8 recettes de pilons de poulet panés à la poêle pour régaler la famille
Source : Alex9500, AdobeStockSi vous adorez la croûte croustillante, alors préparez des pilons de poulet panés ! Ils cuisent rapidement, deviennent dorés et juteux. Une excellente option pour le déjeuner ou le dîner sans tracas. Nous vous présentons les 8 meilleures recettes !
1. Pilons de poulet panés classiques
Source : postila.ruDe la chapelure prête à l'emploi, un minimum d'effort et un maximum de plaisir.
Il vous faudra : 500 g de pilons de poulet, 1 œuf, 50 g de farine, 100 g de chapelure, huile végétale, sel, épices.
Préparation : Assaisonnez les pilons de poulet avec des épices selon votre goût et laissez reposer une demi-heure. Dans un bol séparé, battez l'œuf avec le sel. Enrobez le poulet d'abord de farine, puis d'œuf, et enfin de chapelure. Ensuite, faites frire les pilons dans une grande quantité d'huile pendant environ 15 minutes, en les retournant de temps en temps.
2. Pilons de poulet panés épicés à la poêle
Source : dzen.ruPour que les pilons soient bien cuits, n'hésitez pas à utiliser beaucoup d'huile – elle doit presque les recouvrir entièrement.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 2-3 œufs, 4 gousses d'ail, 150 g de farine, 2 c. à café de curry, huile végétale, sel, épices.
Préparation : Frottez les pilons de poulet avec l'ail haché. Battez les œufs avec 2 cuillères à soupe de farine et le sel, et mélangez le reste de la farine avec toutes les épices. Trempez les pilons dans l'œuf, puis enrobez-les de farine. Faites-les frire 10-15 minutes dans une grande quantité d'huile, en les retournant de temps en temps.
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3. Pilons de poulet frits panés à la maïs
Source : cookpad.comLa panure aux flocons de maïs est une alternative populaire à la chapelure.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 3 œufs, 2 c. à soupe de farine, 150 g de flocons de maïs, huile végétale, sel, épices.
Préparation : Assaisonnez le poulet avec des épices selon votre goût. Battez les œufs avec la farine et enrobez soigneusement les pilons de ce mélange. Écrasez légèrement les flocons de maïs, enrobez les pilons de panure et faites-les frire 15 minutes à la poêle dans une grande quantité d'huile.
4. Pilons de poulet panés à l'avoine à la poêle
Photo : blog-food.ruCette panure est incroyablement croustillante et originale.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 2-3 œufs, 100 ml de lait, 50 g de chapelure, 50 g de flocons d'avoine, 150 g de farine, huile végétale, sel, épices.
Préparation : Assaisonnez les pilons de poulet avec vos épices préférées. Hachez les flocons d'avoine avec la chapelure, et battez les œufs avec le lait. Enrobez le poulet de farine, trempez-le dans l'œuf et enrobez-le de panure. Puis à nouveau – dans l'œuf et la panure. Faites frire les pilons environ 15 minutes à la poêle dans une grande quantité d'huile.
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5. Pilons de poulet à la mayonnaise et panés à la poêle
Source : mirtesen.ruLes marinades à base de mayonnaise sont un classique pour la préparation du poulet.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 1 œuf, 3 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à café de moutarde, 2 gousses d'ail, 6 c. à soupe de chapelure, huile végétale, sel, épices.
Préparation : Mélangez la mayonnaise, la moutarde, l'ail haché et les épices selon votre goût. Badigeonnez soigneusement le poulet avec la marinade obtenue, laissez reposer un peu, puis enrobez-le de chapelure. Faites frire les pilons à la poêle dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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6. Pilons de poulet frits au ketchup et panés
Photo : otpuza.comUtilisez le ketchup ou la sauce tomate que vous préférez.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 2 œufs, 1-2 c. à soupe de ketchup, 150 g de chapelure, huile végétale, sel, épices.
Préparation : Battez les œufs avec le ketchup et une partie des épices, et mélangez le reste des épices avec la chapelure. Trempez les pilons de poulet dans l'œuf, enrobez-les bien de chapelure et faites-les frire dans une grande quantité d'huile.
7. Pilons de poulet panés aux chips et au fromage
Source : postila.ruL'une des façons les plus extraordinaires d'obtenir une croûte croustillante.
Il vous faudra : 6 pilons de poulet, 2 c. à soupe de farine, 50 g de chips, 50 g de fromage à pâte dure, huile végétale, sel, épices.
Préparation : Faites bouillir les pilons dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mélangez les chips écrasées, le fromage râpé, la farine et les épices selon votre goût. Enrobez le poulet de ce mélange et faites-le frire dans une grande quantité d'huile pendant quelques minutes de chaque côté.
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8. Pilons de poulet au kéfir et panés à la farine à la poêle
Photo : pikabu.ruLes pilons cuits sont très dorés et appétissants.
Il vous faudra : 4 pilons de poulet, 1 œuf, 50 ml de kéfir, 50 g de farine, huile végétale, sel, paprika, épices.
Préparation : Battez l'œuf avec le kéfir et le sel, et mélangez la farine avec le paprika et d'autres épices selon votre goût. Trempez les pilons de poulet dans l'œuf, enrobez-les de farine et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à la poêle, environ 5-7 minutes de chaque côté.
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