Dîner en 15 minutes : recettes rapides et délicieuses avec des produits simples
Après une journée difficile et bien remplie, on n'a pas envie de passer des heures devant les fourneaux à inventer des plats variés. Désormais, vous n'aurez plus à le faire, car nous avons préparé une sélection spécialement pour ces occasions. Nous vous proposons de délicieuses recettes pour préparer rapidement le dîner en 15 minutes et gagner beaucoup de temps !
1. Poulet à la crème
C'est un plat léger pour le dîner, qui est en même temps très nourrissant.
Il vous faudra : 4 petits filets de poulet, un verre de crème à 20%, une pincée d'ail en poudre, de poivre et d'herbes séchées.
Préparation : Frottez bien le poulet avec le mélange d'épices et d'ail. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites-y dorer la viande jusqu'à obtenir une légère croûte. Sans éteindre le feu, versez la crème, ajoutez du sel et du poivre, puis couvrez et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes.
2. Pâtes au jambon et aux tomates
Même une cuisinière débutante peut préparer ces pâtes rapidement. La recette idéale pour un dîner en 15 minutes !
Il vous faudra : 250 g de pâtes, 4 gousses d'ail, 16 tranches de jambon ou de bacon, 600 g de tomates cerises.
Préparation : Faites cuire les pâtes dans une casserole. Pendant que les pâtes cuisent, faites revenir l'ail (sans le hacher) et le jambon pendant 3 minutes, puis ajoutez les tomates cerises coupées en deux et faites cuire encore 5 minutes. Retirez l'ail et mélangez les pâtes cuites avec la sauce directement dans la poêle.
3. Biscuits rapides au lait
Une bonne recette pour les gourmands qui n'aiment pas passer plus de 15 minutes à pâtisser.
Il vous faudra : un verre de lait (ou yaourt, kéfir, lait fermenté), 100-150 g de sucre, 150 g de beurre, 500 g de farine.
Préparation : Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre, puis ajoutez la farine pour obtenir une consistance de pâte. Formez les biscuits, disposez-les sur du papier sulfurisé et faites cuire 10 minutes au four à 190 degrés. Quand le dîner est prêt, versez un verre de lait et savourez le goût délicat des biscuits.
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4. Muffins au fromage et au poulet
Un autre plat pour le dîner qui non seulement satisfait la faim, mais aussi ravit les yeux.
Il vous faudra : 2 filets de poulet, un verre de fromage à pâte dure râpé, un demi-verre de farine et de lait, 2 œufs, 80 g de crème fraîche, des herbes.
Préparation : Faites cuire la viande, et pendant ce temps, mélangez le fromage, la crème fraîche, le lait et les œufs, salez. Versez ce mélange sur le poulet cuit, coupé en petits morceaux, ajoutez la farine et les herbes. Remplissez les moules à muffins avec la substance obtenue et faites cuire 15 minutes à 180 degrés.
5. Chawarma au poulet et légumes
Pour que le plat ne soit pas trop lourd, remplacez la mayonnaise par de la crème fraîche légère ou du yaourt. Vous pouvez préparer ce chawarma pour le dîner en 10-15 minutes !
Il vous faudra : 1 pain pita fin, 1 carotte, 2 concombres frais, un blanc de poulet, 1 poivron, de la mayonnaise, 100 g de salade, de roquette ou de chou chinois.
Préparation : Coupez la carotte, le poivron et les concombres en julienne, et le poulet en dés. Faites revenir les morceaux de filet dans l'huile des deux côtés pendant 5 minutes, puis transférez-les dans une assiette. Faites revenir le poivron.
Déroulez le pain pita, étalez-y de la mayonnaise, disposez la salade, puis tous les ingrédients par-dessus, en les répartissant uniformément sur la surface, mais en laissant 2 cm libres du bord. Roulez le pain pita et coupez-le en morceaux.
6. Brocoli en tempura
L'un des plats les plus délicieux, simples et rapides à préparer à partir d'ingrédients sains.
Il vous faudra : 350 g de brocoli, 2 œufs, 80 g de farine, 80 ml d'huile végétale, des épices.
Préparation : Séparez les fleurons les uns des autres et rincez-les soigneusement sous l'eau chaude. Battez les œufs, tamisez la farine dans une assiette séparée et salez-la. Faites chauffer l'huile dans une casserole ou une poêle à bords hauts. Trempez le brocoli dans la farine, puis dans l'œuf et à nouveau dans la farine. Faites frire les fleurons pendant 7 à 10 minutes.
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7. Asperges au bacon
Essayez la combinaison étonnante de bacon croustillant et d'asperges tendres. Ce dîner ne prend pas plus de 15 minutes à préparer !
Il vous faudra : 20 bâtonnets d'asperges, 3 tranches de bacon, de l'huile d'olive pour la friture.
Préparation : Rincez les asperges et faites-les bouillir dans de l'eau pendant 5 minutes, puis disposez les bâtonnets sur une serviette pour qu'elle absorbe l'humidité. Coupez le bacon en fines lanières et enroulez-les en spirale autour des asperges. Faites frire le plat jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
8. Soufflé au fromage blanc et aux pommes
Un soufflé aérien, délicat et incroyablement savoureux qui vous mettra de bonne humeur !
