20 tartes rapides au four qui valent vraiment la peine d'être préparées
Source : Anna Shepulova, AdobeStockMême si le temps manque cruellement, ce n'est pas une raison pour renoncer à votre tarte maison préférée. Vous trouverez ici des recettes rapides et réussies – des tartes de la série «mélangez et enfournez» ! Elles seront parfaites pour le thé, comme collation ou en cas d'invités inattendus !
1. Tarte à la citrouille
Source : AdobeStockEn saison de citrouille fraîche et appétissante, c'est une véritable trouvaille.
Il vous faudra : 600 g de citrouille, 3 œufs, 150 ml d'huile végétale, 500 g de farine, 200 g de sucre, 15 g de levure chimique, 1 pincée de sel.
Préparation : Fouettez les œufs avec le sucre, le sel et l'huile végétale. Râpez la citrouille ou mixez-la et ajoutez-la au mélange d'œufs. Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez la pâte. Faites cuire la tarte 40 minutes au four à 180 degrés.
2. Tarte rapide au chocolat
Source : AdobeStockUne tarte moelleuse, douce et très tendre pour toute la famille.
Il vous faudra : 3 œufs, 200 ml d'eau bouillante, 100 ml d'huile végétale, 250-280 g de farine, 200 g de sucre, 50 g de cacao, 5 g de bicarbonate de soude, 5 g de levure chimique.
Préparation : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, versez le lait et fouettez à nouveau. Mélangez les ingrédients secs tamisés et incorporez-les progressivement à la préparation aux œufs. Ensuite, versez l'eau bouillante, mélangez rapidement la pâte et faites cuire la tarte 40-50 minutes au four à 180 degrés.
3. Tarte rapide à la noix de coco
Source : AdobeStockFaites fondre légèrement le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Il vous faudra : 100 g de beurre, 3 œufs, 350 ml de lait, 400 g de farine, 100 g de noix de coco râpée, 150 g de sucre, 15 g de levure chimique, sel, vanilline.
Préparation : Fouettez les œufs au mixeur, ajoutez les autres ingrédients et fouettez à nouveau la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène. Faites cuire la tarte 40-50 minutes au four à 180 degrés.
4. Tarte à la crème aigre et à la farine de riz
Source : AdobeStockUtilisez un substitut de sucre, et la tarte sera également diététique.
Il vous faudra : 200 g de crème aigre, 3 œufs, 200 g de farine de riz, 100 g de fécule de pomme de terre, 150-180 g de sucre, 50 g de zeste de citron, 15 g de levure chimique.
Préparation : Mélangez les ingrédients secs, et fouettez séparément les œufs avec le sucre et le zeste de citron jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. En continuant de fouetter, ajoutez progressivement la crème aigre, puis le mélange sec. Fouettez la pâte encore quelques minutes et faites cuire la tarte 50 minutes au four à 180 degrés.
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5. Tarte à la banane
Source : AdobeStockSi les bananes sont très sucrées, ajoutez le sucre avec parcimonie.
Il vous faudra : 100 g de beurre, 3 bananes, 2 œufs, 100 ml de lait, 1,5 verre de farine, 1 verre de sucre, 1 c. à café de levure chimique.
Préparation : Écrasez les bananes en purée et mélangez-les avec le beurre mou, les œufs et le sucre. Ensuite, ajoutez les ingrédients secs, puis versez le lait. Faites cuire la tarte 30-40 minutes au four à 200 degrés.
6. Tarte maigre aux fruits secs
Source : AdobeStockIdéale pour se faire plaisir pendant les jours de jeûne.
Il vous faudra : 250 ml d'eau, 50 ml d'huile végétale, 250 g de farine, 200 g de sucre, 100 g de fruits secs, 4 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de cacao, 1 c. à café de cannelle moulue, 2 c. à café de levure chimique, épices.
Préparation : Mélangez l'eau tiède avec le sucre et le miel jusqu'à dissolution. Dans un autre bol, mélangez 200 g de farine et les autres ingrédients secs, combinez les deux masses, puis versez l'huile végétale. Ajoutez progressivement le reste de la farine, puis incorporez les fruits secs lavés et coupés à la pâte. Faites cuire la tarte 40-50 minutes au four à 180 degrés.
7. Tarte rapide aux poires
Source : AdobeStockPas besoin de levure ni de savoir travailler la pâte – c'est on ne peut plus simple !
Il vous faudra : 3 œufs, 50 g de beurre, 150 g de farine, 80-100 g de sucre, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de zeste de citron, 3-4 poires, sucre vanillé.
