Crevettes grillées : Les 20 recettes les plus délicieuses
Source : Azurita, AdobeStockBeaucoup préfèrent les fruits de mer, car c'est sain, délicieux et faible en calories. Il existe de nombreuses variantes sur ce thème, mais aujourd'hui, nous avons décidé de vous en dire plus sur la façon de préparer des crevettes grillées. Nous partageons les 20 meilleures recettes !
1. Crevettes grillées au paprika et à l'ail
Source : kaminia.ruNe faites pas mariner les crevettes plus d'une heure.
Il vous faudra : 1 kg de crevettes, 30 g d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Mélangez l'huile, le jus de citron, le sel, le paprika et l'ail pressé. Décortiquez les crevettes et mettez-les dans un bol avec cette marinade, mélangez, couvrez et laissez mariner pendant 15 minutes. Graissez le gril préchauffé, disposez-y les crevettes et faites-les griller 5 à 7 minutes, en les retournant toutes les minutes.
2. Crevettes grillées marinées dans une sauce à la grenade
Source : sauny-kaminy.ruCherchez les bouteilles avec le nom "Narsharab" - c'est la sauce à la grenade.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 2 cuillères à soupe de sauce à la grenade, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, 0,5 cuillère à café de coriandre moulue, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Rincez les crevettes à l'eau froide et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Mélangez la sauce à la grenade, l'huile, les épices et le sel. Ajoutez les crevettes, mélangez délicatement et mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure. Enfilez les crevettes sur des brochettes en bois et faites-les griller sur un gril préchauffé pendant 5 à 7 minutes.
3. Crevettes grillées au citron vert et au vin blanc
Source : pngwing.comUne recette idéale qui plaira même aux gourmets les plus exigeants.
Il vous faudra : 1 kg de crevettes, 2 citrons verts, 400 ml de vin blanc, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Décortiquez les crevettes, retirez les têtes et les intestins, rincez-les et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Dans un récipient séparé, pressez le jus des citrons verts. Ajoutez l'huile, le poivre noir, le sel et le vin. Incorporez les crevettes, mélangez, couvrez de film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffez le gril, graissez sa surface et disposez-y les crevettes. Faites-les griller 5 à 7 minutes, en les retournant fréquemment.
4. Crevettes grillées marinées à la mayonnaise et à l'ail
Source : gotovka24.ruPour éviter que les brochettes en bois ne brûlent, faites-les tremper dans de l'eau froide pendant 20 minutes.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 3 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café d'herbes de Provence, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Mélangez la mayonnaise, les herbes de Provence, le sel et l'ail pressé. Ajoutez les crevettes préparées, mélangez et laissez mariner pendant 30 minutes. Enfilez les crevettes sur des brochettes et faites-les griller sur un gril préchauffé pendant 5 à 7 minutes, en les retournant toutes les minutes.
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5. Crevettes à la bière grillées
Source : dzen.ruUne excellente option d'apéritif pour un pique-nique.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 3 gousses d'ail, 250 ml de bière blonde, le jus d'un demi-citron, 1 cuillère à café de poivre noir moulu, 3 feuilles de laurier, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Mettez les crevettes dans un bol, ajoutez les épices, le sel et l'ail pressé. Mélangez délicatement, couvrez et laissez reposer 10 minutes. Versez la bière, le jus de citron et mettez au réfrigérateur pendant 40 minutes supplémentaires. Enfilez les crevettes sur des brochettes en bois et faites-les cuire sur un gril préchauffé pendant 5 à 7 minutes.
6. Crevettes grillées marinées à l'ail et au citron
Source : pinterest.comServez les crevettes préparées avec du ketchup, de la moutarde douce ou toute autre sauce.
Il vous faudra : 1 kg de crevettes, 1 citron, 4 gousses d'ail, 80 ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de graines de coriandre, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Décortiquez, rincez et séchez les crevettes avec du papier absorbant. Coupez le citron en deux et pressez le jus dans un bol profond. Ajoutez l'huile, les épices, le sel et l'ail pressé. Incorporez les crevettes, mélangez délicatement et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffez le gril, graissez la surface avec de l'huile et disposez-y les crevettes. Faites-les griller 5 à 7 minutes, en les retournant toutes les minutes.