Il vous faudra : 200 g de fromage blanc allégé, 150 g de pommes pelées, un gros œuf, du sucre selon votre goût, de la vanille et de la cannelle si désiré.
Préparation : Râpez les pommes, mélangez-les avec le fromage blanc, l'œuf et le sucre. Placez le mélange dans des moules spéciaux et faites cuire au micro-ondes ou au four à 180 degrés pendant 5 à 7 minutes.
9. Courgettes braisées aux poivrons
Cette salade de légumes légère vous aidera non seulement à savourer votre dîner, mais aussi à favoriser un bon sommeil.
Il vous faudra : 1 courgette, 2 poivrons, quelques oignons, 50 g de crème fraîche, une gousse d'ail, des épices, des herbes séchées.
Préparation : Pelez les oignons, rincez-les sous l'eau bouillante et coupez-les en demi-rondelles ou en quartiers. Lavez les courgettes et les poivrons, retirez les graines et coupez-les en lanières. Pour la sauce, mélangez la crème fraîche, les épices, les herbes et l'ail pressé.
Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et transférez-les dans une assiette, puis, sans égoutter l'huile, mettez les poivrons dans la poêle, faites-les revenir jusqu'à la première croûte. Faites de même avec les courgettes, égouttez l'huile et remettez tous les légumes dans une poêle sèche. Ajoutez la sauce, laissez mijoter les produits à feu doux pendant 3 minutes. Retirez le couvercle, augmentez le feu et, en remuant, laissez les ingrédients sur le feu encore une minute.
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10. Omelette aux pommes de terre
Quand le réfrigérateur ne regorge pas de produits variés, la pomme de terre sauve la situation. Voici la recette la plus simple pour préparer un dîner en 15 minutes !
Il vous faudra : 2 pommes de terre, 1 œuf, 30 g de beurre, des épices.
Préparation : Pelez les pommes de terre et râpez-les grossièrement. Ajoutez l'œuf et les épices, mélangez bien. Faites frire le mélange des deux côtés jusqu'à obtenir une croûte dorée.
11. Saumon cuit au four aux noix
Un plat de poisson maigre est l'une des meilleures options pour un dîner délicieux et rapide.
Il vous faudra : 250 g de saumon, un bouquet de persil, 40-60 g de noix, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, des épices.
Préparation : Frottez le filet de poisson avec les épices des deux côtés. Ajoutez l'huile aux herbes hachées et aux noix écrasées au rouleau à pâtisserie. Disposez le saumon sur du papier sulfurisé, répartissez le mélange de noix par-dessus, et faites cuire le dîner 10 minutes à 200 degrés.
12. Salade de carottes au fromage
La combinaison de carottes croquantes et de fromage délicat vous procurera un véritable plaisir gourmand.
Il vous faudra : 100 g de mayonnaise, de crème fraîche ou de yaourt, 350 g de carottes pelées, 200 g de fromage russe ou hollandais, quelques gousses d'ail, des épices au goût.
Préparation : Râpez les carottes et le fromage sur une râpe grossière, ajoutez l'ail écrasé. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, vous pouvez expérimenter avec les épices.
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13. Serniki diététiques pour le dîner
Les serniki dorés et moelleux conviennent parfaitement non seulement pour le petit-déjeuner, mais aussi pour un dîner léger en 15 minutes !
Il vous faudra : 250 g de fromage blanc, un œuf, 10 g de raisins secs, 50 g de son.
Préparation : Écrasez le fromage blanc à l'aide d'un pilon ou d'une fourchette, cassez-y l'œuf et mélangez bien. Ensuite, ajoutez le son et les raisins secs. Graissez légèrement le fond d'une poêle avec de l'huile raffinée et faites frire les serniki jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
14. Salade de crabe au fromage
Les bâtonnets de crabe sont un produit abordable et très savoureux, c'est pourquoi nous vous proposons l'un des plats pour le dîner avec cet ingrédient.
Il vous faudra : 250 g de bâtonnets de crabe, 120 g de fromage, une tomate, 10 g d'ail et 20 g de mayonnaise.
Préparation : Coupez les tomates et les bâtonnets en julienne. Râpez le fromage sur une râpe grossière, et passez l'ail au presse-ail. Mélangez tous les produits, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez soigneusement.
15. Galettes de sarrasin à la viande hachée
Quand il n'y a absolument pas le temps de préparer à la fois l'accompagnement et la viande pour le dîner, essayez ces galettes de sarrasin nutritives.
Il vous faudra : un demi-kilo de viande hachée de poulet, un verre de sarrasin, un oignon, quelques œufs, 1 carotte, de l'aneth ou du persil.
Préparation : Commencez à faire cuire le sarrasin, puis mélangez l'oignon haché avec les œufs, l'aneth et la viande hachée. Râpez finement la carotte et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajoutez-la et le sarrasin au mélange de viande préparé. Avec les mains mouillées, formez des boulettes avec la viande hachée. Faites-les frire à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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