20 sandwichs au foie de morue qui raviront vos papilles
Source : Bbivirys, AdobeStockLe foie de morue n'est pas seulement un ingrédient polyvalent pour les salades, mais aussi une excellente base pour les sandwichs. Bien sûr, vous pouvez simplement l'étaler sur du pain, mais il est préférable de préparer une collation plus intéressante. Voici 20 excellentes recettes pour vous inspirer !
1. Sandwichs au foie de morue et aux œufs
Source : kartinkin.netLes œufs de poule ou de caille conviennent, selon vos préférences.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 2 brins d'herbes, du pain.
Préparation : Faites cuire les œufs durs, puis hachez-les finement avec les herbes. Écrasez le foie de morue, mélangez le tout avec la mayonnaise et étalez sur le pain.
2. Sandwichs au foie de morue et au fromage
Source : kartinkin.netUne option polyvalente pour tous les sandwichs et canapés.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, du pain, 100 g de fromage à pâte dure, 2 brins de ciboulette, 1/2 concombre, 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
Préparation : Hachez finement la ciboulette et le concombre, écrasez le foie de morue à la fourchette et râpez le fromage. Mélangez le tout, assaisonnez avec la mayonnaise et étalez sur le pain.
3. Sandwichs au foie de morue et à la ciboulette
Source : cooleat.ruDe délicieux et beaux sandwichs pour une table de fête !
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 concombre, 3 brins de persil, 1 œuf, 4 brins de ciboulette, du pain.
Préparation : Faites cuire l'œuf dur. Coupez le blanc d'œuf, le concombre et le foie de morue en dés, mélangez avec le persil haché et la mayonnaise, puis étalez sur le pain. Saupoudrez les sandwichs de jaune d'œuf râpé et de ciboulette hachée.
4. Sandwichs aux concombres et au foie de morue
Source : attuale.ruNous vous conseillons de faire d'abord griller le pain à la poêle.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, du pain, 1 concombre, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 5 brins d'aneth.
Préparation : Tartinez le pain de moutarde de Dijon et déposez une tranche de concombre par-dessus. Sur le concombre, déposez le foie de morue et décorez d'aneth.
6 recettes de canapés au foie de morue, parfaits pour un buffet
5. Sandwichs aux tomates et au foie de morue
Source : attuale.ruUne collation quotidienne élégante pour toutes les occasions !
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 2 tomates, 4 brins de persil, du pain.
Préparation : Faites griller le pain à la poêle. Écrasez le foie de morue à la fourchette et étalez-le sur le pain. Déposez des tranches fines de tomates et des feuilles de persil par-dessus.
6. Sandwichs au foie de morue et au riz
Source : argumentrus.ruCette garniture peut être étalée sur n'importe quel pain, des craquelins ou dans des tartelettes.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 40 g de riz cuit, 1/2 concombre, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 2 gousses d'ail, 2 brins d'herbes, du pain.
Préparation : Hachez finement les herbes et l'ail, mélangez avec le riz cuit et le foie de morue, puis assaisonnez le tout avec la mayonnaise. Étalez la garniture sur le pain et déposez des rondelles de concombre par-dessus.
7. Sandwichs au foie de morue et au fromage frais
Source : argumentrus.ruLe fromage frais se marie bien non seulement avec le poisson, mais aussi avec le foie de morue.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 100 g de fromage frais, 2 œufs, du pain, 4 brins d'herbes.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et râpez-les. Hachez finement les herbes, écrasez le foie de morue à la fourchette et mélangez le tout avec le fromage frais. Étalez la garniture sur le pain.
8. Sandwichs au foie de morue et aux cornichons
Source : eda.ruSi vous le souhaitez, vous pouvez également simplement hacher et mélanger tous les ingrédients ensemble.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, du pain, 2 cornichons, 80 g de fromage frais, 4 brins d'herbes.
Préparation : Faites griller le pain à la poêle et tartinez-le de fromage frais. Déposez des rondelles de cornichons et des morceaux de foie de morue par-dessus. Saupoudrez les sandwichs préparés d'herbes hachées.
15 recettes faciles de tartelettes au foie de morue
9. Sandwichs au foie de morue et à l'avocat
Source : 24-ok.ruPour cette recette, nous vous conseillons d'utiliser du pain noir.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, du pain, 150 g de fromage blanc, 1 avocat, 4 brins d'herbes, des épices.
Préparation : Mixez l'avocat, les herbes, les épices et le fromage blanc au blender. Étalez la masse obtenue sur le pain et déposez un morceau de foie de morue par-dessus.
10. Sandwichs au foie de morue et au kiwi
Source : fb.ruLe kiwi aigre-doux se marie à merveille avec le poisson et les conserves de poisson.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, du pain, 2 kiwis, 100 g de fromage frais.
Préparation : Mélangez le fromage frais et le foie de morue jusqu'à obtenir une consistance homogène, puis étalez sur le pain. Déposez des rondelles de kiwi par-dessus.