7. Crevettes grillées marinées dans une sauce soja au gingembre et à l'ail
Source : stranabolgariya.ruSi vous n'avez pas de gingembre, utilisez la même quantité de raifort.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 3 gousses d'ail, 20 g de racine de gingembre, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, 0,5 cuillère à café de sucre roux, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Hachez finement le gingembre et l'ail épluché dans un mixeur. Ajoutez le poivre, le sel, le sucre, l'huile et la sauce soja. Versez cette marinade sur les crevettes préparées, mélangez délicatement, couvrez de film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant 20-30 minutes. Disposez les crevettes sur un gril préchauffé et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
8. Crevettes en brochettes grillées
Source : pinterest.comEnfilez les crevettes de manière à ce que les queues ne pendent pas.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 20 g d'ail, 20 g d'herbes aromatiques, 3 cuillères à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Hachez finement les herbes et l'ail épluché. Ajoutez l'huile, le sel et les crevettes préparées. Mélangez, couvrez la préparation de film alimentaire et mettez à mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, enfilez les crevettes sur des brochettes en bois et faites-les griller sur un gril préchauffé pendant 5 minutes, en les retournant fréquemment. Disposez les crevettes cuites sur une assiette et arrosez de jus de citron.
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9. Crevettes grillées marinées dans du jus d'orange frais à l'ail
Source : pinterest.comPeut être cuit sur n'importe quel type de gril.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 3 gousses d'ail, 250 ml de jus d'orange frais, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de sucre, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Dans un bol profond, mélangez le jus d'orange frais, le sucre, le sel, l'huile et l'ail pressé. Ajoutez les crevettes, mélangez délicatement et laissez-les mariner pendant 30 à 40 minutes. Graissez la surface d'un gril préchauffé, disposez-y les crevettes et faites-les cuire 5 à 7 minutes, en les retournant fréquemment.
10. Crevettes aux haricots verts grillées
Source : kaminia.ruMême ceux qui surveillent leur ligne peuvent se permettre ce plat.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 100 g de haricots verts, 2 citrons verts, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Coupez les haricots verts en gros morceaux et mettez-les dans un bol. Ajoutez les crevettes, l'huile, le sel et pressez le jus des citrons verts. Mélangez, couvrez de film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Enfilez les crevettes et les haricots sur des brochettes, et faites-les griller sur le barbecue pendant 5 à 7 minutes.
11. Crevettes grillées à l'ail et aux herbes
Source : mykaleidoscope.ruNous vous recommandons d'utiliser des pinces spéciales pour le gril.
Il vous faudra : 1 kg de crevettes décortiquées, 50 g d'ail, 150 ml de jus de citron, 200 g d'herbes aromatiques, 100 ml d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de coriandre moulue, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Hachez finement un quart des herbes et mettez-les dans un bol. Ajoutez l'huile, le jus de citron, le sel, les épices, l'ail haché et les crevettes. Mélangez, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant une demi-heure. Préchauffez le gril, graissez sa surface avec de l'huile et disposez-y les crevettes. Faites-les griller 5 à 7 minutes, en les retournant fréquemment. Disposez le reste des herbes sur un grand plat, puis ajoutez les crevettes grillées par-dessus.
12. Crevettes grillées marinées au citron vert et au cognac
Source : dzen.ruVous pouvez préparer d'autres fruits de mer à votre goût selon le même principe.
Il vous faudra : 1 kg de crevettes, 30 g d'ail, 200 ml de jus de citron vert, 3 cuillères à soupe de cognac, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café d'herbes italiennes, 1 cuillère à café de coriandre moulue, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Décortiquez, rincez, séchez les crevettes et mettez-les dans un bol. Ajoutez le jus de citron vert, le cognac, l'huile, l'ail haché, le sel et les épices. Mélangez, couvrez et laissez mariner pendant 15 minutes. Enfilez les crevettes sur des brochettes en bois et faites-les griller sur un gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient cuites. En moyenne, cela prend environ 5 à 7 minutes.
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13. Crevettes grillées à l'adjika
Source : eda.ruOn a envie de préparer ces crevettes encore et encore !
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 2 cuillères à soupe d'adjika, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Mélangez l'adjika, l'huile d'olive et le sel. Ajoutez les crevettes préparées, mélangez délicatement et mettez la préparation au réfrigérateur pendant une demi-heure. Préchauffez le gril, graissez la surface avec de l'huile et disposez-y les crevettes. Faites-les griller 5 à 7 minutes, en les retournant toutes les minutes.
14. Crevettes tigrées grillées
Source : mirtesen.ruServez-les impérativement chaudes.
Il vous faudra : 1 kg de crevettes tigrées, 100 ml d'huile d'olive, 100 ml de jus de citron, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Mélangez les crevettes tigrées avec l'huile et le sel, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 10 minutes. Ensuite, disposez-les sur un gril préchauffé et faites-les griller 10 minutes, en les retournant toutes les minutes. Transférez les crevettes cuites sur une assiette et arrosez de jus de citron.