Préparation : Fouettez les œufs avec les deux types de sucre au mixeur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le beurre mou et le zeste de citron, fouettez à nouveau, puis incorporez les ingrédients secs. Versez la pâte dans un moule et disposez les quartiers de poires pelées. Faites cuire la tarte 35-40 minutes au four à 180 degrés.
8. Tarte aux prunes
Source : AdobeStockVous pouvez ajouter un peu de zeste de citron et de cannelle moulue pour l'arôme.
Il vous faudra : 120 g de beurre, 2 œufs, 200 g de farine, 150 g de sucre, 1 c. à café de levure chimique, 300 g de prunes.
Préparation : Fouettez le beurre avec 120 g de sucre jusqu'à ce qu'il soit mousseux et, en continuant de fouetter, ajoutez les œufs un par un. Incorporez ensuite les ingrédients secs tamisés, étalez la pâte dans un moule allant au four et disposez les moitiés de prunes par-dessus. Saupoudrez le tout du reste de sucre et faites cuire la tarte 30-40 minutes au four à 180 degrés.
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9. Tarte aux carottes
Source : AdobeStockMême les enfants qui refusent de manger des légumes l'adoreront.
Il vous faudra : 300-400 g de carottes, 3 œufs, 3/4 de verre de farine, 3 c. à soupe d'huile végétale, 1/4 de verre de sucre, 1 c. à café de levure chimique.
Préparation : Fouettez les œufs, l'huile et le sucre au mixeur jusqu'à obtenir une mousse, puis mélangez-les avec les carottes râpées. Ajoutez progressivement les ingrédients secs, mélangez la pâte et faites cuire la tarte 40 minutes au four à 180 degrés.
10. Tarte aux baies congelées
Source : AdobeStockPour cette recette, toutes les baies sans pépins conviennent parfaitement.
Il vous faudra : 3 œufs, 12 c. à soupe de lait, 12 c. à soupe d'huile végétale, 350 g de farine, 250 g de sucre, 15 g de sucre vanillé, 10 g de levure chimique, 500 g de baies congelées, sel.
Préparation : Fouettez les œufs avec les deux types de sucre et le sel. Versez l'huile végétale avec le lait, fouettez à nouveau et ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique. Mélangez les baies congelées avec une cuillère de farine et incorporez-les également à la pâte. Faites cuire la tarte 50 minutes au four à 180 degrés.
11. Tarte aux pommes au lait concentré
Source : AdobeStockUne variation intéressante et délicieuse sur le thème de la charlotte classique !
Il vous faudra : 1 boîte de lait concentré, 1 œuf, 150-180 g de farine, 5 pommes, 50 g de beurre, 100 g de sucre, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 1 c. à café de vinaigre, 0,5 c. à café de sel.
Préparation : Coupez les pommes en quartiers et faites-les revenir dans une poêle avec le sucre et le beurre jusqu'à caramélisation. Mélangez le lait concentré, l'œuf et le sel au fouet, versez le bicarbonate de soude éteint avec le vinaigre et incorporez la farine tamisée. Disposez les pommes dans un moule allant au four, versez la pâte par-dessus et faites cuire la tarte 40 minutes au four à 180 degrés.
12. Tarte au fromage blanc et aux raisins secs
Source : AdobeStockSaupoudrez la tarte finie de sucre glace avant de servir.
Il vous faudra : 3 œufs, 150 g de fromage blanc, 250 g de farine, 150 g de sucre, 100 g de raisins secs, 1 c. à café de levure chimique, sel.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez le fromage blanc et mélangez à nouveau. Ajoutez les raisins secs lavés, et enfin les œufs battus. Versez la pâte dans un moule et faites cuire la tarte 30-35 minutes au four à 150 degrés.
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13. Tarte rapide au chou
Source : AdobeStockPréparer des tartes coulantes est un vrai plaisir, car la pâte se fait en quelques minutes.
Il vous faudra : 1 verre de crème aigre, 150 g de beurre, 1 œuf, 1 verre de farine, 1 c. à soupe de sucre, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, 1 kg de chou, sel.
Préparation : Mélangez soigneusement le beurre fondu, la crème aigre, l'œuf, le sucre, la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Versez la moitié de la pâte dans un moule et disposez le chou émincé, puis versez le reste de la pâte et faites cuire la tarte 30-40 minutes au four à 200 degrés.
