15 recettes faciles de tartelettes au foie de morue
Source : Elena_hramowa, AdobeStockLe meilleur signe de l'approche de toute fête à la maison, ce sont les tartelettes sur la table. Et les garnitures peuvent être très variées. Par exemple, à base de foie de morue – avec des œufs, du concombre, du fromage, des oignons et d'autres ajouts. Nous partageons avec vous 15 excellentes recettes !
1. Tartelettes au foie de morue et concombre frais
Source : mykaleidoscope.ruSimples, savoureuses et pas trop grasses – grâce aux concombres.
Il vous faudra : 8 tartelettes, 150 g de foie de morue, 2 œufs, 1 concombre, 2 brins de ciboulette, 10 g d'aneth, 80 g de fromage fondu, mayonnaise, épices.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et hachez-les finement avec le concombre. Hachez la ciboulette et l'aneth, râpez le fromage fondu, écrasez le foie de morue à la fourchette et mélangez le tout avec la mayonnaise et les épices. Garnissez les tartelettes de cette préparation.
2. Tartelettes au riz et foie de morue
Source : darfix.ruLe foie de morue a une saveur prononcée, il se marie donc bien avec des ingrédients plus neutres.
Il vous faudra : 1 boîte de foie de morue, 1 oignon, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de riz, 10 tartelettes, mayonnaise, herbes.
Préparation : Faites cuire l'œuf et le riz séparément. Hachez finement l'œuf, l'oignon et les herbes, écrasez le foie de morue et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise. Remplissez les tartelettes de cette garniture.
3. Tartelettes au foie de morue et fromage à pâte dure
Source : imgirl.ruEssayez de préparer des tartelettes avec différents types de fromage pour trouver la meilleure option pour vous.
Il vous faudra : 10 tartelettes, 2 œufs, 1 boîte de foie de morue, 100 g de fromage à pâte dure, 4 brins de ciboulette, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et râpez-les avec le fromage. Ajoutez le foie de morue et la ciboulette hachée, mélangez le tout avec de la mayonnaise et garnissez les tartelettes.
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4. Tartelettes au foie de morue et œuf
Source : attuale.ruUne combinaison très simple et rapide à préparer avec seulement quelques ingrédients.
Il vous faudra : 10 tartelettes, 1 boîte de morue, 2-3 œufs, herbes, 1 poignée d'olives.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et hachez-les finement avec le foie de morue. Ajoutez les herbes hachées et garnissez les tartelettes. Disposez des rondelles d'olives sur le dessus.
5. Tartelettes au foie de morue et fromage blanc
Source : almode.ruUne variante originale de garniture pour tartelettes, qui peut également être utilisée comme tartinade pour les sandwichs.
Il vous faudra : 1 boîte de foie de morue, 10 tartelettes, 250 g de fromage blanc, 1 bouquet de persil, 1 cuillère à café de moutarde, épices.
Préparation : Passez le fromage blanc au tamis et écrasez-le avec le foie de morue jusqu'à obtenir une consistance homogène. Vous pouvez le mixer. Ajoutez les herbes hachées, les épices et la moutarde, mélangez le tout et remplissez les tartelettes.
6. Tartelettes au pâté de foie de morue
Source : cookpad.comL'un des pâtés maison les plus simples et les plus rapides, car il n'est pas nécessaire de cuire la viande séparément.
Il vous faudra : 10 tartelettes, 1 boîte de foie de morue, 1 oignon, 1 carotte, 3 œufs, jus de citron et épices.
Préparation : Faites cuire les œufs durs, coupez l'oignon et la carotte en morceaux et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mixez le tout avec le foie de morue, ajoutez les épices et le jus de citron selon votre goût et garnissez les tartelettes.
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7. Tartelettes aux bâtonnets de crabe et foie de morue
Source : almode.ruUne combinaison inhabituelle, mais qui mérite vraiment d'être essayée.
Il vous faudra : 250 g de bâtonnets de crabe, 1 boîte de foie de morue, 12-15 tartelettes, 3 œufs, 1 cuillère à café de jus de citron, 1/2 verre de noix.
Préparation : Faites cuire les œufs et séparez les jaunes – les blancs ne seront pas nécessaires ici. Écrasez les jaunes à la fourchette avec le foie de morue. Ajoutez les bâtonnets de crabe finement coupés, les noix hachées et le jus de citron. Si vous le souhaitez, ajoutez des herbes et des épices. Garnissez les tartelettes de cette préparation.
8. Tartelettes au foie de morue et maïs
Source : new-freepik.ruDécorez les tartelettes prêtes avec des feuilles de coriandre ou de persil frisé.