15. Crevettes grillées à la sauce chimichurri
Source : fotostrana.ruSi vous avez des crevettes congelées, mettez-les dans un sac et plongez-les dans de l'eau tiède.
Il vous faudra : 600 g de crevettes décortiquées, 1 oignon, 20 g de coriandre, 20 g de persil, 4 gousses d'ail, 150 ml d'huile d'olive, 100 ml de jus de citron, 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge, 1 cuillère à café d'origan, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Hachez finement la coriandre, le persil, l'oignon épluché et l'ail dans un mixeur. Ajoutez les épices, le sel, l'huile, le jus de citron et mixez encore 1 minute. Incorporez les crevettes préparées, mélangez délicatement, couvrez et mettez à mariner au réfrigérateur pendant 1 heure. Ensuite, faites griller les crevettes 5 minutes sur un gril préchauffé, en les retournant fréquemment.
16. Crevettes marinées à la confiture d'orange et à la sauce barbecue grillées
Source : kaminia.ruUne recette spécialement pour les amateurs de combinaisons de saveurs inhabituelles.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 2 cuillères à soupe de confiture d'orange, 2 cuillères à soupe de sauce barbecue, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Dans un bol profond, mélangez la sauce barbecue, la confiture d'orange, l'huile et le sel. Ajoutez les crevettes préparées, mélangez délicatement, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 20 minutes. Enfilez les crevettes sur des brochettes et faites-les griller sur un gril préchauffé pendant 5 minutes.
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17. Crevettes épicées grillées
Source : mykaleidoscope.ruIncroyablement délicieux avec des herbes fraîches et des quartiers de citron.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 goutte de sauce Tabasco, 0,5 cuillère à café de coriandre moulue, 0,5 cuillère à café de sel.
Préparation : Rincez et laissez sécher les crevettes sur du papier absorbant. Mélangez le jus de citron, l'huile, la coriandre, le sel et la sauce Tabasco. Incorporez les crevettes, mélangez, couvrez de film alimentaire et laissez mariner pendant 20-30 minutes. Enfilez les crevettes sur des brochettes en bois et faites-les griller sur un gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
18. Crevettes grillées marinées dans du ketchup épicé à l'ail
Source : pinterest.comPendant la cuisson, badigeonnez périodiquement les crevettes avec le reste de la marinade.
Il vous faudra : 1 kg de crevettes, 150 ml de ketchup épicé, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Décortiquez, rincez et séchez soigneusement les crevettes avec du papier absorbant. Transférez-les dans un grand bol, salez et poivrez. Ajoutez le ketchup, l'ail pressé et mélangez bien. Couvrez la préparation de film alimentaire et mettez à mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes. Enfilez délicatement les crevettes sur des brochettes et disposez-les sur un gril préchauffé. Faites-les griller 5 à 7 minutes, en les retournant toutes les minutes.
19. Crevettes aux courgettes, citron vert et tomates cerises grillées
Source : sauny-kaminy.ruVous pouvez également ajouter des aubergines, des pommes de terre nouvelles et des carottes.
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 1 jeune courgette, 2 citrons verts, 100 g de tomates cerises, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 100 ml de jus de citron, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Coupez le citron vert, les tomates et les courgettes. Mettez-les dans un bol, ajoutez les crevettes, l'huile, le jus de citron et le sel. Mélangez, couvrez et mettez dans un endroit frais pendant une demi-heure. Enfilez le citron vert, les crevettes et les légumes sur des brochettes, en alternant le tout dans un ordre aléatoire. Faites griller 5 à 7 minutes.
20. Crevettes à l'ananas grillées
Source : pulse.mail.ruIl est préférable de les préparer avec de l'ananas frais !
Il vous faudra : 500 g de crevettes décortiquées, 300 g d'ananas, 20 g d'ail, 60 ml d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron, 0,5 cuillère à café de coriandre moulue, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de sel.
Préparation : Rincez et séchez les crevettes avec du papier absorbant. Coupez l'ananas en petits morceaux. Mettez le tout dans un bol, ajoutez le sel, les épices, l'huile et l'ail pressé. Mélangez, couvrez et laissez mariner pendant 20-30 minutes. Ensuite, enfilez les crevettes et les ananas sur des brochettes en bois, disposez-les sur la surface graissée d'un gril préchauffé et faites-les griller 5 à 7 minutes, en les retournant toutes les minutes. Arrosez les crevettes cuites de jus de citron.
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