14. Tarte au jambon et au fromage
Source : AdobeStockCette tarte peut être préparée sans problème même pour le petit-déjeuner.
Il vous faudra : 250 ml de kéfir, 2 œufs, 150 g de farine, 200 g de jambon, 100-150 g de fromage à pâte dure, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude, herbes, sel, épices.
Préparation : Fouettez les œufs avec le kéfir, le sel et le bicarbonate de soude, ajoutez la farine et mélangez. Ajoutez le jambon coupé en dés, le fromage râpé et les herbes hachées. Assaisonnez la pâte et faites cuire la tarte 30 minutes au four à 200 degrés.
15. Tarte feuilletée à l'orange
Source : AdobeStockUne recette très originale avec de la pâte feuilletée prête à l'emploi.
Il vous faudra : 250 g de pâte feuilletée, 4-5 oranges, 1 verre de flocons de maïs, 40 g de beurre, 2 c. à soupe de sucre.
Préparation : Étalez la pâte feuilletée dans un moule, formez des bords et saupoudrez le fond de la tarte de flocons de maïs écrasés. Disposez les rondelles d'oranges entièrement pelées, saupoudrez-les de sucre et disposez des tranches de beurre. Répétez les couches. Ensuite, repliez légèrement les bords de la pâte sur la garniture et faites cuire la tarte 30-35 minutes au four à 200 degrés.
16. Tarte rapide à la confiture
Source : AdobeStockPersonne ne résistera à cette pâtisserie délicieuse et parfumée !
Il vous faudra : 2 verres de confiture, 1/2 verre de lait ou de kéfir, 1/2 verre d'huile végétale, 2 verres de farine, 2,5 c. à soupe de crème aigre, 2 c. à café de bicarbonate de soude, 1,5 c. à café de sucre vanillé.
Préparation : Mélangez la confiture, le lait, l'huile végétale et la crème aigre au fouet. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez soigneusement la pâte. Faites cuire la tarte 30 minutes au four à 180 degrés.
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17. Tarte aux amandes
Source : AdobeStockSimple à préparer et pourtant si originale.
Il vous faudra : 3 œufs, 80-100 g de beurre, 150 g de sucre, 100 g de farine d'amandes, 50 g de farine de blé, 1,5 c. à café de levure chimique, 1,5 c. à soupe d'amandes effilées.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients, sauf les amandes effilées, et fouettez au mixeur jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la pâte obtenue dans un moule allant au four et saupoudrez le tout d'amandes effilées. Faites cuire la tarte environ 30-40 minutes au four à 180 degrés.
18. Tarte au kissel sec
Source : AdobeStockCela semble inhabituel et peu évident, mais c'est délicieux !
Il vous faudra : 3 œufs, 200 g de kissel sec, 3 c. à soupe de farine, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 1 c. à soupe de jus de citron.
Préparation : Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène. Faites cuire la tarte 30 minutes au four à 180 degrés.
19. Tarte paresseuse rapide
Source : AdobeStockCette tarte conquerra votre cœur par sa simplicité et sa rapidité de préparation.
Il vous faudra : 250 g de beurre, 350-400 g de farine, 100 g de sucre, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 1 c. à soupe de jus de citron, 6 c. à soupe de confiture, 1/2 verre de baies congelées, 1 pomme, 1 c. à soupe de fécule.
Préparation : Coupez le beurre en dés, ajoutez le sucre, la farine et le bicarbonate de soude éteint avec le jus de citron. Frottez rapidement cette masse avec les mains pour obtenir une chapelure aérienne et versez la moitié de la pâte dans un moule. Mélangez la confiture, les baies congelées, la pomme coupée en dés et la fécule, et disposez le tout par-dessus. Recouvrez du reste de la pâte et faites cuire la tarte environ 30 minutes au four à 200 degrés.
20. Tarte au lavash et aux pommes
Source : AdobeStockPour cette tarte étonnante, il n'est même pas nécessaire de préparer la pâte !
Il vous faudra : 300 g de lavash, 800 g de pommes, 150 g de sucre, 50 g de beurre, 5 œufs, 200 g de crème aigre, 50 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé.
Préparation : Coupez finement les pommes et faites-les revenir avec le sucre et le beurre jusqu'à caramélisation. Déchirez le lavash en morceaux et disposez-le dans un moule allant au four. Ajoutez les pommes par-dessus, puis d'autres morceaux de lavash. Mélangez les ingrédients restants au fouet, versez sur la tarte et faites-la cuire 15 minutes au four à 180 degrés.
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