11. Sandwichs au foie de morue et aux olives
Source : zatusim.comSi nécessaire, fixez les sandwichs avec des brochettes spéciales.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 6 tomates cerises, 6 olives, 1 concombre, 1 œuf, 4 brins d'herbes, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, du pain.
Préparation : Faites cuire l'œuf, râpez-le et mélangez-le avec la mayonnaise et le foie de morue. Étalez cette masse sur le pain. Disposez joliment par-dessus une rondelle de concombre, une tomate cerise, une olive et une feuille d'herbe.
12. Sandwichs au foie de morue et aux herbes
Source : ok.ruPlus il y a d'herbes, plus l'apéritif est aromatique !
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, du pain, 3 brins de persil, 2 brins de coriandre, 3 brins d'aneth, 2 gousses d'ail, 2 brins de ciboulette.
Préparation : Hachez toutes les herbes, la ciboulette et l'ail. Écrasez le foie de morue, mélangez le tout et étalez sur les morceaux de pain.
8 recettes de bruschetta à la morue les plus délicieuses
13. Sandwichs aux bâtonnets de crabe et au foie de morue
Source : argumentrus.ruUne combinaison inattendue, mais très intéressante.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 100 g de bâtonnets de crabe, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, du pain.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et râpez-les. Coupez les bâtonnets de crabe en petits dés ou râpez-les également, écrasez le foie de morue et mélangez le tout avec la mayonnaise. Étalez la garniture sur le pain.
14. Sandwichs au foie de morue et au caviar rouge
Source : kopilka-kulinara.ruNous vous recommandons de préparer les sandwichs sous forme de petits canapés.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 3 œufs de caille, 70 g de caviar rouge, 1 concombre, 4 brins d'aneth, du pain.
Préparation : Faites cuire les œufs de caille pendant 3-4 minutes après ébullition, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Déposez-les sur les morceaux de pain, puis étalez le foie de morue écrasé par-dessus. Sur le foie de morue, déposez une rondelle de concombre, un peu de caviar rouge et de l'aneth.
15. Sandwichs au foie de morue et au citron
Source : stella-clothes.ruLe parfum subtil de citron et son acidité complètent harmonieusement le foie de morue.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, du pain, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 4 brins de persil, 40 g de citron.
Préparation : Faites cuire les œufs durs, râpez-les et mélangez-les avec le foie de morue et la mayonnaise. Étalez cette masse sur le pain, déposez une fine tranche de citron et une feuille de persil par-dessus.
16. Sandwichs chauds au foie de morue
Source : koolinar.ruCe n'est pas la recette de sandwich la plus courante, mais essayez-la au moins une fois.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 100 g de fromage à pâte dure, 4 brins d'herbes, du pain.
Préparation : Faites griller le pain à la poêle. Râpez le fromage et mélangez-le avec le foie de morue et les herbes hachées. Étalez sur le pain et enfournez les sandwichs pendant 7 minutes à 180 degrés.
12 recettes de pâté de foie de morue qui valent vraiment la peine d'être préparées
17. Sandwichs au foie de morue et à la pomme
Source : yandex.uzL'essentiel est de couper tous les ingrédients en dés de taille à peu près égale.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, du pain, 1 pomme verte, 2 œufs, 80 g de fromage fondu, 3 brins d'herbes, 1 cuillère à soupe de mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs durs. Hachez-les finement avec la pomme et le foie de morue. Hachez les herbes, râpez le fromage fondu et mélangez le tout avec la mayonnaise. Étalez la garniture sur le pain.
18. Sandwichs au foie de morue et aux carottes
Source : almode.ruFaites cuire ou rôtir les carottes à l'avance pour gagner du temps.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 2 carottes, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, du pain.
Préparation : Épluchez les carottes cuites ou rôties, faites cuire les œufs. Râpez le tout et mélangez avec le foie de morue et la mayonnaise. Étalez la garniture sur le pain.
19. Sandwichs au foie de morue et aux petits pois
Source : kartinkin.netPour que la garniture ne se désagrège pas, badigeonnez légèrement le pain de mayonnaise ou d'huile d'olive.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 1 cornichon, 80 g de petits pois en conserve, du pain.
Préparation : Coupez les cornichons en rondelles et déposez-les sur le pain. Déposez des morceaux de foie de morue et des petits pois en conserve par-dessus.
20. Sandwichs au foie de morue et au fromage blanc
Source : rama.com.uaUne recette originale et très saine – avec du calcium et des graisses saines.
Il vous faudra : 150 g de foie de morue, 100 g de fromage blanc, 1/2 oignon, 4 brins d'herbes, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, du pain.
Préparation : Mettez tous les ingrédients, sauf le pain, dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Faites griller le pain à la poêle des deux côtés et étalez la garniture par-dessus.
Partager