Brownie PP : 10 recettes originales et délicieuses
Source : M.studio, AdobeStockVous aimez les sucreries, mais vous essayez de surveiller votre alimentation ? Alors préparez un brownie PP maison – un dessert savoureux et sain, sans aucun impact sur votre silhouette. Nous partageons 10 recettes faciles dans notre sélection !
1. Brownie PP à la banane
Source : AdobeStockLa recette classique du brownie PP que toute maîtresse de maison devrait connaître.
Il vous faudra : 4 bananes, 4 œufs, 100 g de cacao, 10 g de levure chimique, 1 pincée de sel.
Préparation : Épluchez et coupez les bananes, mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la pâte dans un moule allant au four et faites cuire 40-50 minutes au four à 170 degrés. Vérifiez la cuisson du brownie avec un cure-dent – il doit ressortir propre, mais légèrement humide.
2. Brownie PP au chocolat noir
Source : AdobeStockChoisissez un chocolat avec le pourcentage de cacao le plus élevé possible.
Il vous faudra : 2 bananes, 2 œufs, 40 g de cacao, 1 c. à café de levure chimique, 50 g de chocolat noir.
Préparation : Mettez tous les ingrédients, sauf le chocolat, dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la pâte obtenue dans un moule et faites cuire 40-45 minutes au four à 170 degrés. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie et versez-le sur le brownie prêt.
15 façons simples de préparer un roulé de génoise
3. Brownie PP au miel
Source : AdobeStockSi vous le souhaitez, ajoutez une poignée de noix hachées à la pâte.
Il vous faudra : 2 bananes, 2 œufs, 100 g de cacao, 50 g de miel, 1 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel.
Préparation : Épluchez, coupez et écrasez les bananes. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène, versez la pâte dans un moule et faites cuire le brownie 30 minutes au four à 180 degrés.
4. Brownie PP à la courgette
Source : AdobeStockLa courgette ne se sent pas du tout – elle rend simplement le brownie plus moelleux.
Il vous faudra : 200 g de courgette, 2 œufs, 100 ml de lait ordinaire ou végétal, 100 g de farine complète, 2 c. à soupe de cacao, 1 c. à café de levure chimique, édulcorant, sel, vanilline.
Préparation : Râpez la courgette, laissez reposer 5-7 minutes et pressez légèrement pour enlever l'excès de jus. Fouettez les œufs, le sel, l'édulcorant et la vanilline selon votre goût. Versez le lait, puis incorporez les ingrédients secs et enfin ajoutez les courgettes. Versez la pâte dans un moule et faites cuire le brownie environ 30 minutes au four à 190 degrés.
Génoise Chiffon : 8 recettes faciles à préparer à la maison
5. Brownie PP à la farine d'avoine à la poêle
Source : AdobeStockL'avantage évident est que ce brownie ne nécessite même pas de four.
Il vous faudra : 150 ml de lait, 2 œufs, 100 g de crème fraîche, 100 g de farine d'avoine, 50 g de cacao, 10 g de levure chimique, édulcorant.
Préparation : Si vous n'avez pas de farine d'avoine, broyez des flocons. Fouettez les œufs, la crème fraîche et le lait, ajoutez les autres ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Chauffez une poêle graissée, versez la pâte, couvrez et faites cuire le brownie 20-30 minutes à feu doux. Si vous le souhaitez, faites fondre du chocolat et versez-le sur le dessert prêt.
6. Brownie PP à l'avoine et aux cerises
Source : AdobeStockCette recette demandera un peu plus de temps de préparation, mais le résultat vous ravira à coup sûr.
Il vous faudra : 2 œufs, 200 g de yaourt grec, 50 g de flocons d'avoine, 50 g de son d'avoine, 2 c. à soupe de cacao, 1 c. à café de levure chimique, 300 g de cerises congelées, édulcorant, vanilline, sel.
Préparation : Fouettez les œufs, l'édulcorant, la vanilline, le sel et le yaourt grec. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez, puis incorporez les cerises congelées à la pâte. Versez la pâte dans un moule et faites cuire le brownie 40-45 minutes au four à 170 degrés.
Desserts céto : 20 recettes qui plairont à tout le monde
7. Brownie PP au micro-ondes
Source : AdobeStockUne option express quand on a envie de quelque chose de bon et tout de suite !
Il vous faudra : 2 bananes, 2 œufs, 4 c. à soupe de cacao, 1 c. à café de levure chimique.
Préparation : Épluchez les bananes et mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la pâte dans un moule adapté et faites cuire le brownie environ 5-7 minutes au micro-ondes à puissance maximale.
8. Brownie PP aux pommes
Source : AdobeStockUne bonne alternative si les desserts à base de banane vous ont lassé.
Il vous faudra : 4 pommes, 4 œufs, 4 c. à soupe d'huile végétale, 4 c. à soupe de cacao, 1 poignée de noix ou d'autres fruits secs au goût, 1 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel, cannelle moulue.
Préparation : Épluchez et coupez les pommes, et mettez tous les ingrédients, sauf les noix, dans un mixeur. Mixez la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène, versez-la dans un moule allant au four et disposez les noix sur le dessus. Faites cuire le brownie PP 40-45 minutes au four à 170 degrés.
15 desserts à la gélatine que vous voudrez absolument refaire
9. Brownie PP à la farine de riz
Source : AdobeStockSe marie à merveille avec une tasse de thé ou de café !
Il vous faudra : 1 banane, 3 c. à soupe de lait, 1 œuf, 2 c. à soupe de farine de riz, 1 c. à café de cacao, 0,5 c. à café de levure chimique, édulcorant.
Préparation : Épluchez, coupez et écrasez la banane en purée. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène, versez dans un moule et faites cuire le brownie 4-5 minutes au micro-ondes à puissance maximale ou 40 minutes au four à 170 degrés.
10. Brownie PP à l'eau
Source : AdobeStockLa recette de brownie la plus diététique avec un minimum d'ingrédients.
Il vous faudra : 300 ml d'eau, 2-3 œufs, 100 g de cacao, 10 g de miel.
Préparation : Versez le cacao dans l'eau et faites-le cuire au bain-marie. Ajoutez le miel et, si vous le souhaitez, un édulcorant. Séparez les jaunes des blancs, fouettez les jaunes et mélangez-les avec le cacao. Fouettez séparément les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte. Versez la pâte dans un moule allant au four et faites cuire le brownie environ 8 minutes au four à 200 degrés.
Partager