8 recettes de lieu noir à l'Airfryer que vous voudrez refaire
Source : Olga, AdobeStockAujourd'hui, nous allons vous montrer comment préparer un lieu noir juteux et appétissant à l'Airfryer. Ces recettes sont particulièrement adaptées à ceux qui veulent manger sainement, mais avec goût. Prenez-en note !
1. Lieu noir à la sauce soja à l'Airfryer
Source : AdobeStockUn plat délicieux et polyvalent pour le déjeuner ou le dîner.
Il vous faudra : 600 g de lieu noir, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, épices.
Préparation : Coupez le poisson éviscéré en morceaux. Séparez l'oignon en fines tranches, mélangez-le avec les épices et écrasez-le avec les mains. Ajoutez l'huile végétale, la sauce soja et l'ail haché, puis faites mariner le poisson dans ce mélange pendant 30 minutes. Ensuite, mettez le lieu noir dans l'Airfryer et faites cuire pendant 15-20 minutes à 180 degrés. Pour une meilleure coloration, retournez-le une fois pendant la cuisson.
2. Lieu noir pané à la farine à l'Airfryer
Source : AdobeStockAvec toute autre panure, le processus de cuisson sera le même.
Il vous faudra : 500 g de filet de lieu noir, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 3-4 cuillères à soupe de farine de maïs, sel, épices.
Préparation : Coupez le filet en morceaux, arrosez d'huile et mettez dans un sac avec tous les ingrédients secs pour la panure. Ensuite, secouez bien, disposez le lieu noir dans le panier de l'Airfryer et faites cuire pendant 12-15 minutes à 200 degrés ou simplement en mode poisson.
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3. Lieu noir mariné à la moutarde à l'Airfryer
Source : AdobeStockUne marinade riche qui complète parfaitement le goût neutre du poisson.
Il vous faudra : 3 steaks de lieu noir, 50 ml de sauce soja, 2 cuillères à soupe de zeste de citron, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à café d'huile végétale, 2 cuillères à soupe de sésame.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients de la marinade, y compris le zeste de citron et le sésame. Faites mariner les steaks de lieu noir pendant 30 minutes dans ce mélange, puis disposez le poisson sur la grille huilée de l'Airfryer. Faites cuire environ 15 minutes à 230 degrés à vitesse de ventilateur moyenne.
4. Lieu noir rôti aux épices à l'Airfryer
Source : AdobeStockQuand vous avez envie de quelque chose de très simple !
Il vous faudra : 500 g de lieu noir, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, sel, paprika, herbes aromatiques, autres épices au goût.
Préparation : Coupez le lieu noir en morceaux et frottez-le avec l'huile végétale et toutes les épices. Ensuite, disposez-le sur du papier sulfurisé et faites cuire 15-18 minutes dans l'Airfryer à 200 degrés. Si les morceaux de poisson sont petits, le temps de cuisson sera plus court.
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5. Lieu noir aux tomates et mozzarella à l'Airfryer
Source : AdobeStockUn plat élégant que vous n'aurez pas honte de servir à vos invités lors d'une fête.
Il vous faudra : 400 g de filet de lieu noir, 100 g de tomates, 100 g de mozzarella, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, épices.
Préparation : Frottez le filet de lieu noir avec du sel et des épices, et badigeonnez de mayonnaise d'un côté. Disposez les rondelles de tomates et faites cuire le poisson 15 minutes dans l'Airfryer à 180 degrés. Ensuite, saupoudrez de mozzarella râpée et faites cuire encore 1-2 minutes à 200 degrés.
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6. Boulettes de lieu noir à l'Airfryer
Source : AdobeStockDe délicieuses boulettes de poisson qui raviront petits et grands.
Il vous faudra : 600 g de lieu noir, 1 oignon, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de semoule, 3 cuillères à soupe de chapelure, sel, épices.
Préparation : Désossez et hachez le lieu noir pour en faire une farce. Ajoutez l'oignon râpé, l'œuf, le sel, les épices et la semoule, mélangez le tout et laissez reposer 20 minutes. Ensuite, formez des boulettes avec les mains humides, roulez-les dans la chapelure et disposez-les dans un moule à Airfryer huilé. Faites cuire les boulettes 30 minutes à 200 degrés et retournez-les impérativement pendant la cuisson.
7. Lieu noir aux pommes de terre à l'Airfryer
Source : AdobeStockEt plus besoin de préparer un accompagnement séparé !
Il vous faudra : 500 g de lieu noir, 500 g de pommes de terre, huile végétale, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Frottez le poisson avec de l'huile végétale, du sel et des épices. Coupez les pommes de terre en fines rondelles et mélangez-les également avec de l'huile, du sel et des épices. Disposez les pommes de terre dans le moule de l'Airfryer, puis le lieu noir par-dessus. Faites cuire 20 minutes à 180 degrés, puis retirez le poisson et faites cuire les pommes de terre encore 10 minutes.
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8. Nuggets de lieu noir à l'Airfryer
Source : AdobeStockDes nuggets maison légers sans excès de graisse !
Il vous faudra : 400 g de filet de lieu noir, 4 cuillères à soupe de chapelure, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 gousse d'ail, sel, épices, herbes aromatiques.
Préparation : Mélangez l'huile, le jus de citron, l'ail haché et toutes les épices. Coupez le filet de lieu noir en morceaux et faites-le mariner pendant 20 minutes dans ce mélange. Séparez la chapelure et un peu plus d'épices, enrobez les nuggets et faites-les cuire 8-10 minutes dans l'Airfryer à 175 degrés.
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