanières et faites-le mariner dans le vinaigre pendant 5 minutes. Coupez tous les légumes en julienne, hachez les herbes, mélangez la salade et assaisonnez à votre goût. Arrosez-la d'huile.
18. Salade hypocalorique de saumon et légumes
Source : malinika.ruAu lieu du saumon, vous pouvez prendre de la truite ou un autre poisson rouge.
Il vous faudra : 100 g de saumon, 200 g de concombres, 2 tomates, 200 g de chou chinois, 5 brins d'aneth, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Émincez le chou chinois, coupez finement le saumon et coupez les légumes à votre guise. Hachez l'aneth, assaisonnez et arrosez la salade d'huile et de jus de citron.
19. Salade hypocalorique de brocoli et pomme
Source : sovet-ok.ruPour que le brocoli ne perde pas sa couleur, arrosez immédiatement les fleurettes d'eau froide après la cuisson.
Il vous faudra : 300 g de brocoli, 1 pomme rouge, 1 oignon rouge, 1 gousse d'ail, 1/2 citron, 2 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de miel, 1 poignée de noix.
Préparation : Pour la vinaigrette, mélangez le jus de citron, l'huile, le miel, l'eau chaude et l'ail pressé. Faites blanchir les fleurettes de brocoli quelques minutes dans de l'eau bouillante. Hachez l'oignon et coupez la pomme en fines tranches. Mélangez la salade, arrosez-la de vinaigrette et saupoudrez de noix.
20. Salade de fromage cottage, concombres et céleri
Source : pinterest.comAvant de servir, nous vous recommandons d'arroser la salade finie de vinaigre balsamique.
Il vous faudra : 1 concombre, 100 g de chou chinois, 100 g de branches de céleri, 100 g de fromage cottage, huile d'olive, jus de citron, épices.
Préparation : Coupez le concombre, le céleri et le chou chinois à votre guise. Ajoutez le fromage cottage, assaisonnez la salade et arrosez-la d'huile d'olive et de jus de citron.
Partager