Biscuits aux flocons d'avoine faits maison : les 10 meilleures recettes
Les biscuits aux flocons d'avoine – ce goût d'enfance inoubliable. Mais avec les années, il est difficile de trouver la gâterie parfaite, car tout change et rien n'est plus pareil. Alors pourquoi ne pas les préparer vous-même ? Nous avons rassemblé les 10 meilleures recettes de biscuits aux flocons d'avoine faits maison, et certaines d'entre elles vous surprendront à coup sûr !
1. Biscuits aux flocons d'avoine classiques
Recette classique de biscuits aux flocons d'avoine soviétiques selon le GOST.
Il vous faudra : 1,5 tasse de flocons d'avoine, 2 œufs, 200 g de beurre, 2 c. à café de levure chimique, 170 g de farine, 150 g de sucre.
Préparation : Frottez le beurre ramolli avec le sucre, ajoutez les œufs et mélangez. Ajoutez les flocons, la farine et la levure chimique, pétrissez la pâte et laissez-la reposer une heure. Formez les biscuits et faites-les cuire au four environ 20 minutes à 180 degrés.
2. Biscuits aux flocons d'avoine au kéfir
Les biscuits aux flocons d'avoine préparés selon cette recette seront étonnamment tendres et légers !
Il vous faudra : 300 ml de kéfir, 300 g de flocons d'avoine, une pincée de cannelle, des graines, du miel, 3 c. à soupe de sucre.
Préparation : Versez le kéfir sur les flocons d'avoine et laissez-les reposer au moins une demi-heure. Ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien la préparation d'avoine. Formez les biscuits et faites-les cuire environ une demi-heure au four à 190 degrés.
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3. Biscuits à base de gruau d'avoine et de lait
À la maison, on peut préparer des biscuits non seulement avec des flocons d'avoine, mais aussi avec du gruau.
Il vous faudra : 3 tasses de gruau d'avoine, 2 œufs, 3 c. à soupe de sucre, 0,5 tasse de lait, 50 g de beurre, une pincée de cannelle.
Préparation : Réduisez une tasse de gruau en farine, et versez le lait chaud sur le reste. Battez les œufs avec le sucre, mélangez tous les ingrédients et formez les biscuits. Faites-les cuire 25 minutes au four à 180 degrés.
4. Biscuits rapides aux flocons d'avoine et à la banane
Cette recette ne contient ni sucre ni farine, et les biscuits aux flocons d'avoine sont tout de même excellents !
Il vous faudra : 1 tasse de flocons d'avoine (type "Hercules"), 2 bananes, 100 g de noix.
Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance homogène. Formez les biscuits et faites-les cuire au four environ 15 minutes à 220-250 degrés.
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5. Biscuits aux flocons d'avoine au jus d'orange
Ce remplacement intéressant de la base liquide dans la recette des biscuits aux flocons d'avoine révèle de nouvelles facettes.
Il vous faudra : 1 tasse de flocons d'avoine, 2 oranges, 4 c. à soupe de sucre, 70 g de noix, 1 c. à café de bicarbonate de soude.
Préparation : Hachez les noix, prélevez le zeste d'une orange, et pressez le jus des deux. Mélangez les flocons avec le sucre, le bicarbonate, le zeste et les noix, ajoutez enfin le jus et pétrissez la pâte à la main. Formez les biscuits et faites-les cuire au four environ 15 minutes à 180 degrés.
6. Biscuits aux flocons d'avoine et à la pomme
La pomme moelleuse modifie complètement la texture des biscuits aux flocons d'avoine, vous obtiendrez donc un goût totalement nouveau !
Il vous faudra : 100 g de beurre, 0,5 tasse de farine, 200 g de flocons d'avoine, 2 c. à soupe de miel, 1 pomme, 5 c. à soupe de sucre roux, 1 c. à café de levure chimique, 2 œufs.
Préparation : Frottez le beurre avec le sucre, puis ajoutez les œufs, le miel et la farine tamisée avec la levure chimique. Pétrissez la pâte et ajoutez-y les flocons d'avoine hachés et les pommes coupées en petits dés. Formez les biscuits et faites-les cuire environ 30 minutes à 160 degrés.
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7. Biscuits aux flocons d'avoine avec chocolat et fruits secs
Avec cette recette, vous pouvez même préparer des biscuits aux flocons d'avoine de Starbucks à la maison !
Il vous faudra : 1 tasse de flocons d'avoine, 50 g de sucre, 1 œuf, 0,5 c. à café de levure chimique, 1 tasse de farine, une pincée de vanilline et de cannelle moulue, 2 c. à soupe de fruits secs hachés, 50 g de chocolat, 120 g de beurre.
Préparation : Battez le beurre avec l'œuf, le sucre, les épices et la levure chimique. Ajoutez les flocons d'avoine, le chocolat haché et les fruits secs, et en dernier, ajoutez la farine. Formez les biscuits et faites-les cuire 15 minutes au four à 180 degrés.
8. Biscuits aux flocons d'avoine et à la carotte
La recette des meilleurs et des plus sains biscuits aux flocons d'avoine pour le petit-déjeuner !
Il vous faudra : 2,5 tasses de flocons d'avoine, 2 œufs, 150 g de miel, 60 g de beurre, 250 g de carottes, 130 g de noix, 100 g de raisins secs, 75 g de dattes et d'abricots secs, 1 tasse de farine, 1 c. à café de cannelle et de noix de muscade, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude.
Préparation : Battez les œufs avec le beurre ramolli et le miel, ajoutez la carotte râpée et les fruits secs hachés avec les noix. Mélangez séparément tous les ingrédients secs et incorporez lentement les deux mélanges. Formez les biscuits et faites-les cuire au four environ 15 minutes à 180 degrés.
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9. Biscuits aux flocons d'avoine avec raisins secs et sésame
Si vous avez besoin d'une collation nutritive et saine – voici cette recette !
Il vous faudra : 200 g de flocons d'avoine, 50 g de miel, 50 ml d'huile végétale, 1 citron, une pincée de cannelle et de racine de gingembre, 100 g de farine, 30 g de sésame, 40 g de raisins secs, 50 g de noix.
Préparation : Hachez les noix et faites chauffer le jus de citron avec le zeste d'un demi-citron, la cannelle, le gingembre râpé et le miel. Mélangez tous les ingrédients secs avec les flocons d'avoine, ajoutez l'huile et le sirop de miel. Formez les biscuits et faites-les cuire environ 15 minutes à 180 degrés.
10. Biscuits chocolatés aux flocons d'avoine et à la noix de coco râpée
En plus de tout le reste, cette recette de biscuits aux flocons d'avoine ne contient ni sucre ni farine de blé.
Il vous faudra : 200 g de flocons d'avoine, 1 banane, 70 ml de lait, 2 c. à café de cacao, 2 c. à café de noix de coco râpée.
Préparation : Hachez la moitié des flocons, mélangez-les avec les flocons entiers, ajoutez le cacao et la noix de coco râpée. Mixez la banane avec le lait et combinez les deux masses. Formez les biscuits et faites-les cuire 20 minutes au four à 200 degrés. C'est prêt !
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