Il vous faudra : 10 tartelettes, 1 boîte de foie de morue, 3 œufs, 100 g de maïs, 1 oignon, 100 g de fromage à pâte dure, 3 brins de ciboulette, mayonnaise.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et hachez-les finement avec l'oignon et la ciboulette. Écrasez le foie de morue, râpez le fromage et ajoutez le maïs. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et remplissez les tartelettes.
9. Tartelettes au foie de morue et avocat
Source : sloosh.ruUne recette presque saine, surtout si vous n'ajoutez pas de sauce ou si vous utilisez du yaourt.
Il vous faudra : 10 tartelettes, 1 boîte de foie de morue, 1 avocat, 1 concombre, 2 œufs, 4 brins d'herbes, 1 cuillère à café de jus de citron, épices.
Préparation : Faites cuire les œufs durs, épluchez l'avocat et coupez le tout en petits dés. Ajoutez les herbes hachées et le jus de citron, mélangez la garniture et disposez-la dans les tartelettes.
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10. Tartelettes au foie de morue et fromage frais
Source : retspty.ruEt pour rendre les tartelettes plus élégantes, disposez la garniture à l'aide d'une poche à douille.
Il vous faudra : 12 tartelettes, 150 g de foie de morue, 200 g de fromage frais, 5 brins d'herbes, 1/2 citron, olives, épices.
Préparation : Mixez le fromage frais avec le foie de morue et ajoutez les herbes hachées. Ajoutez les épices et le jus de citron selon votre goût, disposez la garniture dans les tartelettes et décorez avec des olives.
11. Tartelettes au foie de morue et cornichons
Source : madampodari.ruUne recette plus piquante et plus savoureuse pour les amateurs d'amuse-gueules originaux.
Il vous faudra : 12 tartelettes, 1 boîte de foie de morue, 2 œufs, 100 g de cornichons, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 bouquet d'aneth, épices.
Préparation : Faites cuire les œufs durs, coupez tous les ingrédients en très petits dés et mélangez. Hachez l'aneth, ajoutez les épices et arrosez le tout de jus de citron. Garnissez les tartelettes de cette préparation.
12. Tartelettes au foie de morue et œufs de caille
Source : almode.ruNotez que les œufs de caille cuisent environ deux fois plus vite que les œufs de poule.
Il vous faudra : 8 tartelettes, 4 œufs de caille, 1 boîte de foie de morue, 120 g de fromage à la crème, 1 oignon violet, 3 brins de ciboulette, 4 cornichons marinés, épices.
Préparation : Mélangez le foie de morue avec le fromage à la crème. Hachez finement les cornichons, l'oignon violet et la ciboulette, assaisonnez le tout et ajoutez de la mayonnaise si vous le souhaitez. Garnissez les tartelettes. Faites cuire les œufs de caille environ 4 minutes, coupez-les en deux et disposez-les sur le dessus.
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13. Tartelettes au foie de morue et caviar rouge
Source : furshet.europa-market.ruLes tartelettes les plus festives et élégantes – par exemple, pour la table du Nouvel An.
Il vous faudra : 8 tartelettes, 1 boîte de foie de morue, 1 fromage fondu, 2 œufs, 20 g de ciboulette, mayonnaise, 50 g de caviar rouge.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et râpez-les avec le fromage fondu. Ajoutez le foie de morue écrasé et la ciboulette hachée. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise, remplissez les tartelettes et disposez le caviar rouge sur le dessus.
14. Tartelettes au fromage fondu et foie de morue
Source : azbyka-vkysa.ruVous pouvez expérimenter avec du fromage fondu avec différentes garnitures.
Il vous faudra : 10 tartelettes, 1 boîte de foie de morue, 1 concombre, 120 g de fromage fondu, épices.
Préparation : Mixez le foie de morue, râpez le fromage fondu, coupez finement les concombres et mélangez le tout. Assaisonnez la garniture et disposez-la dans les tartelettes.
15. Tartelettes au foie de morue et carottes
Source : cooku.ruGrâce aux carottes, les tartelettes sont beaucoup plus colorées et appétissantes.
Il vous faudra : 10 tartelettes, 1 boîte de foie de morue, 60 g de carottes, 2 œufs, 70 g de cornichons marinés, mayonnaise, herbes.
Préparation : Faites cuire les œufs durs et hachez-les finement. Faites cuire les carottes séparément et râpez-les finement. Hachez les cornichons et les herbes, écrasez le foie de morue et mélangez le tout. Assaisonnez avec de la mayonnaise, remplissez les tartelettes et décorez avec des herbes.
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