Crevettes à la sauce soja à la poêle : 10 recettes pour les vrais gourmands
Source : Nerudol, AdobeStockLors de la préparation de crevettes tendres et délicates, il est très important de ne pas masquer leur saveur, c'est pourquoi aucun additif superflu n'est nécessaire. Mais les crevettes à la sauce soja à la poêle sont les plus harmonieuses et les plus savoureuses. Nous partageons 10 super recettes !
1. Crevettes à la sauce soja et à l'ail à la poêle
Source : pulsplus.ruLes grosses crevettes royales conviennent le mieux ici.
Il vous faudra : 500 g de crevettes, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, épices.
Préparation : Décortiquez les crevettes et retirez l'intestin. Faites-les revenir 1-2 minutes dans l'huile chaude, en remuant. Ajoutez la sauce soja, l'ail haché et les épices selon votre goût. Laissez cuire encore 2 minutes, en continuant de remuer.
2. Crevettes à la sauce soja et au beurre à la poêle
Source : kaminia.ruGrâce au beurre, les crevettes sont encore plus dorées et appétissantes.
Il vous faudra : 400 g de grosses crevettes, 60 ml de sauce soja, 3 gousses d'ail, 40 g de beurre, 1/2 citron.
Préparation : Décortiquez et faites revenir les crevettes 1-2 minutes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez la sauce soja et laissez cuire encore 2 minutes. Ajoutez l'ail haché, mélangez, retirez les crevettes du feu et arrosez de jus de citron.
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3. Crevettes à la sauce miel-soja à la poêle
Source : dzen.ruNous vous recommandons de saupoudrer les crevettes cuites de graines de sésame ou de ciboulette hachée.
Il vous faudra : 500 g de crevettes, 1/4 tasse de sauce soja, 1/4 tasse de miel, 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, 1 cuillère à soupe d'ail haché.
Préparation : Mélangez le miel, la sauce soja, l'ail et le gingembre. Décortiquez les crevettes et faites-les mariner pendant 10 minutes dans la moitié de la sauce préparée. Ensuite, faites-les revenir dans un peu d'huile dans une poêle en une seule couche pendant 1-2 minutes. Versez le reste de la sauce et laissez cuire encore 1 minute jusqu'à épaississement.
4. Crevettes aux légumes à la sauce soja à la poêle
Source : pinterest.comCe plat plaira à tous ceux qui surveillent leur alimentation.
Il vous faudra : 500 g de crevettes, 1/2 courgette, 2 poivrons, 1 oignon violet, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de beurre, épices.
Préparation : Décortiquez les crevettes et faites-les mariner pendant 10 minutes dans l'huile végétale, la sauce soja et les épices. Faites-les revenir 4-5 minutes à feu moyen et mettez-les de côté. Dans la même poêle, ajoutez le beurre et les légumes coupés arbitrairement. Faites revenir les légumes 5-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, remettez les crevettes et réchauffez le tout ensemble encore 2 minutes.
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5. Crevettes à la crème et à la sauce soja à la poêle
Source : vk.comAu moment de servir, décorez le plat avec une petite branche de thym ou de romarin.
Il vous faudra : 800 g de crevettes tigrées, 200 ml de crème à 20%, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Préparation : Décortiquez les crevettes et retirez l'intestin. Faites-les revenir dans l'huile 3-4 minutes avec l'ail haché, en remuant. Ajoutez la crème et la sauce soja. Laissez mijoter le tout encore 2-3 minutes.
6. Crevettes en carapace à la sauce soja à la poêle
Source : postila.ruElles cuisent un peu plus longtemps que les crevettes décortiquées, mais elles feront un excellent apéritif avec de la bière et plus encore.
Il vous faudra : 400 g de crevettes, 50 ml de sauce soja, 30 ml d'huile végétale, 1 cuillère à soupe de beurre, 5-6 gousses d'ail.
Préparation : Décongelez les crevettes pour pouvoir les séparer. Faites-les revenir à feu vif dans un peu d'huile végétale jusqu'à évaporation du liquide – environ 5 minutes. Ajoutez le beurre, baissez le feu et laissez cuire les crevettes encore 1-2 minutes, en remuant. Versez la sauce soja et laissez cuire de la même manière encore 2 minutes. À la toute fin, ajoutez l'ail haché et retirez les crevettes du feu.
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7. Crevettes à la sauce soja et au citron à la poêle
Source : attuale.ruSelon cette recette, vous pouvez également cuire les crevettes directement dans leur carapace.
Il vous faudra : 7-8 crevettes royales, 100 ml d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 50 ml de sauce soja, 2 tranches de citron, 2-3 gousses d'ail, épices.
Préparation : Décongelez et rincez les crevettes. Ensuite, mettez-les dans une poêle, versez de l'eau tiède et laissez cuire 5 minutes à couvert à feu moyen. Lorsque l'eau s'est complètement évaporée, versez l'huile végétale, ajoutez l'ail haché et les épices, arrosez de jus de citron et versez la sauce soja. Laissez cuire le tout environ 4 minutes, en retournant les crevettes de temps en temps.
8. Crevettes au riz à la sauce soja à la poêle
Source : pixabay.comDes variations de ce plat se retrouvent dans presque tous les pays asiatiques.
Il vous faudra : 500 g de crevettes, 300 g de riz, 1 carotte, 1 poivron, 100 g de petits pois, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sauce de poisson, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 20 g de gingembre, 4 gousses d'ail, épices.
Préparation : Faites cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt. Hachez finement et faites revenir les légumes 2-3 minutes à feu vif dans un peu d'huile. Séparez et faites revenir de la même manière les crevettes décortiquées.
Dans une poêle propre, versez encore quelques cuillères d'huile végétale, ajoutez l'huile de sésame, les sauces soja et de poisson, l'ail haché, le gingembre et les épices selon votre goût. Réchauffez légèrement le tout, ajoutez le riz, les légumes et les crevettes, mélangez et réchauffez encore 3-4 minutes, en remuant.
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9. Crevettes aux oranges à la sauce soja à la poêle
Source : recepty-s-photo.ruDans cette sauce à l'orange, on retrouve simultanément des notes acides, sucrées et salées.
Il vous faudra : 600 g de crevettes décortiquées, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 3 gousses d'ail, 10 g de gingembre, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe de sauce chili, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 orange.
Préparation : Pressez le jus de l'orange et mélangez-le avec la sauce chili, la sauce soja, le miel et le vinaigre. Hachez le gingembre et l'ail, faites-les revenir une demi-minute à feu moyen dans un peu d'huile. Enrobez les crevettes de fécule de maïs, ajoutez-les à l'ail et faites-les revenir 3 minutes, en remuant. Versez la sauce et laissez cuire le tout encore 2 minutes.
10. Crevettes aux oignons et paprika à la sauce soja à la poêle
Source : dzen.ruLorsque vous nettoyez les crevettes, vous pouvez laisser les queues.
Il vous faudra : 1 kg de crevettes, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 120 ml de sauce soja, 120 g de beurre, 1 cuillère à soupe de paprika.
Préparation : Hachez l'oignon et l'ail, faites-les revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez le paprika et mélangez. Ajoutez les crevettes décongelées et décortiquées et faites-les revenir encore 5-10 minutes, en remuant. Versez la sauce soja et laissez mijoter le tout encore 5 minutes.
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